Hogyan kell leolvasztani?

Mi van, ha a burgonya megfagyott? Hogyan kell leolvasztani?

Sokan a megtakarítás céljából vagy egészségügyi okokból az őszi burgonya vásárolják az egész zsákokkal. Valaki az országban van egy kis telek főzve a burgonya ültetése alatt.

Mindenesetre, ha van egy helyiség zöldségtárolásra, lehetőség hajtja természetes termékek egész télen, anélkül túlfizetésének télen a szupermarketben, vonz.

A nagy burgonyapárt vásárlása (üres) előnyei télen

  1. Szerves termékek . Nem ismert, hogy mit kerülnek az üzletekben, és ahol a zöldségek és gyümölcsök származnak. És, miután vásárolt egy zsák burgonyát a szomszéd faluban, vagy azáltal, hogy a saját kert, biztos lehet benne, hogy nincsenek káros adalékanyagok benne.
  2. Zöldségek helyiségei . Ha van egy jó pince, felmelegítjük erkély, ahol a burgonyát a legjobb hőmérséklet szünet minden télen, akkor ez további ösztönzést arra gondolni, hogy ez a kérdés az ősszel.
  3. Megtakarítás. Ha összegyűjti a betakarítást az országba az országban, akkor csak a műtrágyaért fizetni (leggyakrabban természetes trágya), Nos, ha a burgonya az utolsó alkalommal nincs burgonya, még a vetőmagok esetében is. És amikor a zsák krumplit vásárolni, akkor minden esetben fog kerülni többször olcsóbb, mint a kis zacskó hetente többször szupermarketekben.

A nagy burgonyapárt vásárlása (üres) előnyei télen

Az ötlet, hogy mentse és vásároljon burgonyát és más zöldségeket minden télen, sok egyszerűen csak az erkélyen veszi őket. És elfelejtik, hogy orosz télünk kiszámíthatatlan. Igen, és nem mindenkinek van egy jól szigetelt pincé, erkély és pincék.

Eredmény: Fagyasztott burgonya. Néhányan azonnal azt mondják, hogy ki kell dobnod, hogy most nem megfelelő az élelmiszer számára: puha és édes. Logika ezeken a szavakban.

Az a tény, hogy a burgonya lefagy, ha a levegő hőmérséklete csökken 0 оC. Optimális beltéri levegő hőmérséklet, ahol burgonyát tárolnak - 3-5 оTÓL TŐL .

8. felett. оA csírák megjelennek. Amikor a levegő túl hideg lesz, a francia kéreg enzimeket cukorra fordítják. Ezért édes lesz.

Mi van, ha a burgonya fagyott?

Mi van, ha a burgonya fagyott?

  • Burgonya hosszú ideig fekszik alacsony hőmérsékleten (0 és 3 között оTÓL TŐL ). A folyamat az átmenet a keményítő, a cukor már megkezdődött, de amikor át gumók a meleg szobában a szacharóz, kiderül keményítővé. 5-8 napig tart. A zöldség minősége ugyanaz marad.
  • Éles fagyburgonya. Az ügy egy kicsit nehezebb. Az összes cellulóz már fagyos, és nem tud ilyen burgonyát melegíteni. Lágy, csúszós lesz és eszik, hogy már nem akarja enni. Ezért az ételek elkészítését, hogy a megfelelő mennyiségű burgonyát az erkélyről (pince), és hagyjuk a fennmaradó rész változatlan marad.

Hasznos tippek a burgonya megfelelő leolvasztására

Számos tipp van a burgonya helyes leolvasztásához anélkül, hogy megváltoztatná az ízét:

Hasznos tippek a burgonya megfelelő leolvasztására

  1. A burgonya tárolására, a gyökér mennyiségét veszik fel, amelyet azonnal használnak. Forró vízben alszik (kb. 50-60 оTÓL TŐL). Nyomon követheti, hogy a burgonya héjjét elkezdi felolvasztani és tisztítani, könnyűvé válik. Törölje a héjat, és azonnal add hozzá az edényhez, ami jelenleg készül. A burgonya ilyen defoszlása ​​ízlése nem változik. Tehát készítsd el a messze északi népek fagyott burgonyáját.
  2. A fagyasztott burgonya mennyisége a tárolóból származik. 5 percig hideg vízben alszik. Ezután a héjat töröljük, és a burgonyát félig vágják le, és ismét a hideg vízbe esnek. Az egész eljárás körülbelül 30 percet vesz igénybe. Az ilyen burgonya nemcsak főzhet, hozzáteszi a levest, hanem sütjük. Az egyetlen mínusz - a keményítő hiánya miatt kicsit száraz lesz.
  3. Hogyan lehet eltávolítani a túlzott édességet a burgonya fagyasztva? Ehhez ismét a megfelelő számú gumók 5-10 percig hideg vízbe kerülnek és esnek. Ezután tisztították a héjból, darabokra vágva, és ecettel forró vízzel főzve. A liter víz 1 evőkanál ecetet. A burgonyát addig főzünk, amíg készen áll, majd összeolvad. Most hozzáadható a leveshez, a második edényhez. De sajnos az édesség egyáltalán nem fog eltűnni. Hozzáadhatsz levest a savanyú káposztából vagy a borsch-hoz - ott lesz egy különleges pikancikát.

Hasznos tippek a fagyasztott burgonya főzéséhez

Hasznos tippek a fagyasztott burgonya főzésére:

  • Fagyasztott burgonya, miközben még nem izgatott, reszel a reszelőn. Adjunk hozzá lisztet, tojást és formákat. Só, ízléses ízlés. Fry on mindkét oldalán egy serpenyőben, és a finom datalomok készen állnak!
  • A fűszerek és a gyógynövények fűszerekként álcázhatók: só, babérlevél, illatos bors, kapor, petrezselyem. A majonéz savanyú mártás, reszelt sárgarépa.
  • A fagyasztott gyökérgyökérből a saját termelés finom sült krumplit kapják meg. A gyerekeknek értékelniük kell.
  • Annak ellenére, hogy minden erőfeszítés, a burgonya még mindig édes ízű, és eszik kellemetlen ételt? Megszabaduljon a készletektől. Ha a burgonya sokat, és csak dobja ki a kár - adja meg az állatállomány gazdaságokat, hogy táplálja a sertéseket, a tehenek, a lovakat.

És a következő alkalommal, amikor a burgonyát tárolja, szigetelje a szobát az összes szabályhoz, hogy a jövőben nincs ilyen probléma.

Vigyázz a betakarításra és legyen boldog!

Burgonya fagyasztási hőmérséklet, és mit kell tennie a sérült gumókkal

Mentse a betakarítást néha nem könnyebb, mint a növekedés. És a legtöbb ruhás tulajdonosok néha lefagyasztják a burgonyát. Próbáljuk meg megtudni, hogyan kerülhetjük el ezt, és nézzük meg az al-külső gumók használatának lehetőségét.

Még ha az első őszi fagyok hirtelen megütnek, sokkal korábban, mint a szokásos kifejezések, ez nem jelenti azt, hogy nem ásott a gyümölcsburgonya. A talaj sokkal lassabb, mint a levegő. Éles hűtés közben a levegő és a talaj hőmérséklete közötti különbség legfeljebb 10 ° C.

Milyen hőmérsékleti burgonya befagyaszt

A gumók elkezdenek befagyasztani, ha legalább 4-5 óra van a talajban -1,7 ° C-on vagy alacsonyabb. A károsodás mértékét befolyásolja a termesztés módja: az ágyon lévő laza talaj, a lassabban lefagy, és annál jobb védi a gumókat a fagyból. A leghatékonyabb védelem a talajtakaró. A mulcsozott ágyakban még a téli burgonya is.
A mulch tökéletesen védi a burgonyát a fagyból
A mulch tökéletesen védi a burgonyát a fagyból

Tehát a burgonya korai fagyai nem károsak, de amikor a betakarításra jönnek, jobb, ha sietnénk. Már 0 ° C-on a gumók keményítője cukorká válik, a tulajdonságok ízlése és a gyökerek vízelvezetése rosszabb.

Ha a burgonya a földbe rontott, akkor jobb, ha ásni az ősszel: Először is, talán nem minden gumó reménytelenül elrontott, és a rész képes lesz megmenteni, másodszor - nagyszámú gyökérzöldség a tavasszal A tavasz vonzza az összes kártevőt a környező szakaszokból.

Frost burgonya tároláskor

A burgonyát egy fűtetlen erkéllyel vagy a garázsban tárolja, a fagyasztott zöldségek veszélye. A gumók állapota a repository levegő hőmérsékletétől függ:

  • A +2 és +5 ° C közötti hőmérsékleten a burgonya megőrzi az ízteret, magasabb - idő előtti csírázókkal, elkezdenek elhalványulni;
  • 0 és +1 ° C között, a rövid távú csökkentések akár -1 ° C-os keményítő megszakadnak, idővel egy édes íz is megjelenik;
  • A burgonya fagyasztja a hőmérséklet -1,7 ° C-ot és az alábbiakban, megszerzi az édes ízét. Amikor a hőmérséklet emelkedik, a fagyasztott gumók elkezdenek rothadni, a leszállásra szánták - elveszítik a csírázásukat.
A burgonya ne fagyott, a pincék szigetelt. A fűtetlen garázsokban és zárt erkélyeken speciális dobozok vannak felszerelve egy habréteggel, a gumók meleg dolgokkal vannak ellátva. Jellemzően az ilyen intézkedések segítenek, ha a külső hőmérséklet nem esik -5 ° C alá. A súlyos telekkel rendelkező régiókban előzetesen előre kell készíteni vagy vásárolni egy burgonya tároló doboz elektromos fűtéssel.
A leolvasztás után fagyott burgonya gyorsan elkezd rotálni
A leolvasztás után fagyott burgonya gyorsan elkezd rotálni

A fagyasztott burgonya használata

Bár a burgonya -1,7 ° C hőmérsékleten lefagy, gumók, hosszú ideig 0 ° C-on tárolt, szintén kissé édessé válik. Az ilyen burgonya ízének visszaállításához elég 10-14 napig tartva a konyhában lévő sötét dobozban.

Ha a gumók hosszú ideig a hidegben voltak, akkor a leolvasztás után gyorsan lassúvá válnak, elkezdenek rothadni. Ezért csak szükség szerint leolvasztják őket.

Fagylalt burgonya, annak ellenére, hogy a szokatlan íz, egészen ehető és tápláló. Ha a gazdaságban van háziállatok (sertések, tehenek, nyulak), a burgonya felemelhető.

Ezenkívül két további lehetőség van a fagyasztott gumók használatára:

  • Őrölje és add hozzá a Braga-hoz. A fagyasztott burgonyában sok cukor van, így alkalmas a holdfény gyártására. Igaz, az ital minősége és illata sok kívánatos, sok sóhaj-olajat tartalmaz, és a nyers formában alkalmas kültéri használatra;
  • Használja az ételt.

Fagyasztott edények jellemzői fagylalt burgonyával

A régi napokban, amikor nehéz időkről beszéltek, azt mondták, hogy fagylalt burgonyát kellett enni. Azonban most tisztított, szépen apróra vágott burgonyát értékesítenek szupermarketekben. A gyártók azt javasolják, hogy feltárja a nagyon gyors leolvasztást. Hasonlóképpen el kell készülni a szokásos fagylalt burgonyát.

A fagyasztott gumók könnyen tisztíthatók: Ha néhány másodpercig meleg vízben tartja őket, akkor a héja eltávolításra kerül, mint egy film. Közvetlenül ezután a burgonya, anélkül, hogy a természetes módon ismerné, ki kell hagynia a forró vízben, vagy darabokat vágva, a grillezett növényi olajba.

Azok a termékek, amelyek képesek egy kellemetlen ízt szintet képezni:

  • íj;
  • Paradicsom és paradicsompaszta;
  • tejföl;
  • Sauer uborka vagy káposzta.

Első étkezés

Fagylalt burgonya gyülekeztek gyorsan, ezért ajánlott, hogy főzzük külön hozzá levesek előtt 5-10 perccel készségét. Ha az édes íze túlságosan kifejezett, 1-2 evőkanál ecetet adunk a víz főző burgonya közben. Szokatlan íze gyakorlatilag nem érezhető Schi-ben Schi-ben, savanyú káposztával, savanyúsággal, paradicsommal vagy paradicsompasztával.

Második ételek és snackek

A fagyasztott burgonya ízét Vigrets, saláták sózott uborka, savanyú káposzta, gomba. A tankolás használatához majonéz, mustár, finomítatlan növényi olaj ecettel és fűszerekkel.

A fagyasztott burgonya-t nem fog működni, de a kis burgonya (vagy nagy, 2-3 részre vágva) a sütőben sült. A tisztított gumókat ecettel forrásban lévő vízbe dobják, 7-10 perc elteltével a vizet lecsapoljuk. A burgonya hajtogatott egyetlen sorban egy szegezett növényi olaj, a tepsi is olajkenését, meghintjük sóval és fűszerek, betette a fűtött kemencében. Annak érdekében, hogy a burgonya iránti kéreg vastagabb legyen, a felületük kenés előtt kaparódik. Az edény jól kombinálva füstölt kolbászokkal, tejföllel és paradicsommal.

Emellett az abnormális burgonyát szeletekkel vágják, sütjük, és adjunk pörkölt, sütjük fazekak húst, hagymát, babot és paradicsom tölteléket.

Sós sütemények

Összefoglalva főtt burgonya hagymával, hajdina és Will, Cracker - népszerű töltés a pite és gombócok, a bázis a casserole.

Hozzávetőleges arányok:

  • 0,5 kg főtt termesztett burgonya;
  • 1 csésze hajdina gabonafélék;
  • 3 nagy izzók.

A hajdina gabonát forró vízzel öntjük, és 3-4 órán át hagyjuk, hogy duzzadt. Ezután hajdina keverve burgonyával, sült hagymával, sózott tömeggel és borssal. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá 2-3 evőkanál a squalo-t. Most a tömeg lehet használni, mint egy töltő egy nyitott torta, öböl felülről keverékével 50 g majonéz, 50 g paradicsomszósz vagy otthoni kiigazítás, 2 tojás és 100 g szemetet sajt.

Ha egy rakodót készít, akkor a felső és az alsó burgonya-hajdina tömegéből készül, és belsejében pörkölt gomba hagymával vagy pörkölt káposzta. A tetejét egy paradicsom-Mayonse-mal töltötték tojás és reszelt sajttal.

Drámai

A Dianci burgonya fagylalt sütéséhez nagyon gyorsan apróra kell vágni egy keverőben, különben a burgonya tömege ragasztóvá válik, "gumi".

Diankov aránya:

  • 2 nagy burgonya;
  • 2 nagy izzók;
  • 1 evőkanál tejföl;
  • 3-4 tojás;
  • 3-5 evőkanál liszt;
  • Só, bors - ízlés szerint.
Burgonya fagyasztási hőmérséklet, és mit kell tennie a sérült gumókkal

desszertek

A burgonya jól kombinálva van túróval. A curd-burgonya tálak csapkodtak és lédús.

Arányok:

  • 500 g túró;
  • 200 g főtt burgonya;
  • 4 tojás;
  • citrom;
  • Cukor ízlés szerint, Will - mazsola, vaníliacukor.

Túró és burgonya eldörzsöli homogén tömeg, apróra vágott citrom (zest és hús), a sárgák és a verte fehérjék bevezetésre kerülnek.

Burgonya fagyasztási hőmérséklet, és mit kell tennie a sérült gumókkal

Egy másik opciót az édesburgonya használják a desszertekben - összenyomva. 0,5 kg, 3,5 kg, 3,5 kg, 2 tojás és 3-4 evőkanál liszt a tésztát. A töltéshez friss vagy fagyasztott gyümölcsök és bogyók alkalmasak. Formázzon golyókat és forraljuk őket sós vízben. A vajban pörkölt és fahéjjal kevert kenyér morzsákkal megszórva. A tejföl etetésénél.

További információ Mi a teendő a fagyasztott burgonyával a Carrotofan-on.

Mit kell tennie, ha részeg burgonya

Sok kertész szembesült a helyzetben, amikor A burgonya dump tárolása során . Ez egy meglehetősen gyakori probléma, mivel a helytelen tárolás és a hőmérsékleti módok be nem tartása esetén ez általában elkerülhetetlen. Elemezzük, mit kell tennie, hogyan kell ténylegesen cselekedni és megmenteni a burgonyát ilyen helyzetben.

A burgonyától

Az urous burgonya gyakori, mivel a téli időjárás gyakran instabil. Ez a következő okok miatt :

A hőmérséklet módok be nem tartása tároláskor . Ez annak köszönhető, hogy nem minden pincét a burgonya tárolására alkalmazzák. Az üléses gumók tárolására szolgáló optimális hőmérséklet +3 - +6 fok, ebben az esetben a zöldségek nem kerülnek telepítésre vagy blokkolásra.

Annak érdekében, hogy a burgonya betakarítás sokkal hosszabb ideig tárolható legyen, teljes sötétségben kell tárolni, amikor a hőmérséklet-rendszert betartja

  • A második és nem kevésbé fontos.

Levegő páratartalom . 85-93% tartományban ingadozhat.

Közvetlenül befolyásolja a burgonya állapotát - Légszellőzés . Ezzel a hőmérséklet, páratartalom, valamint a levegő csere kerül sor.

Kóstoló haldokló burgonya

Ha ez megtörténik, hogy a burgonya meredeken sétáljon, bonyolultabb. Ha hőre kerül, puha és csúszós lesz , jobb lesz megszabadulni tőle.

Lehetőség van egy fagyasztott gumó üzembe helyezésére

Ha a csírák kezdtek megjelenni a burgonyán, akkor azt meleg vízzel vagy gyenge habarcsot kell megszórni A hajtások elkezdenek megduzzadni, majd biztonságosan ültethetnek ilyen gumókat.

Csiszolóburgonya - jó betakarítás

Ha úgy találja, hogy a burgonya az alagsorban való telek után ugrott, nem ok arra, hogy ideges legyen. A tapasztalattal rendelkező kertészek tapasztalataikkal vannak osztva, hogyan lehet nagy betakarítást kapni a rángatózó gumóktól .

Az április elején, a gumók kell egy üvegház, és néhány nappal később a burgonya helyett ismerős szemek terjedt ki a kis zöld bokrok. Az ültetés után, amikor a hajtások magassága eléri a 15-20 cm-t, biztonságosan megterhelhető.

Hogyan lehet meghatározni, hogy a termés fagyott

Tedd meg, hogyan kell meghatározni, hogy a burgonya fagyott.

Az indítóknak szüksége van tegye a burgonyát meleg helyen, és hagyjon néhány órát . Ezt követően vágja le, ha könnyen kezelhető, a termés rendben van, és ha vágás közben vágás, egy fekete látható, akkor jobb, ha egyszerre dobja ki.

A fagyos burgonya jelei

Amikor, Ha a zöldséget nehézséggel vágják le , a burgonya elakadt, néhány órára melegen kell maradnia, majd több részre vágva, és forraljuk, kicsit édes lesz.

Lehetőség van egy fagyos burgonya készítésére?

Számos különböző elmélet van arról, hogy lehetséges-e az élelmiszerben ízes burgonyát fogyasztani. Vannak vélemények erről.

Néhányan azt mondják, hogy egy ilyen burgonya teljesen ártalmatlan, és mások azt állítják, hogy A leolvasztás folyamatában ez a zöldség mérgező anyagot emel ami jelentős kárt okoz az egészségre és a test egészére.

Ellentétben a kölcsönös véleményekkel - tudsz! Burgonya teljesen nem mérgező , és az anyag, amely megkülönböztethető, miközben ez nem más, mint egy szacharóz, amely szokatlan édes ízét ad az edényekhez.

A fagyasztott burgonya receptje számos recept létezik: a sárkányokat vagy szakácsot egyenruhában lehet

Íme néhány tipp, hogyan lehet meghatározni a fagyasztott burgonyát :

  • Vegye a megfelelő mennyiségű burgonyát, vízbe helyezzük, amelynek hőmérséklete 40-60 fokos lehet . Ezután a gumókat gondosan meg kell öblíteni, szárítjuk és egy ideig egy sötét szobában hagyják el. Tehát gyorsabban rögzít, és könnyen tisztíthatja azt, és előkészítésben használhatja.
  • Nem tetszik egy édes íz? - Megszabadulhatsz tőle is. Hagyja tisztított és apróra vágott burgonyát hideg vízhez . Utána forraljuk sózott vízzel ecet hozzáadásával (1 evőkanál. L. ecet per 1 liter víz), és a nem kívánt édesség elhagyja.

A burgonya földterületének elkészítése ősszel kell részt vennie . Érdemes szigetelni az alagsorot és építeni egy tárhelyet. Ezért gondoskodik arról, hogy a páratartalom és a levegő hőmérséklete megfeleljen az általánosan elfogadott normának.

És csak ilyen feltételek mellett lesz képes, hogy megvédje a betakarítást hűtés vagy fagyasztás éles, ami oda vezethet, hogy üzemképtelen.

Mi van, ha a burgonya megfagyott az erkélyen

Nagyon gyakran, a többszintes házak lakói megtartják a zöldségeket az erkélyen, különösen ez a télen releváns, amikor a hőmérséklet optimális és elősegíti a hosszú távú megőrzést. De ha egy junior tél rampated az ablakon, és a hőmérséklet lemegy a proceedible értékeket, akkor még a legjobb üvegezés nem megbirkózni, akkor fennáll annak a veszélye, hogy az összes állomány kezd fagyasztható. Ez különösen akkor igaz, ha a burgonya seb az erkélyen, és nagyon gyakran lefagy mindent, mit kell tenni vele?

Hogyan lehet megérteni, hogy a burgonya fagyott

Ha a fagyok élesen megütnek, és az erkélye nem zavarja őket, és gyanítja, hogy a fagyott burgonya megmentett. De hogyan kell csinálni? Két lehetőség van az események fejlesztésére, az első, amikor a burgonya fagyasztott, és a második, amikor csak fagyos.

Az első lehetőség nagyon könnyen ellenőrizhető, csak egy vagy két órán át burgonyát kell tenned a szobába, majd próbálja meg vágni. Ha minden nehézséget okozna, és a burgonya közepén szokásos szín maradt, akkor mindegyik rendben van.

Annak érdekében, hogy a betakarítás sokkal hosszabb ideig tárolható legyen, teljes sötétségben kell tárolni.

Ha nagy nehézségekkel jár, akkor hosszabb ideig hagyja a burgonyát, körülbelül hat óra. Ezután vegyen egy burgonyát, vágjon több részre, és fél órára szabva. Ha édes ízét fogad el, akkor a burgonya teljesen befagyott.

Lehetséges fagylalt burgonya inni

Számos különböző elmélet van, egyes szakértők azt állítják, hogy az ilyen termék teljesen ártalmatlan, és alkalmas az élelmiszerekre, mások azt mondják, hogy a burgonya kezelésének folyamatában a mérgező anyagok kiemelésére szolgál, és lehetetlen többé használni.

Szóval mi az igazság? Persze, nem méreg burgonya nem a leggyakoribb fruktóz és szacharóz kezd látszanak, ami ad egy szokatlan édes íz főtt étel.

A rugalmas burgonya nem visel semmilyen kárt a test és a káros anyagok egyáltalán. Tehát, ha nem zavarja az a tény, hogy a burgonya édes lesz, félelmek nélkül enni.

Mi a teendő a fagyasztott gyümölcsökkel

Ha hirtelen tárolod az erkélyen, nem százszáz burgonya kilogramm és az erős fagyok után, akkor nem akarta az összes utat - ez nem mindig, hogy cselekszik, de még akkor is, ha a helyzet nem helyes, a rontos burgonya szinte veszteség nélkül használható . Tehát értsük meg a helyzet korrekciójának lehetőségét, és visszatérjenek a burgonya forrás pozícióját.

1. tipp: Elutasítás és tisztítás

Kezdjük, hogy olyan sok burgonyát választhat egy közös fagyasztott mennyiségből, mivel egyszerre élelmiszerben használhatod. A burgonyát azonnal forró vízbe kell csökkenteni, a negyven és hatirányú Celsius fok között helyezkednek el.

Távolítsa el a felső réteget, a gumók rendezése, óvatosan az enyém, száraz. Száraznak kell lennie a sötétben, a burgonya nem lehet szorosan.

Így a felső réteg gyorsan elkapódik, és meglehetősen eléggé tisztítható. A tisztítás után a burgonyát azonnal fel kell használni a tervezett edény elkészítéséhez. Miután mindent gyorsan és jobbra tett, az édes íz nem fog megjelenni, így a burgonyát láb nélkül készíthet.

Tipp 2: az állatállomány táplálására

Ha a burgonya túl sokat húz, és az édesség továbbra is megnyilvánul, akkor más területeken is használható, például az állatállomány táplálása, moonshine vagy házi készítésű burgonyakeményítő, amely mindig a háztartásban, a konyha.

Tipp 3: Kulináris receptek

Ha még soha nem akart enni a burgonyát, amelyet fagyasztva, ne félj, először próbálja meg az étel ilyen összetevők, ami után a végső következtetések készülnek. Sokan szeretnek enni az ilyen burgonyát, mert édes emelése, ami az ételek szokatlanul. Egyszerűen fogalmazva, fagylalt burgonya jön egy amatőr, és nem szabad teljesen írni őket a buszokkal.

A fagylalt burgonya receptje van: a lámpákat vagy szakácsot egyenruhában készítheti.

Ha a burgonyát nem túl sokat termesztenek, de még mindig aggódsz a minőségéért, a legjobb étel ebben az esetben a sárkányok lesznek. Elég sütő burgonya, nem fogja megváltoztatni az eredeti ízét, és az edénynek megfordulnia kell, hogy finom és kielégítő legyen.

Az ilyen burgonya sült a sütőben, akkor az édes íz teljesen eltűnik.

Továbbá, ha az ilyen összetevőkből levest vagy borschot szeretne készíteni, akkor a burgonya túl puha lesz, és egy irreális személy szokatlannak tűnhet.

Ha meg akarsz sütni az ilyen burgonyát, akkor azt az a kockázat, hogy nagyon gyorsan megfordul, és teljesen elveszíti kellemes ízét, és kellemetlen lesz. Ez akkor lehetséges, ha a fagyás túl erős volt, vagy a főzési folyamat hibák voltak.

A fagyasztott gyümölcsöket egy percig hideg vízben, majd egy forró, ami egy kis ecetet ad hozzá.

Néhány feltétel, amelyet főként az élelmiszerfagyasztott burgonyában használnak, a tornness ideje. A legfontosabb dolog nem így van, így a felolvasztás lassan halad, de a lehető legnagyobb mértékben felgyorsítja ezt a folyamatot.

Ha a lassú felolvasztás nem történt meg, akkor a burgonyában lévő enzimeknek nincs ideje teljesen összeomlásra, és a keményítő nem megy cukorállapotba. Ez a módszer tárolására burgonya használja az északi, hol van mentve egy teljesen fagyott állapotban, és főzés közben ez ad egy kicsit, hogy tisztítsák meg, hogy tisztítsa meg a héja, ami után azonnal főtt.

Nézze meg a videót: burgonya receptek, mester osztály

Fagyasztott burgonya teteje: Mit kell tenni a termény megmentéséhez

A burgonya sok orosz kedvenc gyökere. Levesek, saláták, második edények főzésére használják. Emiatt a kertészek növényi növényt termelnek a háztartási telek. A korai termés megszerzéséhez a korai osztályokat választják. De gyakran, a leszállás után a tavaszi fagyok visszatérnek, és a kertészek észreveszik, hogy a burgonyapürék fagyott. A helyzet kijavításához tudnia kell, hogyan védheti meg a leszállást, és segít a fagyasztott gyökérgyökérnek.

Mi a veszélyes fagyasztott burgonya teteje

Ahhoz, hogy a korai burgonya, a kertészek gyakran a növény gyökerét a gyökér után a felmelegedés a talaj, gondolkodás nélkül azt a tényt, hogy a tavaszi fagyok is vissza. Ha a kirakodások nem védettek a hőmérséklet csökkentéséből és a fagyasztott burgonya tetejétől, akkor elfelejtheted a jó termést. Még kisebb fagyok veszélyesek a kelbimbó, hogy megjelent, ezek sötétebb válnak vizes és nem felújított.

Az új hajtások csak akkor lehetséges, ha a vetőburgonya nem jött ki a hajtások és volt erők új növekedést. De hogy a leszállás idejét és erejét nem hiába töltötték, és legalább egyfajta betakarítást gyűjtöttek össze, szükség van az erőfeszítésekre és erőfeszítésekre, mivel a fagyasztott burgonya egyáltalán nem tud mászni.

Annak érdekében, hogy a burgonyapák nem fagyottak, a leszállást a talaj + 10 ° C-ig melegítjük. Lehetőség van meghatározni a népi jelek leszállási idejét:

  • Nyírfa lombozat virágzott egy kis érmével;
  • Flowed Cherry.

Miután virágzó cseresznye reggel hideg, mint általában, már nem fordul elő. De ha a tavasz későn kezdődött, és szeretnél fiatal burgonyát kapni a lehető leghamarabb, akkor szükség van kezdetben csírázni a vetőburgonyát, aggodalmát fejezi ki, hogy megfeleljen a kirakodási szabályoknak és a termesztési javaslatoknak.

Hogyan védjük a burgonyát fagyasztva

Amikor a nő burgonyát régiók instabil éghajlat, meg kell tudni, hogyan kell védeni a növényeket úgy, hogy a korona nem fagyott a rövid távú hozam fagyasztók. Mivel ez a növekedés, a fejlődés, a hozam és az íz. Számos lehetőség van arra, hogy megmentse a csúcsokat a hidegből, hogy ne tegye meg, és megkapja a lehetőséget, hogy összegyűjtse a régóta várt betakarítást.

Üvegszigetelés

Ez a szigetelés módja kis méretű ágyakra alkalmas, ahol könnyű elrejteni az egyes bokrokat, hogy ne legyen küszöb. A műanyag palackok vízzel vannak kitöltve és növények közelében. A nap folyamán a nap sugarai melegítik a vizet, és éjszaka a palackok hőt és növényeket adnak. Ennek köszönhetően a levegő hőmérsékletének éles csökkenése miatt a csúcsok nem fognak befagyasztani, és a burgonya továbbra is teljes növekedést és fejlődést folytat.

Füstfüggöny

A módszer népszerű, de nem biztonságos. Annak érdekében, hogy a csúcsok ne fagyottak, a füstöt teljesen be kell borítania az ágyakat. Ezért ezt a módszert szeles időben kell elvégezni.

A füst fátyol készítéséhez szüksége van:

  • A szalma, a száraz tűzifa és a nedves anyag oldaláról, amely füstöt hoz létre;
  • Egész éjjel biztosítania kell, hogy a tűz magassága ne haladja meg a fél métert;
  • A hatékonyság érdekében a tüzet napig kell megvilágítani;
  • Hajnal után 3 órával a tűz kialszik.

Talajtakarás

Annak érdekében, hogy a csúcsok ne csinálják, akkor megvédheti a mulcsot. Minden ágyat szalmával, száraz lombokkal vagy túlterhelt komposzt borítja. A betakarítás nem tisztítható, mert a bomlás során gazdagítja a talajt szerves tápanyagokkal.

Kupacolás

Mivel a tavaszi hűtés gyakran rövid távú és gyorsan áthalad, akkor csak a fenti földi rész képes lesz szenvedni. A csúcsok érdekében nem fagyott, akkor rendszeresen ellenőriznie kell az időjárás-előrejelzést, és a hőmérséklet mód megváltoztatásakor a menedéket időben kell elvégezni.

A fészek kivonása segítségével segíteni fogja a burgonya tetejét, hogy ne fagyjon, hanem lendületet adjon a gyökerek kialakulásához. Ha a hűtés néhány napig tart, akkor az eljárást minden második napon végezzük, mivel a kényelmes körülmények között a csúcsok nagyon gyorsan nőnek.

A fenntarthatóság növelése

Annak érdekében, hogy a tavaszi burgonya réz, a tapasztalt kertek tanácsot adjanak, mielőtt a gumókat ültetnének, hogy olyan gyógyszereket kezeljenek, amelyek növelik az immunitást és a fagyállóságot. Ezek a természetes eredetű gyógyszerek, így nem károsítják a környezetet és a jövőbeli terményt. A legnépszerűbbek:

Hidratáló

A legegyszerűbb és legnépszerűbb módja annak, hogy megvédje. Annak érdekében, hogy a burgonyapái nem fagyasztják a napot egy éles hűtőüzemre, és a talaj körüli talajon van. A nedvesség hőmérsékletének csökkenése során gyorsan elpárolog, ezáltal olyan ködet képez, amelyet a csökkentett hőmérséklet ellen védettek.

Menedék

Annak érdekében, hogy a burgonya teteje ne fagyjon, a növény védett tésztaanyaggal. Ehhez használjon újságot, burkolatot, filmet vagy nemszövött anyagot. Annak érdekében, hogy a menedék nem érinti a csúcsokat, a csöveket vagy botokat a kertben szerelik fel, amelyet be kell dobni. Annak érdekében, hogy a megfigyelő anyag ne érintse meg a csúcsokat, a botoknak magasabbnak kell lenniük, mint a felszín alatti rész. Annak érdekében, hogy a növény ne érintse meg a nap folyamán, a védelem eltávolításra kerül.

Ön is botok nélkül is. A kora tavasz támogatása, az ágy ültetése, ahol a burgonya nő, árpa. Mivel a PICAX a gyökér sokkal gyorsabb gyökerét növeli, kiváló támogatási lesz a padlóburkolat számára. A tavaszi fagyok vége után a Ciderat Mock és a kertre hagyja. A bomlós árpa jó szerves műtrágya lesz.

Mit kell tennie, ha a burgonya teteje

Ha a burgonya már ültetett, de a tavaszi fagyok hirtelen visszatértek, akkor a csúcsok fagyaszthatók. Ennek eredményeképpen fekete, meghal, és egy fagyasztott burgonya bokor meghal. A növények tetejének megmentése után a fagyasztott teteje után minden sérült, megfeketedett hajtást és terápiás intézkedéseket kell kivágni, a következő etetés használatával:

  1. Nitrogén. A nyomkövetési elemet a fenti földrész növelésére és a betegségekkel való rugalmasság növelésére használják. Közvetlenül hideg időjárás után az ágyak nitrogéntartalmú műtrágyák vannak. Ez lehet egy madár alom, túlterhelt trágya vagy csalán műtrágya.
  2. Karbamid. A műtrágya gyorsan visszaállítja a pemináló burgonya-medencét, és növeli a betakarítást. Ehhez 25 g karbamidot és ásványi műtrágya komplexum elvált a vödör melegvízben. Az adagolóval együtt, permetezzük a bokrokat a gyógyszer "epin".
  3. Kálium. A nyomkövető elem szükséges a termés növeléséhez. A virágzás során a potasy etetés. A kálium helyett a ½ csésze fa hamut lehet az egyes bokor alatt.
  4. Foszfor. A burgonya bokrok alatt foszfor-tartalmú gyógyszereket a tavaszi fagyok vége után hetente hozott. A foszfornak köszönhetően a hozam növekszik, és a burgonya tetejét gyorsan helyreállítja a fagyasztás után. Korábban a műtrágya időtartama nem készült, mivel a reakció lehet az ellenkezője: a termés minimális lesz, a csúcsok rosszul fognak nőni, a bokor rosszul fog fejlődni, és idővel meghal.

Ha a burgonya fagyasztott a burgonya alatt a baton vagy a virágzás ideje alatt, akkor a bokrok egy film vagy rétegelt lemez segítségével menthetők el. Ez a módszer képes lesz gyorsan újraéleszteni a fagyasztott bokrokat. Ehhez a fagyok után a burgonya 1-2 óra hidat a naptól, így a nedvesség elpárologtatása sokkal lassabban zajlik, nem pedig a burgonya chiston kárára. Ez idő alatt a fagyasztott növény elkezdi helyreállítani a növekedést és a fejlődést.

Ha ez nem történik meg, akkor a nappali nap gyorsan elpárologtatja a nedvességet a lombozatból, amely a növény elhalványulásához és halálához vezet.

Lehetőség van meghatározni a népi hűtés sértegetését. Ha a csigák és a csigák az esti órákban feltérképeznek, akkor a fagyok nem előre jelezhetők, és ha elrejtik, akkor várni kell a hűtést.

Következtetés

A nagyvonalú betakarítás növekedéséhez ragaszkodnia kell az agrotechnikai szabályokhoz, és megfelel a leszállási időnek, mivel a korai vetés gyakran károsítja a visszatérő tavaszi fagyokat. Ha a burgonyapürék fagyasztott, akkor azonnal meg kell őrizni az újraélesztési tevékenységeket, hogy összegyűjtsük a finom és hasznos gyökér gyökereket.

Fagyasztott burgonya csúcsok: Mit tegyek

A burgonyák megpróbálják termeszteni az érlelés különböző időpontjait. Segít jelentősen növelni az időt, amikor ízletes burgonyát kóstolhat meg. A korai burgonya leginkább szeretett. Azonban tavasszal a burgonya korai fokozatának növekedése során a visszatérő fagyasztók veszélye van.

Végtére is, akkor ültetik, amint a talaj korán felmelegíti, hogy betakarítson. Néhány burgonya már az első munkát már február felolvasztja. Ha a fagyasztás elindul, amíg a burgonya kialszik, nincs különös veszély. A gumókat talaj védi, és egy kis fagy, amit nem félnek. De a csúcsok nagyon érzékenyek az alacsony hőmérsékletre és könnyen lefagyak.

Ha a sérülés mértéke kicsi, akkor a növekedés biztonsági mentési pontjai gyorsan visszaállítják a bokrokat. Növekedni fognak, és a termény megmentésre kerül. Ha a burgonya teteje nagyban befagyott, akkor negatívan befolyásolja a hozamot, és a kapcsolási időt át kell adni egy későbbi időpontba. Ezért kertészek kell tudni, hogyan kell védeni a burgonyát frozenia menteni értékes termés.

Módszerek a burgonyaültetés védelmére fagyasztva

Amint a burgonya megjelent a telkeken, a dacitiák érdeklődtek, hogy megvédjék a fagyoktól. A referenciakönyvekben számos olyan módszert kell alkalmazni, amelyet a hőmérséklet csökkenése esetén kell leírni. A legfontosabb ajánlás az időjárás előrejelzésének alapos nyomon követhető. A tavaszi előrejelzés nagyon változó, de elfogadott megelőző intézkedések nem lesznek haszontalanok, még a fagyasztók hiányában is. A burgonya azonban nem vonatkozik az összes teljes bizalomra. Néhány módszer a burgonya tetejének védelmére a fagyok a gyakorlatban nehézkes vagy hatástalan. Fontolja meg a leginkább alapvető, amelyeket a kertek használnak, hogy a burgonya ne fagyott.

Dohányzás vagy füstölés

Egy meglehetősen gyakori és hosszú ismert módszer a burgonya fagyasztott védelmére. Nem csak burgonyát használ, hanem a grapétert, a kertészeket is. Ebben az esetben a füstkulcsokat vagy a füstmet használják, ami jobban hozzáférhető a burgonya területén. A füstösöket olyan füstölő tüzeknek nevezik, amelyek nem adnak tüzet, és füst fátyol.

A füst éjféltől reggelig történik. Ennek a módszernek a hátránya a nagy területek és az a tény, hogy a füst sokkal magasabb, mint a burgonya teteje. Ebben az esetben a fagyok tetejének fumimálásának hatékonysága csökken. Egy másik természetes tényező, amely megakadályozhatja a növények segítését - a szél hiánya éjszaka. A füst felmászik, és nem borotválkozni a föld felett.

Hidratáló

A szeretett kertészek a burgonya feltöltésének védelmének módja. A probléma megoldásának modern és tudományos megközelítésének tekinthető. Nagyon jól működő estélyi ágyak. Annak érdekében, hogy a hajtások ne legyenek, a növények maguk is megnedvesíthetők és a talaj felületi rétege. Könnyen meg fog tenni a méretű telek. Különösen, ha a csepegtető öntözőrendszert lefektetik, vagy a finom permetezés lehetősége van. Mi történik az esti hidratáló burgonya tetejét követően? A víz elpárolog, a gőz nagy hő kapacitással van kialakítva. A burgonyaágyak védelme, mert a hideg levegő nem hagyja el a földet.

Melegítés vagy haldokló

Amikor a burgonya már felmászott, a visszatérő fagyasztók előfordulása után nagyon kényelmetlen. A tetők kis méretével 2 cm-re el kell esnie a föld tetejét, még a -5 ° C levegő hőmérsékletén is megmenti a felső hőmérsékletet. És mi van, ha a csúcs magas, és az éjszaka éjszaka várható? A növényt a talajra őrölje, először szépen megszórja a Föld tetejét, majd az összes növényt. A fő dolog nem a bokor sérülése. Miután befejezte a fagyokat, mentes a földről a földről. Jobb, ha a nap folyamán csinálni. Ebben az időben a talajnak már van ideje felmelegedni. Ezután, festék minden egyes persely olyan oldattal - 15 g karbamidot és 25 g nitroammophos a víz vödör.

Ez a módszer hatásos, mert a fagyok után a burgonya új hajtásokat adhat a földalatti vesékből.

Ha a föld mennyisége nem teszi lehetővé a nagy értékvesztést, a kertek a szalmát használják.

De a korai burgonya esetében ez a módszer nem teljesen alkalmas. A korai burgonya fák védelmére szolgáló szalmát nem szőtt aláhúzódó anyaggal vagy műanyag palackokkal helyettesítik.

Palackozott víz a nap folyamán felmelegszik, és este ő adja a hőt a burgonya gerincek, amely megvédi őket a fagytól.

Shelter hajtások

Annak érdekében, hogy a felsők ne mossanak, szükségszerűen fedjük le. Ehhez használja a polietilén fóliát vagy spunbondot.

Tapasztalt burgonya azt javasolja, hogy az íveket PVC csövekből vagy fémből készítsük el. Ezek a burgonya gerincek felett vannak felszerelve, és a megfigyelő anyagot nyújtják.

Még könnyebbé válik a menedéket a PEGS segítségével, amelyet a GROCE szélei hajtanak végre. Megfigyelő anyagokkal és nyomású kövekkel ugrik. A burgonyapocskák megbízhatóan védettek a fagytól. A fagy tetejének természetes borítója az árpa vetés a folyosón. Gyorsabban növekszik és védi a csúcsokat. A visszaküldési fagyasztók fenyegetése után fel van szerelve, és elhagyja a kerti műtrágya kertjét.

Növelje a burgonya stabilitását

Elég nagy hordóval, hogy elrejtse, hogy problémás. Ezért a burgonya megtakarítás ültető kezeléssel gyógyszerek, amelyek fokozzák a stabilitást burgonya hőmérséklet-különbség. Megfelelő olyan szabályozók, amelyek erősítik a burgonya bokrok immunrendszerét. Ezeket szigorúan használják az öntözési és permetező növények utasításai szerint. A leggyakoribb - "immunocytofit", "biostim", "epin-extra" vagy "selyem".

A sérült csúcsok helyreállítása

Amikor a burgonyapürével befagyott, van egy igazi fenyegetés a termés elvesztésére. A burgonya fagyasztott tetejét sürgősen helyre kell állítani. A fagyok idejétől és a burgonyablokkok fejlődésének szakaszától függ. Ha ez történt a bootonizáció idején, akkor a napfény árnyékolásával erősíthető.

A második szakasz az érintett növények táplálására van szükség. Ha a burgonya tetejét fagyasztják a fagytól, akkor jó, ha a potash műtrágyákat vagy a kőris fát készítenek. A karbamidot a zöld tömeg helyreállítása hozta.

Tapasztalt burgonya Add hozzá az "Epinom" bokrok vagy bórsav permetezését 7 napos időközönként.

Lassuló burgonyát különösen a korai, biztos, hogy vigyázzon a módja, hogy megvédjük a tetejét származó hozam fagyasztók.

Ha időben cselekedsz, akkor a kedvenc osztály nem fog lefagyni és a kiváló betakarítást.

Mi a teendő, ha burgonya fagyott: enni vagy dobni

Nagyon gyakran, a többszintes házak lakói megtartják a zöldségeket az erkélyen, különösen ez a télen releváns, amikor a hőmérséklet optimális és elősegíti a hosszú távú megőrzést. De ha egy junior tél rampated az ablakon, és a hőmérséklet lemegy a proceedible értékeket, akkor még a legjobb üvegezés nem megbirkózni, akkor fennáll annak a veszélye, hogy az összes állomány kezd fagyasztható. Ez különösen akkor igaz, ha a burgonya seb az erkélyen, és nagyon gyakran lefagy mindent, mit kell tenni vele?

Hogyan lehet megérteni, hogy a burgonya fagyott

Ha a fagyok élesen megütnek, és az erkélye nem zavarja őket, és gyanítja, hogy a fagyott burgonya megmentett. De hogyan kell csinálni? Két lehetőség van az események fejlesztésére, az első, amikor a burgonya fagyasztott, és a második, amikor csak fagyos.

Az első lehetőség nagyon könnyen ellenőrizhető, csak egy vagy két órán át burgonyát kell tenned a szobába, majd próbálja meg vágni. Ha minden nehézséget okozna, és a burgonya közepén szokásos szín maradt, akkor mindegyik rendben van.

Annak érdekében, hogy a betakarítás sokkal hosszabb ideig tárolható legyen, teljes sötétségben kell tárolni.

Ha nagy nehézségekkel jár, akkor hosszabb ideig hagyja a burgonyát, körülbelül hat óra. Ezután vegyen egy burgonyát, vágjon több részre, és fél órára szabva. Ha édes ízét fogad el, akkor a burgonya teljesen befagyott.

Lehetséges fagylalt burgonya inni

Számos különböző elmélet van, egyes szakértők azt állítják, hogy az ilyen termék teljesen ártalmatlan, és alkalmas az élelmiszerekre, mások azt mondják, hogy a burgonya kezelésének folyamatában a mérgező anyagok kiemelésére szolgál, és lehetetlen többé használni.

Szóval mi az igazság? Persze, nem méreg burgonya nem a leggyakoribb fruktóz és szacharóz kezd látszanak, ami ad egy szokatlan édes íz főtt étel.

A rugalmas burgonya nem visel semmilyen kárt a test és a káros anyagok egyáltalán. Tehát, ha nem zavarja az a tény, hogy a burgonya édes lesz, félelmek nélkül enni.

Mi a teendő a fagyasztott gyümölcsökkel

Ha hirtelen tárolod az erkélyen, nem százszáz burgonya kilogramm és az erős fagyok után, akkor nem akarta az összes utat - ez nem mindig, hogy cselekszik, de még akkor is, ha a helyzet nem helyes, a rontos burgonya szinte veszteség nélkül használható . Tehát értsük meg a helyzet korrekciójának lehetőségét, és visszatérjenek a burgonya forrás pozícióját.

1. tipp: Elutasítás és tisztítás

Kezdjük, hogy olyan sok burgonyát választhat egy közös fagyasztott mennyiségből, mivel egyszerre élelmiszerben használhatod. A burgonyát azonnal forró vízbe kell csökkenteni, a negyven és hatirányú Celsius fok között helyezkednek el.

Távolítsa el a felső réteget, a gumók rendezése, óvatosan az enyém, száraz. Száraznak kell lennie a sötétben, a burgonya nem lehet szorosan.

Így a felső réteg gyorsan elkapódik, és meglehetősen eléggé tisztítható. A tisztítás után a burgonyát azonnal fel kell használni a tervezett edény elkészítéséhez. Miután mindent gyorsan és jobbra tett, az édes íz nem fog megjelenni, így a burgonyát láb nélkül készíthet.

Tipp 2: az állatállomány táplálására

Ha a burgonya túl sokat húz, és az édesség továbbra is megnyilvánul, akkor más területeken is használható, például az állatállomány táplálása, moonshine vagy házi készítésű burgonyakeményítő, amely mindig a háztartásban, a konyha.

Tipp 3: Kulináris receptek

Ha még soha nem akart enni a burgonyát, amelyet fagyasztva, ne félj, először próbálja meg az étel ilyen összetevők, ami után a végső következtetések készülnek. Sokan szeretnek enni az ilyen burgonyát, mert édes emelése, ami az ételek szokatlanul. Egyszerűen fogalmazva, fagylalt burgonya jön egy amatőr, és nem szabad teljesen írni őket a buszokkal.

A fagylalt burgonya receptje van: a lámpákat vagy szakácsot egyenruhában készítheti.

Ha a burgonyát nem túl sokat termesztenek, de még mindig aggódsz a minőségéért, a legjobb étel ebben az esetben a sárkányok lesznek. Elég sütő burgonya, nem fogja megváltoztatni az eredeti ízét, és az edénynek megfordulnia kell, hogy finom és kielégítő legyen.

Az ilyen burgonya sült a sütőben, akkor az édes íz teljesen eltűnik.

Továbbá, ha az ilyen összetevőkből levest vagy borschot szeretne készíteni, akkor a burgonya túl puha lesz, és egy irreális személy szokatlannak tűnhet.

Ha meg akarsz sütni az ilyen burgonyát, akkor azt az a kockázat, hogy nagyon gyorsan megfordul, és teljesen elveszíti kellemes ízét, és kellemetlen lesz. Ez akkor lehetséges, ha a fagyás túl erős volt, vagy a főzési folyamat hibák voltak.

A fagyasztott gyümölcsöket egy percig hideg vízben, majd egy forró, ami egy kis ecetet ad hozzá.

Néhány feltétel, amelyet főként az élelmiszerfagyasztott burgonyában használnak, a tornness ideje. A legfontosabb dolog nem így van, így a felolvasztás lassan halad, de a lehető legnagyobb mértékben felgyorsítja ezt a folyamatot.

Ha a lassú felolvasztás nem történt meg, akkor a burgonyában lévő enzimeknek nincs ideje teljesen összeomlásra, és a keményítő nem megy cukorállapotba. Ez a módszer tárolására burgonya használja az északi, hol van mentve egy teljesen fagyott állapotban, és főzés közben ez ad egy kicsit, hogy tisztítsák meg, hogy tisztítsa meg a héja, ami után azonnal főtt.

Nézze meg a videót: burgonya receptek, mester osztály

Sok kertész szembesült a helyzetben, amikor a burgonya befagyasztása a tárolás során. Ez egy meglehetősen gyakori probléma, mivel a helytelen tárolás és a hőmérsékleti feltételek be nem tartása miatt elkerülhetetlen. Elemezzük, mit kell tennie, hogyan kell helyesen cselekedni és menteni a burgonyát ilyen helyzetben.

Hogyan lehet kideríteni, burgonya fagyasztva vagy sem

Tudjuk meg, hogyan kell meghatározni a fagyasztott burgonyát.

Először a burgonyát meleg helyen kell elhelyezni, és néhány órát hagyjon. Ezt követően vágott, és ha a kontextusban látható fekete, akkor jobb, ha azonnal eldobja.

Abban az esetben, nehéz volt, hogy csökkentsék a zöldség, a burgonya, fagyasztott: akkor marad a több órán át a hőt, majd vágjuk több részre, és főtt, de ez lesz egy kicsit édes.

Mint a víz, a burgonya lefagy, amikor a hőmérő nyíl a nulla fok alatt csökken. A zöldségek tárolására szolgáló legoptimálisabb hőmérséklet 2-3 fok nulla felett.

A burgonya tárolásakor az alagsorban a fagyasztott zöldségek veszélye gyakran következik be. A gumók állapota a repository levegő hőmérsékletétől függ:

  • A +2 és +5 ° C közötti hőmérsékleten a burgonya megtartja ízét, magasabb - idő előtti csírázással.
  • 0 és +1 ° C között, röviden -1 ° C-ra csökken, a keményítő elkezd összeomlani, az édes íz az idő múlásával fejlődik. Kérdezd meg, hogy a burgonya lefagy a hőmérsékleten? Fontolja meg, hogy mi a válaszod.
  • A burgonya fagyasztja a hőmérséklet -1,7 ° C-ot, vagy alacsonyabb, szerezte meg az édes ízét. Ahogy a hőmérséklet emelkedik, a fagyott gumók elkezdenek rothadás, és azokat is, amelyeket szánt leszállási elveszítik a csírázást.

Ha a burgonya fagyott, meg tudod enni?

Általános szabályként fagyasztott burgonyát fogyaszthat.

Fagyasztott burgonya, miközben nem olvad, dörzsölje. Adjunk hozzá lisztet, tojást és készítsen hajszálakat. Só, ízléses ízlés. Spry mindkét oldalán egy serpenyőben és finom adatrögzítések kész!

A fűszereket és a gyógynövényeket fűszerként lehet álcázni: só, babérlevél, édespaprika, kapor, petrezselyem. Alkalmas majonézes tejfölmártás, reszelt sárgarépa. A fagyasztott gyökérből finom sült krumplit kapsz. A gyerekeknek értékelniük kell! Minden erőfeszítés ellenére a burgonya még mindig édes ízű, és kellemetlen? Megszabaduljon a készletektől. Ha egy csomó burgonya, és csak dobja ki a kár - adja meg az állattenyésztők takarmányt sertések, tehenek, lovak. És legközelebb, mielőtt a burgonyát tárolnánk, melegítse meg a szobát az összes szabályhoz, hogy a jövőben nincs ilyen probléma.

Egy másik burgonya jelenség a zöldség. Olvassa el, hogy lehetséges-e zöld burgonyát fogyasztani, és hogyan lehet elkerülni a zöldséget.

A burgonya fagy a télen otthon

Kezdetben meglehetősen nagy gumókat kell választani hibák nélkül, mossa le őket, és távolítsa el a bőrt. Mivel a burgonya többféleképpen fagyasztható, további előkészítő tevékenységek is eltérőek lesznek:

  1. Jobb, ha minden burgonyát befagyaszt, vagy félbe vágva. Ebből a célból a gumók előre csomagolva hideg vízben (legfeljebb 20 percig), többször változtatva. Ezután 3-5 percig forró vízzel blankolja, és vízzel és jéggel rendelkező tartályokban hűl. A törülközőn és a polietilén csomagoláson történő szárítás után. Az ilyen burgonya alkalmas dörzsölésre, sütésre és sütésre;
  2. Lehet-e fagyasztani a burgonyát a fagyasztóban? Igen! A modern háziasszonyok által elfogadott vizuális megnyilvánulást fagyasztott fagyasztott fagy. Egy ilyen fagy csak néhány perc alatt megteszi a sült krumplieket: csak távolítsa el a fagyasztóból, és küldje el a forró olajra. 7-10 perc - és hívja mindenkit az asztalon. Legyen ilyen munkadarab nagyon egyszerű: vágja le a hámozott gumókat kis kockákkal, jól aludjon jól, gyorsan és alaposan vágja be a lisztbe, terjessze a raklapot, és küldje el a fagyállapotok 10-12 óráig. Ezt követően helyezze el a csomagot, és továbbra is tárolja a fagyasztóban;
  3. Fagyaszthatja a sült burgonyát, ha nem fagyasztott félkész termékekből és friss gumókból készül. A kész tál papírtörülközőn van elhelyezve, felszívja a felesleges zsírt. Majd csomagolja és hajtsa a fagyasztó rejére;
  4. A kész formában is megmentheti a burgonya burgonyapürét: vegyen egy cukrászati ​​táskát, helyezzen burgonyát, és alkotja a kis aljzatok. Ezután bontsa le őket a raklapra, és az előfagyasztás után a kamrában helyezzen el kényelmes műanyag tartályba.

Az ilyen betakarítási leolvasztók nem igényelnek - azonnal küldenek egy serpenyőbe vagy egy mikrohullámú sütőbe. Ha friss tojást adsz be, akkor finom, gyönyörű és eredeti ételt kapsz.

A burgonya leolvasztása

Ha a burgonyát fagyasztják a pincében, vagy ha a burgonya fagyasztott az erkélyen - mit kell tennie? Számos tipp van a burgonya helyes leolvasztásához anélkül, hogy az ízlés megváltoztatná:

  1. A burgonyatárolótól az azonnal felhasznált mennyiséget.
  2. A forró vízre (kb. 50-60 ° C) küldünk. Meg kell nyomonnia, hogy a héja elkezd eltűnni, és könnyűvé válik.
  3. Tisztítsa meg a héjat, és azonnal add hozzá az edényhez.

Mit lehet tenni fagyasztott burgonyával? Igen mind! Az ilyen leolvasztási burgonya finom tulajdonságai nem változnak.

Tehát a messzi északi népek fagyasztott burgonyát készítenek:

  • A tárolóból a fagyasztott burgonya szükséges mennyiségét veszi figyelembe. 5 percig hideg vízbe megy.
  • Ezután a héjat tisztítják, és a burgonyát felfelé vágják és újra hideg vízben lecsökkentik.
  • Az egész eljárás körülbelül 30 percet vesz igénybe. Az ilyen burgonyákat nem csak fel lehet készíteni, hozzáadhatunk levest, hanem sütjük. Az egyetlen hátrány az, hogy a keményítő hiánya miatt kicsit száraz lesz.

Mi van, ha a burgonya megfagyott a pincében, és édes lett? Távolítsa el ezt az édességet! Hogyan lehet eltávolítani a túlzott édességet a fagyasztott burgonyából?

  1. Ehhez vegye be a megfelelő számú gumót újra, és hideg vízbe 5-10 percig.
  2. Ezután tisztítjuk, darabokra vágva, és forraljuk forralva az ecettel.
  3. A liter víz 1 evőkanál ecetet.
  4. A burgonyát készítik, amíg készen állnak, majd összeolvad.
  5. Most hozzáadható a leveshez, a második tanfolyamhoz. De sajnos az édesség nem fog elveszni. Hozzáadhatod a savanyú káposzta vagy a borscht káposzta leveséhez - különleges pikancikát ad nekik.

A burgonya betakarításának meg kell kezdeni az ősszel. Érdemes szigetelni az alagsorot és építeni egy tárhelyet. Győződjön meg róla, hogy a páratartalom és a levegő hőmérséklete megfelel az általánosan elfogadott normának. És csak ilyen körülmények között megvédheti a betakarítást a hűtésből vagy a hirtelen fagyasztásból, ami a haszontalansághoz vezethet.

Videó

Ebben a videóban egyértelműen látni fogja, hogy mit lehet tenni a fagyasztott burgonyával, hogy lehet enni.

A burgonya sok orosz kedvenc gyökere. Levesek, saláták, második edények főzésére használják. Emiatt a kertészek növényi növényt termelnek a háztartási telek. A korai termés megszerzéséhez a korai osztályokat választják. De gyakran, a leszállás után a tavaszi fagyok visszatérnek, és a kertészek észreveszik, hogy a burgonyapürék fagyott. A helyzet kijavításához tudnia kell, hogyan védheti meg a leszállást, és segít a fagyasztott gyökérgyökérnek.

Mi a veszélyes fagyasztott burgonya teteje

Ahhoz, hogy a korai burgonya, a kertészek gyakran a növény gyökerét a gyökér után a felmelegedés a talaj, gondolkodás nélkül azt a tényt, hogy a tavaszi fagyok is vissza. Ha a kirakodások nem védettek a hőmérséklet csökkentéséből és a fagyasztott burgonya tetejétől, akkor elfelejtheted a jó termést. Még kisebb fagyok veszélyesek a kelbimbó, hogy megjelent, ezek sötétebb válnak vizes és nem felújított.

Az új hajtások csak akkor lehetséges, ha a vetőburgonya nem jött ki a hajtások és volt erők új növekedést. De hogy a leszállás idejét és erejét nem hiába töltötték, és legalább egyfajta betakarítást gyűjtöttek össze, szükség van az erőfeszítésekre és erőfeszítésekre, mivel a fagyasztott burgonya egyáltalán nem tud mászni.

Annak érdekében, hogy a burgonyapák nem fagyottak, a leszállást a talaj + 10 ° C-ig melegítjük. Lehetőség van meghatározni a népi jelek leszállási idejét:

  • Nyírfa lombozat virágzott egy kis érmével;
  • Flowed Cherry.

Miután virágzó cseresznye reggel hideg, mint általában, már nem fordul elő. De ha a tavasz későn kezdődött, és szeretnél fiatal burgonyát kapni a lehető leghamarabb, akkor szükség van kezdetben csírázni a vetőburgonyát, aggodalmát fejezi ki, hogy megfeleljen a kirakodási szabályoknak és a termesztési javaslatoknak.

Hogyan védjük a burgonyát fagyasztva

Amikor a nő burgonyát régiók instabil éghajlat, meg kell tudni, hogyan kell védeni a növényeket úgy, hogy a korona nem fagyott a rövid távú hozam fagyasztók. Mivel ez a növekedés, a fejlődés, a hozam és az íz. Számos lehetőség van arra, hogy megmentse a csúcsokat a hidegből, hogy ne tegye meg, és megkapja a lehetőséget, hogy összegyűjtse a régóta várt betakarítást.

Üvegszigetelés

Ez a szigetelés módja kis méretű ágyakra alkalmas, ahol könnyű elrejteni az egyes bokrokat, hogy ne legyen küszöb. A műanyag palackok vízzel vannak kitöltve és növények közelében. A nap folyamán a nap sugarai melegítik a vizet, és éjszaka a palackok hőt és növényeket adnak. Ennek köszönhetően a levegő hőmérsékletének éles csökkenése miatt a csúcsok nem fognak befagyasztani, és a burgonya továbbra is teljes növekedést és fejlődést folytat.

Füstfüggöny

A módszer népszerű, de nem biztonságos. Annak érdekében, hogy a csúcsok ne fagyottak, a füstöt teljesen be kell borítania az ágyakat. Ezért ezt a módszert szeles időben kell elvégezni.

A füst fátyol készítéséhez szüksége van:

  • A szalma, a száraz tűzifa és a nedves anyag oldaláról, amely füstöt hoz létre;
  • Egész éjjel biztosítania kell, hogy a tűz magassága ne haladja meg a fél métert;
  • A hatékonyság érdekében a tüzet napig kell megvilágítani;
  • Hajnal után 3 órával a tűz kialszik.

Talajtakarás

Annak érdekében, hogy a csúcsok ne csinálják, akkor megvédheti a mulcsot. Minden ágyat szalmával, száraz lombokkal vagy túlterhelt komposzt borítja. A betakarítás nem tisztítható, mert a bomlás során gazdagítja a talajt szerves tápanyagokkal.

Kupacolás

Mivel a tavaszi hűtés gyakran rövid távú és gyorsan áthalad, akkor csak a fenti földi rész képes lesz szenvedni. A csúcsok érdekében nem fagyott, akkor rendszeresen ellenőriznie kell az időjárás-előrejelzést, és a hőmérséklet mód megváltoztatásakor a menedéket időben kell elvégezni.

A fészek kivonása segítségével segíteni fogja a burgonya tetejét, hogy ne fagyjon, hanem lendületet adjon a gyökerek kialakulásához. Ha a hűtés néhány napig tart, akkor az eljárást minden második napon végezzük, mivel a kényelmes körülmények között a csúcsok nagyon gyorsan nőnek.

A fenntarthatóság növelése

Annak érdekében, hogy a tavaszi burgonya réz, a tapasztalt kertek tanácsot adjanak, mielőtt a gumókat ültetnének, hogy olyan gyógyszereket kezeljenek, amelyek növelik az immunitást és a fagyállóságot. Ezek a természetes eredetű gyógyszerek, így nem károsítják a környezetet és a jövőbeli terményt. A legnépszerűbbek:

Hidratáló

A legegyszerűbb és legnépszerűbb módja annak, hogy megvédje. Annak érdekében, hogy a burgonyapái nem fagyasztják a napot egy éles hűtőüzemre, és a talaj körüli talajon van. A nedvesség hőmérsékletének csökkenése során gyorsan elpárolog, ezáltal olyan ködet képez, amelyet a csökkentett hőmérséklet ellen védettek.

Menedék

Annak érdekében, hogy a burgonya teteje ne fagyjon, a növény védett tésztaanyaggal. Ehhez használjon újságot, burkolatot, filmet vagy nemszövött anyagot. Annak érdekében, hogy a menedék nem érinti a csúcsokat, a csöveket vagy botokat a kertben szerelik fel, amelyet be kell dobni. Annak érdekében, hogy a megfigyelő anyag ne érintse meg a csúcsokat, a botoknak magasabbnak kell lenniük, mint a felszín alatti rész. Annak érdekében, hogy a növény ne érintse meg a nap folyamán, a védelem eltávolításra kerül.

Ön is botok nélkül is. A kora tavasz támogatása, az ágy ültetése, ahol a burgonya nő, árpa. Mivel a PICAX a gyökér sokkal gyorsabb gyökerét növeli, kiváló támogatási lesz a padlóburkolat számára. A tavaszi fagyok vége után a Ciderat Mock és a kertre hagyja. A bomlós árpa jó szerves műtrágya lesz.

Mit kell tennie, ha a burgonya teteje

Ha a burgonya már ültetett, de a tavaszi fagyok hirtelen visszatértek, akkor a csúcsok fagyaszthatók. Ennek eredményeképpen fekete, meghal, és egy fagyasztott burgonya bokor meghal. A növények tetejének megmentése után a fagyasztott teteje után minden sérült, megfeketedett hajtást és terápiás intézkedéseket kell kivágni, a következő etetés használatával:

  1. Nitrogén. A nyomkövetési elemet a fenti földrész növelésére és a betegségekkel való rugalmasság növelésére használják. Közvetlenül hideg időjárás után az ágyak nitrogéntartalmú műtrágyák vannak. Ez lehet egy madár alom, túlterhelt trágya vagy csalán műtrágya.
  2. Karbamid. A műtrágya gyorsan visszaállítja a pemináló burgonya-medencét, és növeli a betakarítást. Ehhez 25 g karbamidot és ásványi műtrágya komplexum elvált a vödör melegvízben. Az adagolóval együtt, permetezzük a bokrokat a gyógyszer "epin".
  3. Kálium. A nyomkövető elem szükséges a termés növeléséhez. A virágzás során a potasy etetés. A kálium helyett a ½ csésze fa hamut lehet az egyes bokor alatt.
  4. Foszfor. A burgonya bokrok alatt foszfor-tartalmú gyógyszereket a tavaszi fagyok vége után hetente hozott. A foszfornak köszönhetően a hozam növekszik, és a burgonya tetejét gyorsan helyreállítja a fagyasztás után. Korábban a műtrágya időtartama nem készült, mivel a reakció lehet az ellenkezője: a termés minimális lesz, a csúcsok rosszul fognak nőni, a bokor rosszul fog fejlődni, és idővel meghal.

Ha a burgonya fagyasztott a burgonya alatt a baton vagy a virágzás ideje alatt, akkor a bokrok egy film vagy rétegelt lemez segítségével menthetők el. Ez a módszer képes lesz gyorsan újraéleszteni a fagyasztott bokrokat. Ehhez a fagyok után a burgonya 1-2 óra hidat a naptól, így a nedvesség elpárologtatása sokkal lassabban zajlik, nem pedig a burgonya chiston kárára. Ez idő alatt a fagyasztott növény elkezdi helyreállítani a növekedést és a fejlődést.

Ha ez nem történik meg, akkor a nappali nap gyorsan elpárologtatja a nedvességet a lombozatból, amely a növény elhalványulásához és halálához vezet.

Lehetőség van meghatározni a népi hűtés sértegetését. Ha a csigák és a csigák az esti órákban feltérképeznek, akkor a fagyok nem előre jelezhetők, és ha elrejtik, akkor várni kell a hűtést.

Következtetés

A nagyvonalú betakarítás növekedéséhez ragaszkodnia kell az agrotechnikai szabályokhoz, és megfelel a leszállási időnek, mivel a korai vetés gyakran károsítja a visszatérő tavaszi fagyokat. Ha a burgonyapürék fagyasztott, akkor azonnal meg kell őrizni az újraélesztési tevékenységeket, hogy összegyűjtsük a finom és hasznos gyökér gyökereket.

Hogyan lehet megérteni, hogy ő egy Fromz

Gumó van némi ellenállás az alacsony hőmérséklet, de ez tart csak pár óra, és természetesen függ a hőmérséklettől - az alsó, annál gyorsabb a burgonya megfagy.

A burgonya csak kissé fagyasztható, és lefagyhat. Ráadásul az első érzésekben nehéz elemezni a hideg expozíció mértékét. De könnyen megértheti, mi történt pontosan. Írj burgonyát egy meleg szobába pár órára, miután próbálkozás után. Ha minden nehézség nélkül ment, és a cső közepén rendszeres színű volt, akkor szinte minden rendben van. De ha ez nem működik, vagy nem ez a művelet, lehetséges volt nagy nehezen, a helyzet sokkal rosszabb: a gumókat fagyott teljes mélységében.

Hogyan kell leolvasztani és főzni burgonyát fagyás után

A fagyasztott burgonya főzésének folyamata attól függ, hogy hogyan készítette el és tárolta:

  • A nyers formában tárolt teljes gyökerek nem igényelnek leolvasztást. Azokat azonnal be kell helyezni a húslevesbe vagy az olajjal, és főzni;
  • A burgonyát FRI-t tároló kamrából kell bevenni, és azonnal kihagyják a polírozott olajba;
  • A sült burgonyát és burgonyapürét néhány percig melegíthetjük a mikrohullámú sütőben, és azonnal eszik.

Amint láthatja, minden kedvenc zöldségével fagyasztva egyszerűen, sok baj nélkül, de sok időt takaríthat meg. Mindig szép, hogy készen álljanak a fagyasztóból, gyorsan felmelegítsék, és azonnal használják.

Mi történik a hidegben lévő gumó

A burgonya hús különböző elemekből áll. De a fő hely a poliszacharidokhoz tartozó keményítőt foglalja el. Ezek összetett cukrok, amelyeknek szerkezete az alacsony hőmérséklet (0 és a Celsius fok alatti) hatása alatt elkezd összeomlani. Vagyis a keményítő az anyag összetevőibe esik, amelynek fő része glükóz. Ez az, aki egy édes ízű hirtelen gumót csatol. És amikor a fagyasztott burgonya kap 8, a glükóz meleg tárolási körülményei részben keményítővé válnak, de nem minden.

Fagyos burgonya - mit kell tennie Tippek kórházak #edblack

Tárolási idő

A legoptimálisabb és ugyanakkor a zöldség minimális eltarthatósága 3-5 hónap. Ha szükséges, akkor az időszakot egy-másfél évre meghosszabbíthatjuk.

Fontos, hogy még ezzel a meglehetősen hosszú tárolási időszakmal a burgonya ne veszítse el a hasznos tulajdonságainak 30% -át.

A burgonya tárolásakor érdemes szem előtt tartani, hogy hűvös, száraz helyen, lehetőleg a szobában kell lennie. E szabályok betartásakor a zöldség hosszabb tárolási időszakát érheti el.

Fagyott burgonya veszélyes

Egyes szerzők azt állítják, hogy a fagyasztott burgonya viszont egy mérgező anyag - mondják, a fagyasztás során, méreganyagok megkülönböztetni. Ez teljesen rossz. A burgonya alatt előforduló folyamatokat az alacsony hőmérsékleten alaposan tanulmányozzák és tudományosan megállapították, hogy meglehetősen természetesek. Az ellenkezővel szemben álló emberek, akik helytelenül rontott burgonyával szemben állnak, és a főtt mellett, anélkül, hogy figyelembe vették "fagyás".

Tény, hogy semmi szörnyű a gumókkal történik, és szinte minden olyan tápanyagot tartanak, amelyek a fagyban voltak. Ne félj enni az ilyen burgonyát az élelmiszerben, és kezelje őket a háztartásoknak. Az egyetlen dolog - nem mindenki szereti az édes ízét, amely fagyasztott burgonyát szerez. De vannak olyanok, akik szándékosan fagyasztják a burgonyát az édes feladat kedvéért.

Ezenkívül az üzletekben megtalálható fagyasztott tisztított burgonya, amelyek így hosszú távú tárolásra készülnek. Tehát semmi szörnyű vagy kritikus ebben a termékben.

Ha azonban a burgonyát befagyasztották, akkor forgatták, és sokszor nagy volt a kár valószínűsége. Az ilyen burgonya jobb, ha eldobja a bűnt. Érdemes belépni a gumókba, akik hosszú ideig fagyasztott állapotban voltak - több mint 2-3 hónap.

A burgonya fagyásának módszerei: lépésenkénti utasítások

Napjainkban a tapasztalt hostessek nemcsak teljesen befagyasztják a burgonyát, hanem különös, félkész termékeket is készítenek, például fr. Kínálunk lépésenkénti utasításokat, hogyan kell fagyasztani a burgonyát otthon.

Teljes

A burgonyát teljesen befagyasztani, jobb, ha felveszi a kis méretű gumókat. Ha csak a kezed van, akkor csökkentheti őket.

  1. Először is, a mosott és tisztított buborékfóliáknak kell alávetni. Ehhez két edényt kell készítenie. Az egyiknek meg kell tenned a tüzet, és a másodikban öntsük a leghidegebb vizet, amelyhez a lehető leghatékonyabb darabokat adhat hozzá.
  2. Szükséges a burgonya a főtt vízbe, és nem több, mint 5 perc. Ezután kapjon és azonnal elhagyja a hűtött vizet.
  3. Miután a termék lehűl, meg kell helyezni a törülközőt és száraz. A gumókba behatolhat papírszalvétokkal vagy törölközővel. Nagyon fontos, hogy a burgonya száraz legyen, ellenkező esetben fagyasztás után a termék lefedi a jég kéregét.
  4. A gondosan szárított gumókat a csomagokba bomlik és eltávolíthatjuk a fagyasztóba.

FR.

Előkészíteni egy félkész terméket, amely felhasználható a mély sütő előkészítéséhez, amire szüksége van Számos művelet futtatása:

  1. A tisztított terméket egy bárra kell vágni. Ehhez egy speciális vágási kést használhat téglalap alakú lyukakkal, reszelővel vagy szokásos késsel.
  2. Ezután az apróra vágott terméket sóztatni kell, ami segít elkerülni a halvány üregeket a fagyasztóban.
  3. Most egy külön tálba kell öntenie a búzalisztet, és ott tegye a burgonyát. A liszt segíti a sült burgonya-krumplit. Az aranykéreg jelenléte. Szükséges, hogy alaposan keverje össze a termékeket, hogy minden szelet lisztet borítson. A folyamatot gyorsan kell elvégezni, különben a liszt nedves, és elkezd ragaszkodni, aminek következtében egy nagy liszt com.
  4. Most szüksége van egy félkész termékre egy tálcán egy rétegben, és küldje el a fagyasztóba. Miután a termék teljesen befagyott, összeszerelnie kell, lebomlik a tartályokra, és újra mozoghat a fagyasztóhoz a tároláshoz.

Különösen kreatív hostessek érdekel, hogy lehetséges-e, hogy fagyassza burgonya krumplipürét. Érdemes megválaszolni, hogy lehetséges, mivel sokan már aktívan használják őket.

  1. A burgonya tisztítására és szakadására van szükség, amíg a szokásos módon készen áll.
  2. Ezután a termék kiterjed a püré. Ha szeretné, hozzáadhat krémes olajat vagy tejet.
  3. Ezután a burgonyát teljesen hűvösnek kell adni, csomagolni a csomagba, és tegye a fagyasztóba.

Sült

A sült burgonya is fagyasztható:

  1. Kezdjük, tisztítsa meg a terméket, és vágja le darabokra.
  2. Ezután a burgonyát egy szokásos serpenyőben pörkölik. A folyamatban sót és kedvenc fűszereket adhat hozzá.
  3. Miután a burgonya teljesen elkészült, lehűlnie kell.
  4. Ezután egy papírtörlő segítségével el kell távolítani a terméket a termékből.
  5. Továbbra is csomagolva pörkölt burgonyát adag csomagokba, és küldje el a fagyasztó kamrába.

Mit kell tennie az ilyen gumókkal

A legfontosabb dolog az, hogy nem szükséges megtenni, elkezdeni "a fagyasztott burgonyát", hogy nagyon meleg helyen helyezzük el: forró akkumulátor vagy az égő égő mellett. Ebben az esetben a burgonya "float" lesz puha, alkalmatlan a főzéshez és kellemetlen enni. Valamit főzni, tedd a gyökér nyers gumókat egy serpenyőbe, hideg (alig melegen) vízzel, és hagyja, hogy pazarolja magát. A burgonya visszatér a szokásos (bár édes) íze. Annak érdekében, hogy az eljárás után nem volt túl laza, tanácsot adtam körülbelül 1 t. L. Ecet 1 liter vízenként.

Az ilyen burgonya nem a legjobb a sütéshez (Gyors fekete, elveszíti kellemes ízét, és kényelmetlen lesz), a legjobb, ha a sütő levesek és püré. Ha azonban a sült burgonya a kulináris preferenciái alapja, akkor az ízesített gumókat Duski előkészítéséhez használhatja.

Az őrült burgonya "újraélesztése" elkezdése csak egy halomból válassza ki azt a mennyiséget, amely egyszerre képes használni, növelve a "normát" körülbelül egyharmada. Ez szükséges ahhoz, hogy eltávolítsa az összes gyanús gumót, amikor elpirul, és ezáltal védi magát.

Egy másik lehetőség az ilyen burgonya használatára, hogy szarvasmarhát adjon. Itt nem lehet nagyon ünnepség. Wash burgonya vízben, öntsön vízzel és forraljuk, amíg teljes készen áll. Az alacsony hőmérséklet miatt a folyamat a szokásosnál több időt vesz igénybe, de az eredmény végül ugyanaz lesz. Ezután hűtsük le a burgonyát és merészen hagyja a szarvasmarhát. Az egyetlen korlátozás - a szarvasmarhát először meglepődhet az édes íz, így kezdje el kis dózisokkal, majd adja meg őket normális módon.

Hogyan készítsünk raktárat a télre?

Leltár

  • Csomagok fagyasztási termékekhez (szélsőséges esetekben, konyhai tartályok alkalmas).
  • Mély tál.
  • Pán.
  • Szűrőedény.

Az eljárás előtti feldolgozás

A növényi gumók jól mosható, ha szükséges, azt egy speciális konyhai kefével kell elvégezni. A burgonya mosása után meg kell tisztítani a héjból, és időben, hogy hideg vízzel tegyen egy tálba. Szükséges, hogy a zöldség ne feketesse el az idővel, valamint megszabaduljon a kompozícióban lévő keményítő többletétől.

Egy folyamat folytatását otthon

FR.

Mint ismert, Fri burgonya úgy néz ki, mint a szalma . Annak érdekében, hogy az utóbbi eléggé kialakult, általában nagy burgonyát vegyen.

  1. A burgonyát szalma után, hideg vízben mossuk, és keveset kaptunk egy papírtörülközőn.
  2. Miután a szalma megszabadult a felesleges víztől, el kell gondoskodnia neki egy vízfürdőt, csepegtet egy burgonyával 3-4 percig forró víztömbökkel.
  3. Ezután a burgonya egy kicsit hűvös, permetezzen napraforgóval vagy olívaolajjal, hogy ízlelje és elküldi a fagyasztóba, amíg lefagy, és nem lesz kemény lesz.
  4. Ezután a fagyasztott burgonya szalmát speciális tasakokon vagy konyhai tartályokon helyezzük el, és elküldjük a fagyasztónak.

Tisztított zöldség egész

Lehetséges a burgonya fagyát?

  1. Annak érdekében, hogy a burgonyát teljesen befagyassza, érdemes jól öblíteni a tisztított burgonyát, és egy papírtörlőre helyezi.
  2. Ezután előkészített két serpenyőt vízzel: az első, hideg víz, a második forráspont. A kezdethez a szilárd zöldséget forró vízben leengedjük, ahol kb. 4-5 percig blankolja, majd távolítsa el zajjal és hideg vízben, előnyösen jégkockákkal.
  3. Ezután a burgonyát ki kell húzni, és vissza kell vágni egy papírtörlőre.
  4. Miután a zöldség teljesen száraz, érdemes különleges csomagokban elhelyezni.

Lehetőség van egy fagyasztott burgonyára - videó

Érdemes ültetett burgonya?!

© Szerző: Ilya Vladimirovich Nedon.

A mesterek és kézművesek szerszáma és az otthoni termékek nagyon olcsóak. INGYENES SZÁLLÍTÁS. Javasoljuk - 100% ellenőrzött értékeléseket.

Alul, más bejegyzések a témában: "Hogyan készítsd el a saját kezét - háztulajdonos!"

  • A paradicsom vakcinázása a burgonyán csináld magad = kartomat vagy paradicsom, hogyan kell instillálni paradicsomot a burgonya ...
  • 5 fő szabályait tisztítás burgonya - Tippek és értékeléseket olvasók 5 Potato tisztító tippeket 1 ....
  • Seed burgonya üldözi - az én vélemények a vetőburgonya egy vetőmag burgonyával kapcsolatos módszereiről: ...
  • A burgonya tisztítása és tárolása - Tippek a tudományok és kertészek KC-k számára Burgonya: eltávolítjuk a betakarítást és a szakácsot ...
  • Ha a zöldségek elkezdtek romlani ... Mit kell tenni? Tippek és válaszok a K.S.H. kérdésekre A tudomány a betakarítás zöldségeket? Cselekszik! Tud…
  • Grokes-Box Tegye magát a növekvő burgonya és eszközök a kutak saját kezével Hogyan készítsünk magas ágyakat -
  • Burgonya vetőmag a saját kezével - lépésről lépésre, hogyan növekszik a burgonyát a vetőmagtól ma ...

Feliratkozás a csoportok frissítéseire és megosztására.

Legyünk barátok!

Csináld magad> Hasznos tippek> Mit lehet tenni fagyasztott (fagyasztott) burgonyával

Hogyan válasszunk nyersanyagokat?

Annak érdekében, hogy minőségi edényt kapjanak a fagyasztott burgonyából, gondosan meg kell őrizni a zöldség és a gumók különböző választékát. Ajánlott a burgonya fajtát rózsaszín héjjal betakarítani . Ezek tartalmazzák:

  • Félig szemű.
  • Ramona.
  • Bellaroza.
  • Zhukovsky korai.
  • Picasso és mások.

Ami a gumókat illeti, érettnek kell lenniük, szilárdnak kell lenniük az érintésre és sima bőrre.

Fontos, hogy figyeljen a folyamatok jelenlétére. Ne használjon olyan gumókat, akik már megkezdték a folyamatokat.

Hogyan kell befagyasztani a burgonyát?

Termelési burgonya a télen, tekintettel az otthoni körülményekre, nemcsak teljesen, hanem a kész formában is lehetséges, például a püré befagyasztására is. Az alábbiakban több lépésenkénti utasítás van a fagyburgonyára.

Teljes

Az egész burgonya befagyasztásához kis gumót szerez. Nagyobb zöldségeket vágnak nyomáson vagy négy részből - a zöldség méretétől függ.

  • Mosó és tisztított nyers burgonya, először tegye Blanch. Ehhez két serpenyőt kell beállítani a lemezen, az egyikben a víz forraljuk fel, és jégen öntsük.
  • Először is, a gumók forró vízben leereszkednek, és 4-5 percet blankolnak. Ezután a zöldségek azonnal egy hideg folyadékkal rendelkező serpenyőbe lépnek, és a teljes hűtés pillanatáig maradtak.
  • A hűtött burgonya a törülközőt szárazra feküdt. A papírtörlő segít a szárítási folyamat felgyorsításában.

Fontos! Mielőtt elküldené a gumókat a fagyasztóba, teljesen megszáradnak, hogy elkerüljék a fagyás folyamatát a fagyás folyamatában.

  • A lehűtött és jól szárított zöldségeket csomagok kibontakoztatják, és eltávolítják a fagyasztóba.

Szalma

Az így elkészített burgonya felgyorsítja a különböző ételek főzésének folyamatát.

  1. Tiszta és hámozott gumók zúzódnak szalmák formájában, késsel vagy speciális reszelővel.
  2. A sötétedés megakadályozása, valamint a felesleges keményítő, apróra vágott burgonyát kell elhelyezni hideg vízben. Mosás után egy szűrő segítségével, és kövesse ismét a tiszta hűtött vízbe.
  3. A következő lépés a Blanching. Mivel a burgonyát szalmával vágják, kényelmesebb a szűrő használatához a blanchinghez. Kiváló, hogy apróra vágott zöldségeket hagyjon ki forró vízben, majd jeges vízbe.
  4. A szalmát egy törülközőre helyezzük, amíg a teljes szárítás. Ezt követően a csomagok írják le és elküldjük a fagyasztónak.

Figyelem! Annak érdekében, hogy az apróra vágott burgonya ne ragadjon, előkészíti a szárított szalmát a tálcába, fedje le a filmet, és 1,5-2 órával küldje el a fagyasztónak. Amikor a burgonya fagyasztott - tasakkal bomlik.

FR.

A Fryer félkész termék befagyasztásához a következő utasítások ajánlottak:

  1. A szennyezésből és a héjból készült tuberszelet szalma formájában tisztítják.
  2. Annak érdekében, hogy a burgonya ne darke, meg kell üdvözölni.
  3. Egy elkészített tálban, búzalisztben van egy szeletelt terméket, és alaposan összekeverjük, hogy minden burgonya csomót liszt borítja. Ezt úgy végezzük, hogy a burgonya tekercs közben aranykocsit szerezzen.
  4. Mint az előző esetben, egy burgonya szalma, a kezdethez, az elválasztáson, és küldje el a fagyasztóba, hogy a fagyasztott. És csomagolt csomagolás után, és újra elküldi a fagyasztóba.

Ültetés és növekvő zöldségek és gyümölcsök, kertészkedés, kerti építés és javítás - mindannyian magad.

Mitől függ a burgonya hozama? Természetesen az ültetési anyag választékától, az agrotechnikai technikák talajjal, technológiával és időszerűségétől. De ha növekvő burgonya a nyitott talajban, a termés elsősorban az időjárástól függ.

Az Ogorodniknek nem csak a szeszélyes "hölgy" trükkjeinek elviselésére van szükségük, hanem élvezni az előnyeit, és megpróbálja megakadályozni vagy minimalizálni a kedvezőtlen időjárási tényezők következményeit. Ez a legfontosabb szabály, amely egy stabil magas eredmény elérését jelenti.

Ez a cikkhez szükséges összes itt van >>>

Mi az egész só?

Az elmúlt szezon ismét nehéz, fokozott munkaerőre és kezdeményezésre szorult. A késői visszatérő fagyasztók, és kétszer megismételték, sok burgonya megsemmisítette a nagy betakarítást.

Az őszi árak alapján, amelyek az elmúlt évekhez képest több mint kétszer nőttek, aggodalmaik indokoltak. A piaci árak a burgonya egyszerűen sokkolta, és ez alatt a tömege végrehajtását, ha minden gyártó megpróbálja eladni a maximális termék, akkor a minimális ár, hiszen még mindig nem jó a burgonya.

Hogyan lehet túlélni a késői fagyokat, megsemmisítve a hajtásokat, és kap egy tisztességes betakarítást? Úgy tűnik, minden a leszállás időpontjain nyugszik.

Ha a burgonyát később ülteti, akkor a hajtások megjelenése előtt valószínű fagyást tartanak. Az ősi parancsolatot használjuk: Látva burgonyát egy jól duzzadt talajban - és elkerülheti a kockázatot. Nem működik! Az elmúlt évtized tapasztalatai, amellyel észrevehető éghajlat-felmelegedés meggyőzően bizonyítja, hogy a leszállás elindítása elkerülhetetlenül csökken a betakarítás csökkenéséhez.

A nyári hőség korábban előfordul, mint a burgonya bokrok, a föld szárítja és túlmelegszik. És az aszály abban az időben kezdődik abban az időben, amikor a burgonya aktívan betakarítást képez.

Ez egy szégyen, mert burgonya gumók, elvben csírázhatsz és kiszállhatsz egész évben. Ezt a tulajdonságot akkor használják, amikor egy nyári leszállásban termesztik, amikor a nagyon hosszú sprurstok kialakulásának elkerülése érdekében a tavalyi gumókat a nyár közepéig tartják a hűtőszekrényben, vagy hosszú ideig csírázzák a fénybe.

A déli régiókban széles körben használják a növekvő burgonya technikáját a kétéves kultúrában.

Ehhez a fiatal gumók eltávolítása még a virágzás növények és azonnal tervezni őket újra, miután befejezte egy sor speciális fejlődését serkentik. Ebben az esetben a tuberizáció időszaka hűvösebb őszi időszakra esik, és az égő nyári hő alatt a növények csak zöld tömegűek.

Természetesen ezek a technológiák hatékonyak és csak rendszeres öntözés esetén lehetségesek. Valójában a nyár második felében a burgonya, általában hiányzik a természetes csapadék. Ez különösen igaz a fiatal növényekre, amelyek nem fejlett gyökérrendszerrel rendelkeznek.

Most egy ilyen helyzet nemcsak a déli, hanem minden más régióban is megfigyelhető.

Ha tavasszal marad, hogy optimális időpontja az ültetési burgonya legalább egy hétig (az erdei sztyeppében és az erdőben - ez az első két évtized április), akkor vezethet nagy termesztési veszteséghez, néha akár 50- 100 kg minden szövésből. Még a szervezett öntözés sem segít megoldani a problémát.

A 20 ° C feletti éjszakai hőmérsékleten a tuberképződés és a termés felhalmozódása gyakorlatilag leáll, a burgonyában ilyen körülmények között csak csúcsokat növekszik. Ha a levegő hőmérséklete csökken, a gumók folytatják fejlődését, de a héjjukat a hő növekedésének időszakában hibáztatják, nem tudják ellenállni a belső nyomásnak, amely a gumók tömeges repedéséhez vezet, és csökkenti minőségüket. A választás a különböző csoportoknak és érettségi burgonya termesztése során korszerű körülmények között a megváltozott éghajlat, szükséges figyelembe venni a várható időpontját a gumó kialakulását. Úgy, hogy ne egyezzen meg a nyári hőmérséklet csúcsával.

Hogyan lehet elkerülni a burgonya elvesztését a visszatérő fagyasztók során

Talán nem emlékszik a burgonya, amikor a tavaszi fagyok után átültetniük kell a burgonyát.

A növények jelentős károsodása csak egy nagyon késői hideget alkalmazhat, aki visszatért a botonizáció és a virágzás fázisába bevitt burgonya után, vagy ha a szeminárium a talaj felszínén helyezkedik el, és a fagy károsította a méh gumókat és a gyökérrendszert .

Más esetekben a burgonya növények gyorsan helyreállnak a fagyok után. Az istenek megfigyelő istenekkel védett fenék, a talaj fölé emelkedik, és a már kialakított gyökérrendszer segít a fiatal hajtásoknak.

Botonization, virágzás, a formáció a hardver gumók fordul elő valamivel később, de a helyes táplálkozás és nedvesség támogatást, burgonya nem csökken a hozam több, mint 5%. Mi a szinte észrevétlen.

Mindazonáltal a burgonya segíthet megvalósítani a potenciáljukat. Elvégre, ha nem vállalja semmit, csak sajnos nézni a megfeketedett burgonya területen egy éjszakára, a gyomok fogják emelni, és megszárítjuk a burgonyát.

Annak érdekében, hogy segítsen a burgonya gyorsabb helyreállni a fagyok után, nitric műtrágyákkal kell táplálnia. A nitrátok végtermékeiben a nitrátok felhalmozódása nem lehet félelem, ha tudományosan alapú ilyen műtrágyák adagolása. Nitrogén - Építőanyag az ebben az időszakban készült növények leveleihez és szárakhoz, akkor közvetlenül kinevez. Nitrogén fagyasztók után jobb, ha jobb, ha karbamidoldatok, ammónium-nitrát [például 10-20 liter vízben, 1 kg-os vízben, 1 szövésű karbamid, 1 kg-os karbamid, 1 szövés) vagy csirke alom tinktúrák, cowhrum, az öntöző ágyúból való öntés. Ezután a víz öntözési kell végezni (ha nincs eső), és egy nap alatt - meglazítása rudak, hogy megakadályozzák a kialakulását talaj kéreg és elpusztítja a gyomok.

A tetők helyreállítása után kívánatos, hogy egy másik gyökérzékenységet tartson a komplex műtrágyák.

Nitrogén - Építőanyag az ebben az időszakban készült növények leveleihez és szárakhoz, akkor közvetlenül kinevez. Nitrogén fagyasztók után jobb, ha jobb, ha karbamidoldatok, ammónium-nitrát [például 10-20 liter vízben, 1 kg-os vízben, 1 szövésű karbamid, 1 kg-os karbamid, 1 szövés) vagy csirke alom tinktúrák, cowhrum, az öntöző ágyúból való öntés. Ezután a víz öntözési kell végezni (ha nincs eső), és egy nap alatt - meglazítása rudak, hogy megakadályozzák a kialakulását talaj kéreg és elpusztítja a gyomok.

A csúcsok visszaállítása után tanácsos egy másik gyökérzést tölteni egy komplex műtrágyával, például nitroammophos NPK 5:16:35 (1 kg per szövés, granulátumban). Ezután minden tíz nap olyan kitermelő adagolásból készül, amely nyomkövető elemeket tartalmaz, előnyösen kelátképző formában ( Eléri a burgonyát, a ricatot, az ökolista szabványt, a Maksikrop, a Hortico, a Nutrivant Plus, a Master stb ). A munkadarabot a gyógyszer utasításai szerint állítjuk elő, hozzáadva 80 g karbamidhoz, hogy permetezzen 1 szövésű növényi növényeket.

Ha nincs lehetőség a vásárlási kész koncentrátumok, előkészíti 0,01-0,05% -os oldat rendelkezésre a megszerzése oldható microelegen sók (5 g 10 liter víz sókat, mangán, bór, molibdén, cink, kobalt és 1 g sók Vas, jód, alumínium).

Az extraxnealing etetés végrehajtása, minden alkalommal (nem csak virágzás alatt) a HHK megoldás szükségszerűen hozzáadhat bármilyen növekedési stimulátort ( Farmár, pottenin, emegeim c, immunocytofit, epin extra, biglobin, rost-koncentrátum stb. ). A stresszt távolítják el, aktiválják a gyors regenerációhoz szükséges növények védőerejét a fagyasztók károsodása után.

Szükség esetén egy anti-colorad bogár is hozzáadható a tartálykeverékhez. De védelmét gombaölő gomba betegségek jobb külön kell elvégezni, hozzátéve, csak stimulátor a dolgozó megoldást nem haladhatja meg a legnagyobb megengedett koncentrációja gyógyszerek és nem károsítja a növények.

Milyen volt

Sok régióban ebben az évben a fagyok után a hőt már nem küldték vissza sokáig. Emiatt a kultúra, növekvő Nyitott talaj (paradicsom, paprika, padlizsán, stb), kezdett lag a növekedés. Különösen kapott Bakhchev.

De a burgonya csak előnyös, mert ez a mérsékelt hőmérséklet kultúrája. Igaz, ezeknek a természetes anomáliáknak köszönhetően a növekvő szezon késik, és a határidők eltolódtak. Még a korai fajták is készen álltak a tisztításra csak augusztus közepéig, és nem, mint a szokásos, július végéig.

De a növény, amellyel például bőségesnek bizonyult, és a gumók nagyok. Úgy gondolom, hogy ez nem csak a növekedési stimulánsok használata, hanem a talaj kompetens kezelése is. Az a tény, hogy a termény rovására rovására volt, sikerült "pihenni", és az eséset egy víz (em-komposzt) újratöltötte. Ezenkívül a talaj zöld tömegét szagoltam a siderátorok zöld tömegével (fehér és retek olajrepedségének keveréke), és tavaszi ásványi műtrágyákat készítettem. Az én területemben egy csepegtető öntözőrendszer is telepítve van, amely magában foglalja a biológiai készítmények és műtrágyák injektorát. És döntő szerepet játszott a szárazság időszakában a betakarítás felhalmozódása során.

A burgonya fajtákról, akik jó betakarítást adtak a fagyok után

Mivel a nyár hűvös volt, ami kedvező volt a burgonya számára, egy jó termés adta az összes érettségi csoport fajtáit, nem csak korai és szárazságálló. Még a "régi időzítők", amelyek közül néhányat törölni fogok a gyűjteményemből, elégedett az eredményekkel. Szóval, egy jó termés adta a korai fajtákat Kiranda Laura, Agave villogó, zöld srác, ováció, stop, Tiras, Egyéb Karoda, Kalinovsky, Darkovanka, Typhoon, Jubilee Zhukova, Éjszaka, Legend, Roco, Közép-formáció a Zhuravinka. Erősen ígéretes, természetesen az új intenzív típusú fajták ellenállnak a modern körülményeknek, de a magas hozamokat csak a magas agrofon termesztésekor: Bellapris, Pselsky. Anatán, óceán, Poskovin, Eurostarch

Több mint 500 kg több száz, az elmúlt évek ilyen kiváló tenyésztési fajtáit adott Fidelia, Suzanne (középső érett, Németország), Arizona, Madeleine, Gyors (Közép-érett, Hollandia), Ivankovsky korai, Sluta (korai). Mint mindig, a legújabb fokozatok kiderült, hogy a hozam vezetõi, sikeresen átadta az állami tesztet: Atanya (Németország), Esmy, Constance (Hollandia), Radoths és Duma.

Általában az elmúlt szezon nem volt könnyű, megkövetelte az olvasztást és a munkát, de véleményem szerint gyönyörű.

Nagyon gyakran, a többszintes házak lakói megtartják a zöldségeket az erkélyen, különösen ez a télen releváns, amikor a hőmérséklet optimális és elősegíti a hosszú távú megőrzést. De ha egy junior tél rampated az ablakon, és a hőmérséklet lemegy a proceedible értékeket, akkor még a legjobb üvegezés nem megbirkózni, akkor fennáll annak a veszélye, hogy az összes állomány kezd fagyasztható. Ez különösen akkor igaz, ha a burgonya seb az erkélyen, és nagyon gyakran lefagy mindent, mit kell tenni vele?

Hogyan lehet megérteni, hogy a burgonya fagyott

Ha a fagyok élesen megütnek, és az erkélye nem zavarja őket, és gyanítja, hogy a fagyott burgonya megmentett. De hogyan kell csinálni? Két lehetőség van az események fejlesztésére, az első, amikor a burgonya fagyasztott, és a második, amikor csak fagyos.

Az első lehetőség nagyon könnyen ellenőrizhető, csak egy vagy két órán át burgonyát kell tenned a szobába, majd próbálja meg vágni. Ha minden nehézséget okozna, és a burgonya közepén szokásos szín maradt, akkor mindegyik rendben van.

A zöldségek tárolási feltételei
Annak érdekében, hogy a betakarítás sokkal hosszabb ideig tárolható legyen, teljes sötétségben kell tárolni.

Ha nagy nehézségekkel jár, akkor hosszabb ideig hagyja a burgonyát, körülbelül hat óra. Ezután vegyen egy burgonyát, vágjon több részre, és fél órára szabva. Ha édes ízét fogad el, akkor a burgonya teljesen befagyott.

Lehetséges fagylalt burgonya inni

Számos különböző elmélet van, egyes szakértők azt állítják, hogy az ilyen termék teljesen ártalmatlan, és alkalmas az élelmiszerekre, mások azt mondják, hogy a burgonya kezelésének folyamatában a mérgező anyagok kiemelésére szolgál, és lehetetlen többé használni.

Szóval mi az igazság? Persze, nem méreg burgonya nem a leggyakoribb fruktóz és szacharóz kezd látszanak, ami ad egy szokatlan édes íz főtt étel.

A rugalmas burgonya nem visel semmilyen kárt a test és a káros anyagok egyáltalán. Tehát, ha nem zavarja az a tény, hogy a burgonya édes lesz, félelmek nélkül enni.

Mi a teendő a fagyasztott gyümölcsökkel

Ha hirtelen tárolod az erkélyen, nem százszáz burgonya kilogramm és az erős fagyok után, akkor nem akarta az összes utat - ez nem mindig, hogy cselekszik, de még akkor is, ha a helyzet nem helyes, a rontos burgonya szinte veszteség nélkül használható . Tehát értsük meg a helyzet korrekciójának lehetőségét, és visszatérjenek a burgonya forrás pozícióját.

Tipp 1: Elutasítás és tisztítás

Kezdjük, hogy olyan sok burgonyát választhat egy közös fagyasztott mennyiségből, mivel egyszerre élelmiszerben használhatod. A burgonyát azonnal forró vízbe kell csökkenteni, a negyven és hatirányú Celsius fok között helyezkednek el.

Burgonya elutasítás
Távolítsa el a felső réteget, a gumók rendezése, óvatosan az enyém, száraz. Száraznak kell lennie a sötétben, a burgonya nem lehet szorosan.

Így a felső réteg gyorsan elkapódik, és meglehetősen eléggé tisztítható. A tisztítás után a burgonyát azonnal fel kell használni a tervezett edény elkészítéséhez. Miután mindent gyorsan és jobbra tett, az édes íz nem fog megjelenni, így a burgonyát láb nélkül készíthet.

Tipp 2: Az állatállomány táplálására

Ha a burgonya túl sokat húz, és az édesség továbbra is megnyilvánul, akkor más területeken is használható, például az állatállomány táplálása, moonshine vagy házi készítésű burgonyakeményítő, amely mindig a háztartásban, a konyha.

Tipp 3: Kulináris receptek

Ha még soha nem akart enni a burgonyát, amelyet fagyasztva, ne félj, először próbálja meg az étel ilyen összetevők, ami után a végső következtetések készülnek. Sokan szeretnek enni az ilyen burgonyát, mert édes emelése, ami az ételek szokatlanul. Egyszerűen fogalmazva, fagylalt burgonya jön egy amatőr, és nem szabad teljesen írni őket a buszokkal.

A fagylalt burgonyából, főzni a dorokat
A fagylalt burgonya receptje van: a lámpákat vagy szakácsot egyenruhában készítheti.

Ha a burgonyát nem túl sokat termesztenek, de még mindig aggódsz a minőségéért, a legjobb étel ebben az esetben a sárkányok lesznek. Elég sütő burgonya, nem fogja megváltoztatni az eredeti ízét, és az edénynek megfordulnia kell, hogy finom és kielégítő legyen.

Sült sült burgonya
Az ilyen burgonya sült a sütőben, akkor az édes íz teljesen eltűnik.

Továbbá, ha az ilyen összetevőkből levest vagy borschot szeretne készíteni, akkor a burgonya túl puha lesz, és egy irreális személy szokatlannak tűnhet.

Ha meg akarsz sütni az ilyen burgonyát, akkor azt az a kockázat, hogy nagyon gyorsan megfordul, és teljesen elveszíti kellemes ízét, és kellemetlen lesz. Ez akkor lehetséges, ha a fagyás túl erős volt, vagy a főzési folyamat hibák voltak.

Főzzön egy egyenruhát
A fagyasztott gyümölcsöket egy percig hideg vízben, majd egy forró, ami egy kis ecetet ad hozzá.

Néhány feltétel, amelyet főként az élelmiszerfagyasztott burgonyában használnak, a tornness ideje. A legfontosabb dolog nem így van, így a felolvasztás lassan halad, de a lehető legnagyobb mértékben felgyorsítja ezt a folyamatot.

Ha a lassú felolvasztás nem történt meg, akkor a burgonyában lévő enzimeknek nincs ideje teljesen összeomlásra, és a keményítő nem megy cukorállapotba. Ez a módszer tárolására burgonya használja az északi, hol van mentve egy teljesen fagyott állapotban, és főzés közben ez ad egy kicsit, hogy tisztítsák meg, hogy tisztítsa meg a héja, ami után azonnal főtt.

Nézd meg a videót: Burgonya receptek, mester osztály

Cikkértékelés:

Betöltés...

Elfelejtettem egy zsák burgonyát az erkélyen ősszel. És mindannyian hagymát hagytak. Sokan megrémítenek, hogy édes lesz, Squirskaya és általában mérgező! Általában ezt el kell dobni. Mi a helyzet a fagyasztott burgonya eladásra? Állítólag különleges minőségű.

De 3 féle burgonyával kísérleteztem. Talán valaki hasznos. A fajta nem fogja mondani, de más (sárga, fehér és piros). Kacsa itt, ha a burgonya lassan leolvaszt, akkor nem lesz édes. Igen, flabby lesz. De ez érthető, mivel a felesleges víz csak jött ki belőle.

Nem kaptam meg az erkélyről. Szükség esetén azt veszem, hogy mennyire szüksége van burgonyára és alacsonyabb viszketést a csapvíz alatt. Egy kicsit ott támaszkodik, és megtisztíthatja. Aztán félig vágtam le, és újra hideg vízben. Víz alatt fokozatosan tatt. Valahol 30 perc alatt mindent megtesz. Aztán enyhén nyomja meg és vágom, hogy hol volt szükség. Megpróbáltam levest és csak sütni. És az úton, az ilyen burgonya alatt nem éget, mivel több keményítőt ki kell mosni. De kiderül. De vaj nélkül pörkölök. Elvileg nem vettem észre az ízlést. Fagyasztom a következő alkalommal, hogy már speciálisan szeleteket, vagy ilyesmit ilyesmit.

Amint azt kifejtette

"Frau írja:

Mégis egyszerűen, kémia. Ha dióhéjban van, akkor az alacsony hőmérséklet hatása alatt a keményítő része cukorba kerül. Ha lassan veszi le, akkor a cukor visszaállt a keményítőre.

És az útról az íjról. Fagyasztott is. Csak egy hideg vízben vagyok. Szó szerint fekszik benne. És aztán tisztítom. Valaki nem szereti Luke ízét a supban. Lehet, hogy ilyen fagylalt hagymát vigyázhatsz a reszelt és a levesbe, vagy egy roston. És teljesen kitalálhatod, és próbáld meg vágni, de puha lesz. De ha tudja, ugyanaz lesz a termonukleáris, mint élő íj.

Talán valaki a tapasztalatom hasznos

Статьи

Добавить комментарий