Yandex Dzen.

Milovníci knedlíků, dnes vaše dovolená !!! Zvláště pro vás dělám experiment a zjistíte, jak chutnější patrné knedlíky.

Gurmány masového náplně v těstě byly rozděleny do dvou táborů, někteří říkají, že je to dobré pro knedlíky, pokud se nejprve vaří trochu, jiní říkají, že zmrazené zmrazené, bez vaření mnohem více chutnější. Udělám dva způsoby a sdílím svůj názor.

Smažené knedlíky
Smažené knedlíky

Složky:

  • Pelmeni - 60 ks
  • Cibule - 1 ks
  • Bay Leaf - 1 ks
  • Sůl
  • Česnek - 2 zuby
  • Rostlinný olej
  • Máslo
  • Petržel - pár větviček
Vařené smažené knedlíky
Vařené smažené knedlíky

Příprava vařených smažených knedlíků:

V pánvi nalít filtrovanou vodu, vložte oheň, přidejte laurelový list a halm žárovek. Jakmile voda vařená, sůl a hodit 30 knedlíků. Vaření, dokud se knedlíky nepovolí na povrch. Pop-up knedlíky posílají sotva vyhřívaný pánev s přidáním rostlinného oleje. Na silném ohni smírku, pravidelně míchání. Podle potřeby přidejte zeleninový olej na pánev periodicky tak, aby knedlíky jsou rumbovatelné a ne spáleny. Jakmile se knedlíky začnou rachovat, poslat jemně nasekanou čtvrtinu luk v pánvi. V téměř hotových knedlících posíláme jemně nasekaný hřbet česneku, jednu čajovou lžičku másla, všechny mix. Vypněte oheň, ochutnejte pepř a posypeme jemně nasekanou petrželkou. Pelmeni se vztahuje na stůl se zakysanou smetanou.

Smažené knedlíky
Smažené knedlíky

Vaření zmrazené smažené knedlíky:

Ve druhé pánvi, nalijeme nějaký rostlinný olej, na silný oheň a poslat 30 mražených knedlíků k pečení. Pelmeni plivat trochu, a jakmile začnou získávat zlatou krustu - vyrábíme oheň a přidáme čtvrtinu luk. Chcete-li zjemnit těsto, přidejte do pánve trochu filtrovaná voda a zakryjte pánev víkem. Po několika minutách otevřeme víko, uděláme trochu více ohně, takže přebytečná vlhkost je vyhozena a hodit jemně nasekaný hřbet česneku. Přidáváme jednu lžičku krémového oleje do pánve, promícháme, vypněte oheň, ochutnat pepř a posypeme knedlíky v jemně nasekané petrželi a aplikujte na stůl se zakysanou smetanou.

Degustace
Degustace

Shrneme se:

Pelmeni, který bez varu, rostlinný olej absorboval mnohem méně, ve srovnání s vařenými knedlíky, je z nich také mnohem roztomilý než u vaření.

Dolů zmrazených smažených knedlíků chci poznamenat, že knedlíky ochutnat se zdát tuk, těsto se ukázalo trochu vlhké. Takový stupeň bude obviněn z míry milovníky připravenosti Al Dente.

Pelmeni, který poprvé sušil trochu, se ukázalo, že je ostré, těsto je připraveno a chutné, ve srovnání se zmrazeným smažením se nezdá tuk chuti.

Pokud hodnotíme nádobí v bodech od 1 do 5, dodám 5 bodů se smaženými knedlíky a zmrazené smažené - 3 body.

Zjistím, jak chutnější k patrům knedlíků. Teď budeš vždy chutný !!! Teorie chuti.

Připravte si knedlíky dvěma způsoby a vyberte si způsob vaření, musíte ochutnat více.

Připravte se s námi a potěšte vynikající jídlo sami a své blízké. Chuť k jídlu!

Pelmeni je jedním z oblíbených jídel mnoha lidí. Nejsou jen rychlé vaření, ale také velmi chutné. Názory jsou rozděleny, pokud jde o to, jaké druhy dobrého, někteří věří, že pouze domácí (sebe-made) a další dávají přednost získávání produktů již v osvědčených obchodech a jsou docela spokojeni s kvalitou.

Aby bylo jídlo slávy, musí být připraveno správně. Musíme to udělat, že v procesu smažení není těsto spěchat, zůstal jemný, elastický a uvnitř bylo hodně lahodné a voňavé maso šťávy.

Dnes budeme zvažovat několik možností smažení mražených knedlíků v pánvi. Tyto recepty jsou docela jednoduché a neplodnosti. Chcete-li to udělat, musíme se podívat do mrazničky a získat produkt vlastní produkce nebo obchodu.

Mimochodem, zatím mnoho států tvrdí, která země je domovem knedlíků. Koneckonců, to není známo. Takové jídlo lze nalézt v mnoha kuchařkách, v různých jazycích našeho velkého světa.

Jak smažte mražené knedlíky v pánvi

Složky:

  • Zmrazené knedlíky - 1 balení
  • Krémový olej - pro smažení
  • Zakysanou smetanou - 3 lžíce. Lžíce
  • Čerstvá zeleň - 1/2 paprsek

Metoda vaření:

1. V pánvi se roztaví smetanový olej. Otevřete balíček s knedlíky a rozložte na předehřátý olej. Fry na jedné straně pod uzavřeným víkem po dobu 5 minut na střední teplo.

2. Po 5 minutách v manuálu otočte každé knedlíky na opačném směru. A smažit se o 3-5 minut. Sůl v tomto receptu není přidána, protože mleté ​​maso uvnitř je slané, ale pokud chybí, pak chválíte.

3. Další 5 minut prošel, jídlo je připraveno, vypnout desku, ale neodstraňujte ze sporáku, budou jim bránit dalších 2-3 minuty, aby se ujistili ze všech stran a rozložili se na desku.

4. Opláchněte greeny jemně rozpadajícího se rozpadu, ležet v misce a směs se zakysanou smetanou.

Knedlíky jsou zakořeněny s kůrou a pokud děláte jemnou omáčku, určitě budete chtít přísady. Dobrou chuť.

Recept na smažení knedlíků v pánvi bez vody

Složky:

  • Pelmeni - 500 gr.
  • Bay Leaf - 1 ks.
  • Rostlinný olej - 4 lžíce. Lžíce
  • Černý, bílý pepřový hrášek - 5 ks.
  • Sůl - chipotch

Metoda vaření:

1. Zahříváme olej v pánvi a kine do něj, listový list, pepřový hrášek a sup sůl soli. Olej absorbuje celou chuťový list a petpercup. Načteme knedlíky, je žádoucí, aby se nalije sklíčko, hlavní věc je, že jsou v horkém dni.

2. Každá 1,5 minuty se otočí. Fry až zlatost na každé straně. Pak odstraňte vavřínu.

3. Když vidíte, že silné teplo, snížíme oheň a činí častěji pro jednotné vaření. Trvalo to jen 15-20 minut.

Vaše večeře, večeře a možná snídaně připravena. Maso není suché, džus je přítomen. Dobrou chuť.

Lahodné knedlíky smažené v pánvi doma

Složky:

  • Cibule - 1 ks.
  • Pelmeni - 500 gr.
  • Rostlinný olej - pro smažení
  • Sůl, pepř - ochutnat

Metoda vaření:

1. Vyčistěte cibule a rozpadá to velmi jemně. V pánvi nalít olej a jak obvykle vytápění. Uspořádejte knedlíky a smažit se k kůru.

2. Když je výrobek dodán do stavu, který potřebujete, jsme chytili cibule a smažíme až do zlatě. Kapalina zevnitř se vaří knedlíky a je šťavnaté, takže nalijeme vodu, abychom pokryli dno. Mírně sloupky a chytit papriky podle chuti.

3. Snižujeme oheň na středu a zakryjeme víko, můžete přidat listový list podle potřeby. Tomm až do připravenosti.

Delmeni jsou připraveni. Uspořádali jsme na talíř, posypeme zelení, zalévání oblíbené majonézy (můžete nahradit zakysanou smetanou) a užívat si. Dobrou chuť.

Jak smažte mražené knedlíky s rajčaty a sýrem

Složky:

  • Pelmeni - 500 gr.
  • Sýr - 100 gr.
  • Zakysanou smetanou - 5 lžíce. rozpětí
  • Rajčatová pasta - 2 TBSP. Lžíce
  • Zelení - chuti
  • Garlic -2 Tender.
  • Rajče - 1 ks.

Metoda vaření:

1. Olej ohřejte a roztáhněte knedlíky přesně v pánvi tak, aby byly všechny v oleji a smažit, periodicky promíchat. Po několika minutách položíme nasekané jemně rajče a připravujeme společně s hlavním produktem.

2. V této době provedeme výplně. V desce rozložte rajčatovou pastu, přidejte zakysanou smetanu, důkladně promíchejte. Pojďme stisknout 2 hřebíček česneku. Opláchněte zelené a rozloží se. Sýr se otřásl na mělké struhadlo.

3. V rolníků pečené před krustou, nalijeme omáčku, míchání, snížení ohně a tomid několik minut pod uzavřeným víkem.

Tip: Není třeba vyzvednout knedlíky, protože zakysaná smetana a rajčatová pasta budou povoleny.

4. Odpojte desku, nasát zelené a usnout s velkým počtem sýrů. Tak, že se roztavil, zakryl víko doslova na minutu.

Takové chutné se získá. Dobrou chuť.

Recept na smažení mražených knedlíků v smažení skla

Složky:

  • Pelmeni - 800 gr.
  • Olej - 3 TBSP. Lžíce
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Koření - ochutnat
  • Sójová omáčka - 2-3 TBSP. Lžíce
  • Rajčatová pasta - 1,5 lžíce. Lžíce
  • Voda - 200 ml. voda

Metoda vaření:

1. Předehřejte pánev s rostlinným olejem a nalijte knedlíky. Míchání smaže na mírně zlatou barvu. Čím čas bude trvat asi 7-8 minut.

2. Mezitím vyčistíme cibule, rozpadáme ho jemně a čistí mrkev, jeho parapet na velké struhadlo a pošle to za 8 minut do knedlíků. Směs, snižujeme oheň tak, že cibule a mrkev začaly hořet, smažte 3-5 minut.

3. Pro chuť, náhradní koření, černý mletý pepř. Přidáváme sójovou omáčku a rajčatovou pastu rozdělenou do teplé vody, směs, pokrývají víkem. Po 10 minutách dostáváme hotový výrobek.

Před podáváním posypeme trávy, zelení a krmení domů. Dobrou chuť.

Smažené mražené knedlíky v omáčce

Složky:

  • Pelmeni - 500 gr.
  • Rostlinný olej - 3 TBSP. Lžíce
  • Sójová omáčka - 4 lžíce. Lžíce
  • Pikantní chilli omáčka - 1 tbsp. lžíce
  • Česnek - 3 zuby
  • Voda - 250 ml.

Metoda vaření:

1. V pánvi nalít rostlinný olej, vložte oheň, počkejte, až se zahřeje nahoru. Pojďme stisknout česnek přes lis a poslat na horkou pánev, postupujte podle knedlíků. Smíchejte je tak, aby se nedrží pánev.

2. Pak nalijeme 4 lžíce. Lžíce sójové omáčky a přidávají 1 lžíce. Lžíce chilli omáčky a 250 ml. horká voda. Počkáme, až se tekutina dobře vaří.

3. Zakryjte víko a vařte, dokud se veškerá kapalina neodpaří z pánve. Vaříme na silném ohni. Odstraňujeme víko, mix.

4. Oheň lze vypnout, zakryjte víčko a nechat ho pivo po dobu 5 minut, pak posunout na společný destičku.

Zdobení misky zelených. Můžete sloužit s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť.

Doufám, že budou tyto recepty potřebné a užitečné pro vás.

Publikace Autor

0 Komentáře: 0. Publikace: 98. Registrace: 01-10-2018.

Smažené knedlíky - univerzální a chutné jídlo, které mohou být připraveny za deset minut, pokud hosté na prahu, buď v chladničce prázdné, nebo s nostalgií si vzpomněl na dobu studenta, když byly knedlíky nejnižší jídlo. Obecně platí, že důvody k vaření to není příliš užitečné (jako kalorie) a jednoduché jídlo může být hmotnost. Mimochodem, stejně jako různé způsoby, jak se připravit.

Klasická metoda smažení knedlíků v pánvi

Klasika žánrů - knedlíky vařené a pečené a také - skutečné smažené, to znamená, zmrazené polotovary smažené na oleji s kůrou.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

První cesta je chutná a jemnější. Pro smažení hotových knedlíků není nutné vařit čerstvou část vůbec. Zbývající včerejší knedlíky jsou vhodné, jediný stav - pokud jste je vařili a opustili další den, nezapomeňte okamžitě odstranit z vývaru a dát vodu do vody.

S výrazným knedlíkem se však získají čerstvě svařované knedlíky, pečené na másle. Nezahrnujte ve vaření vavřínového listu a kořene, dobře pryč vodu a položte hotový výrobek na pánev silně horkým olejem. Nalijte své oblíbené pobřeží, dávejte tekuté zbytky odpařovat. Na výstupu, dostat jemný lahodné pečení pečené, kalorie, ale tak lahodné!

Pečení na oleji a vodě

Druhý způsob, jak smažení - pro surové knedlíky. Je velmi důležité udělat všechno správně, protože chyba v smažení knedlíků může být nenapravitelná - buď okamžitě spálená, ve zbývající surové, nebo držet se a přejde do nepochopitelné hmoty.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptůSmažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Fry knedlíky takhle:

  1. Připravte svazek mražených knedlíků. DŮLEŽITÉ: Pokud vezmete velký počet polotovarů, použijte pánev větší průměr. Je důležité, aby olej rychle vlken knedlíků, dokud nevylepšili a nelži!
  2. Nalijte nějaký rostlinný olej na horké pánvi. Nenalijte tolik, abyste získali knedlíky. Se silným vytápěním a rychlým praženým, nebudou mít čas na pritirovací, ale budou moci rychle hořet.
  3. S zahřátím na silný teplo, pokládání oleje a okamžitě je smíchejte, otvorem olejem.
  4. Zakryjte víčkem, dejte jednu stranu zkroucenou na poměrně silném ohni.
  5. Vyjměte víko, otočte knedlíky na druhou stranu a také je zavřete.
  6. Zároveň můžete uniknout misku a posypeme některými kořením, kořením, pepřem, konečně, kdo miluje co.
  7. Když se veškerý barel knedlíku stanou chule pečené, vezměte si sklenici vody, rychle nalít do pánve - knedlíky by měly být pokryty vodou až polovinu. Aby se zabránilo stříkajícímu oleji, v tuto chvíli je lepší zakrýt pánev s víkem, která je odstraněna, když se bouřlivý vaření zastaví.
  8. Vedle nejsilnějšího ohně a bez víku, aby se knedlíky před vroucí vodou.
  9. Jakmile začnou pester hodně na pánev, a kapalina se vypařuje - jídlo je připraveno! Pečené knedlíky, pokryté krásnou olejovou kůrou, šťavnaté uvnitř. Můžete sloužit se zakysanou smetanou a omáčkou.

Smažené knedlíky v břehu

Smažené knedlíky v pánvi mohou být také připraveny v křupavé strouze. Tento recept je podobný předchozímu. Jediný rozdíl spočívá v tom, že knedlíky jsou lepší držet se trochu tepla, aby se uvolnily.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptůSmažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Mezitím to děláme:

  1. 3 vejce se šlehají polovinou sklenice mléka (to je páteř);
  2. Příprava čerstvé strouhanky;
  3. Pozemní mražené knedlíky jsou zvlhčeny v splztech, suché ve stráži a pošlou je na středně ohřívané pánvi s olejem;
  4. Vyrábíme malý oheň a smažit bez víka 10 minut;
  5. Otočím knedlíky a smažte znovu s růžovým. Delmeni připraven!

Důležité: Koření se obvykle přidávají v tomto receptu, aby se zlepšila chuť výrobku. To lze provést okamžitě při přípravě páteře, přidání adyghe soli s kořením, pepřem, kari nebo jinými kořením do mléka s vejci. Při otáčení můžete posypeme knedlíky s kořením.

Jak smažit knedlíky se sýrem?

Víte, jak vařit smažené knedlíky se sýrem? Můžete jednoduše posypeme strouhaným se sýrem strouhaným a trochu vytlačte na otevřené pánvi. Ukazuje se velmi chutné, pokud se přidá do plechovek přidat trochu strouhaný parmazán nebo jiný pevný sýr (viz předchozí recept). Poté se ponořil do směsi knedlíků na mléko vejce k tomu, aby se v sýrovém těsnění a smaže obvyklým způsobem.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Existuje jiný způsob, jak velmi chutné, satisté knedlíky s rustou krustou sýrů.

Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

  • knedlíky - úkryt;
  • cibule-repka - 1 ks.;
  • Sýr - 150 g;
  • Zakysanou smetanou a majonézu - v každém brýle;
  • pepř a sůl podle chuti;
  • Rostlinný olej pro pečení knedlíky;
  • zelenina.

Firefilovaná v pánvi knedlíků, které potřebujete nalít omáčku připravenou následujícím způsobem:

  1. Cibule jemně kotleta, smažte mírně na rostlinném oleji;
  2. Projíždějící zakysanou smetanou a majonézou, vařit;
  3. Pokládání plechu se zeleninovým olejem, vložte pražení knedlíky, nalijte je omáčku zakysanou smetany, abyste ztratili sýr shora;
  4. Vložte troubu minut po dobu deseti minut, abyste se obtěžovali krásnou kůru. Hotový pokrm posypeme zelenými.

Pečeme tímto způsobem může být zmrazené knedlíky. V tomto případě se jednoduše položí na plech, nalil kyselou smetanou smetanou omáčku a zvýšení doby vaření až 40 minut.

Knedlíky v Multivarka

Tato volba je dobrá, protože olej nebude stříkat, a samotný olej bude potřebný mnohem menší než když konvenční smažení v pánvi.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Je to velmi jednoduché: Dejte knedlíky v mazaném oleji. Zastavte režim "Pečení". Doba vaření - 40 minut. Prvních 20 minut je smažení jedné strany, pak otočte knedlíky a počkejte na konec.

Smažené knedlíky v pomalém sporáku budou nízkotučné, takže mohou být zcela upevněny s mastnou kyselou smetanou omáčkou.

Recept na vaření a česnek

Chuť smažených knedlíků může být obohacena, pokud k nim přidáte česnek a cibule. Můžete to udělat dvěma způsoby: Chcete-li smažet ve smetaném nebo rostlinném oleji nasekaném velkým žárovkou, dále vložen do cibule zmrazené knedlíky, rychle je smíchat a nechat na pečení tak, jak je popsáno výše. Na konci přidejte drcený hřbet česneku. V tomto případě je luk měkčí, kalení.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptůSmažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Můžete nejprve smažte knedlíky, a pak odděleně snížit trochu plat s vrstvami masa nebo slaniny a zabalil tuk, smažte cibuli na něm s semiráty. Luk a slanina, dobře pečené, dal na hotové knedlíky, rozdrtit stroužek česneku v graška a přidejte do luku. Trochu, aby se škubli dohromady - takže knedlíky si představují vůni slaniny, luke a česneku. Ukazuje se velmi bohatou chuť, jídlo se stává extrémně chutnou a kalorií.

Delmeni se zeleninou

Pro toto lahodné jídlo je vhodná zcela veškerá zelenina. Můžete dokonce použít hotovou zmrazenou směs. Vynikající volba je kombinace mrkve, cibule, bulharského pepře, bruselu a barevného zelí. V nepřítomnosti komplexního složení zeleniny je docela možné udělat obvyklou kombinaci mrkve, cibule a rajčatové pasty.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Ať už je to sada, vše se provádí stejně:

  1. Řezané zeleniny, tření mrkve;
  2. smažit je na krémově nebo rostlinném oleji;
  3. Odděleně smažte výše popsané knedlíky;
  4. Dejte zeleninu na horní část knedlíků a nalít rajčatové vložené zředěné ve vodě, lehce uhasit;
  5. Posypeme připravený pokrm plátky petrželky.

Proporce: Na úkrytu mražených knedlíků, vezměte 1 mrkev, 1 žárovku, pár papriků, dva tbsp. Lžíce rajčatové pasty.

Jaké omáčky jsou vhodnější?

Protože knedlíky - mezinárodní pokrm, v jakékoliv kultuře existují vlastní rysy jejich použití, jejich koření a omáčky. Číňané si proto nemyslí, že jejich jídlo bez sladké sladké omáčky, a sibiřané připraví knedlíky s omáčkou na základě jemně rozdrcených slaných hub. Řekneme vám o nejběžnějších knedlících omáčkách.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Sharp s peklem: Tato omáčka pro klasické ruské knedlíky se skládá ze zakysané smetany, majonézy, strouhaných křenů, s přidáním černého pepře, krytu a pečeného oleje.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Zakysaná smetanová omáčka: V polovině balení zakysané smetany přidejte drcené dvě česnekové zuby, trochu mírně narušené zeleně petrželky nebo koprů.

Akutní: to je také nazýváno "jiskrou" pro skutečnost, že ve složení omáčky, kromě rozdrceného v mixéru rajčat, strouhaných křenů a ostrého chilliho pepře, stejně jako sůl a pepř k chuti.

Smažené knedlíky v pánvi - 9 receptů

Maconi: společná kavkazská omáčka podobná variantě zakysané smetany. Na Kavkaze je připraven na kyselém mléku Maconi, pro nedostatek nás, můžete si vzít obvyklého, přidat pár trhlin česnekového zubu, lžíce-dvě drcené zeleně (Kinza, petržel, bazalka nebo jakýkoliv jiné) a soli podle chuti. Zředěná minerální voda omáčka s plynem - plyn poskytne omáčku nezbytnou ostrost.

Tartarový typ omáčka: polovina žárovek a jedna nakládaná okurka jemně kotleta, přidejte do majonézy půl šálku, soli, pepře, dát trochu nakrájenou zeleně. Omáčka by neměla být příliš tlustá, takže ji odvrátíte na požadované mazivo.

Lahodné smažené knedlíky - Foto Krok 1

1. Dejte mražené knedlíky. Můžete si koupit v obchodě nebo předem připravené.

Lahodné smažené knedlíky - Foto Krok 2

2. Dali jsme pánev na oheň, přidejte k němu zeleninový olej, zahřátím ho, rozprostřete knedlíky (nemusíte konkrétně odmrazovat).

Lahodné smažené knedlíky - Foto Krok 3

3. Přidejte sůl, pepř a prádlo podle chuti. Jakmile uviděli růžovou kůru, otočte knedlíky na druhé straně.

Lahodné smažené knedlíky - foto krok 4

4. Po krustu se objeví na obou stranách, nalijte knedlíky vodou, aby pokrývá dno. Zapálíme oheň na maximální a odpařující vodu. Když se všichni odpaří - odstraňujeme knedlíky z ohně.

Lahodné smažené knedlíky - Foto Krok 5

5. Připravená miska se podává část nebo ve společné desce, můžete ozdobit zelení nebo vařit omáčku. Dobrou chuť!

Průměrné hodnocení: 4.5, Celkový počet hlasů: 35

Důležité! Video se může lišit od textu receptu!

Анонсы

Добавить комментарий