چگونه به طبخ گولاش؟

نویسندگان Aimkukniga ReceppingLabiy نویسندگان

جستجو برای دستور العمل برای مواد تشکیل دهنده

گولاش

گولاش یک ظرف سنتی مجارستانی است. در نمایندگی کلاسیک، اجزای اساسی پیاده روی - این است: قطعات گوشت، معمولا گوشت گاو یا گوشت گوساله، سیب زمینی، پاپریکا، حشرات دودی و پیاز. مجارستان Goulash سوپ را در نظر گرفته است، اما با غذاهای روسی اقتباس شده است، آن را با یک ظرف جانبی و یا بدون او به عنوان ظرف دوم خدمت کرده است. در این رده، آشپزی ما با دستور العمل های خوشمزه Goulash با عکس ها و آماده سازی گام به گام تقسیم می شود.

ایوان

Goulash از گوشت خوک با شیرینی - یکی از بهترین دستور العمل های پخت و پز گوشت خوک. دستور غذا برای گوشت آبدار، نرم و معطر به دست می آید.

عناصر

گوشت خوک (برش) - 0.5 کیلوگرم.

پیاز - 1 کامپیوتر.

رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل

آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل

روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل

نخود سیاه - 5-6 نخود فرنگی

برگ برگ - 2 عدد.

نمک - 2 ساعت L.

فلفل زمینی سیاه - به طعم

طعم گوشت با یک نشانه گری، من شخصا، از دوران کودکی. این ظرف یکی از محبوب ترین ها در مهد کودک بود ...

عناصر

گوشت گاو (برش) - 800 گرم

پیاز پیاز - 2 عدد

آرد - 3 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذا خوری

هویج - 1 کامپیوتر

سبزیجات دلفریب - 30 گرم

ریحان خشک شده - 2 قاشق چای خوری

آدجیک چاشنی - 0.5 قاشق چای خوری

برگ برگ - 2 عدد

نخود سیاه - 4-5 قطعه

روغن زیتون - 2 قاشق غذا خوری

نمک - 1.5 قاشق چای خوری

گولاش یک ظرف سنتی مجارستانی است و از انواع مختلف گوشت با سبزیجات تهیه شده است. از آنجا که سوپ ضخیم در نظر گرفته شده است، سپس ...

عناصر

فلفل ران مرغ - 450 گرم

پیاز - 2 سر

فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر

هویج - 1 کامپیوتر

سیر - 2 دندان

سبز دلفی - پرتو

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل

روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل

Adzhika، چاشنی - 2 ساعت.

نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. ل

Gulyash Viennese کاملا متفاوت از مجارستان است. این ترکیب در ترکیب مواد تشکیل دهنده، طولانی تر از زمان خاموش شدن، اما کمتر خوشمزه نیست!

عناصر

گوشت گاو - 850 گرم

پیاز - 850 گرم

رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.

پاپریکا - 2 قاشق غذاخوری.

روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.

آب - 600 میلی لیتر

نمک، فلفل قرمز سیاه - به طعم

اغلب شما می توانید خاطرات دلتنگ از برخی از انواع ظروف از مهد کودک را بشنوید، محبوب ترین رول های کابین تنبل، پنیر کلبه و ...

عناصر

گوشت گاو (گوشت) - 700 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

هویج - 1 کامپیوتر.

رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

روغن برای سرخ کردن - 1 قاشق غذاخوری.

آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری.

نمک - 1 قاشق چایخوری.

فلفل زمینی - 1 خرج کردن

آب - 250 میلی لیتر

Goulash از کبد تقریبا به همان اندازه از گوشت آماده می شود. در دستور من، آن را بسیار خوشمزه و معطر، با ...

عناصر

کبد گوشت گاو - 800 گرم

پیاز - 2 عدد.

هویج - 1 کامپیوتر.

فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.

شیر - 150 میلی لیتر.

آرد - 0،5 فنجان

خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل

رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل

سیر - 2 دندان

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

آویشن - 1 قاشق چایخوری.

فلفل زمینی سیاه - به طعم

نمک - 2 ساعت L.

ما پیشنهاد می کنیم یک ظرف گوشت معطر را از فیله های ترکیه در سس گوجه فرنگی آماده کنیم.

عناصر

فیله ترکیه - 500 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - برای سرخ کردن

سیر - 2 دندان

شکر - 1 قاشق چایخوری.

سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری.

فلفل شیرین - 1-2 قطعه.

گوجه فرنگی - 2 عدد. (اختیاری)

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

آب / سوپ - به عنوان مورد نیاز (100-200 میلی لیتر)

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل سیاه زمین - به طعم

پاپریکا - 2 ppm

کاری - 1 قاشق چایخوری.

Adzhika - 1 قاشق چایخوری.

جعفری - 5-7 شاخه

خامه ترش - به طعم

گولاش - سوپ ضخیم یا مایع دوم. من عاشق Goulash برای مقدار زیادی از سس خوشمزه است. مرغ مرغ Goulash عالی است برای خدمت ...

عناصر

پستان مرغ - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - 40 میلی لیتر

نمک و فلفل برای چشیدن

پیاز - 1 کامپیوتر.

هویج - 1 کامپیوتر.

سس گوجه فرنگی - 1 فنجان

خامه ترش - 0.5 فنجان

آب جوش - 1.5 عینک

آرد - 2 قاشق غذاخوری.

پخت و پز یک پیاده روی کبد مرغ در تمام طول زمان، احتمالا کمتر از پخت و پز یک ظرف جانبی است. کبد من همیشه ...

عناصر

کبد مرغ - 500 گرم

روغن گیاهی تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری.

برگ برگ - 2 عدد.

نمک و ادویه جات ترشی جات - به طعم

پیاز - 1 کامپیوتر.

خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.

آب - 150 میلی لیتر

گولاش - ظرف مجارستانی، چیزی متوسط ​​بین سوپ و دوم. بله، مجارها من را مجبور به چنین سردرگمی می کنند، اما من تصمیم گرفتم ...

عناصر

فیله مرغ - 400 گرم

پیاز - 2 عدد.

فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.

پاپریکا چکش - 1.5 قاشق غذاخوری.

سس حاد - به طعم

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

سیر - 2 دندان

گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر.

سیب زمینی - 4 عدد.

رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

هویج - 1 کامپیوتر.

سبزی

دستور العمل بسیار ساده برای گوسفند گوشت از گوشت خوک. گوشت با پیاز و آرد بو داده می شود، سپس در سس گوجه فرنگی خورش می شود. بسیار ساده و خوشمزه است!

عناصر

گوشت خوک - 500 گرم

پیاز - 2 عدد.

آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.

رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.

روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.

آب - 2-3 فنجان

برگ خلیج - 1 کامپیوتر.

نمک، فلفل - به طعم

Goulash در مجارستان یکی از محبوب ترین ظروف است. در تمام زمینه های این کشور کوچک، آن را به روش های مختلف آماده شده است ...

عناصر

گوشت گاو - 1 کیلوگرم.

سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم.

پیاز - 2 عدد.

سیر - 3 دندان

فلفل شیرین - 1-2 قطعه.

گوجه فرنگی - 1-2 PCS.

هویج - 1-2 PCS.

شراب قرمز خشک - 200 میلی لیتر.

ZIRA - 1 قاشق چایخوری.

Barbaris - 1 قاشق چایخوری.

پاپریکا - 1 قاشق چایخوری.

آویشن - 1 قاشق چایخوری.

نخود سیاه - 8-10 عدد.

سبزیجات دلفریب - 30 گرم

نمک - 2 ساعت L.

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

در نهایت قارچ Guolash را می توان نه تنها در طول پست آماده کرد. این غذای شگفت انگیز و خوشمزه حتی کسانی که ...

عناصر

قارچ ها - 0.5 کیلوگرم؛

پیاز پیاز 2 عدد؛

فلفل بلغاری (بزرگ و گوشتی) - 1 کامپیوتر؛

سیر - 2 دندان؛

گوجه فرنگی - 2 عدد؛

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛

آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق با اسلاید؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

فلفل سیاه زمین - به مزه؛

ریحان - به طعم؛

جعفری - یک پرتو کوچک؛

روغن نباتی - برای سرخ کردن.

من پیشنهاد می کنم یک ظرف فوق العاده را طبخ کنید - یک گوسفند پزشکی. Medryzhurier - منطقه شمالی کرواسی. غذاهای کرواتی بسیار متنوع است، بنابراین یک آشپزخانه تفاوت وجود دارد ...

عناصر

گوشت گاو - 350 گرم

گوشت خوک - 350 گرم

سیب زمینی - 500 گرم

پیاز - 500 گرم

قارچ سفید - 300 گرم (یا خشک - 30 گرم)

سیر - 2 دندان

آب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.

شراب قرمز خشک - 150 میلی لیتر

نمک - 1 قاشق چایخوری.

فلفل سیاه - 1 خرج کردن

پاپریکا - 1.5 ppm

فلفل تیز - به طعم

Goulash از قلب مرغ بسیار ساده و سریع در آماده سازی یک ظرف است که می تواند به راحتی در آشپزخانه خود ایجاد شود. ...

عناصر

قلب مرغ - 400 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

هویج - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

خامه ترش - 100 گرم

سوپ - 1 فنجان

نمک و فلفل برای چشیدن

رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری.

آرد - 2 قاشق غذاخوری.

سبزیجات - به طعم

برای یک ظرف جانبی سبزیجات، حبوبات، ماکارونی و انواع کروپ، یک گوساله تند تند تر از گوشت گاو را از گوشت گاو تهیه کنید. گشنیز لمسی ...

عناصر

پالپ گوشت گاو - 600 گرم

هویج - 1 کامپیوتر.

پیاز - 1-2 قطعه.

سیر - دندان 1-2

شیلی - 1/3 غلاف

روغن زیتون - 50 میلی لیتر

نشاسته - 30 گرم

Zira (Quinent)، گشنیز، دودی پاپریکا، نمک، برگ خلیج - به طعم

سبزیجات - برای تغذیه

به طور سنتی، Goulash از گوشت گاو با گوجه فرنگی آماده می شود، اما امروز من کمی از سنت نقل مکان کرده ام و تصمیم گرفتم تا آنجا که ممکن است صرفه جویی کنم ...

عناصر

گوشت گاو - 1 کیلوگرم

پیاز - 150 گرم

هویج - 150 گرم

آرد - 2 قاشق غذاخوری.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل - به طعم

کلاسیک Goulash در حال آماده سازی از گوشت گاو یا گوشت گوساله با spooky، فلفل و پیاز است. من می خواهم به شما یک دستور العمل برای گوسفند از گوشت خوک ارائه دهم ...

عناصر

گوشت خوک سوء استفاده می شود - 800 گرم

هویج - 1 کامپیوتر.

پیاز - 1-2 قطعه.

خامه ترش - 100 میلی لیتر

رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری

Paprika تازه یا خشک - به طعم

آرد - 1.5 خیابان.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل تیز یا adjika - به طعم

روغن نباتی برای سرخ کردن

سیب زمینی با Goulash در سیبری یک ظرف نفیس با یادداشت های پیکسی است که توسط مردان سیبری بسیار دوست داشتنی است. این ادویه جات ترشی جات این است که این شاهکار را می دهد ...

عناصر

سیب زمینی - 10 عدد؛

گوشت خوک - 500 گرم؛

سس گوجه فرنگی - 3 ST. لوازم؛

آرد - 2 tbscript؛

شیر - 1.5 عینک (300 میلی لیتر)؛

روغن کرمی - 50 گرم؛

روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛

فلفل سیاه؛

سبزیجات؛

تند؛

adzhika؛

برگ بو؛

نمک.

من نمی دانم که چگونه شما، و من معمولا سعی می کنم برای شام هر ظرف ساده که نیازی به تلاش های ویژه ای با من نیست ...

عناصر

گوشت خوک (گوشت) - 400 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر.

هویج - 1 کامپیوتر.

پودر کاری - 1 قاشق چایخوری. (می تواند بیشتر باشد)

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل سیاه زمین - به طعم

روغن زیتون - 1.5 قاشق غذاخوری.

گولاش از معده های مرغ با قالی - یک ظرف خوشمزه خوشمزه از زیر محصولات، که حتی کودکان خوشحال خواهند شد. اگر شما ...

عناصر

معده مرغ - 400 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

هویج - 1 کامپیوتر.

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

برگ برگ - 2 عدد.

نمک و فلفل برای چشیدن

خامه ترش - 100 گرم

سوپ - 1 فنجان

آرد گندم - 1.5 قاشق غذاخوری.

رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری.

سبزیجات - به طعم

هر کشور دارای دستورالعمل ملی خود برای ظرف گوشتی است که محبوب است و یک کارت کسب و کار کشور است. این به چنین ظروف ...

عناصر

گوشت گاو - 500 گرم

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

بیکن - 50 گرم

پیاز - 100 گرم

آبجو تیره - 330 میلی لیتر

نان - 100 گرم

آرد - 1 قاشق غذاخوری.

شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری.

خردل - 3 قاشق غذاخوری.

آویشن - 2 شاخه

برگ خلیج - 1 کامپیوتر.

سرکه - 1 قاشق غذاخوری.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

گولاش ظرف، آشنا با همه از مهد کودک و غذاخوری مدرسه. به نظر می رسد که این به طور سنتی Kushanye مجارستان است: چوپانان، کوه ها را ترک کردند، ...

عناصر

گوشت بوقلمون - 700 گرم

پیاز - 150 گرم

هویج - 150 گرم

سیر - به طعم

روغن نباتی - برای سرخ کردن

نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به طعم

رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

آرد - 2 قاشق غذاخوری.

آب - 2 عینک

هنگامی که یک مرغ و قارچ در یخچال و فریزر من در یخچال و فریزر من یافت می شود، من همیشه یک گوسفند مرغ را با قارچ ها آشپزی می کنم ...

عناصر

گوشت مرغ - 300 گرم

قارچ ها - 150 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

سیر - 2 دندان

نمک - 1 قاشق چایخوری. (بدون اسلاید)

ادویه جات ترشی جات - 0.5 ppm

آب - 200 میلی لیتر

یکی دیگر از دستور العمل های بزرگ که شما می توانید یک جدول لاغر را متنوع کنید، یک گوسفند از سیب زمینی و عدس است. این سبزیجات سبزیجات ...

عناصر

سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛

عدس (هر) - 1-1.5 عینک؛

پیاز - 3 سر؛

هویج - 3 قطعه؛

روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛

خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

رب گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛

سبزی تازه؛

فلفل زمین و نمک به مزه.

بسیاری از محصولات زیرمجموعه به طور غیرقانونی فراموش شده و به ندرت در پخت و پز استفاده می شود. نگرش تحقیر آمیز نسبت به این محصولات، تنها ناتوانی در فرآیند ...

عناصر

گوشت گاو نور - 500 گرم؛

پیاز - 1 کامپیوتر؛

گوجه فرنگی پوره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛

آرد گندم در / s - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

برگ لور - 1 کامپیوتر؛

زمین فلفل سیاه - 0.5 ساعت قاشق؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

اگر شما خوش شانس هستید که از جمهوری چک بازدید کنید، پس مطمئنا شما در نان چکی به دست آوردید، زیرا این غذاها را در ...

عناصر

سفید سفید، دور 4 عدد.

گوشت خوک - 800 گرم

پیاز - 200 گرم

آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.

فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر.

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

Bouillon Cube - 1 کامپیوتر. (یا 1 لیتر گوشت گوشتی)

دوستداران - 0.5 ppm

ترکیبی از گیاهان زیتون - 0.5 ppm

Mayran - 0.5 ppm

پاپریک قرمز چکش - 1 قاشق چایخوری.

در چنین ظرفی به عنوان یک گولاش، مانند بسیاری دیگر دیگر از آنها به خوبی شناخته شده است، اصول آماده سازی سنتی خود را دارند. به عنوان مثال، در ...

عناصر

فیله مرغ - 2 عدد.

پیاز - 2 عدد.

هویج - 2 عدد

روغن نباتی - برای سرخ کردن

خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

آرد - 1 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید

آب - 1.5 عینک

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فلفل زمینی سیاه - به طعم

Zira - 0.5 ppm

Kurkuma - 1 قاشق چایخوری.

زنجبیل - 1/3 قاشق چایخوری.

گشنیز - 0.5 ppm

من سالها پیش این دستور العمل را در یک مجله ی آشپزی پیدا کردم. من آن را معمولا در فصل زردآلو ها آماده می کنم، زیرا ...

عناصر

فیله مرغ - 500 گرم

زردآلو - 300 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

آرد - 1 قاشق غذاخوری.

چاشنی برای مرغ - 1 قاشق چایخوری.

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.

آب - 150-200 میلی لیتر

نمک و فلفل برای چشیدن

Goulash در Magyarsky - یک ظرف از غذاهای مجارستانی، معروف به استفاده از تعداد زیادی از سبزیجات مختلف. در یک کارمند خاص - گوجه فرنگی و شیرین ...

عناصر

گوشت خوک (گوشت) - 500 گرم

گوجه فرنگی - 3 عدد.

پیاز - 2 عدد.

فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.

هویج - 1 کامپیوتر.

آرد گندم 1 قاشق غذاخوری.

گوشت بولون - 200 میلی لیتر

روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری.

فلفل سیاه زمین - 0.5 C.L.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

ایوان

جدید!

گوشت گاو سرخ شده، قارچ ها، پیاز ها و هویج، آب گوجه فرنگی، کمی آرد و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، با پنج دقیقه زیر درب و به جدول خدمت کنید.

عناصر

گوشت گاو - 250 گرم

قارچ ها - 150 گرم

هویج - 70 گرم

پیاز - 60 گرم

آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. (بدون اسلاید)

آب گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر

نمک، فلفل، برگ خلیج - به طعم

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

جدید!

گوشت گاو را به سرخ کنید، پیاز و آرد را اضافه کنید. پس از آن، آن را با تمام سس گوجه فرنگی پوشیده شده و تا زمانی که نرم می شود، طبخ می شود. در پاستا - پاستا.

عناصر

پاستا - 0.5 کیلوگرم

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

طعم به گوشت - 0.5 ppm (یا به طعم)

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

گوشت گاو - 350 گرم

پیاز - 1 کامپیوتر.

آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.

رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری.

شکر - 0.5 ppm

آب - 2 عینک (+ برای پخت و پز ماکارون)

جدید!

گوشت خوک سرخ شده با پیاز، اضافه کردن گوجه فرنگی های تازه، سیر، آرد و سس گوجه فرنگی. Goulash موفق خواهد شد با طعم خوشمزه و عطر زیبا.

عناصر

گوشت خوک (گوشت) - 350 گرم

گوجه فرنگی - 150 گرم

پیاز - 80 گرم

سیر - 1 دندان

سس گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل

آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

آب - 700-800 گرم

نمک، فلفل سیاه - به طعم

اشتراک گذاری انتخاب دستور العمل با دوستان

ایوان

نحوه طبخ خوشمزه ترین گوساله. من در مورد ظرافت های مهم گوشت پخت و پز با پر کردن می گویم

گولاش - هر دو گوشت با پر کردن، به سادگی صحبت کردن. بسیاری از دستور العمل ها بسیار زیاد است، می توان آن را به روش های مختلف آماده کرد.

Goulash علاوه بر عالی به هر Garniram - سیب زمینی، سیلندر، گندم سیاه، ماکارونام یا سبزیجات است.

و کوک خوشمزه Goulash در همه چیز دشوار نیست.

طعم پاهای آماده به نوع گوشت که استفاده می کنید بستگی دارد. خوشمزه ترین گوسفند از گوشت گاو ساخته شده است.

فقط در زمان، او کمی طولانی تر از درجه دیگر گوشت آماده می شود.

همچنین، Goulash را می توان از گوشت خوک تهیه کرد (بهتر است یک قطعه غیر مسکونی را انتخاب کنید) یا مرغ (ترکیه).

مهم نیست که نوع گوشت شما در حال برنامه ریزی برای آماده سازی Goulash، تکنولوژی پخت و پز تقریبا یکسان است.

عناصر

  • گوشت گوشت - 700 گرم؛
  • لامپ - 1 قطعه؛
  • هویج - 1 قطعه؛
  • سیر - یک جفت قطب؛
  • رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری؛
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
  • Lavrushka - چند برگ؛
  • روغن سبزیجات؛
  • نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

به طور کلی، من هویج در گولاش نیستم، اما در یک دستور کلاسیک وجود دارد

گام به گام پخت و پز

1. یک قطعه گوشت شسته شده و به پارس طولی بریده شده است.

2. دستمال کاغذی را در نظر بگیرید.

3. کمی روغن گیاهی در تابه قرار دارد و روی اجاق گاز قرار می گیرد.

نحوه طبخ خوشمزه ترین گوساله. من در مورد ظرافت های مهم گوشت پخت و پز با پر کردن می گویم

4. گوشت باید تنها در روغن گرم قرار گیرد. به طوری که قطعه پوسته اشتها آور را تشکیل داد، و آب در داخل هر قطعه مهر و موم شده بود.

5. رها نکنید! در این شیر، از آنجا که نمک آب را می کشد، و گوشت خشک است.

6. اگر در طول گوشت کباب آب زیادی آب وجود داشته باشد، لازم نیست که آن را تبخیر کنید. بهتر است آن را به یک ظرف جداگانه فشار دهید، او می تواند بعدا مفید باشد.

7. در یک پخت و پز جداگانه، پیاز را با هویج سرخ کنید، سیر خرد شده و رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید.

8. اضافه کردن به دست گرفتن گوشت آماده، و اضافه کردن broth. پس از جوش، شما نیاز به رها کردن آتش، رها کردن درب و خورش بر روی حرارت کم:

  • مرغ - 30 - 40 دقیقه؛
  • گوشت خوک - 1 ساعت؛
  • گوشت گاو 1.2 - 1.5 ساعت.

15 دقیقه قبل از پایان آماده سازی آرد، در یک ظرف جداگانه خشک و خالص خالص نورد.

نحوه طبخ خوشمزه ترین گوساله. من در مورد ظرافت های مهم گوشت پخت و پز با پر کردن می گویم

و اکنون وقت آن است که نمک، فلفل، ادویه ها و آرد را به گوشت اضافه کنید.

هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.

گولاش آماده است

نوش جان.

سال نو مبارک!

***

یک مقاله انگشت را قرار دهید و مشترک شدن در کانال من ، اضافه کردن دستور العمل ها و مشاوره مفید در مورد اقتصاد روزانه.
اشتراک همچنین B. ویبر ,تلگراف , نمایش مشخصات عمومی и odnoklassniki

# ما موضوع را خواهیم گرفت

Новости

Добавить комментарий