¿Qué es un par parapo y cómo cocinar con vino, yogur, queso, café, bayas, chocolate o requesón?

Esta es una receta tradicional para bocadillos fríos de la cocina francesa, que es un souffle muy liviano basado en vegetales o puré de carne. A veces se agrega a las piezas de tocino, cortando verduras, etc. Con francés, el nombre del plato se traduce como "impecable". En la cocina americana, parfa es un delicioso postre congelado de capas de crema batida, proteínas de huevo y yemas, bayas o mermeladas de frutas, mermelada. La decoración de este confitería es canela, cacao, bayas, piezas de frutas, nueces trituradas o chocolate.

Cómo cocinar parfa en casa

El apenible postre francés tiene tecnología de fabricación simple. La receta de parfa estándar en el hogar tiene en su composición, queso crema de luz, vainilla, jarabe de bayas o mermelada, huevos de gallina. Aquí está cómo se ve la secuencia de acciones al cocinar este producto de confitería:

  1. Las yemas de huevo se separan de las proteínas, latidos hasta obtener una masa gruesa homogénea.
  2. Queso cremoso pareja con vainilla y azúcar, golpeado hasta una masa homogénea. Añadir crema de grasa refrigerada, continúe los azotes.
  3. Conecte la masa de queso y la crema de las yemas de huevo, tenga cuidado con un mezclador.
  4. Para dar un postre un cierto gusto, ingrese el producto triturado, jarabe, crema, mermelada, atasco o sabor a alimentos y mezcle bien.
  5. Vierta la masa por moldes, enfríe hasta 5-7 ° C o congelación.
  6. Para preparar un producto de confitería de varias capas, divida la masa preparada en varias partes y colóquelos, alternando con un atasco, helado, confitura, mousse o piezas de bayas, frutas. Después de colocar la capa, enfríe el postre, por lo que los límites resultarán más equilibrados.

Receta para parf.

Un parfa clásico estadounidense se prepara a partir de crema, helado y jalea de bayas. Todas las capas iguales de componentes (de 3 a 5) se colocan secuencialmente en la parte inferior de la fozerer, vasos para champán o vidrio alto. Decore el plato terminado con una tapa de crema batida, miga de chocolate, hojas de menta. Cocinar parfa en casa es una tarea fácil que solo requiere paciencia y precisión. Para que el postre dulce sea sabroso, hermoso, siga la receta, no se apresure.

Clásico

  • Tiempo: 90-100 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Plato de calorías: 245 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Francés.
  • Dificultad: Fácil.

Prepárese un hermoso parfa clásico suave con bayas frescas. El postre del aire se derrite en la boca, y las fresas jugosas complementan perfectamente el sabor cremoso del queso MASCARPONE. Servir la confitería se toma en vasos transparentes de bajo nivel, a través de las paredes de las cuales sus contenidos son claramente visibles. Al mezclar componentes, deje 1-2 Cantidad de fresa para decorar.

Ingredientes:

  • Queso enmascarpone - 200 g;
  • Arena de azúcar - 5 cucharadas. l.;
  • Crema 27-30% - 250 ml;
  • Vanillin - ½ cucharadita;
  • Fresa fresca - 100 g;
  • Menta - 5 hojas.

Metodo de cocinar:

  1. Conecte Mascarpone, Azúcar, Vanillin. Batir hasta que se obtiene la masa homogénea espesa.
  2. Crema batida hasta que el bate comienza a dejar ráfagas obvias incómodas.
  3. Conecte dos masas, mezcle bien con un batidor.
  4. Enjuague de fresa con agua corriente, retire la fruta, corte las bayas con alojamiento suave. Añadirlos a la crema.
  5. Vierta la masa resultante en pequeñas gafas transparentes, limpie el refrigerador. Antes de alimentar, decorar hojas de menta.
Classic Parfast

Plátano

  • Tiempo: 90-100 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Plato de calorías: 256 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Francés.
  • Dificultad: Fácil.

Prepare un parfa de crema tierna de los plátanos maduros en una almohada de una crema densa dulce. Para que el postre esté mejor conservado la forma y permanece fresca, congela a temperaturas de -20 a -15 ° C. Así que la confitería mantendrá su gusto durante mucho tiempo. Decore un parfal de plátano con una canela molida, una gran chip de chocolate o salsa de postre crema-brulee. La alimentación se puede hacer más originales si estaba en el centro del producto terminado en un ángulo de una varita marrón sólida.

Ingredientes:

  • Bananas grandes maduras - 2 PCS.;
  • Leche condensada - 6-7 cucharadas. l.;
  • mantequilla cremosa - 50 g;
  • Queso enmascarpone - 200 g;
  • Arena de azúcar - 5 cucharadas. l.;
  • Crema 30% - 250 ml;
  • Cinnamon Hammer - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. Los plátanos limpian la exfoliación de la cáscara, cortan los extremos (3-4 cm al centro), la parte restante cortó los círculos con un espesor de 5-8 mm.
  2. Con la ayuda de una licuadora, gire las puntas de los plátanos, la leche condensada y la mantequilla con una masa homogénea. Extiendalo en las gafas, alinee la capa, coloque las tazas de plátano en la parte superior, ponga enfriamiento.
  3. Agregue el azúcar a la crema, sudor a picos sobresalientes agudos.
  4. Agregue el queso crema Mascarpone, mezcle con cuidado la masa de un mezclador 3-4 minutos.
  5. Explore la crema de aire resultante en los moldes, yacemos sobre la taza de plátanos restantes, espolvoree con una canela con suelo, fresco.
Con la adición de banano

Chocolate

  • Tiempo: 2 h. 20 minutos.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Plato de calorías: 261 KCAL / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Italiana.
  • Dificultad: Fácil.

Prepare una suave parfa de crema de chocolate, agregando un licor de huevo "Beylis" a ella. Se sirve delicioso postre de beige-marrón enfriado de dos capas, decorado con migas de chocolate poco profunda o chips grandes. La opción de alimentación alternativa es más complicada, pero se ve muy atractivo: congela el par paraponioso, y el chocolate diseñado para decorar es fundido. Peso caliente Vierta la parte superior del postre e inmediatamente elimine los moldes congelados. El resultado será una placa de chocolate sólida brillante en la superficie del producto de confitería.

Ingredientes:

  • Chocolate con leche - 90 g;
  • Crema 30% - 320 ml;
  • Huevo de pollo - 2 PCS.;
  • Arena de azúcar - 5 cucharadas. l.;
  • Vanillin - ½ cucharadita;
  • Bayyliz Liquor - 20 ml.

Metodo de cocinar:

  1. La proteína de huevo se separó de las yemas, tome, agregando vainillina, azúcar. Ingrese gradualmente la crema.
  2. Desde la baldosa de chocolate con leche, separamos 2-3 piezas, deje la congelación dentro del congelador.
  3. La parte restante del chocolate se derrite en un baño de agua, conéctese y golpee desde 1/3. Igualdad de partes iguales en vasos pequeños, coloque enfriamiento.
  4. A otra parte de la crema, agregue un licor, mezcle bien la moneda.
  5. Desplácese hasta piezas de chocolate congeladas.
  6. Retire las gafas del refrigerador, coloque la crema de ganas en ellos, fresca nuevamente. Decorar con miga de chocolate.
Usando chocolate

Cuajada

  • Tiempo: 90 minutos.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Plato de calorías: 162 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Ruso.
  • Dificultad: Fácil.

El requesón par parapy, decorado con grosella roja, es ideal para alimentarse después del almuerzo denso. El requesón frotado, mezclado con crema agria, yemas de huevo, tiene un sabor muy delicado, complementado por el aroma de la tarta de la ralladura de limón. Tal confitería se puede suministrar como un plato independiente o servir una decoración para un pastel de luz.

Ingredientes:

  • Requesón de requesón grueso - 150 g;
  • Huevo de pollo - 2 PCS.;
  • Arena de azúcar - 6 cucharadas. l.;
  • Vanillin - 1 cucharadita;
  • Grosella roja - 1 puñado;
  • Crema agria 10% - 100 ml;
  • Limón - 1 PC.

Metodo de cocinar:

  1. Bayas Enjuague con agua corriente, retire las ramitas.
  2. Yema de huevo separada de la proteína, limpie con azúcar a una masa homogénea.
  3. El requesón de cabañas limpie 2-3 veces a través de un tamiz fino, agregue crema agria, yema de huevo, vainillin.
  4. Batir hasta una masa aérea homogénea.
  5. Zest de limón separado con un rallador. Añadir a la masa de cuajada, mezcla.
  6. Poner tazas, frescas.
  7. Decorar antes de alimentarse con bayas.
Delicadeza de cuajada

fresa

  • Tiempo: 150-180 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Plato de calorías: 193 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Francés.
  • Dificultad: promedio.

La confitería aérea, preparada por una receta de la cocina francesa, es perfecta para alimentar la tarde con una taza de té caliente. Ambas cremas usadas se derriten en la boca, y sus capas, separadas por bayas frescas, son fácilmente distinguibles entre sí. El plato se ve como los mejores postres de la foto de los restaurantes y no necesita decoración adicional.

Ingredientes:

  • Fresa fresca - 150 g;
  • Crema - 200 ml;
  • Arena de azúcar - 9 cucharadas. l.;
  • Polvo de azúcar - 1 cucharada. l.;
  • Requesón - 100 g;
  • limón - 1 PC.;
  • Pollo de huevo - 1 PC.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague de limón. Separa el entusiasmo con un rallador poco profundo.
  2. Enjuague de fresa, retire las frutas. 2/3 Bayas Molen la licuadora. El resto hace las mitades.
  3. Yema de huevo separada de la proteína, agregue 4 cucharadas. l. Azúcar, mezclar.
  4. Limpie el requesón a través del tamiz fino 2-3 veces, ritmo agregando yema de huevo. A la crema de cuajada, agrega la ralladura de limón.
  5. Batir por separado la proteína con el azúcar y la crema restante. Conectelos, agregue puré de fresa, mezcle bien.
  6. En la parte inferior de los vasos transparentes, coloque la crema de cuajada. Cruzar la capa, cubrir las mitades de las fresas.
  7. Coloque la crema cremosa de fresa desde arriba, decore con azúcar en polvo. Enfriar la pareja hasta la presentación.
Postre con fresas

Frambuesa

  • Tiempo: 5-6 horas.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Plato de calorías: 185 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Americana.
  • Dificultad: promedio.

Prepare un hermoso postre de hojaldre de una crema de cuajada ligera y frambuesas frescas, tomando la base de jalea. La confitería terminada será atractiva, suave, muy sabrosa y no demasiado dulce. Para decoraciones adicionales, deje una baya en la parte de la Parajada. La malina fresca se puede decorar en la parte superior de una gorra de crema batida gruesa.

Ingredientes:

  • Fresco de frambuesa - 100 g;
  • agua destilada - 100 ml;
  • Gelatina instantánea - 2 h.;
  • Huevo de pollo - 2 PCS.;
  • Yogur desengrasado - 150 ml;
  • Requesón - 150 g;
  • Vanillin - 1 cucharadita;
  • Arena de azúcar - 9 cucharadas. l.;
  • Crema batida - 1 cilindro (250 ml).

Metodo de cocinar:

  1. Caliente de agua destilada de hasta 80 ° C, gelatina solvente.
  2. Enjuague malina, retire la basura. Limpie a través del tamiz. El Cashitz resultante y los restos de la tensión del tamiz con la ayuda de Marli. Apretar mucho
  3. Agregue 3 cucharadas al jugo de frambuesa resultante. l. Azúcar, revuelva. Ingrese la gelatina disuelta, mezcla.
  4. Las yemas separadas de las proteínas, se agitan con el azúcar restante, la vainilla.
  5. Requesón de cabañas Limpie a través del tamiz fino 2-3 veces. Entra en la yema, yogur, ocupa la homogeneidad. Divide el maniquí de la crema.
  6. Coloque la crema de cuajada (primera parte) en la parte inferior de los vasos pequeños, arruga la capa.
  7. TOP Vierta la pieza de trabajo para la jalea de frambuesa. Retire en el refrigerador durante 4-5 horas hasta que esté congelado.
  8. Poner la segunda parte de la masa de cuajada. Cuadrar la crema crema batida superior del cilindro.
Con frambuesas frescas

Caramelo

  • Tiempo: 3-4 horas.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Platos de calorías: 298 KCAL / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Italiana.
  • Dificultad: promedio.

La receta original para un caramelo líquido de dulce salado se combina perfectamente con una pareja ligera y cremosa. El plato sale suave, hermoso, pero muy caloría. Cuando infunde el caramelo en un huevo batido, recuerde que es necesario hacerlo lentamente, de lo contrario, la crema surgirá y disuasiva. Restos de salsa de caramelo líquido Uso para decoración antes de alimentar.

Ingredientes:

  • Crema 30% - 250 ml;
  • Azúcar de caña - 1/2 taza;
  • sal - 1 cucharadita;
  • Agua destilada - ¼ taza;
  • Aceite cremoso - 50 g;
  • Pollo de huevo - 3 PCS.

Metodo de cocinar:

  1. Tome una cacerola con un fondo grueso, ponga más cálido.
  2. Vierta el azúcar, vierta el agua. Hervir hasta que el caramelo comience a formarse. No mezclar.
  3. 50 ml de crema hervida.
  4. Ardillas de huevo separadas de las yemas, azotan el mezclador estacionario. Cuando la masa se vuelve gruesa, vierta el flujo delgado de 2 cucharadas. l. Jarabe de azúcar, sin detener un mezclador.
  5. Despierte la pieza de crema restante, agregue la crema de proteínas caramelo.
  6. Para ebullir caramelo agregar sal, crema precalentada. Mezclar bien, entrar en el aceite cremoso. Deje frío hasta que la temperatura de la salsa de caramelo alcance 20-25 ° C.
  7. En la parte inferior del vidrio transparente, coloque algo de la crema, arruga la capa, congele.
  8. Top Virtura Salsa de caramelo. A continuación, otro sombrero de crema de caché.
  9. Postre fresco.
Con caramelo

Limón

  • Tiempo: 20-30 minutos.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Plato de calorías: 272 KCAL / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Americana.
  • Dificultad: Fácil.

Prepare un parfa americano acogedor en una receta muy rápida, a cinco minutos de la cocina americana. La característica clave del plato es la formulación, compuesta por completo de ingredientes listosizados que no requieren un procesamiento culinario largo o complejo. Por lo tanto, puede preparar un suave parfa de limón fresco durante media hora antes de la llegada de los huéspedes.

Ingredientes:

  • limón - 1 PC.;
  • mermelada de limón - 100 g;
  • Crema agria 30% - 200 ml;
  • Arena de azúcar - 6 cucharadas. l.;
  • Queso demascarpone - 250 g

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague de limón, separe el entusiasmo con un rallador poco profundo.
  2. Conecte el queso de Mascarpone, azúcar y crema agria. Batir hasta masa homogénea. Añadir la ralladura de limón.
  3. Explore las dos partes iguales de la crema de queso en las gafas de la porción, preduciéndola con un atasco de limón.
Con limón

Queso

  • Tiempo: 60-80 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos de calorías: 240 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Francés.
  • Dificultad: promedio.

Haz un amable parfa naranja de chocolate basado en un marscarpone de queso crema de combustible. El postre para la prescripción de la cocina francesa resulta que se derriten en la boca, dulce, y el sabor de la naranja se combina perfectamente con un amargo de chocolate y canela. . Para decorar un par parapiado, use canela enteros o piezas de chocolate que quedan después de cocinar.

Ingredientes:

  • Chocolate amargo - 50 g;
  • Canela - 1 pellizco;
  • Queso demascarpone - 350 g;
  • Vanillin - 10 g;
  • Azúcar - 80 g;
  • Naranja grande - 2 PC.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague naranja, separado con la ayuda de una cucharadita de 2 cucharaditas de la más rallada.
  2. Squeeze de jugo de naranja, agregue 30 g de azúcar, mezcla. Hervir hasta que se obtenga la consistencia del jarabe grueso. Dejar enfriar.
  3. Agregue el azúcar restante, la vainillina, la vanidad al queso, el afeitado.
  4. El chocolate amargo se derrite en un baño de agua.
  5. A la mitad de un queso mascarpone, agregue el chocolate, la canela. Revuelva, fresco.
  6. En la segunda mitad del queso, agitando constantemente, ingrese al rallículo de naranja, jarabe.
  7. Haz un parfa de dos capas de dos columnas.
Con queso

Café

  • Tiempo: 90 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Plato de calorías: 208 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Francés.
  • Dificultad: Fácil.

Prepare una crema de aire parfa basada en un jarabe de café dulce. Este postre fresco es una pequeña burtrita como un café real. Recuerde que los jarabes no necesitan mezclarse durante la cocción. Para la alimentación, puede usar, además de las migas de chocolate de canela, que es perfecto para la masa cremosa cruda de beige oscuro.

Ingredientes:

  • Café de martillo - 4 cucharadas. l.;
  • Queso enmascarpone - 250 g;
  • Leche 3.2% - 100 ml;
  • Azúcar - 8 cucharadas. l.;
  • Chocolate amargo - 20 g;
  • Vanillin - ½ cucharadita;
  • Huevo de gallina - 2 PCs.

Metodo de cocinar:

  1. Congelación de chocolate.
  2. 1 cucharada. l. Azúcar llenar 10 ml de agua, hervir. Examinar a la consistencia del jarabe grueso.
  3. Las proteínas de huevo se separan de las yemas, golpean. Tempeck delgado Vierta el jarabe de azúcar. Poner fresco
  4. Cocinar café, agregar 3 cucharadas. l. Sáhara. Examine antes de recibir la consistencia del jarabe grueso.
  5. Agregue el azúcar restante, la vainillina, la leche al queso. Despierta, agregando gradualmente el jarabe de café.
  6. Pliegue del chocolate.
  7. Coloque un parfa de café en la parte inferior de la taza de lote, fresco, decore con una crema de proteínas, chupa con miga de chocolate.
Café parf.

Con yogurt

  • Tiempo: 5-6 horas.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Plato de calorías: 154 kcal / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Ruso.
  • Dificultad: Fácil.

Aéreo de yogur-Cherry Parfair es perfecto para una pequeña fiesta o fiesta de té. El plato no es demasiado calorí, muy suave, fácil. De modo que la jalea no penetre entre las paredes del vidrio y la crema de yogur, congela la pieza de trabajo antes de agregar una pieza de bayas. La propia cereza en la receta puede ser reemplazada por cualquier otra baya que le dará mucho jugo.

Ingredientes:

  • Yogur 8-10% - 100 ml;
  • Crema - 200 ml;
  • agua destilada - 100 ml;
  • Espesante para crema - 10 g;
  • Azúcar - 80 g;
  • Cereza - 200 g;
  • Gelatina instantánea - 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

  1. Aumento del agua, agrega gelatina, revuelva. Dejar enfriar.
  2. Retire el hueso de la cereza, ponga una tercera baya.
  3. El resto de la tía de cereza a través del talante fino. Presiona la comida con gasa.
  4. La mitad del jugo resultante y 30 g de azúcar se agregan a la gelatina disuelta, mezcle bien.
  5. Crema mezcla con espesante, azúcar, yogurt. Látigo, agregando gradualmente el jugo.
  6. Las bayas sin semillas cortan las mitades.
  7. En la parte inferior de las gafas de la porción, coloque la crema de yogur. Quemado en la parte superior de las bayas en la parte superior, vierta la jalea.
  8. Deje la mirada parastida a 5-7 ° C 4-5 horas.
Usando yogur

Con vino

  • Tiempo: 4-5 horas.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Plato de calorías: 257 KCAL / 100 gramos.
  • Propósito: Postre frío.
  • Cocina: Italiana.
  • Dificultad: Fácil.

Prepare un parque frío de vino a la receta clásica para la cocina italiana. Sorprenda a sus invitados un gusto inusual de un postre fresco basado en crema, decorado con bayas de bosque fresco. Puede archivar un plato con una mermelada de baya dulce, azulejos de chocolate. Recuerde que cualquier vino tinto, excepto que se puede usar espumosos en la receta.

Ingredientes:

  1. Huevos de pollo - 3 PCS.;
  2. Vino rojo seco - 50 ml;
  3. Crema 30% - 200 ml;
  4. Arándano - 1 a mano;
  5. Polvo de azúcar - 40 g.

Metodo de cocinar:

  1. Las yemas de huevo se separan de las proteínas, agregue azúcar en polvo, desplazamiento.
  2. Ponga las yemas en un baño de agua, vierta el vino tinto, revuelva.
  3. Crema fría batida, agregando gradualmente yolks y vino.
  4. La pieza de trabajo resultante para que el parfaire se descompone sobre las formas de silicona, congelarse.
  5. Para la alimentación, consiga un parfaque de los moldes, decore con bayas frescas.
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Hola a todos amigos.

Parf es uno de los platos favoritos de muchos. Además, es el postre que sirve como un excelente pretexto por un tiempo agradable, discutiendo casos importantes y toma de decisiones. Hoy, el sitio "Hermoso y exitoso" responderá a la pregunta "¿Cómo hacer una fruta parfair - un delicioso postre congelado?". Seguramente tienes salones secos. ¡Y no es sorprendente! Después de todo, este plato de cocina francesa está pidiendo su mesa.

Que es parfel

PARF (fr. Parfait) se traduce en francés como "impecable, hermoso". El postre fue inventado en Francia. En los libros culinarios, es conocido desde finales del siglo XIX.

Un parfais clásico es un postre de hojaldre de frutas o bayas con crema batida. Por lo general, se sirve frío o incluso congelado, pero me gusta que la mayoría de todos use los ingredientes se enfriaron en el refrigerador.

Muchos países adoptaron la receta de una parfair y agregaron algo a su propio. En los Estados Unidos, por ejemplo, agregue bolas de helado, galletas y otros ingredientes.

De la historia del postre.

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

Se cree que el parfa apareció a fines del siglo XIX en Francia, en la era, cuando no había equipos de refrigeración y congelador, y el hielo se usaba en su lugar. Exquisito postre preparado principalmente en la cocina real. El alto porcentaje de grasos se logró mediante el uso de crema espesa, que durante la paliza le dio una estructura porosa y aire. El recipiente fue inmediatamente frío en la almohada de nevado de hielo, a expensas de que los cristales de hielo no tenían tiempo para formarse en el parfa, el postre se obtuvo por gentil, poroso y perfecto.

Características de la cocina

Para la preparación de una parfair, justificando su nombre, no necesariamente tiene grandes habilidades y experiencia culinarias, pero debe conocer y tener en cuenta varios puntos.

  • La crema será mejor cheb si se enfrían.
  • Para la preparación de un parfa, use crema de alta grasa.
  • La versión tradicional de la parfia proporciona el uso de yemas de huevo. Puedes conocer las recetas parfa con claras de huevo y completamente sin huevos. En tales casos, se puede agregar queso blando al postre. Los huevos enteros en el postre rara vez se agregan. Las proteínas o las yemas no utilizadas deben usarse en un futuro cercano: se pueden almacenar en el refrigerador, no más de 2-3 días.
  • Las yemas en la cocción parfa a menudo se están preparando con jarabe o leche. Deben ser calientes, pero no ardiendo, de lo contrario las yemas pueden enrollarse. Cuando se introduce el jarabe o la leche de yema, es necesario superar.
  • Si el postre debe ser soplo, luego, después de colocar una nueva capa, es necesario colocarlo en un refrigerador durante 10-15 minutos. Luego, las capas no se mezclan, gracias a lo que la pareja se verá exquisita.

Antes de servir, puede verter chocolate o jarabe antes de servir, rociado con nueces. Si se hizo frío en la forma, debe retirarse de él y cambiar en la placa.

¿Qué elegir frutos para parfa?

Al elegir ingredientes para un parfa de fruta, puede ser levantado del alma. En primer lugar, concéntrese en sus preferencias y amor por frutas concretas. En este increíble postre, cada fruta es hermosa a su manera.

El banano más común, naranja y parfair. Por supuesto, puedes cocinar no solo Fruit Parfast, sino también Berry, y Fruit-Berry. Por cierto, recientemente "hermosa y exitosa" compartió con sus lectores recetas de postres de bayas muy sabrosas.

En segundo lugar, concéntrese en la situación para la cual se está preparando este maravilloso postre. Por ejemplo, para el placer familiar puedes tomar 1-3 fruta. Para una gran empresa optimamente parfa del surtido de la fruta. Y para las vacaciones, es recomendable elegir las frutas temáticas, como las manzanas para el rescate de Apple.

Classic Parfast

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

El parfa clásico se realiza de manera muy fácil y sencilla, no toma mucho tiempo. La única dificultad es elegir el queso correcto. Sin embargo, es muy fácil de encontrar en los supermercados. Queso crema italiano normal para postres, como Mascarpone.

Como ya escribió, al cocinar este postre, puede incluir libremente su fantasía y agregar una variedad de bayas, frutas, jarabes, etc.

Ingredientes:

  • Queso crema italiano para postres - 250 gramos
  • Azúcar - 6 cucharadas. lapso
  • Crema de grasa - 250 gramos
  • Vainilla - 1 cucharadita
  • FILLER - - TOGENO (Bayas, frutas, jarabes ...)

Número de porciones: 3-4

Cómo cocinar

  1. En platos profundos, es necesario superar (con la ayuda de un mezclador) a una masa homogénea queso crema (temperatura ambiente), azúcar y vainilla
  2. En otro tazón, sudan la crema hasta que se vuelvan exuberantes.
  3. A continuación, la mezcla debe ser combinada y mezclada.
  4. Debe ser una masa homogénea y gruesa, como en la foto. A continuación, la masa se está vertiendo alrededor de las copas, pone un tiempo en el refrigerador, agregue bayas (o lo que tiene), se mezcle y se puede servir.

Clásico

En un parfa clásico, la receta cuya receta se presenta en el artículo, excepto los principales productos, que se discutirán a continuación, incluyen ingredientes como una variedad de sabores exóticos, varios aditivos: cacao, chocolate, canela, ron, vainilla y OTROS YMUM.

El efecto de la fusión en la boca se logra debido al hecho de que el parfa se prepara inicialmente de tal manera que la mezcla preparada adquiere la densidad deseada con enfriamiento a largo plazo en los moldes.

Cocinando Parf: Receta básica

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

El postre de confitería se basa en crema, proteínas o yemas fuertemente batidas, azúcar, vainilla. Luego, esta mezcla se somete a congelación en moldes especiales. Parf puede incluir frutas y bayas, cacao, chocolate, brandy, café y más.

Entonces, para cocinar necesitarás:

  • Cuatro yemas de pollo;
  • sal en la punta del cuchillo;
  • un vaso de azúcar en polvo;
  • un cuarto de un vaso de agua caliente pero no hirviendo;
  • 500 ml de crema alta y líquida, deben ser gruesos y necesariamente naturales.

Metodo de cocinar:

  1. Las yemas ponen en el contenedor, sal y golpean la formación de una masa blanca estable.
  2. Vierta agua caliente en una cacerola pequeña, vierta en él el polvo de azúcar, mezcle bien. Traiga, con agitación constantemente, hasta hervir, luego reducir el fuego y hervir hasta uniformidad unos 5 minutos. Dar el jarabe resultante ligeramente fresco
  3. A continuación, en las yemas preparadas, vierta el jarabe de azúcar caliente con una corriente delgada, mientras que no se detenga para superar la masa. Debe tener una sustancia espuma de consistencia gruesa, brillante en apariencia.
  4. Crema bien fresca, después de lo cual supera unos 10 minutos. Penka debe soportar.
  5. Ambas masas se mezclan con precisión y se ponen en forma que eliminará preliminarmente la película de alimentos.
  6. Enfríe su par parapy en el congelador durante 5 horas.

Americano paraponioso

En nuestro país, la más famosa es la opción de cocinar parfarán en estadounidense. La mayoría de las veces es un postre que se prepara a partir de varias capas de crema batida y postre de gelatina con ingredientes de frutas. La composición de tal parfa también puede incluir nueces, jarabes, licores y otros.

Hágalo en veranos especiales de tal manera que las capas no se agiten y se vean bien del lado. Decore con chocolate, aspersión de coco, bayas frescas y congeladas.

De qué manera todavía tienen

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

Ahora conoces el método básico para cocinar este postre. Consideremos otras opciones. Por ejemplo, una parfair de chocolate cuya receta es extremadamente simple.

Para que su par parajado se convierta en el chocolate, se agrega un polvo de chocolate fundido o cacao a la receta básica. Si ha elegido chocolate, debe verter en el jarabe cocido y agregarlo, y el cacao está mejor mezclado con azúcar en polvo.

Pero la Berry Parfa se puede preparar usando absolutamente cualquier bayas, fresas, fresas, arándanos, grosellas, cereza, grosella, frambuesa, arándanos y otros. Pueden ser enlatados, congelados, frescos, azúcar, todo depende de su imaginación y sus preferencias de gusto. Se agrega un jarabe de bayas a la receta básica. Para hacer esto, romper un vaso de bayas, mezclarlo con 1/4 taza de agua y hervir hasta hervir, agregue al resto de los ingredientes de la receta. Dispara a tales capas paresas, alternando trozos enteros o en rodajas de bayas con una masa batida, después de lo cual todo está congelado por lo menos 4 horas.

Receta clásica parf sin huevos

Composición:

  • Queso cremoso - 0.25 kg;
  • Crema con grasa 33% - 0.25 L;
  • Azúcar (pequeño) - 120 g;
  • Azúcar de vainilla - 10 g;
  • Jarabe, bayas frescas o congeladas (para la alimentación) - al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. El queso salga del refrigerador con antelación: en el momento de la preparación del postre, debe ser temperatura ambiente.
  2. Batir el queso con un mezclador, agregue el azúcar ordinario y de vainilla. Tome todos juntos antes de conseguir una enorme masa de crema.
  3. En un tanque separado, estafa.
  4. Conecte el queso y las masas de crema, mezcle con una cuchilla, haciendo movimientos verticales.
  5. Difunde la masa cremosa en las cremas, quítelas durante un par de horas en el refrigerador o durante 30 minutos en la cámara de congelación.

Antes de servir a la mesa, pinte el tacto con jarabe, decore bayas.

Suave y aire

Parf es una delicadeza que literalmente se derrite en la boca. En restaurantes, este postre es bastante caro. Su sabor se asemeja a un helado, pero en contraste con él es más tierno. Si varias palabras caracterizan la Parajada, la receta para la preparación cuya preparación se proporcionará en el artículo, entonces el siguiente es: plato delicioso, frío, fragante. Este postre ciertamente vale la pena intentarlo.

Receta parf en casa

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

Para probar este postre extraordinariamente delicioso, no es necesario ir al restaurante u otro lugar. Le ofrecemos algunas recetas parfa, que se puede cocinar fácilmente en casa. Casera sin duda apreciará sus esfuerzos.

Asi que, clásico parfel

La receta asume la presencia de los siguientes productos:

  • queso crema;
  • crema;
  • Cualquier bayas o fruta;
  • yemas;
  • Vanillina;
  • Sáhara.

La receta para cocinar se ve así:

  1. Las yemas deben estar a fondo. Agregue sales en la punta del cuchillo para acelerar este proceso. Puedes vencer a un mezclador.
  2. Tomamos queso, agregamos azúcar y vanillin a ella. Whist Whist Antes de recibir una masa homogénea.
  3. Tomar crema refrigerada. Golpearlos y conectarse con una masa de queso.
  4. Añadir yemas. Batir cuidadosamente todo el lote.
  5. Desbloqueo por mohos.
  6. Retiramos en el refrigerador durante varias horas. El postre frío se puede decorar con frambuesas o fresas.

Ahora que sabes cómo cocinar una pareja, puedes hacerlo con diferentes gustos. Amor chocolate? Haz una parada con él. Para hacer esto, puede tomar cacao en polvo o chocolate derretido. ¿Tienes grosellas congeladas, frambuesas, cerezas u otras bayas? También puede usarlos en la preparación de un nuevo postre inusual. Para hacer esto, necesitas cocinar el jarabe de bayas.

La secuencia de acciones en este caso será la siguiente:

  1. Toma un vaso o dos bayas congeladas. Póngalos en el plato y salga durante dos horas a temperatura ambiente.
  2. Cuando las bayas se regocijan, están dispersas.
  3. Luego agregue agua, azúcar y hierva antes de hervir.
  4. Después de eso, retire de la estufa y fresco.
  5. Añadir a la mayor parte de colocación de capas.

Plátano parfel

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

Le ofrecemos otra receta que, sin duda, quisiera no solo a los adultos, sino también para los niños. La receta para cocinar es completamente simple. Productos que necesitamos lo mismo que utilizamos para el clásico. Para algunas excepciones: no necesitaremos queso blando, tomaremos un plátano y la leche.

Receta:

  1. Yolk golpeó junto con vainilla y azúcar en una masa homogénea.
  2. En la sartén, vierta un cuarto de un vaso de leche y hierva hervir.
  3. Vertimos la leche en la mezcla de huevo.
  4. Conveniente constantemente para traer calor medio hasta que se engrose. Remitimos de la estufa. Dejar enfriar.
  5. En el mezclador, moliendo el plátano al estado de Keshitce.
  6. Puré en puré de plátanos se extendió en la leche.
  7. Añadir la crema batida.

El postre está casi listo. Sólo permanece para descomponerlo de acuerdo con los moldes y retírela en el refrigerador para enfriar. ¡Disfrute de su comida!

Pollo paraponioso

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

El postre se puede preparar no solo dulce, con la adición de bayas, frutas y chocolate, sino también con la adición de carne y verduras. El plato en cualquier caso será suave y aire como mousse. Ofrecemos conocer otra receta. Necesitaremos: carne de pollo hervida, leche, sal, mantequilla, huevos.

Receta:

  1. Ser azotado con un huevo mezclador. Los derramamos en la leche.
  2. Cortar la carne en trozos pequeños. Deténgase en la mezcla de productos lácteos. SOLIM, agregue la mantequilla derretida. Azotar el mezclador.
  3. Derrame en los moldes que pre-lubrican con mantequilla.
  4. El plato se prepara dentro de una hora. Puedes agregar una cuchara con brandy a la masa. Parf tiene éxito más fragante y piquant.

Pequeños trucos

  1. Todos los productos de los cuales prepararán parfa (la receta con fotos se presentan en el artículo) debe ser enfriada.
  2. Las capas no deben mezclarse, por lo que los platos deben ser bastante altos.
  3. Las yemas necesitan batir con mucho cuidado. Para que se forme la espuma blanca.
  4. Los platos para colocar el parfa son los mejores para tomar transparentes para ver las capas separadas.
  5. Asegúrese de lavar los huevos a fondo. También tenga en cuenta que son frescos.
  6. Para preparar una parfa de postre (una receta que pueda llegar a mí mismo), puede tomar cualquier fruta y bayas.
  7. Puede agregar un coñac o licor a la mezcla.
  8. Antes de servir, la delicadeza deliciosa debe ser completamente fresca.
  9. El postre listo puede estar decorado con chocolate, nueces o bayas ralladas.

Café parf.

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

Composición:

  • Leche - 100 ml;
  • Café de tierra natural - 16 g;
  • Yemas de huevo - 3 PCS.;
  • Azúcar pequeña-cristalina - 40-60 g;
  • Crema (grasa) - 0.3 litros.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcla de leche con café, colocada en un fuego lento. Calor, no hervir hervir. Dale la leche a pararse de 5 a 10 minutos para que esté ligeramente enfriada y rellena, cepa.
  2. Las yemas están dispersas con el azúcar y los preparan con leche con café, al mismo tiempo que azotan. Poner en un fuego lento y cocinar antes de engrosar.
  3. Crema de sujeción en el refrigerador.
  4. Batir la crema y entrar en la crema enfriada, mezclando suavemente la masa de la cuchilla.
  5. Extienda los jarrones parfados, fresco en el congelador durante 3-4 horas.

Parf, cocinado según esta receta, póngase en contacto con los amantes del café. Puedes decorarlo con chocolate, licor de café, crema batida.

Chocolate paraponioso

Composición:

  • Chocolate (amargo o leche) - 90 g;
  • Crema con grasa 33% - 0.35 litros;
  • Blancos de huevo - 2 PCS.;
  • Azúcar - 100 g;
  • Vanillin - 2 g;
  • Licor de chocolate o crema - 20 ml (sin contar el caudal).

Metodo de cocinar:

  1. Las proteínas se separan de las yemas. Colóquelos en una capacidad seca, tome los picos.
  2. Continuando venciendo, ingrese porciones de azúcar menores, luego Vanillin.
  3. Separe Scatter Cream, conéctelos con la masa de proteínas, revolviéndola.
  4. Desde el chocolate, deslice una pieza que pesa 20-30 g, colóquela en el refrigerador.
  5. El chocolate restante se derrite en el baño de agua.
  6. Desde la masa de la crema de proteínas separó la tercera parte, lo mezcle con un cálido, aún no tiempo para congelarse con el chocolate, extenderlo en la crema y elimínelos durante 10-20 minutos en el refrigerador.
  7. En la masa restante de la crema de proteínas, ingrese al licor, el pozo de ardilla o incluso lo tome.
  8. Difundir la crema en la crema en la crema en la parte superior de la capa de chocolate. Retire en el refrigerador durante 15 minutos.
  9. Chocolate remover del congelador, refresco. Espolvoree su postre. Ponlo en el refrigerador, esta vez durante 2-3 horas.

Parf, hecho en esta receta, se ve festiva y elegante, puede convertirse en decoración de la mesa festiva.

Parf - Postre francés, para degustar el helado que se asemeja. Esta gentil crema crema está hecha con la adición de huevos o queso crema, debido a lo que tiene una consistencia densa y no se derrite mucho. A menudo, el postre se realiza con la adición de chocolate, café, frutas y bayas, gracias a estos aditivos, la delicadeza no solo adquiere un nuevo gusto, sino que también se ve más festivo y brillante.

¿Cómo cocinar la fruta parfoot de las manzanas?

Как приготовить десерт парфе в домашних условиях

La peculiaridad de este parfa es la falta de huevos crudos que toda persona ama. Pero incluso sin huevos, Apple Postre es simplemente hermoso. Y puedes disfrutarlos casi todos los días.

Y en un día caluroso para las manzanas, se recomienda agregar bayas para obtener una nueva receta para un Fruit-Berry Parf.

Ingredientes:

  • Puriado de manzana - 1 taza;
  • Crema 33% - 0.5 gafas;
  • Azúcar - 180-200 gramos (1 taza);
  • Jugo de un limón.

Puré que puedes prepararte o comprar listo. Incluso puede comparar y comprar un puré de manzanas de bebé (o apple-pera, apple banano y así sucesivamente).

Cocinando

  1. Las papas de puré deben mezclarse cuidadosamente con azúcar y poner en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
  2. Siguiente crema necesitas batir bien con el jugo de limón. Si lo desea, puede agregar chocolate, canela o una pequeña vainilla.
  3. Revuelva el puré y la crema. Luego, la Parajada debe distribuirse sobre los moldes y ponerse la congelación. El tiempo de cocción es de 8-10 horas. ¡Increíble fruta parfapeada!

¡Todo lo mejor!

Parf

Parf es un postre suave, grueso y congelado con jarabe de azúcar, huevos batidos, crema y aditivos aromáticos. Para la aromatización del parfa, las recetas a menudo usan vainilla, ron, brandy o licor, café y chocolate. La mezcla preparada para el parfa se presenta en moldes de porciones y se enfría en unas pocas horas. El postre terminado se está poniendo en una placa o galletas adecuadas, dependiendo de la receta, decorar nueces, bayas o chocolate rallado. En los libros culinarios, aconsejan utilizar las formas más simples para la parfa (rectangular o redonda) para que el postre terminado sea fácil de eliminar.

En la sección "Parf" 59 recetas

Апельсиновое парфе

Naranja Parfair es un postre enfriado a base de crema, para la preparación de la cual no se requiere la máquina de helado. Además, el plato está muy simplemente hecho y se ve impresionante. ...

Azúcar, Agua, Huevo, Frambuesa, Crema Agria, Galletas De Bizcuma, Azúcar, Agua, Licor

sección: Parf

3/4 taza de arena de azúcar, 3/4 tazas de agua, 8 yemas de huevo, 1 taza de crema, 1 cucharadita de esencia de almendras, 2 cucharadas de nueces de almendras finamente desnudas

sección: Libro de cocina Niro Wolfe, Parf

PARF - Postre fácil y suave, excelente alternativa a los pasteles, pasteles y helados, que se pueden preparar por su cuenta.

El autor del postre es desconocido. Se cree que por primera vez apareció en Francia en el siglo XIX, cuando no había refrigeradores y congeladores y se usaba hielo para enfriar. Traducido de los medios franceses "perfecto", "exquisito".

Como regla general, prepárese de la masa de huevo de leche. La textura del aire tierno da una crema grasa azotada.

Un parfa francés clásico consiste en ingredientes como: parfe-chto-taroe-kak-gotovit

  • Crema;
  • Huevos;
  • Azúcar;
  • Jarabe dulce.
  • Además, se puede agregar el postre:
  • Nueces;
  • Chocolate;
  • Semillas;
  • Café;
  • Muesli.

Servido en vasos altos o vasos y consta de varias capas alternas de ingredientes.

El plato debajo de este nombre también está preparado a partir de verduras, carne, mariscos.

Americano paraponioso

Hoy, no solo la versión francesa, sino que se distribuye británico y estadounidense.

En la receta americana más ingredientes. Los ingredientes de postre más populares incluyen:

  1. Yogur. El ingrediente más popular y beneficioso en la pareja. Debe ser grueso, también puede ser ácido;
  2. Queso cottage. Puede preparar una pareja con requesón convencional o ricotta, que está bien combinado con frutas y nueces;
  3. Nueces, semillas y semillas. Aquí está completa libertad, agregue lo que tiene y ama:
  • Nueces de pecán;
  • Nueces;
  • Cedro;
  • Semillas de calabaza;
  • Girasol;
  • Chia;
  • Linaza;
  1. Granola o muesli. Es mejor cocinar casero;
  2. Cariño;
  3. Mantequilla de maní;
  4. Frutas - fresca, congelada, seca o guisada.

A menudo se prepara con:

  • Manzanas
  • Plátanos;
  • Malina;
  • Piñas;
  • Mango;
  • Peras;
  • Arándanos;
  • Arándanos secos.

Se pueden agregar piezas de galletas.

Como regla general, no se congela, sino que solo se enfría en unas pocas horas en el refrigerador. Después de enfriar antes de que la alimentación esté decorada con crema batida.

El parfa británico es una pasta de carne o hígado, que se trata con alcohol.

Características de la cocina parfada

Los ingredientes utilizados en la receta deben enfriarse o incluso congelarse ligeramente.

Si se usan yilas y proteínas, golpean con cuidado la formación de espuma. Antes de violar el huevo, necesita lavar y tomar seguramente fresco.

La crema debe ser una rápida al menos el 33 por ciento. Con menos grasos al agregar frutas y bayas, especialmente ácidas, puede enrollar, como resultado, el postre terminado puede ser un sabor agrio. También se refiere a jugo con sabor agrio.

Las mejores aditivas vainilla, chocolate, café.

Al preparar la mezcla, puede agregar coñac, licor.

Al llenar los vasos, las capas no deben ser mezcladas.

Para un postre multicapa, es mejor tomar vasos transparentes o vasos.

Después de cocinar, el parfa se enfría o se congela.

Antes de servir, el postre puede estar decorado con chocolate rallado, bayas, piezas de frutas, nueces o semillas.

Cómo cocinar las recetas de parfair

Parf se puede preparar de diferentes maneras. A continuación se muestran las recetas que le permitirán preparar un delicioso postre casero.

Vainilla parf - postre clásico

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 75 gramos de azúcar en polvo
  • 250 ml de 33% de crema.
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pod de vainilla

Yemas separadas de las proteínas. Cortar la vaina de vainilla a lo largo y limpió las semillas. Añadir a las yemas y azúcar en polvo. Golpee las yemas hasta que la mezcla se vuelva homogénea y aire.

En un tazón separado, golpee la crema a un estado grueso, luego agregue una mezcla de yemas.

Blancas cuadradas de huevo con jugo de limón y latido. Luego agregue a la crema de la yema de huevo con crema y mezcle suavemente.

La forma se lubrica con aceite de aceite y aluminio. Compartir en su misa, distribuyendo uniformemente.

Envuelva los bordes de la lámina para que cierre la superficie de la masa con fuerza. Retire el refrigerador al menos 6 horas.

Un parfape listo para el refrigerador 10 minutos antes de la presentación, elimina cuidadosamente la lámina.

Un cuchillo, humedecido en agua, cortó el postre con trozos y se descomponen en placas o vasos de postre ancho. Decorar con fruta estacional.

Berry Parfast

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 75 gramos de azúcar en polvo
  • 40 gramos de arándanos
  • 60 gramos de crema batida
  • Jugo 1 limón.

Yemas separadas de las proteínas de huevo. Los huevos azotados con azúcar en polvo a una masa homogénea, poniendo un plato sobre una cacerola con agua caliente.

Cuando la crema se calienta, retire y continúe latiendo hasta que la mezcla no se enfríe.

Golpee las yemas a la formación de espuma.

Purgue las bayas de la licuadora o limpie a través de un tamiz.

Conecte las yemas con la masa de proteínas y agregue suavemente un puré de arándanos.

Crema batida de colocación superior y espolvoree con jugo de limón.

Congele dentro de las 5 horas.

Yogur parf con malina

Ingredientes:

  • 200 gramos de yogurt natural.
  • 200 gramos de mascarpone o queso ricotta.
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 16 gramos de azúcar de vainilla
  • 1 cucharada de gelatina
  • 200 gramos de frambuesas frescas (posiblemente congeladas)
  • 1 cucharada de jugo de frambuesa
  • 2 cucharadas de jugo de Lyme

De las frambuesas frescas para que no haya podrido. Enjuague en el colador y dé una pista de exceso de agua.

Para posponer varias bayas para la decoración.

Compartir queso y yogurt en un bol.

Agregue el azúcar y mezcle la licuadora a la masa homogénea.

Añadir frambuesa, jugo de lima y jugo de frambuesa.

Revuelva la licuadora.

Disuelva la gelatina en una pequeña cantidad de agua caliente. Enfríe un poco y vierta en la masa de la fruta con una flor delgada, revolviendo con un mezclador.

Los moldes de cerámica se sujetan con papel pergamino para que los bordes tengan más de 2 centímetros. Puede ser de silicona.

Decama la masa cocida y para disolverse.

Retire al congelador durante 3-4 horas.

Antes de alimentar, coloque una parfair lista en un plato y decore las bayas de frambuesa.

Sabrosa parfa con frambuesas y chocolate blanco para dulce.

Ingredientes:

  • 100 ml de leche
  • 3 yema
  • 40 gramos de azúcar de caña
  • Paquete de azúcar de vainilla
  • 200 gramos de crema aceitosa
  • 100 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de frambuesas (frescas o congeladas)

En la cacerola trae leche hasta hervir. Simultáneamente en un tazón separado, mezcle las yemas de huevo con azúcar.

Hervir el agua y poner un tazón de mezcla de huevo. Cuando el azúcar se disuelve bajo la influencia de la temperatura, agregue gradualmente la leche hervida a los huevos. Golpear hasta la masa homogénea.

Luego agregue chocolate blanco y espere hasta que se derrite por completo.

Enfriando la masa así obtenida, agregue crema batida.

Dispara la pareja a gafas o bancos altos. Para decorar frutos desde arriba.

Retirar en el refrigerador. Antes de servir, puede verter un parfa con jarabe de fruta dulce.

Parf con copos de fitness para perder peso

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur natural (150-200 gramos)
  • 60 gramos de escamas
  • 100-150 gramos de bayas (cualquiera)
  • 0.5 cucharadita de azúcar en polvo.
  • 0.5 cucharaditas de zest naranja.

Blender Pürn las bayas, dejando un poco entero.

Rejíe el entusiasmo anaranjado y agregue al puré con azúcar en polvo.

Si las bayas se agrían, la cantidad de azúcar puede aumentar al gusto. Mezcla.

Tuercas de elección.

Vierta el yogur en la parte inferior del claro.

Luego agrega varias piezas de bayas enteras.

Agregue 2-3 cucharadas de puré de bayas y capa de tuercas.

Luego, una capa de yogur y una capa de puré de bayas.

Comparte una capa de copos de fitness.

En la parte superior para decorar bayas. Retirar en el refrigerador.

Para sentarse en una dieta: fruta parfair con copos y miel.

Ingredientes:

  • 100-150 gramos de fruta
  • 100-120 gramos de queso cottage
  • 50 gramos de escamas de fitness
  • 0.5-1 cucharadita de miel

Fruta clara y cortada, como la piña, el plátano, la naranja.

Requesón con una pequeña cantidad de crema o leche. Puedes comprar BIOTHOT HECHO LISTO.

Compartir capas en vasos de alta transparencia. Primero, la capa de requesón. Ocultar miel.

Luego agregue una capa de copos de fitness, varias cucharas de fruta.

Repita las capas: una capa de requesón y otra capa de escamas.

Decorar con trozos de fruta o Physalis.

Párrafo sano para el desayuno

Ingredientes:

  • 3/4 taza de yogurt bajo en grasa
  • 0.25 vasos de queso ricotta.
  • 0.5 cucharaditas de zest limón.
  • 0.25 gafas de frambuesas (puedes tomar otras bayas)
  • 1 cucharada de escamas de almendras
  • 1 cucharada de semilla chia

Mezclar el yogur con queso ricotta y la hermana de limón rallada.

Coloque en un vaso alto y decore con frutas, chía y semillas de almendra.

Paramel-yogur parfa con manzanas guisadas

Ingredientes:

  • 3 manzanas, peladas y cortadas por cubos.
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de canela
  • 0.25 cucharadas de sales
  • 0.25 taza de azúcar moreno
  • 2 vasos de yogurt
  • 0,25 vasos de agua
  • 0.5 gafas de homemusley
  • 0.25 taza de jarabe de caramelo

Aceite cremoso en la sartén derretida.

En un tazón, mezcle piezas de manzana con canela, azúcar y sal. Comparte en la sartén y estofado veinte minutos. En medio de la extinción, vierte de 0,25 vasos de agua. Estofado hasta que las manzanas se descomponen y no se espesan. Retirar del fuego y enfriar.

Vierta un pedazo de yogurt hasta la parte inferior del vidrio. Agregue manzanas, luego una capa de yogur.

En la primera decoración con piezas de manzanas, bayas, muesli. Ocultando el jarabe. Retire en el refrigerador durante 1 hora.

FRESWBERRY PARF con chocolate

Ingredientes:

  • 3/4 tazas de fresas
  • 0.5 cucharada de azúcar
  • 125 gramos de queso cottage
  • 2/3 taza de crema aceitosa
  • 0.5 cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Chocolate

Batir la crema a los picos estables.

Agregar requesón, extracto de vainilla, azúcar y jugo de limón. Mezclar suavemente y cambiarse en vasos altos.

Top poned trozos de fruta, bayas, chocolate. Agregue otra capa de requesón cremoso y vuelva a colocar una capa de fruta, bayas, chocolate. Retire en el refrigerador para enfriar.

Naranja-uva parfel

Ingredientes:

  • 2 ardillas de pollo
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 100 gramos de azúcar
  • 150 ml de crema aceitosa
  • 1 naranja
  • 20 bayas de uva (sin semillas)
  • 1 cucharadita de gelatina

Batir con 60 gramos de claras de huevo de azúcar a una espuma estable. Beat crema por separado. Luego conecte suavemente las proteínas con crema y macarrón de crema. Retirar en el refrigerador.

Naranja clara. Dividir en rodajas y cortar en pedazos eliminando la piel.

Quédate en la sartén. Añadir el azúcar restante. Calor agitación hasta que se disuelva el azúcar.

Agregue una cucharadita (sin una diapositiva) Gelatina instantánea. Pelar para disolver la gelatina. Se puede agregar la cedra oelsin si se desea.

Tomar gafas altas. En la parte inferior de la colocación de una capa de atasco de naranja. Luego ponga una capa de masa de queso cremosa. Desde arriba otra capa de mermelada naranja.

Decore con corte en medio uvas y hojas de menta fresca.

Uva parfoot con chocolate

Ingredientes:

  • 250 ml de crema aceitosa
  • 3 huevos de gallina
  • 120 gramos de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 100-150 gramos de uvas
  • 30 gramos de almendras
  • 100 gramos de chocolate blanco o de leche.
  • Paquete Vanillina

Para la decoración: café natural molido.

Separar las claras de huevo y poner en el refrigerador.

Hervir la leche.

Las yemas se confundirán con 75 gramos de azúcar a una masa homogénea. Batir la cuña, vertiendo cuidadosamente la leche caliente.

Retire en el refrigerador durante media hora.

Batir crema En un recipiente separado, golpee las proteínas con azúcar y vainilla.

Luego, mezcle suavemente la crema, las claras de huevo y la mezcla de leche amarilla.

Desplácese por los moldes y retírela en el congelador durante 2 horas.

Comparte un postre congelado en una placa plana o cremos transparentes. Desde arriba, decora uvas sin huesos y almendras trituradas.

En el baño de agua, derretir el chocolate y vierta un postre. Espolvorear con café molido.

Coco plátano parf

Ingredientes:

  • 4 yema de huevo
  • 0,25 gafas de almidón de maíz
  • 2 bancos de leche de coco (grasa)
  • 0.5 taza de azúcar moreno
  • 0.25 cucharadas de sal marina.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 0.5 tazas de virutas de coco.
  • 6 cucharadas de aceite fusionado
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 plátanos en rodajas
  • 1.25 taza de crema aceitosa

Galletas aplastadas y piezas de chocolate para decoración.

En una cacerola mezcla yemas de huevo con almidón. Añadir azúcar moreno, sal marina y leche de coco. Hervir. Cocinar 8-10 minutos, revolviendo constantemente hasta que la masa se espese con la consistencia de pudín.

Retire del fuego, agregue vainilla y aceite frustrado. Dispara en un tazón, cubra con una tapa y déjela enfriar completamente.

Haz una miga. Poner en un tazón de galletas trituradas, una cucharada de miel, fichas de coco y algo de aceite.

Calienta el horno a 180 grados, coloque la mezcla en la bandeja para hornear, cubierta con papel para hornear. Hornee a la corteza rojiza durante unos diez minutos. Retirar fuera del horno y enfriar.

En el bol, vence la crema y agregue dos cucharadas de miel.

Parte de la miga yacía en vasos altos. Agregue una rebanada de plátano, una mezcla de yemas de huevo y una cucharada de crema batida.

Capas alternativas, descomponerse en vasos. Retire el refrigerador al menos media hora. Antes de servir, puedes decorar con chocolate rallado.

Recetas de video

Vea otra receta para el diálogo de televisión del canal de TV.

CAFÉ SIMPLE CAFE PERF VIDEO RECETA

Postre frío con café soluble del canal de secretos del canal.

Cada país tiene sus propios platos nacionales tradicionales, incluidos los postres. Parf -dertes, que los rusos amaban no menos que los franceses. Además, se está preparando en unos minutos y puede convertirse en una decoración real de la mesa.

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