Yandex Dzen।

Dumplings প্রেমীদের, আজ আপনার ছুটির দিন !!! বিশেষ করে আপনার জন্য আমি একটি পরীক্ষা করি এবং কিভাবে তাত্ক্ষণিক ফ্রাই ডাম্পলিংগুলি খুঁজে বের করে।

মাংসের ভেতরে মাংসের গুরমেটগুলি দুটি শিবিরে বিভক্ত করা হয়েছিল, কেউ কেউ বলে যে এটি ডাম্পলিংয়ের জন্য ভাল, যদি তারা প্রথমে কিছুটা ফুটে থাকে তবে অন্যরা বলছেন যে হিমায়িত হিমায়িত, অনেক বেশি স্বাদযুক্ত। আমি দুটি উপায়ে এবং আমার মতামত শেয়ার করতে হবে।

ভাজা dumplings.
ভাজা dumplings.

উপকরণ:

  • Pelmeni - 60 পিসি
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি
  • বে পাতা - 1 পিসি
  • লবণ
  • রসুন - 2 দাঁত
  • সব্জির তেল
  • মাখন
  • Parsley - কয়েক twigs
উষ্ণ ভাজা ডাম্পলিং
উষ্ণ ভাজা ডাম্পলিং

উষ্ণ ভাজা ডাম্পলিং এর প্রস্তুতি:

প্যানে ফিল্টারযুক্ত পানি ঢালাও, আগুনে পুড়িয়ে দেওয়া, একটি লরেল পাতা এবং বাল্বের একটি হ্যাপ যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি পানি উঁচু, লবণ এবং 30 dumplings নিক্ষেপ। পৃষ্ঠ থেকে dumplings বন্যা পর্যন্ত রান্না। পপ-আপ ডাম্পলিংগুলি উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সবেমাত্র উত্তপ্ত ভাজা প্যানে পাঠায়। শক্তিশালী আগুন ফ্রাই, সময়মত stirring উপর। প্রয়োজন হিসাবে, প্যানে সবজি তেল যোগ করুন যাতে dumplings rumbing হয় এবং পুড়িয়ে ফেলা হয় না। যত তাড়াতাড়ি Dumplings rumbling শুরু, প্যান মধ্যে নম একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা চতুর্থাংশ পাঠান। প্রায় প্রস্তুত তৈরি dumplings মধ্যে, আমরা রসুন একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা লবঙ্গ, মাখন একটি চামচ, সব মিশ্রণ পাঠান। ফায়ার বন্ধ করুন, মরিচ স্বাদ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা parsley ছিটিয়ে। Pelmeni খামির ক্রিম সঙ্গে টেবিলে আবেদন করা হয়।

ভাজা dumplings.
ভাজা dumplings.

রান্না করা হিমায়িত ফ্রাইড ডাম্পলিং:

দ্বিতীয় ফ্রাইং প্যানে, আমরা কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও, একটি শক্তিশালী আগুনে রাখি এবং রোস্টে 30 টি হিমায়িত ডাম্পলিং পাঠান। PELMENI একটি সামান্য থুথু, এবং যত তাড়াতাড়ি তারা একটি সুবর্ণ crust অর্জিত শুরু - আমরা কম আগুন এবং ধনুক এক চতুর্থাংশ যোগ করুন। মালকড়িটি নরম করতে, প্যানে একটু ফিল্টারযুক্ত পানি যোগ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি কভার করুন। কয়েক মিনিটের পর, আমরা ঢাকনাটি খুলে দিয়েছি, আমরা একটু বেশি আগুন তৈরি করি যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফেলে দেওয়া হয় এবং রসুনের একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা লবঙ্গ নিক্ষেপ করা হয়। আমরা প্যান মধ্যে একটি চা চামচ একটি চা চামচ, মিশ্রিত করা, আগুন বন্ধ, মরিচ স্বাদ এবং একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা parsley মধ্যে dumplings ছিটিয়ে এবং খামির ক্রিম সঙ্গে টেবিলে প্রযোজ্য।

Tasting.
Tasting.

আসুন সংক্ষেপিত করি:

Pelmeni, উষ্ণ ছাড়া, উদ্ভিজ্জ তেল অনেক কম শোষিত হয়েছে, উষ্ণ dumplings তুলনায়, তাদের চেহারা উষ্ণ তুলনায় অনেক সুন্দর।

হিমায়িত ভাজা dumplings এর খনিগুলির মধ্যে, আমি মনে করতে চাই যে ডাম্পলিংগুলি চর্বি বলে মনে হচ্ছে, মালকড়িটি একটু স্যাঁতসেঁতে পরিণত করেছিল। যেমন একটি ডিগ্রী আল dente দ্বারা প্রস্তুতি প্রেমীদের ডিগ্রী সঙ্গে চার্জ করা হবে।

পেলমেনি, যা প্রথমে শুকিয়ে গেছে তা শুকিয়ে গেছে, আঠালো প্রস্তুত এবং সুস্বাদু, হিমায়িত ভাজা তুলনায় এটি চর্বি বলে মনে হচ্ছে না।

যদি আমরা 1 থেকে 5 পয়েন্টে ডিশগুলি মূল্যায়ন করি, তবে আমি ভাজা ডাম্পলিংয়ের সাথে 5 পয়েন্ট সরবরাহ করব, এবং ফ্রিজ ফ্রাইড - 3 পয়েন্ট।

আমি fry dumplings কিভাবে tastier খুঁজে বের করতে। এখন আপনি সবসময় সুস্বাদু হবে !!! স্বাদ তত্ত্ব।

ডাম্পলিংগুলি দুটি উপায়ে প্রস্তুত করুন এবং আপনাকে কোন রান্নার পদ্ধতিটি চয়ন করতে হবে তা চয়ন করুন।

আমাদের সাথে প্রস্তুত করুন এবং নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনের সুস্বাদু খাবার আনন্দ করুন। ভাল ক্ষুধা!

পেলমেনি অনেক লোকের প্রিয় ডিশগুলির মধ্যে একটি। তারা শুধুমাত্র দ্রুত রান্না করা হয় না, কিন্তু খুব সুস্বাদু। মতামত বিভক্ত করা হয় যখন এটি কোন ধরণের ভাল আসে, কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে শুধুমাত্র গৃহনির্মিত (স্ব-তৈরি), এবং অন্যান্যরা ইতিমধ্যে প্রমাণিত দোকানে পণ্যগুলি অর্জন করতে পছন্দ করে এবং গুণগত মানের সাথে সন্তুষ্ট হয়।

থালাটি খ্যাতি করার জন্য, এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। আমাদের যে মালামাল ফ্রাইং প্রক্রিয়ার মধ্যে তা করতে হবে, তাড়াহুড়ো করে না, মৃদু, ইলাস্টিক এবং ভিতরে অনেক সুস্বাদু এবং সুগন্ধি মাংসের রস ছিল।

আজ আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে হিমায়িত dumplings জন্য কিছু অপশন বিবেচনা করবে। এই রেসিপিগুলি বেশ সহজ এবং বন্ধ্যাত্ব। এটি করার জন্য, আমাদের ফ্রিজারে দেখতে হবে এবং আমাদের নিজস্ব উত্পাদন বা দোকানের একটি পণ্য পেতে হবে।

যাইহোক, এ পর্যন্ত অনেকগুলি রাজ্যে ডাম্পলিংয়ের বাড়ি কোন দেশ সম্পর্কে যুক্তি দেয়। সব পরে, এই পরিচিত হয় না। যেমন একটি থালা আমাদের বড় বিশ্বের বিভিন্ন ভাষায়, অনেক cookbooks পাওয়া যাবে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে হিমায়িত dumplings ফ্রাই কিভাবে

উপকরণ:

  • হিমায়িত dumplings - 1 প্যাক
  • Creamy তেল - ফ্রাইং জন্য
  • সরি ক্রিম - 3 টেবিল। Spoons.
  • তাজা সবুজতা - 1/2 মরীচি

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, Creamy তেল দ্রবীভূত করা। Dumplings সঙ্গে একটি প্যাক খুলুন এবং preheated তেল উপর রাখা। মাঝারি তাপে 5 মিনিটের জন্য বন্ধ ঢাকনা অধীনে এক পাশে ফ্রাই।

2. ম্যানুয়াল 5 মিনিটের পরে, বিপরীত দিকের প্রতিটি ডাম্পলিংগুলি চালু করুন। এবং 3-5 মিনিটের মতোই ভাজা। এই রেসিপিটিতে লবণ যোগ করা হয় না, কারণ ভিতরের মাংসের মাংস মিষ্টি, কিন্তু যদি আপনি অনুপস্থিত থাকেন তবে প্রশংসা করুন।

3. আরেকটি 5 মিনিট পার হয়ে যায়, থালাটি প্রস্তুত, প্লেটটি বন্ধ করুন, স্টোভ থেকে সরান না, তারা তাদের অন্য 2-3 মিনিটের জন্য বাধা দেবে যাতে তারা সব দিক থেকে নিশ্চিত করে এবং প্লেটের উপর থাকে।

4. সূক্ষ্মভাবে crumbling এর সবুজ শাকসবজি ধুয়ে নিন, একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং খামির ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা।

Dumplings একটি ক্রাস্ট সঙ্গে rooted হয়, এবং যদি আপনি একটি মৃদু সস না, আপনি অবশ্যই additives চান। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

জল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে frying dumplings জন্য রেসিপি

উপকরণ:

  • Pelmeni - 500 গ্রাম।
  • বে পাতা - 1 পিসি।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল। Spoons.
  • কালো, সাদা মরিচ মটরশুটি - 5 পিসি।
  • লবণ - Chipotch.

রন্ধন প্রণালী:

1. আমরা একটি ফ্রাইং প্যান এবং কাইনে তেলের পাতা, মরিচ মটরশুটি এবং লবণের চিমটিের মধ্যে তেলের মধ্যে গরম করব। তেল পুরো স্বাদ পাতা এবং peppercup শোষণ। আমরা dumplings লোড, এটি একটি স্লাইড দিয়ে ঢালা না, মূল জিনিস তারা একটি গরম দিনে হয়।

2. প্রতিটি 1.5 মিনিট চালু। প্রতিটি পাশে সোনালীতা পর্যন্ত ফ্রাই। তারপর laurel মুছে ফেলুন।

3. যখন আপনি সেই শক্তিশালী তাপটি দেখেন, তখন আমরা আগুনকে হ্রাস করি এবং অভিন্ন রান্না করার জন্য এটি প্রায়শই তৈরি করি। এটি মাত্র 15-20 মিনিট সময় লেগেছিল।

আপনার ডিনার, ডিনার, এবং সম্ভবত ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত। মাংস শুষ্ক নয়, রস উপস্থিত। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

সুস্বাদু dumplings বাড়িতে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা

উপকরণ:

  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • Pelmeni - 500 গ্রাম।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
  • লবণ, মরিচ - স্বাদ

রন্ধন প্রণালী:

1. পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন, এটি খুব সূক্ষ্মভাবে crumbling। প্যানে আমরা তেল ঢালা এবং কিভাবে সাধারণত গরম। Dumplings এবং ক্রাস্ট fry আউট রাখা।

2. যখন পণ্যটি আপনার কাছে প্রয়োজনীয় রাষ্ট্রের কাছে বিতরণ করা হয়, আমরা সোনালীত্ব পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ফ্রাইং ছিনতাই করি। ভিতরে থেকে তরল dumplings boils এবং সরস তোলে, তাই আমরা নীচে আবরণ কিছু জল ঢালাও। সামান্য পোস্ট এবং ছিনতাই peppers স্বাদ।

3. আমরা মাঝখানে আগুন কমাতে এবং ঢাকনা কভার করি, আপনি পছন্দসই হিসাবে একটি বে পাতা যুক্ত করতে পারেন। প্রস্তুতি পর্যন্ত টম।

Delmeni প্রস্তুত। আমরা একটি প্লেট উপর রাখা, সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে, আপনার প্রিয় mayonnaise (আপনি খামির ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন) এবং ভোগ। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

টমেটো এবং পনির সঙ্গে হিমায়িত dumplings ফ্রাই কিভাবে

উপকরণ:

  • Pelmeni - 500 গ্রাম।
  • পনির - 100 গ্রাম।
  • সরি ক্রিম - 5 টেবিল। স্প্যান
  • টমেটো পেস্ট - ২ টেবিল। Spoons.
  • সবুজ শাকসবজি - স্বাদ
  • রসুন -2 টেন্ডার
  • টমেটো - 1 পিসি।

রন্ধন প্রণালী:

1. তেলটি গরম করুন এবং প্যানেলে ডাম্পলিংগুলি ছড়িয়ে দিন যাতে তারা সমস্ত তেল এবং ফ্রাই হয়, পর্যায়ক্রমে মিশ্রিত হয়। কয়েক মিনিটের পর, আমরা কুটির বিনয়ী টমেটো রাখি এবং প্রধান পণ্যটির সাথে একসাথে প্রস্তুতি নিই।

2. এই সময়ে আমরা পূরণ করতে। প্লেট টমেটো পেস্ট আউট, সোর ক্রিম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। আসুন রসুনের 2 টি লবঙ্গগুলি সঙ্কুচিত করি। সবুজ শাক এবং crumbles কুঁচকে। পনির একটি অগভীর grater উপর ঘষা।

3. ক্ষেপণাস্ত্রের আগে কৃষকদের মধ্যে রোস্ট করা, আমরা সস ঢেলে দিচ্ছি, আমরা আগুনের ঢাকনা দিয়ে কয়েক মিনিটের মধ্যে আগুন এবং টমীদকে হ্রাস করি।

টিপ: খামখেয়াল ক্রিম এবং টমেটো পেস্টের অনুমতি দেওয়া হবে এমন ডাম্পলিংগুলি নিতে হবে না।

4. প্লেটটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন, সবুজ শাকসবজি স্তন্যপান করুন এবং পনিরের একটি বড় সংখ্যা দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে। যাতে তিনি গলিত, একটি মিনিটের জন্য আক্ষরিকভাবে ঢাকনা আবরণ।

যেমন সুস্বাদু প্রাপ্ত করা হয়। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

একটি frying গ্লাস মধ্যে ফ্রাইং হিমায়িত dumplings জন্য প্রণালী

উপকরণ:

  • পেলমেনি - 800 গ্রাম।
  • তেল - 3 টেবিল। Spoons.
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • মশলা - স্বাদ
  • সয়া সস - 2-3 টেবিল। Spoons.
  • টমেটো পেস্ট - 1.5 টেবিল। Spoons.
  • পানি - 200 মিলি। পানি

রন্ধন প্রণালী:

1. উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান preheat এবং dumplings ঢালাও। একটি সামান্য সুবর্ণ রঙ থেকে ফ্রাই stirring। সময় দ্বারা এটি প্রায় 7-8 মিনিট সময় লাগবে।

2. ইতিমধ্যে, আমরা পেঁয়াজগুলি পরিষ্কার করি, এটিকে বিনীতভাবে পরিষ্কার করে এবং গাজর পরিষ্কার করে, একটি বড় গ্রেটার উপর তার শিলা এবং dumplings থেকে 8 মিনিটের মধ্যে এটি পাঠাতে হবে। মিশ্রণ, আমরা আগুন কমাতে যাতে পেঁয়াজ এবং গাজর পুড়ে যেতে শুরু করে, 3-5 মিনিট ভাজা।

3. স্বাদ, অতিরিক্ত ঋতু, কালো মাটি মরিচ। আমরা সোয়া সস এবং টমেটো পেস্টটি উষ্ণ পানিতে বিভক্ত, মিশ্রণ, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি। 10 মিনিটের পরে আমরা একটি সমাপ্ত পণ্য পেতে।

ভজনা করার আগে, আমরা ঘাস, সবুজ শাকসবজি এবং ঘরে ফিড করেছিলাম। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

সস মধ্যে ফ্রাইড হিমায়িত dumplings

উপকরণ:

  • Pelmeni - 500 গ্রাম।
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল। Spoons.
  • সয়া সস - 4 টেবিল। Spoons.
  • তীব্র মরিচ সস - 1 টেবিল। চামচ
  • রসুন - 3 দাঁত
  • পানি - ২50 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

1. প্যানে গাছপালা তেল ঢালাও, আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন, এটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আসুন আমরা প্রেসের মাধ্যমে রসুনটিকে সঙ্কুচিত করি এবং গরম ফ্রাইং প্যানে পাঠান, ডাম্পলিংগুলি অনুসরণ করি। তাদের মিশ্রিত করুন যাতে তারা স্কিললেটের সাথে থাকে না।

2. তারপর আমরা 4 টেবিল pour। সোয়া সস এর চামচ এবং 1 টেবিল যোগ করুন। মরিচ সস এবং ২50 মিলিমিটার চামচ। গরম পানি. আমরা তরল ভাল boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

3. ঢাকনা কভার করুন এবং সমস্ত তরল ফ্রাইং প্যান থেকে evaporates না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা শক্তিশালী আগুন রান্না। আমরা ঢাকনা মুছে ফেলি, মিশ্রণ।

4. আগুন বন্ধ করা যেতে পারে, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং এটি 5 মিনিটের জন্য বেড়ে উঠুন, তারপর একটি সাধারণ প্লেটের কাছে স্থানান্তরিত করুন।

শস্য থালা শোভাকর। আপনি তাজা সবজি সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

আমি আশা করি এই রেসিপিগুলি আপনার জন্য এবং আপনার জন্য দরকারী হবে।

প্রকাশনার লেখক

0 মন্তব্য: 0। প্রকাশনা: 98। নিবন্ধন: 01-10-2018.

ফ্রাইড ডাম্পলিং - একটি সার্বজনীন এবং সুস্বাদু থালা যা দশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যদি থ্রেশহোল্ডে থাকে, হয় রেফ্রিজারেটর খালি, বা নস্টালজিয়ার সাথে শিক্ষার্থী সময় মনে পড়ে যখন ডাম্পলিং সর্বনিম্ন খাদ্য ছিল। সাধারণভাবে, এটি রান্না করার কারণগুলি খুব দরকারী নয় (ক্যালোরি হিসাবে) এবং একটি সহজ থালা ভর হতে পারে। উপায় দ্বারা, পাশাপাশি প্রস্তুত করার উপায় বিভিন্ন।

একটি প্যান মধ্যে frying dumplings ক্লাসিক পদ্ধতি

জেনারেলের ক্লাসিক - ডাম্পলিংগুলি উষ্ণ এবং রোস্টেড, এবং এছাড়াও - প্রকৃত ভাজা, অর্থাৎ, হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি একটি ক্রাস্টের সাথে তেলের উপর ভাজা।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

প্রথম পদ্ধতি সুস্বাদু এবং আরো সূক্ষ্ম। প্রস্তুত তৈরি dumplings ফ্রাই করতে, এটি সব তাজা অংশ ফুটন্ত প্রয়োজন হয় না। অবশিষ্ট গতকালের ডাম্পলিংগুলি উপযুক্ত, একমাত্র শর্ত - যদি আপনি তাদেরকে উষ্ণ করেন এবং পরের দিন ছেড়ে চলে যান তবে অবিলম্বে মশাল থেকে সরাতে ভুলবেন না এবং পানিতে পানি পান করুন।

যাইহোক, একটি উচ্চারিত dumplings সঙ্গে, তাজা welded dumplings প্রাপ্ত হয়, মাখন উপর roasted। Laurel শীট এবং রুট রান্না করা, জল দূরে দূরে এবং একটি দৃঢ় গরম তেল সঙ্গে প্যান উপর সমাপ্ত পণ্য রাখা না। আপনার প্রিয় seasests ঢালাও, বাষ্পীভূত করার জন্য তরল অবশিষ্টাংশ দিন। প্রস্থান করার সময়, একটি মৃদু সুস্বাদু রোস্টিং রোস্ট, ক্যালোরি, কিন্তু যেমন সুস্বাদু পান!

তেল এবং জল উপর roasting

ফ্রাইং এর দ্বিতীয় উপায় - কাঁচা dumplings জন্য। সবকিছু সঠিকভাবে কাজ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডাম্পলিংগুলির ফ্রাইংয়ের ত্রুটিটি অপ্রতিরোধ্য হতে পারে - তারা অবশিষ্ট কাঁচা, বা লাঠি এবং উপর লাঠি এবং একটি অজ্ঞাত ভর পরিণত হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপিএকটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

এই মত fry dumplings:

  1. হিমায়িত dumplings একটি বান্ডিল প্রস্তুত। গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনি একটি বড় সংখ্যক আধা-সমাপ্ত পণ্য গ্রহণ করেন তবে বৃহত্তর ব্যাস ফ্রাইং প্যানটি ব্যবহার করুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে তেলটি দ্রুত ডাম্পলিংগুলিকে নষ্ট করে দেয় এবং মিথ্যা বলে না!
  2. গরম ফ্রাইং প্যান উপর কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও। Dumplings-Fries পেতে তাই অনেক ঢালা না। একটি শক্তিশালী গরম এবং দ্রুত রোস্টেড দিয়ে, তাদের কাছে প্রিটিংগ্রেট করার সময় থাকবে না, কিন্তু তারা দ্রুত বার্ন করতে পারবে।
  3. একটি শক্তিশালী তাপ গরম, তেল laying এবং অবিলম্বে তাদের মিশ্রিত, তেল সঙ্গে holing।
  4. একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ, এক পাশ দিতে এক পাশ দিতে একটি শক্তিশালী আগুন।
  5. ঢাকনাটি সরান, অন্য দিকে ডাম্পলিংগুলি চালু করুন এবং তাদেরও বন্ধ করুন।
  6. একই সময়ে, আপনি থালা থেকে পালাতে পারেন এবং কিছু মশলা, ঋতু, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, পরিশেষে কে ভালবাসে।
  7. ডাম্পলিংয়ের সমস্ত ব্যারেল ক্ষুধার্তভাবে রোস্ট হয়ে গেলে, একটি গ্লাস পানি পান, দ্রুত প্যানে ঢালাও - ডাম্পলিং অর্ধেক পর্যন্ত পানি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। স্প্ল্যাশিং তেল এড়ানোর জন্য, এই মুহুর্তে একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখা ভাল, যা ঝড়ো উষ্ণতা বন্ধ হয়ে যাবে।
  8. ফুটন্ত পানি আগে dumplings করতে এবং একটি ঢাকনা ছাড়া এবং একটি ঢাকনা ছাড়া।
  9. যত তাড়াতাড়ি তারা প্যান থেকে অনেক pester শুরু, এবং তরল evaporate হবে - থালা প্রস্তুত! ভুট্টা dumplings, সুন্দর তেল crust সঙ্গে আচ্ছাদিত, ভিতরে সরস সঙ্গে আচ্ছাদিত। আপনি খামির ক্রিম এবং sauces সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।

রুটি মধ্যে ভাজা dumplings

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings এছাড়াও একটি crispy breadcrumb মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই রেসিপি আগের এক অনুরূপ। একমাত্র পার্থক্য হল যে ডাম্পলিংগুলি হ্রাস করার জন্য তাপে একটু বেশি ধরে রাখতে ভাল।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপিএকটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

এদিকে, আমরা এটা করি:

  1. 3 ডিম অর্ধেক গ্লাস দুধের অর্ধেকের সাথে চাবুক (এটি একটি মেরুদণ্ড);
  2. তাজা breadcrumbs প্রস্তুতি;
  3. গ্রাউন্ড-হিমায়িত ডাম্পলিং স্প্লাসের মধ্যে wetted হয়, breadcrumbs মধ্যে শুষ্ক এবং তেল সঙ্গে মাঝারি উত্তপ্ত ভাজা প্যান তাদের পাঠান;
  4. আমরা 10 মিনিটের ঢাকনা ছাড়াই একটি ছোট আগুন এবং ফ্রাই করি;
  5. আমি Dumplings এবং Rosy আবার ফ্রাই চালু। Delmeni প্রস্তুত!

গুরুত্বপূর্ণ: পণ্য স্বাদ উন্নত করতে এই রেসিপি সাধারণত এই রেসিপি যোগ করা হয়। একটি মেরুদণ্ড প্রস্তুত করার সময় এটি অবিলম্বে সম্পন্ন করা যেতে পারে, ডিম দিয়ে দুধের মধ্যে মশলা, মরিচ, কড়া বা অন্যান্য ঋতুগুলির সাথে একটি আদেগে লবণ যোগ করে। আপনি বাঁক যখন মশলা সঙ্গে dumplings সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

কিভাবে পনির সঙ্গে dumplings ফ্রাই?

আপনি কিভাবে পনির সঙ্গে ভাজা dumplings রান্না করতে জানেন? আপনি কেবল পনির দিয়ে grated সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি খোলা ফ্রাইং প্যান উপর একটু সঙ্কুচিত সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি একটি সামান্য grated parmesan বা অন্যান্য কঠিন পনির যোগ করার জন্য রুটি crumbers যোগ করা হয় যদি এটি খুব সুস্বাদু সক্রিয় করে (পূর্ববর্তী রেসিপি দেখুন)। তারপরে, ডাম্পলিংয়ের ডিম-দুধের মিশ্রণে ডুম্পলিংয়ের স্বাভাবিক ভাবে পনির রুটিন এবং ফ্রাইতে কাটা।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

আরেকটি উপায় যা খুব সুস্বাদু, একটি ruddy পনির crust সঙ্গে cutisted dumplings।

এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

  • Dumplings - আশ্রয়;
  • পেঁয়াজ-রেপকা - 1 পিসি।;
  • পনির - 150 গ্রাম;
  • খামির ক্রিম এবং ময়নাতদন্ত - প্রতিটি চশমা মধ্যে;
  • মরিচ এবং লবণ স্বাদ;
  • Dumplings দ্বারা roasting জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
  • সবুজ শাকসবজি।

Dumplings প্যান মধ্যে ফায়ারফিল্ড আপনি নিম্নরূপ প্রস্তুত সস ঢালা প্রয়োজন:

  1. পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল উপর সামান্য ফ্রাই;
  2. খামির ক্রিম এবং ময়নাতদন্ত পাস, ফোঁড়া;
  3. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট স্থাপন করা, রোস্টিং ডাম্পলিংগুলি রাখুন, তাদের উপরে থেকে পনির হারানোর জন্য খামির ক্রিম-মেনন সসকে ঢালাও;
  4. একটি সুন্দর পুষ্প বিরক্ত করতে দশ মিনিটের জন্য ওভেন মিনিটের মধ্যে রাখুন। সমাপ্ত থালা সবুজ শাকসবজি সঙ্গে ছিটিয়ে।

এই ভাবে বেক হিমায়িত dumplings হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, তারা কেবল বেকিং শীটের উপর পাড়া হয়, খামির ক্রিম-মেনন সসকে ঢেলে দেয় এবং 40 মিনিট পর্যন্ত রান্না করার সময় বাড়ায়।

মাল্টিভার্কে ডাম্পলিং

এই বিকল্পটি ভাল কারণ তেল স্প্ল্যাশ করবে না, এবং একটি প্যানে প্রচলিত ফ্রাইংয়ের চেয়ে তেলের চেয়েও বেশি তেলের প্রয়োজন হবে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

এটি খুব সহজ: একটি লুব্রিকেটেড তেলের মধ্যে ডাম্পলিং রাখুন। "বেকিং" মোড বন্ধ করুন। রান্নার সময় 40 মিনিট। প্রথম ২0 মিনিট একটি দিকে ফ্রাইং হয়, তারপর ডাম্পলিংগুলি চালু করুন এবং শেষের দিকে অপেক্ষা করুন।

একটি ধীর কুকার মধ্যে ভাজা dumplings কম চর্বি হবে, তাই তারা ফ্যাটি সস ক্রিম সস সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে fastened করা যেতে পারে।

রন্ধন রেসিপি এবং রসুন

আপনি যদি তাদের কাছে কিছু রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করেন তবে ভাজা ডাম্পলিংগুলির স্বাদ সমৃদ্ধ হতে পারে। আপনি দুটি উপায়ে এটি করতে পারেন: একটি বড় বাল্বের সাথে কাটা একটি ক্রিমি বা উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ফ্রাই করতে, পেঁয়াজ হিমায়িত ডাম্পলিংগুলি আরও দ্রুত করে তুলুন এবং উপরে বর্ণিত হিসাবে রোস্ট ছেড়ে যান। শেষ পর্যন্ত রসুনের চূর্ণ ক্লোভ যোগ করুন। এই ক্ষেত্রে, নম নরম, শক্ত।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপিএকটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

আপনি প্রথমে ডাম্পলিং করতে পারেন, এবং তারপরে মাংস বা বেকন স্তরগুলির সাথে আলাদাভাবে একটি ছোট বেতন কেটে ফেলতে পারেন এবং চর্বি মোড়ানো, সেমিরিংয়ের সাথে পেঁয়াজগুলি ফ্রাই করুন। নম এবং বেকন, ভাল-রোস্টেড, তৈরি তৈরি ডাম্পলিংগুলিতে রাখুন, গার্বার্ডে রসুন ক্লোভটি চূর্ণ করুন এবং নমটিতে যোগ করুন। একসঙ্গে চর্বি একটু - যাতে ডাম্পলিং বেকন, লূক এবং রসুনের সুবাস কল্পনা করে। এটি একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ সক্রিয় করে, থালা অত্যন্ত ক্ষুধা এবং ক্যালোরি হয়ে যায়।

সবজি সঙ্গে delmeni.

এই সুস্বাদু থালা জন্য, একেবারে কোন সবজি উপযুক্ত। আপনি এমনকি শেষ হিমায়িত মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। একটি চমৎকার বিকল্প গাজর, পেঁয়াজ, একটি বুলগেরিয়ান মরিচ, ব্রাসেলস এবং রঙ্গিন বাঁধাকপি একটি সমন্বয়। সবজি একটি জটিল রচনা একটি জটিল রচনা অনুপস্থিতিতে, গাজর, পেঁয়াজ এবং টমেটো পেস্ট স্বাভাবিক সমন্বয় করা খুব সম্ভব।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

সেট যাই হোক না কেন, সবকিছু সমানভাবে সম্পন্ন করা হয়:

  1. সবজি কাটা, carrots কর্কশ;
  2. Creamy বা উদ্ভিজ্জ তেল তাদের ফ্রাই;
  3. আলাদাভাবে উপরে বর্ণিত dumplings আলাদাভাবে fry;
  4. Dumplings শীর্ষে সবজি রাখুন এবং টমেটো ঢেলে পানির মধ্যে পাতলা pasted, সামান্য নির্বাণ;
  5. একটি প্রস্তুত তৈরি থালা কাটা parsley ছিটিয়ে।

অনুপাত: হিমায়িত ডাম্পলিংয়ের আশ্রয়ের উপর, 1 গাজর, 1 বাল্ব, কয়েকটি মরিচ, দুই টেবিল। টমেটো পেস্ট এর চামচ।

কি sauces আরো উপযুক্ত?

Dumplings থেকে - আন্তর্জাতিক থালা, কোন সংস্কৃতিতে তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য, তাদের ঋতু এবং sauces এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে। সুতরাং, চীনারা মিষ্টি মিষ্টি সস ছাড়া তাদের থালাটি তাদের থালা মনে করে না এবং সাইবেরিয়ানরা বিনয়ীভাবে মিষ্টি মাশরুমের ভিত্তিতে সস দিয়ে ডাম্পলিং প্রস্তুত করবে। আমরা আপনাকে সবচেয়ে সাধারণ dumplings sauces সম্পর্কে বলতে হবে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

জাহান্নামের সাথে ধারালো: ক্লাসিক রাশিয়ান ডাম্পলিংয়ের জন্য এই সসগুলি কালো মরিচ, কুট্টু এবং বেকড তেলের যোগান সহকারে খামির ক্রিম, ময়নাতদন্ত, grated horseradish রয়েছে।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

খামি ক্রিম সস: আধা ক্রিমের অর্ধেক প্যাকটিতে দুটি রসুন দাঁত, পার্সলে বা ডিলের সামান্য বিরক্তিকর সবুজ রঙের একটি বিট।

তীব্র: এটিকে "স্পার্ক" বলা হয় যে সস এর মিশ্রণে, টমেটো ব্লেন্ডার, ভাজা horseradish এবং তীক্ষ্ণ মরিচ মরিচ, পাশাপাশি লবণ এবং মরিচ স্বাদ এবং মরিচ।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা dumplings - 9 রেসিপি

ম্যাকোনি: সাধারণ ককেশীয় সস সস ক্রিম বিকল্পের অনুরূপ। ককেশাসের মধ্যে, তিনি ম্যাকোনির খামারের দুধের উপর প্রস্তুত, আমাদের অভাবের জন্য, আপনি স্বাভাবিক গ্রহণ করতে পারেন, রসুনের দাঁত এর কয়েকটি ফাটল, একটি চামচ-দুটি চূর্ণ সবুজ (কিনজা, পার্সলি, বেসিল বা কোনও অন্যান্য) এবং স্বাদ লবণ। গ্যাস দিয়ে খনিজ জল সস পাতলা পাতলা - গ্যাস সস প্রয়োজনীয় তীক্ষ্ণতা দিতে হবে।

টার্টার প্রকার সস: বাল্বের অর্ধেক এবং এক পিকলযুক্ত কুমড়াটি সূক্ষ্মভাবে চপ, ময়নাতদন্তের অর্ধেক কাপ, লবণ, মরিচ, একটু কাটা সবুজ রঙে যোগ করুন। সস খুব পুরু হতে হবে না, তাই আপনি এটি পছন্দসই Grease করতে হবে।

সুস্বাদু ভাজা ডাম্পলিং - ফটো ধাপ 1

1. হিমায়িত dumplings দিন। আপনি দোকান বা প্রাক প্রস্তুত কেনা নিতে পারেন।

সুস্বাদু ভাজা Dumplings - ছবি ধাপ 2

2. আমরা ফ্রাইং প্যানটিকে আগুনে ফেলে রাখি, এটিতে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, এটিকে উষ্ণ করে তুলুন, ডাম্পলিংগুলি ছড়িয়ে দিন (আপনাকে বিশেষভাবে ডিফ্রোস্ট করার দরকার নেই)।

সুস্বাদু ভাজা ডাম্পলিং - ছবি ধাপ 3

3. স্বাদ থেকে লবণ, মরিচ এবং লন্ড্রি যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি তারা একটি গোলাপী crust দেখেছি, অন্য দিকে dumplings চালু।

সুস্বাদু ভাজা ডাম্পলিং - ফটো ধাপ 4

4. উভয় পক্ষের ক্রাস্টের ক্রাস্টের পরে, পানির সাথে ডাম্পলিংগুলি ঢেলে দেয় যাতে এটি নীচে জুড়ে যায়। আমরা সর্বোচ্চ আগুনে ফিরে এবং জল বাষ্পীভূত। যখন সবাই evaporated ছিল - আমরা আগুন থেকে dumplings মুছে ফেলুন।

সুস্বাদু ভাজা ডাম্পলিং - ছবি 5

5. প্রস্তুত ডিশ অংশ বা একটি সাধারণ প্লেট পরিবেশন করা হয়, আপনি সবুজ শাকসবজি বা সস রান্না করতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

গড় রেটিং: 4.5, মোট ভোট: 35

গুরুত্বপূর্ণ! ভিডিওটি রেসিপি পাঠ্য থেকে ভিন্ন হতে পারে!

Анонсы

Добавить комментарий