Πώς να μαγειρέψετε το Goulash;

Συγγραφείς Aimkukniga Receptinglabiy Συγγραφείς

Αναζήτηση συνταγών για συστατικά

Γκούλας

Το Gulash είναι ένα παραδοσιακό ουγγρικό πιάτο. Στην κλασική αναπαράσταση, τα βασικά συστατικά της βόλτας - αυτό είναι: κομμάτια κρέατος, συνήθως βόειο κρέας ή μοσχάρι, πατάτες, πάπρικα, καπνιστό spiche και κρεμμύδια. Η Ουγγαρία Goulash θεωρείται σούπα, αλλά προσαρμοσμένη στη ρωσική κουζίνα, σερβίρεται με ένα πιάτο ή χωρίς αυτόν ως το δεύτερο πιάτο. Σε αυτή την κατηγορία, οι μάγειροι μας χωρίζονται με νόστιμες συνταγές Goulash με φωτογραφίες και προετοιμασία βήμα προς βήμα.

Aimkuk

Goulash από χοιρινό με σάλτσα - μια από τις καλύτερες συνταγές του μαγειρέματος χοιρινού κρέατος. Η συνταγή για το κρέας λαμβάνεται ζουμερό, μαλακό και αρωματικό.

Συστατικά

Χοιρινό (κομμένο) - 0,5 kg.

Κρεμμύδι - 1 pc.

Tomato Paste - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαύρα μπιζέλια - 5-6 μπιζέλια

Leaf Leaf - 2 τεμ.

Αλάτι - 2 ώρες. L.

Μαύρη πιπεριά - για να δοκιμάσετε

Η γεύση του κρέατος με ένα σημάδι σάλτσα, προσωπικά, από την παιδική ηλικία. Αυτό το πιάτο ήταν ένα από τα πιο αγαπημένα πρώτα στο νηπιαγωγείο, ...

Συστατικά

Βόειο κρέας (κομμένο) - 800 g

Κρεμμύδι κρεμμύδι - 2 τεμ

Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας

Tomato Paste - 2 κουταλιές της σούπας

Καρότο - 1 PC

Πράσινοι άνηθου - 30 g

Βασιλικό αποξηραμένο - 2 κουταλάκια του γλυκού

Adzhik καρύκευμα - 0,5 κουταλάκια του γλυκού

Bay Leaf - 2 τεμ

Μαύρα μπιζέλια - 4-5 τεμάχια

Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

Αλάτι - 1,5 κουταλάκια του γλυκού

Το Goulash είναι ένα παραδοσιακό ουγγρικό πιάτο και παρασκευάζεται από διάφορους τύπους κρέατος με λαχανικά. Δεδομένου ότι θεωρείται μια παχιά σούπα, τότε ...

Συστατικά

Κοτόπουλο μηρό φιλέτο - 450 g

Κρεμμύδι - 2 κεφάλια

Πιπέρι Βουλγαρικά - 1 PC

Καρότο - 1 PC

Σκόρδο - 2 δόντια

Πράσινο άνηθο - δοκός

Ντομάτα πάστα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Adzhika, καρύκευμα - 2 ώρες.

Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Το Vieennese Gulesash είναι εντελώς διαφορετικό από το ουγγρικό. Είναι πολύ φτωχότερο στη σύνθεση των συστατικών, περισσότερο από το χρόνο κατάσβεσης, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο!

Συστατικά

Βόειο κρέας - 850 g

Κρεμμύδια - 850 g

Tomato Paste - 3 κουταλιές της σούπας.

Πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας.

Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.

Νερό - 600 ml

Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Συχνά μπορείτε να ακούσετε νοσταλγικές αναμνήσεις μερικά πιάτα από το νηπιαγωγείο, τα πιο δημοφιλή είναι τεμπέλης ρολά λάχανο, cottage cheesecake και ...

Συστατικά

Βόειο κρέας (σάρκα) - 700 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Καρότο - 1 PC.

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας.

Λάδι για το τηγάνισμα - 1 κουταλιά της σούπας.

Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι - 1 κουτ.

Pepper - 1 τσίμπημα

Νερό - 250 ml

Το Goulash από το ήπαρ προετοιμάζεται σχεδόν από το κρέας. Στη συνταγή μου, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρωματικό, με ...

Συστατικά

Βόειο κρέας - 800 g

Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Καρότο - 1 PC.

Pepper Sweet - 1 PC.

Γάλα - 150 ml.

Αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι

Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Σκόρδο - 2 δόντια

Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Θυμάρι - 1 κουταλάκι.

Μαύρη πιπεριά - για να δοκιμάσετε

Αλάτι - 2 ώρες. L.

Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε ένα αρωματικό πιάτο κρέατος από τα φιλέτα της Τουρκίας σε σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά

Τουρκία φιλέτο - 500 g

Κρεμμύδια - 1 PC.

Φυτικό πετρέλαιο - Για το τηγάνισμα

Σκόρδο - 2 δόντια

Ζάχαρη - 1 κουτ.

Ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Πιπέρι γλυκό - 1-2 τεμάχια.

Ντομάτες - 2 τεμ. (προαιρετικός)

Ντομάτα πάστα - 2 κουταλιές της σούπας.

Νερό / ζωμός - όπως απαιτείται (100-200 ml)

Αλάτι στη γεύση

Άσπρο μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Πάπρικα - 2 ppm

Curry - 1 κουτ.

Adzhika - 1 κουτ.

Μαϊντανός - 5-7 κλαδιά

Ξινή κρέμα - για να δοκιμάσετε

Goulash - παχιά σούπα ή υγρό δευτερόλεπτο. Λατρεύω το goulash για μια μεγάλη νόστιμη σάλτσα. Το στήθος κοτόπουλου Goulash είναι υπέροχο για να εξυπηρετήσει ...

Συστατικά

Κοτόπουλο στήθος - 1 PC.

Φυτικό έλαιο - 40 ml

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κρεμμύδι - 1 pc.

Καρότο - 1 PC.

Σάλτσα ντομάτας - 1 φλιτζάνι

Ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνι

Βραστό νερό - 1.5 Γυαλιά

Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα Ένα περπάτημα του ήπατος κοτόπουλου θα πάρει καθόλου αρκετό χρόνο, πιθανώς λιγότερο από το μαγείρεμα ενός πλαισίου πιάτο. Ήπαρ εγώ πάντα ...

Συστατικά

Κοτόπουλο ήπαρ - 500 g

Το φυτικό έλαιο εκλεπτυσμένο - 3 κουταλιές της σούπας.

Leaf Leaf - 2 τεμ.

Αλάτι και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε

Κρεμμύδι - 1 pc.

Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.

Νερό - 150 ml

Goulash - Ουγγρικό πιάτο, κάτι μέσο όρο ανάμεσα στη σούπα και το δεύτερο. Ναι, οι Ούγγροι με αναγκάζοντάς μου για τέτοια σύγχυση, αλλά αποφάσισα ...

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g

Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Pepper Sweet - 1 PC.

Πάπρικα σφυρί - 1,5 κουταλιά της σούπας.

Οξεία σάλτσα - για να δοκιμάσετε

Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Σκόρδο - 2 δόντια

Ντομάτα - 1 τεμ.

Πατάτες - 4 τεμ.

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας.

Καρότο - 1 PC.

Χόρτα

Πολύ απλή συνταγή για το κρέας Goulash από το χοιρινό κρέας. Το κρέας ψητά με κρεμμύδια και αλεύρι, στη συνέχεια στιφάδο σε σάλτσα ντομάτας. Πολύ απλό και νόστιμο!

Συστατικά

Χοιρινό - 500 g

Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.

Tomato Paste - 3 κουταλιές της σούπας.

Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Νερό - 2-3 φλιτζάνια

Bay Leaf - 1 PC.

Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Το Goulash στην Ουγγαρία είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Σε όλους τους τομείς αυτής της μικρής χώρας, προετοιμάζεται με διαφορετικούς τρόπους ...

Συστατικά

Βόειο κρέας - 1 κιλό.

Πατάτες - 0,5 κιλά.

Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Σκόρδο - 3 δόντια

Πιπέρι γλυκό - 1-2 τεμάχια.

Ντομάτα - 1-2 τεμ.

Καρότο - 1-2 τεμ.

Κόκκινο κρασί ξηρό - 200 ml.

ZIRA - 1 κουτ.

Barbaris - 1 κουτ.

Πάπρικα - 1 κουτ.

Θυμάρι - 1 κουταλάκι.

Μαύρα μπιζέλια - 8-10 τεμ.

Πράσινοι άνηθου - 30 g

Αλάτι - 2 ώρες. L.

Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τέλος, το Goulash μανιταριών μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ανάρτησης. Αυτό το υπέροχο και νόστιμο πιάτο θα αρέσει ακόμη και εκείνους που ...

Συστατικά

Champignons - 0,5 kg;

Κρεμμύδι κρεμμύδι- 2 τεμ.

Πιπέρι βουλγαρικό (μεγάλο και σαρκώδες) - 1 pc;

Σκόρδο - 2 δόντια;

Ντομάτες - 2 τεμ.

Ντομάτα πάστα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με μια διαφάνεια.

Αλάτι στη γεύση.

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.

Βασιλικό - για να δοκιμάσετε.

Μαϊντανός - μια μικρή δέσμη?

Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Σας προτείνω να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πιάτο - ένα ιατρικό goulash. Medryzhurier - Βόρεια περιοχή της Κροατίας. Η κροατική κουζίνα είναι πολύ διαφορετική, έτσι υπάρχει μια διαφορά "κουζίνες ...

Συστατικά

Βόειο κρέας - 350 g

Χοιρινό - 350 g

Πατάτες - 500 g

Κρεμμύδι - 500 g

Λευκά μανιτάρια - 300 g (ή αποξηραμένα - 30 g)

Σκόρδο - 2 δόντια

Χυμός ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.

Κόκκινο κρασί ξηρό - 150 ml

Αλάτι - 1 κουτ.

Μαύρη πιπεριά - 1 τσίμπημα

Πάπρικα - 1,5 ppm

Πιπέρι αιχμηρά - για να δοκιμάσετε

Το Goulash από καρδιές κοτόπουλου είναι πολύ απλή και γρήγορη στην προετοιμασία ενός πιάτου, το οποίο μπορεί εύκολα να δημιουργηθεί στην κουζίνα του. ...

Συστατικά

Κοτόπουλο καρδιές - 400 g

Κρεμμύδια - 1 PC.

Καρότο - 1 PC.

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Ξινή κρέμα - 100 g

Ζωμός - 1 φλιτζάνι

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Tomato Paste - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Πράσινοι - για να δοκιμάσετε

Για ένα πιάτο λαχανικών, όσπρια, ζυμαρικά και όλα τα είδη κούκλα, προετοιμάζοντας ένα ορεκτικό πικάντικο goulash από το βόειο κρέας σε ένα τηγάνι. Touch-Soul Coriander ...

Συστατικά

Beef Pulp - 600 g

Καρότο - 1 PC.

Κρεμμύδια - 1-2 τεμάχια.

Σκόρδο - 1-2 δόντια

Χιλή - 1/3 POD

Ελαιόλαδο - 50 ml

Άμυλο - 30 g

Ζίρα (σε εξέχουσα), κόλιανδρο, καπνιστό πάπρικα, αλάτι, φύλλο δάφνης - για να δοκιμάσετε

Πράσινοι - για τη σίτιση

Παραδοσιακά, ο Goulash προετοιμάζεται από το βόειο κρέας με ντομάτες, αλλά σήμερα έχω μετακομίσει λίγο από την παράδοση και αποφάσισε να σώσει όσο το δυνατόν περισσότερο ...

Συστατικά

Βόειο κρέας - 1 κιλά

Κρεμμύδια - 150 g

Καρότα - 150 g

Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι στη γεύση

Πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Το Classic Goulash προετοιμάζεται από το βόειο κρέας ή το μοσχάρι με τρομακτικό, πιπέρι και κρεμμύδια. Θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή για ένα goulash χοιρινό ...

Συστατικά

Το χοιρινό είναι καταχρηστικό - 800 g

Καρότο - 1 PC.

Κρεμμύδια - 1-2 τεμάχια.

Ξινή κρέμα - 100 ml

Tomato Paste - 2 κουταλιές της σούπας

Πάπρικα φρέσκο ​​ή ξηρό - για να δοκιμάσετε

Αλεύρι - 1,5 st.

Αλάτι στη γεύση

Αιχμηρές πιπεριές ή adjika - για να δοκιμάσετε

Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα

Οι πατάτες με ένα goulash στη Σιβηρία είναι ένα εξαιρετικό πιάτο με νότες Piquancy, ο οποίος είναι πολύ αγαπητός από τους άνδρες της Σιβηρίας. Είναι τα μπαχαρικά που δίνουν αυτό το αριστούργημα ...

Συστατικά

Πατάτες - 10 τεμ.

Χοιρινό - 500 γραμμάρια;

Ketchup - 3 st. Προμήθειες;

Αλεύρι - 2 Tbscript;

Γάλα - 1.5 Γυαλιά (300 ml);

Κρέμα πετρελαίου - 50 γραμμάρια.

Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Μαύρο πιπέρι;

Χόρτα;

Τσίλι;

Adzhika;

Δάφνη;

Αλας.

Δεν ξέρω πώς εσείς, και συνήθως προσπαθώ να μαγειρέψουν για ένα δείπνο οποιοδήποτε απλό πιάτο που δεν απαιτεί ειδικές προσπάθειες με την ...

Συστατικά

Χοιρινό (σάρκα) - 400 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.

Καρότο - 1 PC.

Curry σκόνη - 1 κουτ. (μπορεί να είναι περισσότερο)

Αλάτι στη γεύση

Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε

Ελαιόλαδο - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Goulash από στομάχια κοτόπουλου με σάλτσα - ένα αφηρημένο νόστιμο πιάτο από τα υπο-προϊόντα, τα οποία ακόμη και τα παιδιά θα χαρούμε. Αν εσύ ...

Συστατικά

Κοτόπουλο στομάχια - 400 g

Κρεμμύδια - 1 PC.

Καρότο - 1 PC.

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Leaf Leaf - 2 τεμ.

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Ξινή κρέμα - 100 g

Ζωμός - 1 φλιτζάνι

Αλεύρι σίτου - 1.5 κουταλιές της σούπας.

Tomato Paste - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Πράσινοι - για να δοκιμάσετε

Κάθε χώρα έχει τη δική της εθνική συνταγή για πιάτο κρέατος, το οποίο είναι δημοφιλές και είναι μια επαγγελματική κάρτα της χώρας. Είναι τέτοια πιάτα ...

Συστατικά

Βόειο κρέας - 500 g

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Bacon - 50 g

Κρεμμύδια - 100 g

Σκούρα μπύρα - 330 ml

Ψωμί - 100 g

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Καφέ ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Μουστάρδα - 3 κουταλιές της σούπας.

Θυμάρι - 2 κλαδιά

Bay Leaf - 1 PC.

Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Αλάτι στη γεύση

Γκούλας. Πιάτο, εξοικειωμένοι με όλους από το νηπιαγωγείο και το σχολικό κυλικείο. Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι παραδοσιακά ο ουγγρικός Kushanee: βοσκούς, αφήνοντας τα βουνά, πήρε ...

Συστατικά

Κρέας Τουρκίας - 700 g

Κρεμμύδια - 150 g

Καρότα - 150 g

Σκόρδο - για να δοκιμάσετε

Φυτικό πετρέλαιο - Για το τηγάνισμα

Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας.

Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Νερό - 2 ποτήρια

Όταν ένα κοτόπουλο και τα μανιτάρια βρίσκονται στο ψυγείο μου στο ψυγείο μου, και τα μανιτάρια, πάντα μαγειρεύω ένα κοτόπουλο goulash με μανιτάρια ...

Συστατικά

Κρέας κοτόπουλου - 300 g

Champignons - 150 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Σκόρδο - 2 δόντια

Αλάτι - 1 κουτ. (χωρίς διαφάνεια)

Μπαχαρικά - 0,5 ppm

Νερό - 200 ml

Μια άλλη μεγάλη συνταγή που μπορείτε να διαφοροποιήσετε ένα άπαχο τραπέζι είναι ένα goulash πατάτες και φακές. Αυτό το λαχανικό Goulash πλένει ...

Συστατικά

Πατάτες - 0,5 kg;

Φακές (οποιοδήποτε) - 1-1.5 γυαλιά?

Κρεμμύδια - 3 κεφάλια;

Καρότα - 3 τεμάχια?

Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Μουστάρδα - 1 κουταλιά. το κουτάλι;

Ντομάτα πάστα - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Φρέσκα πράσινα.

Πιπέρι έδαφος και αλάτι στη γεύση.

Πολύ πολλά υπο-προϊόντα είναι ανεπιθύμητα ξεχασμένα και σπάνια χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Μια περιφρονητική στάση απέναντι στα προϊόντα αυτά συμβαίνει η μόνη αδυναμία επεξεργασίας ...

Συστατικά

Ελαφρύ βοδινό - 500 γραμμάρια.

Κρεμμύδι - 1 pc;

Tomato-Puree - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;

Το ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;

Αλεύρι σίτου στο / s - 1 κουταλιά. το κουτάλι;

Lavar Leaf - 1 PC;

Μαύρο πιπέρι - 0,5 ώρες. Κουτάλια.

Αλάτι στη γεύση.

Εάν είστε τυχεροί να επισκεφθείτε την Τσεχική Δημοκρατία, τότε έχετε σίγουρα ένα goulash στο τσεχικό ψωμί, γιατί να περάσετε από αυτά τα πιάτα ...

Συστατικά

Μαζική λευκή, στρογγυλή - 4 τεμ.

Χοιρινό - 800 g

Κρεμμύδια - 200 g

Αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.

Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.

Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Bouillon Cube - 1 PC. (ή 1 λίτρο του ζωμού κρέατος)

Εραστές - 0,5 ppm

Ένα μείγμα βότανα ελιάς - 0,5 ppm

Mayran - 0,5 ppm

Paprika Red Hammer - 1 κουτ.

Σε ένα τέτοιο πιάτο ως ένα goulash, όπως πολλά άλλα γνωστά γνωστά τρώνε, έχουν τις δικές τους παραδοσιακές αρχές προετοιμασίας. Για παράδειγμα, σε ...

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.

Κρεμμύδια - 2 τεμ.

Καρότο - 2 τεμ.

Φυτικό πετρέλαιο - Για το τηγάνισμα

Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. με μια διαφάνεια

Νερό - 1.5 Γυαλιά

Αλάτι στη γεύση

Μαύρη πιπεριά - για να δοκιμάσετε

Ζίρα - 0,5 ppm

Kurkuma - 1 κουτ.

Τζίντζερ - 1/3 κουταλάκι.

Κορίανδρος - 0,5 ppm

Βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα μαγειρικό περιοδικό πριν από πολλά χρόνια. Το προετοιμάζω συνήθως στην εποχή της ωρίμανσης βερίκοκων, γιατί ...

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g

Βερίκοκα - 300 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας.

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Καρύκευμα για κοτόπουλο - 1 κουτ.

Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Νερό - 150-200 ml

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Goulash στο Magyarsky - ένα πιάτο της ουγγρικής κουζίνας, διάσημη για τη χρήση μεγάλου αριθμού διαφόρων λαχανικών. Σε έναν ειδικό υπάλληλο - ντομάτες και γλυκιά ...

Συστατικά

Χοιρινό (σάρκα) - 500 g

Ντομάτες - 3 τεμ.

Κρεμμύδι - 2 τεμ.

Πιπέρι γλυκό κόκκινο - 2 τεμ.

Καρότο - 1 PC.

Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας.

Κρέας Boulon - 200 ml

Το ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο - 3 κουταλιές της σούπας.

Πιπέρι Μαύρο έδαφος - 0,5 C.L.

Αλάτι στη γεύση

Aimkuk

ΝΕΟΣ!

Το βόειο κρέας, το Champignons, τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέστε χυμό ντομάτας, λίγο αλεύρι και μπαχαρικά, με πέντε λεπτά κάτω από το καπάκι και σερβίρετε στο τραπέζι.

Συστατικά

Βόειο κρέας - 250 g

Champignons - 150 g

Καρότο - 70 g

Κρεμμύδια - 60 g

Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας. (χωρίς διαφάνεια)

Χυμός ντομάτας - 300 ml

Αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης - για να δοκιμάσετε

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

ΝΕΟΣ!

Τηγανίστε το βόειο κρέας στο ρόδινο, προσθέστε το κρεμμύδι και το αλεύρι. Μετά από αυτό, θα καλυφθεί με όλη τη σάλτσα ντομάτας και θα μαγειρέψει μέχρι να μαλακώσει. Στα γαρνιτούρα - ζυμαρικά.

Συστατικά

Ζυμαρικά - 0,5 κιλά

Αλάτι στη γεύση

Καρύκευμα στο κρέας - 0,5 ppm (ή για γεύση)

Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Βόειο κρέας - 350 g

Κρεμμύδι - 1 pc.

Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.

Tomato Paste - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Ζάχαρη - 0,5 ppm

Νερό - 2 ποτήρια (+ για μακαρόνια μακαρόνια)

ΝΕΟΣ!

Fry χοιρινό με κρεμμύδια, προσθέστε φρέσκες ντομάτες, σκόρδο, αλεύρι και κέτσαπ. Το Goulash θα επιτύχει με νόστιμο σάλτσα και όμορφο άρωμα.

Συστατικά

Χοιρινό (σάρκα) - 350 g

Ντομάτες - 150 g

Κρεμμύδι - 80 g

Σκόρδο - 1 δόντια

Κέτσαπ - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Νερό - 700-800 g

Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε

Μερίδιο Επιλογή συνταγών με φίλους

Aimkuk

Πώς να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο goulash. Θα πω για σημαντικές αποχρώσεις κρέατος μαγειρέματος με γέμιση

Goulash - είτε το κρέας με γέμιση, απλά μιλώντας. Πολλές συνταγές είναι πολλά, μπορεί να προετοιμαστεί με διαφορετικούς τρόπους.

Το Goulash είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε τυχόν garniram - πατάτες, εξέδρα, φαγόπυρο, μακαρόνια ή λαχανικά.

Και μαγειρέψτε το νόστιμο goulash δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Η γεύση ενός έτοιμου φτερού εξαρτάται από το είδος του κρέατος που χρησιμοποιείτε. Το πιο νόστιμο goulash είναι κατασκευασμένο από βόειο κρέας.

Μόνο εγκαίρως, ετοιμάζει λίγο περισσότερο από το άλλο βαθμό κρέατος.

Επίσης, το Goulash μπορεί να προετοιμαστεί από το χοιρινό κρέας (είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μη οικιστικό κομμάτι) ή κοτόπουλο (Τουρκία).

Δεν έχει σημασία τι είδους κρέας σχεδιάζετε να προετοιμάσετε ένα goulash, η τεχνολογία μαγειρέματος είναι σχεδόν η ίδια.

Συστατικά

  • Σάρκα κρέατος - 700 γραμμάρια.
  • Βολβός - 1 τεμάχιο;
  • Καρότο - 1 τεμάχιο;
  • Σκόρδο - ένα ζευγάρι πόλων.
  • Tomato Paste - 1.5 κουταλιές της σούπας;
  • Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
  • Lavrushka - μερικά φύλλα.
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Σε γενικές γραμμές, δεν είμαι καρότο στο Goulash, αλλά υπάρχει σε μια κλασική συνταγή,

Βήμα-βήμα μαγειρέματος

1. Ένα κομμάτι κρέατος πλένεται και κόβεται σε διαμήκη pars.

2. Εξετάστε χαρτοπετσέτες.

3. Λίγο φυτικό έλαιο είναι linged στο τηγάνι και τοποθετείται στη σόμπα.

Πώς να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο goulash. Θα πω για σημαντικές αποχρώσεις κρέατος μαγειρέματος με γέμιση

4. Το κρέας πρέπει να τοποθετηθεί μόνο στο καυτό λάδι. Έτσι ώστε τα τεμάχια να σχηματίστηκαν ένα ορεκτικό κρούστα και ο χυμός σφραγίστηκε μέσα σε κάθε κομμάτι.

5. Μην ρίχνετε! Σε αυτή τη βρύση, αφού το άλας τραβάει το χυμό και το κρέας είναι στεγνό.

6. Εάν υπάρχει πολλή χυμός κατά τη διάρκεια του κρέατος ψησίματος, τότε δεν χρειάζεται να το εξατμίσετε. Είναι καλύτερα να το σπρώξετε σε ένα ξεχωριστό πιάτο, μπορεί να έρθει σε εύχρηστο αργότερα.

7. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίστε τα κρεμμύδια με καρότα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και πάστα ντομάτας σε αυτά.

8. Προσθέστε στο κρέας έτοιμη λαβή και προσθέστε ζωμό. Αφού βράζετε, πρέπει να πέσετε φωτιά, να ρίξετε το καπάκι και να στρέφετε σε χαμηλή φωτιά:

  • Κοτόπουλο - 30 - 40 λεπτά;
  • Χοιρινό - 1 ώρα.
  • Βόειο κρέας 1.2 - 1.5 ώρες.

15 λεπτά πριν το τέλος της προετοιμασίας του αλεύρου, έλασης σε ξεχωριστό ξηρό και καθαρό τηγάνι.

Πώς να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο goulash. Θα πω για σημαντικές αποχρώσεις κρέατος μαγειρέματος με γέμιση

Και τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και αλεύρι στο κρέας.

Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Το Goulash είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη.

Ευτυχισμένο το νέο έτος!

***

Τοποθετήστε ένα άρθρο και το άρθρο Εγγραφείτε στο κανάλι μου , προσθέστε συνταγές και χρήσιμες συμβουλές για την οικονομία καθημερινά.
Εγγραφείτε επίσης Β. Αταξία ,Τηλεγράφημα , Ινσταγκραμ. и Odnoklassniki

# Θα λάβουμε ένα θέμα

Новости

Добавить комментарий