Hogyan kell főzni Losyatint otthon ízletes?

Elk - a szarvas típusának legnagyobb képviselője. Ez az állat északon és az Eurázsia középső sávjában él, és Oroszországban, Skandináv országokban, Németországban, Kanadában és az Egyesült Államokban található.

A múlt század második felében az Olenina és a Losyatin a vadászok étrendjének fő összetevői és az Oroszország északi részének lakói. És tudja, hogyan kell főzni Losyatin finom - hasznos bármilyen kulináris.

A lozinatinek előnyei és ártalma

A Losyatina hasznos termék. Ez az állat elhagyja az emberektől és a természetes körülmények között. Az Orosz Föderáció területén az Orosz Föderáció területén történő lozozin termelését nem rendezik, így a Losyatina meglehetősen finom finomság, amelyet éttermekben szolgálnak fel, és egy kedvenc ételeket szolgálnak fel az ügyes és szerencsés vadászok asztalánál, mint az átlag napi ételei személy.

Dish Losyatina

A nagy mennyiségű jávorszarvas hús B-csoportok (kolin, cianokobalamin stb.) És ásványi anyagok vitaminjait tartalmazza. A Losyatina hozzájárul a metabolizmus normalizálásához, a szív és az erek gyógyításához, javítva a csont-izomrendszer állapotát . A lozozinok alkalmazása pozitív hatással van az agy aktivitására, és visszaállítja az erőket a fizikai erőfeszítés után.

A Losyatina gazdag anyagok, vitaminok és aminosavak gazdag forrása. A Losyatina étrendi termék, amelynek kis zsírjainak tartalma, amely alkalmas a vérkeringési folyamatok normalizálására és a kardiovaszkuláris rendszer munkájára. Van egy különleges íze, valami hasonlít bárány. Ízletes levesek, szeletek, sültek, valamint sok más ételhez tartoznak a jávorszarvas húsból. A szükséges összetevők jelenlétében lehetőség van a jávorszarvas hús puha és kemény formában készíteni.

Nem ajánlott, hogy vannak ételek Losyatinból a kisgyermekek és az ápolási nők között. A fogyasztás fő ellenjavallat a személyes intolerancia. A fájdalom a gyomorban, allergiás reakció vagy hányinger, az orvoshoz haladéktalanul hivatkozni kell.

A Losyatina ízlései

A lososzin kulináris tulajdonságaihoz közelítőleg a borjúhúsnak vagy a marhahúsnak felel meg, és a bárányhoz legközelebb eső íz. Az otthoni szarvasmarhahúsból megkülönböztetik a nagyobb merevség és a Dići jellemző szaga jelenléte (néhány imádják azt plusz, néhány megszabadulnak a főzéstől).

A húst az állat lakozik az északi, nem olyan finom, mint a jávorszarvas, aki élt közelebb a dél ugyanakkor Losyatina északi sokkal hasznosabb, mivel nem tartalmaz inkább szükség szervezetekre anyagok. Az erdőkben élő jávorszarvas hús kóstolja meg, mint a mocsaras, feltöltő területek húsát .

Erdő Los

Hasznos tippek a főzés előtt

  1. Ideális esetben, mielőtt a losyatinát otthon főznénk, a jávorszarvas hús javasoljuk, hogy 3% -os ecetben 6-10 órán keresztül vagy 3-4 napig tarthassák a vízbe.
  2. Fűszeres és gyengéd ízű, áztassa a húst bogyókban és gyógynövényekben.
  3. A maradék hasított testek vágása hasonló a tehén elválasztásához. A leginkább finom és értékes részek húsvágás és ajkak.
  4. Masszírozza az edényeket a lososzinból az előkészítés végén.
  5. Ahhoz, hogy egy lédús Kitlettet kapjunk, adjunk hozzá egy kis mennyiségű gooseal salam vagy ram zsírt a math.

Receptek

Leves losyatinából

Összetevők:

  • 6 közepes méretű burgonya;
  • Teljesítmény kocka hússal - 0,6 kilogramm;
  • Sárgarépa 2 db mennyiségben;
  • 2 db. édes paprika;
  • 2 db. hüllőhagyma;
  • 2 cseresznye zeller gyökér;
  • 3 paradicsom;
  • 2 laurel lapok;
  • 7 bors paprika;
  • Friss zöldek, só - ízlés szerint.

Főzés otthon:

  1. A lozinátok előkészítése a hús alapos öblésével kezdődik, majd egy nagy serpenyőbe kell tenned. Ezután öntsön hideg vizet, tegye a tűzhelyre. Forraljuk, égjenek tüzet a közegbe. Tegye a tisztított íjat (teljesen), babérlevél, illatos paprika borsó. Változás 2,5 óra.
  2. Broth törzs, hús és fűszerek szállítása. Amikor Losyatina lehűl, elválasztani kell a kockát, és apróra vágjuk.
  3. Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja le kockákba. Hasonlóképpen burgonyával. Vágott bors, zeller. Add hozzá a húsleves zöldségeket. A sütő leves a közepes hőre lágyító összetevőkhöz. Dobja apróra vágott paradicsomot, miután apróra vágott hús hozzáadásával. Főzzük, amíg készen áll.
  4. Távolítsa el a serpenyőt a levestől a lemezből. Körülbelül fél órát adok, zárva a fedelet és a fedelet egy törülközővel.

Leves losyatinából

Losyatina nyomásfőzőben

Összetevők:

  • 0,5 kilogramm hús;
  • 2 db. Luke;
  • 1 evőkanál keményítő;
  • 2 laurel lapok;
  • 1 evőkanál mustár;
  • 1 evőkanál nyers. olajok;
  • Pepper borsó, só Hozzáadás az ízléshez.

Fázisú főzés:

  1. A lozozinok főzése lososzin szeletekkel kezdődik. Ezután megragadja a mustárt. Hagyja 30-60 percig, hogy a húst idézdözéssel impregnálták.
  2. Öntsük a nyomástartó tűzhely napraforgóolajjába. Melegebb a tűzhelyre. Dobja a szeletelt darabokat a pörköléshez. Ezután adjunk hozzá egy kis vizet, hagyjuk pörkölt közepes hőre 2 órán át.
  3. Tisztítsa meg az izzót, vágja le nagy részekre. Helyezze be a nyomástartó tűzhelyet a lososzinba történő vágások küldésével. Dobja paprika és babérlevél.
  4. Egy óra múlva, hogy ellenőrizze a hús ízét. Só. A végén egy mártással kapunk egy nagy kanál keményítőt.

Losyatina nyomásfőzőben

Hogyan kell főzni a sütőben?

Ahhoz, hogy egy étvágygerjesztő és lédús ételeket kapjunk a lakás és a kemény lososzinból, meg kell próbálnod, hogy sok időt töltsön.

Összetevők:

  • 1 kilogramm faraghús;
  • 200 milligramm ecetet;
  • 1 evőkanál növényi olaj;
  • 1 evőkanál só;
  • 8 fekete paprika paprika;
  • 2 külső fej;
  • 1 evőkanál cukor;
  • Petrezselyem gyökér, húst fűszerek, babérlevél - ízlés szerint.

Fázisú főzés:

  1. Távolítsa el a filmet, alaposan öblítse le vízzel. Fa kalapács rögzítése.
  2. Készítsen marinádot a cukor homokból, hódított hagyma, zöldség, fekete bors, zúzott laurel lap, só. Öntsük a tömeges vizet, tedd a tűzhelyre. Távolítsa el a tűzhelyről, és forraljuk fel.
  3. Tegye a húst egy serpenyőbe, állítsa be az elnyomást felülről. Tegye a hűtőszekrénybe 2-3 napig.
  4. Szerezzen húst a serpenyőből. Csúsztassa a papírtörülközőket, majd szórja meg a hús fűszerekkel.
  5. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, majd öntsön olajat, dobjon egy pácolt terméket előmelegített felületen. A húst félig előkészített állapotba sütjük.
  6. Ossza meg a húst a sütőlapon, fehérnemű fólia. Mielőtt Losyatint küldene a sütőbe, öntsön egy pohár vizet.
  7. 8 órán át minimális hőmérsékleten. Ellenőrizze a vízszintet, szükség esetén öntsük.
  8. Menj ki a sütőből, majd nyomtasson fóliát, és tegye ki az edényt, friss zöldek díszítése.

Losyatin a sütőben

Lefstrods a Losyatinából

A Beefroganov egy finom étel, apróra vágott hús, mint a fő összetevő. A hagyományos bázis sertéshús vagy marhahús, de ha kívánja, megpróbálhatja felkészülni a Losyatinból.

Összetevők:

  • 1 kilogramm lososzin;
  • 2 db. Luke;
  • 15 gramm kapor;
  • 1 evőkanál ecet;
  • 100 gr. tejföl;
  • 1 csipet cukor;
  • Fűszerek, ízlés - ízlés.

Előkészítési lépések:

  1. Szerezzen húst a fagyasztóból, természetesen leolvasztja. Az extra vértől megszabadul, bő vízzel öblítse le. Vágjon vékony csíkokra, eltávolítva az ínt és a filmet.
  2. Hogy egy fűszeres és lédús ízt adjon a marinádban. Dobd el a szeleteket egy nagy pohárba, megszórjuk a sót, a cukrot, a borsot. Öntsük. Egy kanál ecetet, adjunk hozzá egy íjat a gyűrűkbe. Küldje el a hústartó edényeket 12 órán át a hűtőszekrénybe, fedje le egy lemezt.
  3. Kap egy csészét reggel. A pörköléshez, losyatin darabjait előmelegített serpenyőben küldje el. Megragad.
  4. Távolítsa el a tüzet. Víz hozzáadása, apróra vágott kapor. Töltsön fel tejszínt, és alaposan keverheti össze.
  5. Az alacsony hőre. A Losyatinból kiemelkedik. Pörkölt, hogy elfogyjon, ne felejtse el keverni.

Receptek

Hús

> Mit kell főzni a losyatinokból - receptek a jávorszarvas húskészítéséhez

Hogyan kell főzni az otthoni Losyatin-t, hogy lágy legyen

Jávorszarvas - A bolygó egyik legnagyobb állata, ezért vadászati ​​tárgy volt. A múlt század közepéig Losyatina az Oroszország északi lakosainak étrendjének alapja. Hasznos étel tulajdonságai és kiváló íze, és kis mennyiségű zsírra is értékelhető. Lososzin Úgy néz ki, mint egy bárány, és megkülönbözteti a hús merevsége és rostossága.

Jelenleg a jávorszarvas húst nem nehéz megtalálni a boltokban, de a titkot megfelelő főzés ismert, hogy nem mindenkinek. Lényegében az ételek lososzinból és marhahúsból származnak. Ehhez Beefstrogént, sült, pultokat, kebabokat és még levest is főzhet. Ez ugyanaz a vörös hús, de egy adott szaga és merev szálakkal. A megfelelő főtt Dzernaire valódi finomsággá válik a vacsoraasztalnál.

Emboss hús receptek - Losyatina

Hogyan kell főzni Losyatint, hogy puha volt

Nem minden fogyasztó kész választani Dzernaine annak a ténynek köszönhető, hogy fél tőle merevséget. De nem minden kulináris ismeri a főzés finomságát és trükkjeit. Hús, főtt megfelelően fontos ajánlásokat, kellemesen sújtotta háztartások a gyengédség, puhaság és rendkívüli aroma.

Ajánlások:

  • A főzés megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy a húst hideg vízben áztassa, és papírtörülközőkkel szárítva;
  • pácolt lososzint víz, ecet, só és fűszerek keverékében;
  • A legjobb a sóhús a végén, nem pedig a főzés kezdete;
  • A sütőben lévő lédús és szelíd hús esetében a köpőket kell hozzáadnia;
  • A tökéletes párolt Losyatin esetében előnyösen egy serpenyőben sütjük, amíg félig készen áll.

Losyatin chip receptje mártással

A Losyatinból származó finom gulyás előkészítéséhez:

  • A jávorszarvas hús polkilogramja;
  • 2 izzó;
  • 1 evőkanál. l. Liszt;
  • húsleves;
  • Paradicsom szósz;
  • só, bors, babérlevél;
  • zöldek;
  • napraforgóolaj.

Főzés:

  • A főzés előtt öblítse le és szárítsa meg a jávorszalagot, majd vágja le kockákra;
  • A hüllőhagyma két darabja tiszta és finoman megszünteti;
  • A serpenyőben töltsük be a napraforgóolajat, melegítsük fel és sütjenek szeleteket Losyatin öt percig;
  • Ezután a hagyma és a passzív tíz perc;
  • Liszt öntött, sót, borsot és fűszereket adunk hozzá, kevert és sült néhány percig;
  • Húsleves és paradicsompaszta öntött. Lövés, hogy lefedje a fedelet, és fél vagy két órán belül hagyja pörköltet. Gulyás készen áll!

Milyen finom szakácsos szeletek a Losyatinból

Az illatos jávorszarvaspántok előkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • 1 kg lososzinok;
  • 300 ml tejet;
  • 400 ml krém;
  • 2 csirke tojássárgája;
  • 1 hagyma;
  • 2 paradicsom;
  • 50 ml ecetet;
  • 400 g sala;
  • száraz kenyér;
  • zsemlemorzsa;
  • Só, fűszerek húsra.

Főzés:

  • A Losyatinnak egy órára kell vágnia egy órát az ecet és a víz egyenlő arányú oldatából. Ezt követően csavarja meg a jávorszaruhát a húsdarálón;
  • A sertéshús zsírok is zúzódnak egy húsdarálóban, és keverednek a darált hússal;
  • Twist két vagy három Kusa szár kenyér tejben keverjük össze a hús;
  • Melko apróra vágott hagymát, forró vízzel, hogy eltávolítsa a bőrt paradicsommal és összetörve;
  • Add hozzá a tojássárgája, a fűszerek, a só ízét, keverjük össze a melozin darált húst és alaposan megverték a keverő öt percig;
  • A darált hús csiszolása kis golyókban és összeomlásában a kenyérsütésben;
  • Közepes hőségre minden oldalról;
  • Hagyma készült dzernaire váltani a serpenyőbe vastag falakkal, öntsünk 400 ml alacsony zsírtartalmú tejszín és szabadság ellopni lassú tűzön 30-40 percig.

Finom sült losyatina burgonyával

Annak érdekében, hogy pörköljünk a lososzinból, szükség van:

  • Paul kilogramm tüdőpép;
  • 2 hagymát;
  • 5 közepes méretű burgonya;
  • sárgarépa;
  • olvasztott vaj;
  • Paradicsomlé vagy püré a paradicsomból;
  • fokhagyma ízlés szerint;
  • húsok húsára;
  • Ecet, babérlevél, só.

Főzés:

  • Kezdetben hideg vízben kell áztatnod a húst vagy kettőt. Ezután tiszta, vágja le az inak és filmeket. Marinada esetében két evőkanál vizet, ecetet, sót és cukrot kell összekeverni, paprika és laurel hozzáadásához;
  • A jávorszarvas húst kis darabokra vágjuk, körülbelül két centiméter, és bemegy egy tálba, meghintjük fűszeres fűszerekkel és öntött keverékét pác. Hagyja a hűtőszekrényt az éjszaka (legfeljebb 10 óra);
  • A pácolt húst kellene sütés a vajat egy serpenyőben, nagy élek aranyszínű kéreg és szabadság gőz kis tűz;
  • Ezzel párhuzamosan tisztított burgonya darabokra vágva, enyhén sütjük minden oldalról. Adjunk hozzá egy chopper sárgarépát a serpenyőbe, és könnyedén hivatkoznak. Öntsük a növényi keveréket a húshoz;
  • Amikor a zöldségek eljutnak, öntsük a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a fűszereket egy keverékben;
  • Illatos sült kész! A szeretett zöldeket díszítheti, és szopni savanyú káposzta és sózott uborka.

Recept a Losyatin főzésére

Losyatina leves egy másik színes étel ebből a játékból.

A főzéshez szüksége van:

  • 2 liter víz;
  • Losyatinek polkilogramja;
  • 2 hagymát;
  • tojás;
  • Só, bors, fűszerek;
  • több fokhagyma;
  • 250 g. Gombák.

Főzés:

  • Losyatina öblítés és száraz. Ugrás egy húsdarálón, két elnyomott izzóval és fokhagymával egy húsdarálón keresztül. Meg kell tennie kétszer;
  • Az összetevők só és hinta, keverve csirke tojással, és gondosan elbocsátják;
  • A darált Mellből kis húsgombócokat kell kialakítanod;
  • A növényi vagy olívaolajat a serpenyőbe öntjük. A húsgombócok húsz percig meg kell őrülniük közepes hőt. Egy másik lehetőség a húsgombócok sütése 220 fokos hőmérsékleten a sütőben;
  • A serpenyőbe és a gombákba öntött két liter vizet adnak hozzá, valamint ízesítők ízűek;
  • Adjunk hozzá egy sült húslabdákat a húslevesbe és főzzük húsz percig. Ready leves díszíthető zöldek - petrezselyem, kapor vagy spenót.

Hogyan kell főzni Losyatint lassú tűzhelyen

Az ilyen típusú hús lágyságának elérése érdekében a főzés során kevés időt vehet igénybe. Ezért a pozícióból származó jó kimenet egy multicooker.

Összetevők:

  • kilogramm lososzinok;
  • 5 burgonya;
  • 2 sárgarépa;
  • 2 hagymát;
  • 2 paradicsom;
  • napraforgóolaj;
  • Fekete bors, só.

Főzés:

  • Öntsük a napraforgóolajat egy multicookerbe, tedd a jávorszarvas húst, és főzzük 10 percig a "sütés" módban;
  • Ami a hagymát és a sárgarépát, add hozzá a tartályhoz, és 10 percig sütjük meg;
  • Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és paradicsomot;
  • Öntsük a vizet, és készítsd el a "kioltás" módban másfél vagy két órát.

Hogyan kell főzni Losyatint a fóliában lévő sütőben

A játék előkészítéséhez az ilyen összetevőkre van szükségünk:

  • 1 kg Dznanaine;
  • 2 az izzókon;
  • növényi olaj;
  • 100 ml ecet;
  • Fekete bors, fűszerek húsára;
  • Só, cukor, babér bors.

Főzés:

  • Mielőtt elkezdené a főzést, szükség van a losyatinra, hogy lágyítsa a szálakat, és megszabaduljon az adott szagtól. Ehhez ecet, bors, laurel lapok, finoman apróra vágott, só és cukor keveredik;
  • A Marinade egy liter vízzel van összekeverve, és forraljuk fel. Meg kell őrizni és hűvösnek adni;
  • Készítsen mély serpenyőt. Tegye húst ott, öntsön marinádot, és hagyja el a hűtőszekrényben két napig;
  • A megadott idő után húst kell kapni, adjon egy lefolyót, hogy papírtörlővel borítsák, és törölje le a húst fűszereket;
  • Egy előmelegített serpenyőben a húst két oldalról egy gyönyörű aranykéregre pörkölték;
  • Előmelegítő sütő. A sütőlapon öntsük 0,2 liter vizet. Félkész Lozoszin fedezi a fóliát, és küldje el a sütőbe;
  • A hús tíz óráig átlagosan csökken. Időről időre elpárologtatni kell az elpárologtató vizet.

Losyatin Kebab recept otthon

A kebabok otthoni gyártásához szükséged van rá:

  • 2 kg jávorszarvashús;
  • 5 izzók;
  • 2 pohár ecet;
  • 2 pohár vizet;
  • szegfű, fekete bors;
  • 300 g sala;
  • Só, cukor;
  • Babérlevél.

Főzés:

  • A megadott mennyiségű vizet a serpenyőbe öntjük, a babérlevél, a szegfű és a fekete borsó hozzáadásra kerül. Főzzük a keveréket tíz percig;
  • A cukor és a só hozzáadása után forraljuk;
  • Ezután a serpenyőt eltávolítják a tűzből, két pohár ecetet kell önteniük. A folyadéknak egy szitán keresztül kell lennie;
  • A Losyatinát közepes méretű darabokra vágjuk;
  • A jávorszarvas húsra szükség van a marinád öntésére, és egy napot hagy a hűtőszekrényben;
  • Marináció után húst, zsírt és hagymát kell vezetnie egy húsdarálón keresztül;
  • Főfa forma "cutlets" és kopás a nyárson. A grillen.

Videó receptek

Gyengéd gulyás a lozitinból. Csak a legjobb gulyás:

Losyatin a sütőben:

Főzés hús jávorszarvas, mi jobb, főzés 3 óra vagy 5 perc ??? Kísérlet:

Ez a játék !!! Roast Moose. Kazáni készítés a tűzön:

Főzés hús jávorszarvas:

Hogyan készítsünk húsmosás húst a sütőben:

Nyárson Losyatinból. Moose Hús előkészítése a házban:

Gulyás a Losyatinból a Gravy Receptekkel:

Losyatin a sütőben:

Piek Losyatinból. Szokatlan recept:

Hús jávorszarvas. Fry, hasított test. Nagyon könnyű és egyszerű módon:

Vad hús Sulum Kazanban a tűzön:

Losyatina nyársai:

Basturma a jávorszarvas szárított hús játékból:

Serzh markovich-vel vadászunk egy szarvast:

Losyatina pirított tejföllel. Nagyon egyszerű és ízletes recept:

Pörkölt Losyatina burgonyával és zöldségekkel:

Hogyan kell főzni (kemény) húst, hogy megolvadja a száját :) Recept a férjemért:

A Grillben lévő jávorszarvas steak egy recept, hogyan készítsünk kígyókat a Losyatinból egy grill serpenyőben:

A vadászat vadászat. Szezon 1. Emboss hús pikáns:

Sült Losyatina:

Recept a kukorica jávorszarvashoz. Konyha Bachelor:

Lozoszinból származó szeletek. Elkészítjük a jávorszarvas húscutleteket a Dacha-nál:

Receptek olvasók

Az Elk az egyik legnagyobb emlős bolygó, az állat súlya 300-600 kg. Ezért régóta értékes vadászati ​​tárgy volt. Van egy csomó recept Losyatinból vagy Dzernaire-ból, mint másutt, mint a vadon élő húst.

LososzinA Losyatina magas ételekkel, ízesítő tulajdonságokkal és kis zsírral rendelkezik. A marhahúshoz közel álló kulináris tulajdonságokra és az ízlésre emlékeztet a bárányra. Van egy specifikus szaga, tipikus játék. A Dzernaire jellemzője, különösen akkor, ha az állat több mint 3 éves - merevség és rost.

Ezek különböznek a különböző helyeken élő jávorszarvas ízében. Tehát a mocsaras terepen élő állatok húsa kevésbé ízletes, mint az erdei emlősökben. Észak-Losyatina nem annyira ízletes, mint a déli lakosok, de gazdagabb hasznos anyagokkal.

Mit kell főzni a Losyatinból

A Losyatin ételeinek választéka megegyezik a marhahússal. Ez ugyanaz a vörös hús, csak keményebb és egy bizonyos szaga. Ezért ajánlott áztatni vagy felvenni használat előtt. Azonban a fiatal Dzernaire előkészítve van.

Az egész hasított testből a leginkább finom, hagyományosan a szellőztetőt és az ajkakat tekinti. A főzésben használt pépet az elülső és hátsó lábakkal, a hátsó részből, valamint a vese részből.

A lososzinból készíthető ételek - különféle apróra vágott vágók, pörkölt, sült, gulyás és más típusú párolt hús. Süthetsz steak vagy szeletek formájában, sütjük a sütőben egy nagy darab vagy rész. A chiltok szerelmesei és az első forró ételek vannak Losyatinból.

Tipp: Tekintettel arra, hogy a héja húsát természetesen nagy mennyiségű sót tartalmaz, amelyet természetesen, óvatosan sós ételekre állítanak elő.

Hogyan készítsünk húsokat

Annak érdekében, hogy a Losyatin ételek finom és gyengéd legyen, meg kell felelnie bizonyos szabályoknak. Az állati hasított test ugyanazokkal a szabályok szerint van kiválasztva, mint a tehén. Ezután egy adott edényre alkalmas darab - általában hús.

Mit kell tenni az előkészítés előtt: Húskészítmények előkészítése

  • Törölje az összes elérhető vénát és filmet, termésdarabok
  • 1-3 órán át vízbe helyezzük
  • Húzza ki a vizet, adjon egy pályát, és száraz szalvétával vagy törülközővel
  • Távolítsa el a fagyasztót fél órán keresztül - egy óra múlva, a fagyasztott hús kényelmesebb a szükséges darabokra vágva
  • Távolítsa el a fagyasztóból, vágja át a szálakat a kívánt vastagság képződésével
  • Ha gulyás, sült vagy befroganov készítené, vágja le a rétegeket a csíkokon, majd kockákon vagy kisebb darabokon;
  • Ha ezek a szeletek - a műanyag zacskóba helyezve, úgy, hogy nincs permet;
  • Több órán át.

Több lehetőség a marinádok számára a Losyatin számára, attól függően, hogy mit kell főzni:

  1. Ásványvíz - 2 pohár, szőlő ecet - 0,5 csésze, olíva vagy más olaj szaga nélkül - 2 evőkanál.
  2. Mustár orosz - Vásárlás vagy főtt otthon - 3 evőkanál, só - kanál, fekete bors talaj - csipet.
  3. Forró víz - 0,5 pohár, ecet 9% - 0,5 pohár, só és cukor - az ágyon, babérlevél - 2 db, könnyű bors - 5 borsó, más fűszerek ízlése; A hús öntése előtt hűvös a marinád.
  4. Száraz bor - egy üveg, hagyma - 2 fej, fokhagyma - 2 fogak, petrezselyem - néhány gally, bors fekete borsó vagy föld.

Losyatina a szénnelPickling hús Az utolsó két lehetőség szerint Kebab formájában elkészíthető.

Ha egy darab hús vagy darab húsa még mindig keménynek tűnik, akkor a lososzint vagy más edényeket darált hússal főzhet.

A darált hús esetében világosan meg kell tisztítani, áztassa, száraz, darabokra vágja és elhalványuljon. Ugrás a húsdarálóval a hagymával és a kenyérrel, kívánatos, hogy egy iszapot adjunk hozzá, hogy az edény ne kerüljön szárazra.

A kulináris tervben ez meglehetősen univerzális hús - Losyatin. Receptek néhány ételek főzéséhez.

Losyatin Cutlets: Főzés receptek

A lososzin torta elkészítésekor az egyik fő feltétel, hogy magas színvonalú minőséget készítsen.

Összetevők

  • Hús - 1 kg;
  • Salo sertéshús - 300-500 g;
  • Hagymát - 2 darab;
  • Kenyér, Boob - 300 g;
  • Tej - fél csésze;
  • Só, őrölt bors ízlés szerint; A Losyatinából származó szeletek
  • Liszt vagy kenyérsütés a rántáshoz;
  • Olaj sütéshez;
  • Krém 200 ml - opcionális.

A Losyatinból származó főzőcsövek módszere

  1. Melegítsük fel a tejet, tedd a kenyeret, és hagyd el a splash-t.
  2. Ugrás a húsdaráló lososzin, kenyér, hagyma, zsír.
  3. Keverjük össze jól darált ételt, sót, borsot, tejmaradékot adunk hozzá.
  4. Formacsontok, vágva a kenyérbe és sütjük az olajban egy serpenyőben.
  5. Kutya tűz és tartsa 5 perc alatt a fedél alatt.
  6. Opcionálisan öntheti a cutleteket krémmel, és 10 percig küldje el a sütőbe a kemencére.

A burgonya, tészta, rizs, friss vagy konzerv zöldségek alkalmasak az oldalsó edényre.

Hogyan kell főzni Losyatint lassú tűzhelyen

A Multicooker segíteni fogja a Losyatint nem csak ízletes, hanem a hostess erejének és idejének többletköltsége nélkül is. Végtére is, lágyság, ez a húsnak hosszú ideig meg kell pörkölt vagy főzni. A Multicooker nem igényel az ember részvételét.

A Losyatinból egy lassú tűzhelyben sült

Összetevők:

  • Kilogramm hús;
  • Két nagy izzó;
  • Nagy sárgarépa;
  • 3 paradicsom vagy két paradicsompaszta kanál; A Losyatina-tól sült
  • Babérlevél;
  • Bors fekete talaj;
  • Só;
  • Zsír vagy olaj.

Főzés módszer:

  1. Mielőtt lassú tűzhelyen főznénk Losyatint, akkor is elő kell tisztítani a filmekről, és pár órát áztat. Bármilyen receptre is felvehet. Száraz, vágott nagy.
  2. A lassú tűzhelyen tegye a húst az olaj és a zsírok mellett, állítsa be a sütési módot vagy süteményeket 10 percig.
  3. Keverjük össze, tedd az apróra vágott nagy hagymát, sárgarépa ütéssel, és adjon további 10 percig a sült.
  4. Mindezeket a műveleteket egy serpenyőben lehet elvégezni, majd küldhet húst és zöldséget egy multicooker tálba.
  5. Kockák burgonya és paradicsom, hús, hús, só.
  6. Öntsük a vizet a tartalom fedezéséhez, és az idézési mód 1,5 óra.
  7. A jel után adj egy újabb órát.
  8. Amikor táplálkozik a zöldekkel.

Shurpa Losyatinából lassú tűzhelyen

Úgy néz ki, mintha valami sült a főzés és a keverés tervében - megszakító leves, bőséges hús és különböző zöldségekkel, rengeteg fűszerrel és zöldekkel ívelt

Összetevők:

  • Kilogramm hús;
  • Két izzó;
  • Öt nagy burgonya; Termékek Shups számára
  • Nagy sárgarépa;
  • Nagy édes bors;
  • Sharp Chillet;
  • Alma;
  • 3 fokhagymás fogak;
  • Kinsea zöldek, petrezselyem;
  • Babérlevél;
  • Só, illatos bors talaj vagy borsó;
  • Olaj sütésre.

Elkészített húscsökkentés kis darabokra. Az olaj mellett a húst a multicooker tálba helyezzük, és a megfelelő módban sütjük a rózsáshoz. Ezután a hagymát félgyűrűk adják hozzá, és további 10 perces sült húsokkal.

  1. A burgonya nagy, akkor 4-6 rész. Shurepa
  2. Bors szalma, sárgarépa stroke.
  3. Paradicsom kockák.
  4. Adjunk hozzá sárgarépát húsra és hagymára, egy pohár vizet, és tartsa 20 perc múlva.
  5. Tegye burgonyát és édes paprika, adjon hozzá egy liter vizet, és kapcsolja be további 30 percig.
  6. Adjon hozzá paradicsomot, öbölleveleket, és tegye ki további 10 percig.
  7. Készíts egy töltő keveréket: fokhagymás, égő bors, só, bors, alma, zöldek és leves küldése. A folyadékszint feloldása több víz hozzáadásával.
  8. Tartsa az oltási módot 15 perc alatt

Hogyan kell főzni Losyatint a sütőben

Tehát, hogy a sütőben lososza kijött, puha és puha, meg kell vágni. Lososzin

Összetevők:

  • Kilogramm hús;
  • 9% -os ecetet;
  • Egy teáskanál cukor;
  • Evőkanál só;
  • Hagymát - annál inkább jobb;
  • Kedvenc fűszerezés hús;
  • Növényi olaj.

Főzés módszer:

  1. Hús áztassa, eltávolítja a filmet, szárítsa meg és távolítsa el a fagyasztóba.
  2. Fél óra múlva kapja meg a rétegeket 1-2 cm vastagságú.
  3. Letiltja a kalapácsot, csomagolva a filmbe, hogy a fröccsenés nem repül.
  4. Készítsen marinádot a cukorból, ecetből, sóból, adjunk hozzá két kanál zöldségolajat. Losyatin a sütőben
  5. Merüljön a húsos marinádba, és hagyjon néhány órára.
  6. Aztán sütjük egy előmelegített serpenyőben.
  7. Ha több étrendi ételre van szüksége, ne rohadjon.
  8. Ugrás a címke hagymát az olajban, szórja meg a fűszerekkel hús.
  9. A fóliában pörkölt vagy nyers hús, az íj tetején, hogy összegyűjtse és küldje el a sütőbe.
  10. Sütjük legalább egy órát. A kikapcsolás után tartsa lenyomva további 15 percig a sütőben.

Losyatin előkészítő receptek egy serpenyőben

A Losyatin főzésének kiválasztása, egyszerűen maradhat: húst süthet egy serpenyőben, és tegye ki a kedvenc mártásodat. A javasolt recept - BEF Stroganov a Losyatinból egy serpenyőben, de paradicsommártást választhat.

Összetevők:

  • A hús polkilogramja; Húst vágott
  • Fő izzó;
  • Babérlevél;
  • Egy pohár tejföl vagy krém;
  • Liszt;
  • Só;
  • Őrölt feketebors;
  • Ecet 9%;
  • Növényi olaj.

Főzés módszer:

  1. Tiszta hús, áztassa, száraz.
  2. Vágja hosszú vékony darabokat.
  3. Mix só, bors, kanál olaj és ecet kanál. Bef-stroganof
  4. Merítse a húst a keverékbe, és ne hagyjon néhány órát.
  5. Melegítsük az olajat, tedd a húst, és ne tartsa a fedél alatt, néha keverés közben.
  6. Amikor a folyadék elpárolog, felhúzza a hagymát és újra a fedelet.
  7. Hozd az edényt az arany pörköléshez.
  8. Tegye az öböllevelét, a tejföllel vagy krémet, tegye ki 15 percig egy kis tüzet.
  9. Ellenőrizze a sót, ha szükséges, adjunk hozzá vizet, hogy elegendő mártással.
  10. A készenlét előtt.
  11. Szolgáljon bármilyen körettel.

Ezenkívül egy serpenyőben apróra vágott vagy apróra vágott vágott szeleteket Losyatinból, sült, roston és más edényekből.

Tetszett? Megosztás a közösségi hálózatokban!

Facebook.

Kapcsolatban áll

Odnoklassniki.

Google+

A jávorszarvas hús a táplálkozási listákra utal a hasznos hús típusára, mert nagyon gazdag a vas, de ugyanakkor nagyon kevés zsír van benne. Az íz, Losyatina hasonlít marhahús, ami nőtt a természetes bájával, bár a jávorszarvas húst több szálas és durva a textúra. Sokan megrémítik az adott szagot, de attól függ, hogy hogyan kell főzni Losyatint. A lososzin kalóriatartalma meglehetősen magas, ráadásul a világ számos éttermében a Losyatina ételek a finomságok közé tartoznak, és egy meglehetősen kerek összegben értékelik.

A lozitin ételekből származó receptek meglehetősen változatosak, de annak érdekében, hogy húst készítsünk az asztalon ízletes és hasznos kurzus formájában, számos olyan eljárást ér, amelyek a jávorszarvasodás és a húskészítmények forgatására vonatkoznak.

Jávorszarvas

Vágás vágása

Az Elk értékes trófea a vadász számára, ráadásul a lövöldözés engedélye sok pénz. Ezért a szabályok a vágás a jávorszarvas vadász egyértelműen tudni, és hajtsa végre szigorúan.

Az első szakasz a bőr eltávolítása. Az eljárás hasonló a szarvasmarhákkal való eltávolításához. A larynx levágása után a farok csúcsaig vágásokat készítenek a patakból az anális és mellkasig.

Most az egyik oldalról gondatlanul vigyázhatsz a gerincre, és a hasított testet elforgathatja, a másik oldalon a hústól elkülönítheti a bőrt. Most a gyomor előtt el kell tölteni a megölt állat hasát. A hasított test forgása, a bél el kell távolítani, a teljes tisztítás befejezéséhez következik, egy kicsit vágva, távolítsa el a nyelőcsövet. Nem rossz, ha bármilyen vászon vagy szövet van veled, hogy összegyűjti az összes beletelt, hogy távolítsa el őket.

Néha, amikor a hasüreg megnyitásakor a vadászokat az állati kerek golyókon belül észleli, egy csirke tojás mérete. Ez a lézió jele egy parazita - egy finom-in-one. Egy olyan személy, ez a parazita nem veszélyes, de a kutyák, ez egy nagyon komoly veszélyt jelent, így a kutyák soha nem kell takarmányra veszteségek és belek jávorszarvas. A háziállatok biztonságára a jávorszarvas belsejét elég mélyen kell megégíteni. Ezt követően el kell távolítania a veszteséget (szív, tüdő, jávorszarvasmáj).

A húst közvetlenül az elválasztott bőrre adhatja meg. Először meg kell vágnod a lábakat a halálos állatból, majd a fejét. Most folytathatja a hasított test leromlását a standard diagramban, 12-13 csigolyától kezdve.

Nincs esetleg mosás minden esetben, egyszerűen törölje le a pamut ruhát. Ha az elködést télen elképzelték, a húst hóval töröljük, és külön-külön helyezkednek el, különben halálos lesz.

Vágás vágása

Húskészítmények előkészítése

A jávorszarvas csak része a problémanak, főzzük Losyatint, egy másik meglehetősen szigorú feladat. Először meg kell találnod, hogyan kell előkészíteni a jávorszarvas puha.

Nem minden szerető ismeri ezeket a titkokat:

  • A húst több órán át vízbe kell áztatni, majd szárazon, papír segítségével.
  • Hús, főzés előtt, szedni kell. Mindegyiknek van titka, hogyan kell a Losyatin-t, de ismert, hogy ismert, hogy a legjobb szőlő ecetet használ (lágyítja a losidók merev szálakat) napraforgóolajjal és ásványvízzel.
  • Ahhoz, hogy lágyságot adjon, nem lesz felesleges mondani a losyin sertés basszus darabokkal.
  • Mielőtt elkezdené húzni a jávorszarvasöt, nem rossz, hogy sült egy serpenyőben a növényi olajban, hogy egy ropogós, ruddy kéreg a húst.
  • Az Losyatin ételek sokkal lágyabbak lesznek, ha a lososzin nem az elején, hanem a végén;
  • Nagyon fontos tudni, hogy mennyi a jávorszarvas hús. Tapasztalt emberek azt állítják, hogy ez a folyamat, hogy legalább három órán át, és szükség van a bográcsban losyatin legalább két és fél órán keresztül.

Ezeknek az egyszerű szabályoknak való megfelelés lehetőséget biztosít arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a jávorszalagok lágyak és lédúsok lehetnek.

Edényből.

Recept Marinade

Ha elegendő idő van, és nincsenek problémák az összetevőkkel, akkor az ilyen marinádot a lozitinekre főzhet:

  • Két evőkanál ecet, amely ugyanolyan mennyiségű vízzel keveredik;
  • Külön keverjük össze két evőkanál cukrot és sót;
  • A keverék fekete borsó (10 borsó) és 2-3 laurel;
  • vágott húst a filmekből és az inakból, és vágjuk le a lemezek vastagsága legfeljebb két centiméter;
  • A húst kerámia vagy üvegárak rétegekbe helyezzük, óvatosan beszélve egy főtt keverékkel;
  • mindegyik öntsük az ecet oldatot vízben;
  • Tengeri hús legalább 10 óra .

Felkészülés a területen

A vadász, a kérdés az, hogyan kell elkészíteni a jávorszarvas húst a területen, nem okozhat különös nehézséget, hiszen a folyamat nem nagyon különbözik a főzési eljárás és tehet anélkül, pácolás húst. Vághatod a fiatal húst szeletekkel és sütjük a köveken.

De a régi állati folyamat lososzinjainak előkészítése fáradságos. A legjobb, ha egy túrázó bowlerbe forraljuk, ahol a babérlevél már hozzáadták, és egy kicsit kielégítő a víz. Legalább három órát kell főzni.

A főtt lososza nagyon ízletes, különösen a túrázási körülmények között. De tapasztalt vadász tudja, hogy szükség van arra is, hogy készítsünk losyatin még megszerzése feltételeinek, és így a vétel élelmiszer vált igazi jutalom a kemény napot töltött az erdőben keresve termelés.

Losyatina a tűzön

Losyatina vadászatban

Mit kell főzni a losyatinból a termelés helyén, túrázási körülmények között? Sok dombornyomott dombornyomott örömmel emlékeztet az edényre - "Losyatin vadászatban".

A következő összetevőkre lesz szükség:

  • hús (fél kilogramm);
  • borsó bors;
  • babér;
  • Napraforgóolaj (ha nem, az állati zsír megy);
  • só;
  • Liszt;
  • Pár izzók.

A lozozinok előállítására vonatkozó recept:

  1. Vágott húst szeletekkel (nem nagy).
  2. Egy serpenyő (vagy bogrács) melegen meleg és olvadék állati zsír (növényi olaj sokat önteni).
  3. A zsírnak forralnia kell.
  4. Húst sütjük egy kéregre, és azonnal öntsük forró vizet, majd pörkölt az alacsony hőre.
  5. Add hozzá a hagymát (nyomás alatt), bors és babér.
  6. Pörkölt két óra.
  7. A végén mindenkinek meg kell felelnie és hozzáadnia néhány lisztet a sűrítéshez.
  8. Stew Losyatina vadászat kész.
Losyatina vadászatban

Főzés otthon

Dombornyomó szív hajdina

A vadászok azt mondják, hogy a jávorszarvas szívét a vadászat tüzet kell készíteni. De úgy néz ki, elég egzotikus és inkább egy vadászati ​​kerékpár. A Moose Housewives szívének főzésére jól ismeri jól, mert az ízminőségben hasonló a hasonló szarvasmarha melléktermékhez.

A jávorszarvas szívének elkészítése érdekében a papír szalvétákkal öblítse ki és öblítse le. Kicsi, tiszta darabokra vágjuk kockák formájában és sütjük az ilyen célokra készített olajon. A következőben a húsleveset egy szívbe öntjük, és mindez lenyűgözi a lassú hőt legalább három órán át.

Fél órával a Casanes-es Culk szívvel való befejezése előtt, adj egy íjat (nagy számú hagyma nem rontja a szívét), egy pár kanál egy jó paradicsompüré, egy kanál cukor (egy, már nem volt szükség ), a babérlevél és a bors ízlése, valamint egy kanál ecet. Mesterek, amíg készen áll. Az asztalon a hajdina mellett szolgálják fel.

Csügged

Könnyűhagyma

Hogyan kell elkészíteni a Veszíts Máj, hogy nincs jellemző jellegzetes szaga a termék, ez a kérdés is, akik megpróbálták, hogy készítsen egy edényt a elk máj. Először is, a máj dömping a vérből.

Ajánlatos éjszaka áztatni. Szükség van hagyni hagymát (súlyig, mint a máj), vágja rá gyűrűkkel, és vegye fel a májat ecetben (bor vagy alma) és hagyma. Megpróbálhatsz borzni a bor és a hagymák (a kulináris választás).

Miután a májat grillezett, mindkét oldalon öt percig sütjük a májrészeket.

Ezt követően a serpenyőben az egész íjat feküdtük, amely a marinádból maradt, a sült máj szeletei tetején feküdt, fele egy csésze száraz (előnyösen piros) bor, majonéz kanál és fél kanál mustár. Mindez 100 perc, hogy a kialakított mártással megvastagodjon.

Sült poros máj

Vadászati ​​ajak

Tudja, hogyan kell főzni az ajak jávorszarvas, hiszen ez az étel utal finomságok, pontosan ugyanaz, mint a máj, a tőkehal vagy fekete kaviár, és próbálja, hogy ne minden vadász, nem is beszélve a többi ember.

Először is, meg kell szabadulni, hogy megszabaduljon a szőrzetből a nagyon elköső. Vágja az ajkát részletekkel, nyomja meg az egész citromlét. Most itt van egy liter víz, bors, só és babér. A serpenyőben adja hozzá az izzót a szivattyúba. Főzzük mindez lassú hőt legalább két órán keresztül, vagy akár három, csak jobbra.

A Shivovka ajakját veszi, azonnal elküldi egy forró serpenyőben, ahol az olajban az átlátszóság színét finoman apróra vágott hagymával hozták. Az ajkak sütése ebben a serpenyőben pontosan három perc. A hús ismét eltávolítjuk, és bemegy egy serpenyőbe, amelyet öntjük tejföl, húsleves és áfonyalé (egyenlő arányban). Az ízléshez elég kis cukrot adhat hozzá. Mindez legalább egy óra lopás. A punci ajkát oldalsó étel nélkül szolgálják fel. Az értelmező a közeli ízlésként használható.

Losina Guba

Sült erdei tehén (Elk)

A kérdés retorikus, amely Losyatinból főzhető, persze, sült! Ez az edény a leggyakoribb, és nem csak azért, mert a sült jávorszarvas nagyon egyszerű, de azért, mert valóban ízletes.

A Losyatin főzéséhez szüksége lesz:

  • maga a hús;
  • öt burgonya darab;
  • pár nagy íjfejek;
  • sárgarépa;
  • Paradicsom szósz;
  • fűszer;
  • Pár fokhagymás szegfűszeg;
  • vaj.

Annak érdekében, hogy a Losyatina sültje lágyul, a húst nagyon jól be kell ültetni, és tisztességes idő (legalább 10 óra).

A készítmény a pác erre a célra alkalmas, akkor vegye ecet (2 evőkanál), só és cukor (1: 1 arány), egy pár babérjain, egy tucat (és nem kevesebb) bors borsó.

A húst darabokra vágjuk, óvatosan csipeget keveréke só cukor és fűszerek, majd öntjük keveréke ecet és víz 1: 1 arányban.

Hús, a marinizációs eljárás után, az olajban pörkölt, amíg egy nyilvánvalóan látható ruddy kéreg megjelenése. Ezt követően mindent egy serpenyőbe helyezünk, és félig előkészítve (óra, másfél). Míg a hús lépései, a burgonyát gyorsan megtisztítják, tiszta kockákra vágva és olajban pörköltek (kissé). A sárgarépa a burgonyához kerül. Mindez egy félig kész húst tartalmazó serpenyőbe kerül.

Amikor a zöldségek eljutnak, fűszereket és paradicsompasztát adnak hozzá. A fokhagymát hozzá kell adni az edényhez, mielőtt a táblát kiszolgálja. Az ilyen lososzin sült nagyon ízletes sós uborka.

sült

Losyatin a sütőben, otthon

Sok losyatin recept. Mindegyikük, egy vagy más módon, egy klasszikus recept értelmezése, hogyan kell főzni Losyatint a sütőben. Az edényt nagyon ízletes, és a kemencében sült lososzin, a kulináris művészet egyik remekműve.

A főzéshez:

  • Erdei tehénhús (1 kilogramm);
  • szőlő (alma) ecet (200 milliliter);
  • egy nagy csiszoló só sója;
  • Fekete bors (8 borsó);
  • Lavrushka (zúzott 2-3 levél);
  • Cukor homok (csak egy kanál);
  • Két izzó;
  • Fűszerek (amatőr és ízlés);
  • Olaj (hús pörköléshez).

Megkezdődik a jávorszarvas hús előkészítésében a sütőben, a húsdarabdarabok kalapáccsal (fából készült, de can és fém). Elkészítjük a megfelelő marinádot ecetet, sót, cukrot és természetesen Luka-t. Ezt a keveréket vízzel öntjük és forraljuk.

Az apróra vágott húst a hűtött marinád teljes bevonására kell önteni, majd mindent a hűtőszekrénybe helyezünk 48 órán át. Az idő múlásával a húst ki kell venni a marinádból, óvatosan törölje le a papírtörlőt és fűszerekkel.

Fry a jól habzó, és ezért puha húst két oldalról, mielőtt kap egy kéreg. Ezt követően lososzint készítünk a fóliába (húst), és húst tegyünk a sütőbe, ahol 200 gramm vizet építettek az ellenkezője. Víz húzása, hadd lágyuljon 8-10 óráig. A végső érintés - húst kap, díszítse a zúzott zöldséget és fedjük le az asztalra.

Sült húsleves

Losyatina nyársa

Hogyan kell főzni Losyatin finom, a válasz egyszerű, készítse el a kebabot! Az otthoni Losyatinból származó nyárson könnyű és egyszerű.

Ez megtörténik:

  • Hús (2 kilogramm);
  • Spiche (300 gramm);
  • hagyma (5 izzók);
  • 2 pohár ecet (3%);
  • Két pohár vizet;
  • só (két kanál);
  • kanálcukor;
  • Fekete bors (10 borsó);
  • Szegfű (4 darab);
  • Lavrushka (6 levél).

Adjunk hozzá borsot és babérot a vízbe, és forraljuk fel mindezt 10 percig. A marinád előkészítéséhez adjunk hozzá sót és cukrot. Távolítsa el a tűzből, és adj hozzá ecetet. Most a marinádnak törzsnek kell lennie. Hús vágja be a szükséges darabokra, és töltse ki a hideg marinádot egy napra.

Húst kapunk a marinádból, és kihagyjuk a húsdarálón (2-szer). Add hozzá és kudi. Személy, solim. Töltés a nyárson (mint Lula-kebab). Süt.

A szolgálatot friss zöldségekkel kell kitölteni.

Nyársa az elk

Gulyás vadászat Losyatinból

A főző receptek változatosok, de a Losyatina-tál gulyása, amely meglehetősen konzervatív, és valami új, hogy nehéz legyen.

A főzéshez szüksége lesz:

  • Losyatina (hús polkilogram);
  • Két izzó;
  • 3 csésze húsleves (víz lehet);
  • Paradicsompaszta (3 kanál);
  • liszt (1 kanál);
  • Fekete borsos talaj (0,5 teáskanál);
  • babér;
  • zöldek;
  • só;
  • napraforgóolaj.

A főzés nagyon egyszerű. A húsom és darabokra vágva. Hagymát tiszta és vágja le a kicsit. Egy forró serpenyőben növényi olajjal, öntsük a húst és sütjük öt percet. Adjunk hozzá hagymát. FRY, folyamatosan keverés, a tűz nem csökken.

Hét percnyi ilyen sütés után adjunk hozzá paprika, só, adjunk hozzá lisztet. A gazdaság még két percen belül is. Adunk hozzá paradicsompürét és húsleveset, adjunk hozzá egy babérot, fedezzünk mindent egy fedéllel, csökkentsük a tüzet, két órán keresztül. A gulyás zöldekkel és takarmányokkal fertőzött.

gulyás

Leves húshús moose a Losyatina levelében

A hűtőszekrényben lévő jávorszarvas jelenlétében a lososzinból való főzés kérdése nem fordulhat elő. Ha azonban azonban megjelent, válaszol - nagyon könnyű elkészíteni a leveleket a losiatinból vagy egy jávos levesből.

Szükséged lesz:

  • szedve húst;
  • 20 gomba gomba shiitake;
  • spenót (400 gramm);
  • tojás;
  • hagyma (két izzó);
  • fokhagyma (3 fog);
  • víz (2 liter);
  • fekete bors;
  • Föld (0,5 teáskanál);
  • só (teáskanál);
  • növényi olaj.

Hús mosott, száraz, forralva (legalább 3 óra), és őrölje a húsdarálón (ugorjon kétszer). Adjuk hozzá az összes összetevőt (hagyma, fokhagyma, tojás, só, bors).

Lepim húsgombócok. Sütjük őket napraforgóolajban. Külön sült gombák. Kombinálja a gomba és a húslabdákat a húslevesben.

A húsleveshez spenót add hozzá (előmosott és apróra vágva). Cook leves 20 percig. Alkalmazza az asztalra.

leves

Shurpa Multivarka-ban

Hogyan kell főzni Losyatint lassú tűzhelyben? Az egyetemes dolog a háziasszony arzenál lehetővé teszi, hogy főzni jávorszarvas húst lassú tűzhely és egyszerű. Shurpa, pontosan mire van szükség.

Ahhoz, hogy ezt az edényt lassú tűzhelybe kell készíteni, szükség lesz rá:

  • jávorszarvas hús (1 kilogramm);
  • hagyma (két izzó);
  • sárgarépa (két darab);
  • burgonya kilogramm;
  • Bolgár bors (1 darab);
  • fokhagyma (4 fogak);
  • Kinza (gerenda);
  • Paradicsom (3 darab);
  • só, bors.

Az első dolog a hús, és küld egy multicookert a "serpenyő" módba. Ezután adjunk hozzá egy kis vezető, apróra vágott szalma sárgarépa és a hagyma és mindezt a „hasított” ügy 30 percig.

Paradicsommal eltávolítjuk a bőrt, kockákra vágjuk, vágjuk le a borsot. Hozzáadunk a tálhoz, és a "Leves" módba helyezzük. Az eljárásnak 20 percig kell mennie. Burgonya tiszta és add hozzá az edénybe. Főzzük a "leves" módban további 20 percig.

Most itt az ideje a főzéshez. Apple, fokhagyma, Kinza megy rajta. Finoman minden vágott és küldje el a levest. Főzés még egy tizenöt percet. Megszórjuk a levest zöldekkel, és a losyatinból származó Shurpa készen áll.

Shurepa

Losyatina lassú tűzhelyen főzött

Hogyan kell főzni Losyatina lassú tűzhelyen, a vadászok időről időre előfordulnak. A lassú tűzhelyben lévő lassú tűzhelyben való fő titka ismerete nem olyan nehéz.

Ez megtörténik:

  • hús (1 kilogramm);
  • Hagymát és sárgarépát (két darab);
  • gomba (400 gramm);
  • zöldek;
  • só;
  • Olaj sütésre.

A hús elején el kell távolítani a filmet. Öblítse ki jól, és adjon feküdni. Ezt követően a hús darabokra vág. A gazdagon elmosódott zöldségolajban egy speciális tál lassú tűzhely helyét húst.

Kapcsolja be a sütési módot tizenöt percig, és nem kevesebb. Ezt követően a Multicookert a "kioltás" módba és egy és fél óra húst fordítjuk.

De a lassú tűzhelyben lévő lososzinok előkészítése még nem fejeződött be. Húst helyeztünk a "fűtött" (30 perc). Ekkor vágjuk zöldségek és gombák, add fűszerek és mindezt a „pörkölt” módban készül 35-40 perc. Tálaljuk egy ilyen edényt körettel.

Pörkölt losyatin

Darált gép

Sok jávorszarvas recept alapja a darált hús lositin. Az a tény, hogy a darált húst, cutleteket, húsgombócokat és még a losyatin-t is. Ezenkívül a Mince sokkal kevesebb hely a hűtőszekrényben, mint a hús tiszta formában.

Mielőtt görgetné a húst a húsdarálón keresztül, elhalványul. A Losyatinával együtt görgethet a sertéshús zsíron (kilogrammonként az 500 gramm sala), ez a lédús lédús lédús vágócsomagokat vagy gombócokat készíthet.

A hagymák nem ajánlottak hozzáadni, ha a minőrt hosszú ideig tárolják a fagyasztott formában. Ha egyszerre felkészülsz a darált hústól, akkor hagymát és fokhagymát bátran lehet hozzáadni. Az alapok étkezések és sokkal hasznosabbak, mint a sertéshús.

Videó

Az eredeti recept a losyatinek a sörben a videónkban keres.

Szerző:

Victor Pozhev

Losyatina - vörös hús, amely saját adatai hasonló a borjúhúshoz vagy a marhahúshoz hasonlóan. Ha keres egy módot, hogy készítsen egy finom Losyatin finom, akkor tanulja meg az alábbi recepteket. Mindegyikük könnyen megvalósítható, nincs nehézség.

Ízletes Losyatin előkészítő titkok

Mielőtt finoman elkészítené az Losyatint, nemcsak recepteket, hanem finomságokat is figyelembe kell venni.

1. Mielőtt elkezdené a főzést, kivonja a húst szűrt vízben legalább 3 órán át. Ezután öblítse le és blotál szalvétákkal.

2. Ha van sütés vagy sütés, előre kell ellenállnia a Losyatin Marinade-ban. A napraforgóolajból, az ecetből és az ásványvízből (egyenlő arány) készült.

3. Ahhoz, hogy valóban lédús lozoszint kapjunk, azt jelenti, hogy lárom. Tegye szeletbe, majd helyezze be a húst. A salo friss vagy sóoldatot lehet venni.

4. Ha azt tervezi, hogy sült vagy pörkölt hús másképp, előtte ezeket az intézkedéseket, kérjük szeleteket pirospozsgás kéreg egy serpenyőben olajat. Tehát lehet menteni a juice-t.

№1. Gulyás a jávorszarvasból egy serpenyőben

  • Liszt - 30 gr.
  • Hagyma - 2 db.
  • Paradicsompaszta - 60 gr.
  • Hús - 0,5-0,6 kg.
  • Broth / víz - 0,8 liter.
  • Petrushka kaporral - 40 gr.
  • fűszer

Elmondjuk, hogyan kell elkészíteni a szelíd lositint. Lehetőség van otthon, séta formájában.

1. Először is, küldjön egy darab húst hideg vízbe, és legalább 3 órát áztassa. Ezután áramlik a nedvességtől, töltse fel a középső kockát.

2. BECKAMED HONION Küldje el a serpenyőbe sziszegő vajat, húsdarabokkal együtt. Terjeszteni 7 percig, majd üdvözöljük, perepay a fűszereket, kiváltja a lisztet.

3. Adja meg a pasztát, sütjük 3 percet. Öntsük a vizet vagy a húsleveset, tartsd holnap közepes teljesítményű zárt ételekben. Az oltás időtartama - 1,5 óra.

4. Körülbelül 5 perccel a főzés befejezése előtt szükség van apróra vágott zöldre, és értékeljük az ételek ízét. Talán ki kell elégítenie vagy fűszerezni.

№2. Shurpa Losyatinából lassú tűzhelyen

Shurpa-Iz-Losjatiny-V-MultiVarke

  • Pepper Sweet - 1 db.
  • Fokhagymás szeletek - 5 db.
  • Losyatina - 0,9-1 kg.
  • Víz - 130 ml.
  • Hagyma - 2 db.
  • Friss paradicsom - 3 db.
  • Burgonya - 1 kg.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Kinza - 20 gr.
  • Fűszeres

Tehát, hogyan kell elkészíteni a szelíd Losyatint egy lassú tűzhelyen fog működni, javasoljuk, hogy állítsa be az ízletes receptet.

1. Kapcsolja be az eszközt a "serpenyő" funkcióhoz, osztja meg az olajat sziszegni. Szivattyúzza a húst szeletekkel. Öntsük a fűszereket, de ne szántani.

2. rémüljön a loszitinig, amíg meg nem jelenik a ruddy kéreg. Ez a lépés lehetővé teszi a mentés megmentését.

3. Időközben a sárgarépát félig hibákkal töltjük, feküdtünk le. Adja meg a zöldségeket Losyatinba, öntsön vizet. Bővítse a "csábító" programot fél órát.

4. A paradicsom tartja 2 percet forró vízben, majd csúszik a daru alatt. Megszabaduljon a héjból, öntsük a kockát. A paprika a körök csíkjait vagy felét húzza ki.

5. Csúsztassa ezeket a zöldségeket több passzba, nyomja meg a fokhagymás fogakat. Készüljön fel a "Leves" programra az óra harmadik részén.

6. Az időtartam alatt, tegye a burgonyát. A gumókat tisztítani kell, majd apróra vágott. Adja meg a burgonyát egy közös tálba, várjon további 25 percig.

7. Majdnem az oltás vége felé, adjunk hozzá apróra vágott koriandert, és értékeljük az étel ízminőségét. Szükség esetén adjon meg több fűszert, és mentse meg a Shurpát. Ahelyett.

Reméljük, miután tanulmányozta a receptet, amit már nem kért, hogyan kell főzni Losyatint. Végtére is, ezen a recepten nagyon finom.

3. szám. Losyatina sült a sütőben

Losjatina-Zapechennaja-V-Duhovke

  • Losyatina - 1 kg.
  • majonéz - tényenként
  • Hagyma - 3 db.
  • fűszerezés

A fentiek fölött megismerkedtek, hogy milyen finom és szükségtelen bajok lazadékból készültek, amikor egy vékony lassú tűzhely. Most azt javasoljuk, hogy a sütőben sütjük.

1. Több órás húsra mozog. Helyezze az áthidalót a szálakra. Helyezze a darabokat a táblára, vegye át a cellofánon.

2. Sutatita fűszerek, só, majonéz. Hajtsa fel a darabokat egy tálba, váltakozva egy szeletelt hagymával.

3. Zárja be a film kapacitását, legalább 7 órán át minimálisan hideg legyen a hidegben. Ezen időszak után elkezdheti a főzést.

4. Először is, tegye ki a darabokat felváltva egy sziszegő olaj serpenyőbe. Írjon a kéreghez szó szerint 3-5 percig.

5. Most oldja fel a sütőlapot, helyezze a hússzeleteket a fóliára. 50 ml formába öntsük. Víz, fedje le a második fóliat.

6. Adja meg a sütőt 190 fokosra. Készítsen fél órát. Ezután csökkentse a tápellátást akár 170 fokos, protubált húst további 40 percig.

7. A megadott idő után ne nyissa ki az ajtót. Hagyja, hogy a kész hús feküdjön le a kemencében, és enyhén lehűljön, csak akkor haladjon meg.

№4. A Losyatinából származó szeletek

Kotlety-iz-losjatiny

  • Felszíni kenyér - 5 darab
  • Ecet 9% - 100 ml.
  • Hús - 1 kg.
  • Salo sertés - 0,4 kg.
  • Paradicsom - 2 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Víz - 1 l.
  • Tej - 0,3 liter.
  • Yolk Raw - 2 db.
  • Krém - 0,4 liter.
  • Fűszerek, zsemlemorzók

Mivel lehetséges, hogy szelíd loszitint készítsünk különböző módon, tedd meg a finom dugókat.

1. Helyezze a húst kis darabokra, és helyezze be az ecetet és a vizet. Hagyja 2 órát az áztatáshoz.

2. Hagyja a húst és a zsírt a húsdarálón keresztül. Áztassa kenyeret a tejben, nyomja meg a bélt. Keverjük össze hússal és szalonttal. Adjunk hozzá kis hagymát.

3. A minőrt is, adjunk hozzá fűszereket, sárgát és paradicsompürét. Elég kenet az alkatrészek.

4. A hústermékből származó csipeteket formálja, és minden oldalról zsemlemorzsákkal permetezzen. FRY BILLETS CRISP kéreghez.

5. Öntsük az előkészített vágókat krémmel, és állítsa be a lusta tüzet. Folytassa az edényt fél órával.

Hogyan kell főzni szelíd cutleteket, megnéztük. Más ételek lehetnek Losyatinból.

№5. A Losyatina-tól sült

Zharkoe-iz-losjatiny

  • Sárgarépa - 1 db.
  • Hús - 0,6 kg.
  • Burgonya - 5 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Paradicsompaszta - 50 gr.
  • GARLIC SLICES - 7 db.
  • Csőolaj - 30 gramm.
  • fűszer

Marinade:

  • Ecet 9% - 40 ml.
  • Cukor homok - 20 gr.
  • Só - 10 gr.
  • Víz - 50 ml.
  • LAVR - 3 db.
  • Peter Pepper - 10 db.
  • Petrezselyem gyökér apróra vágva - 10 gr.

Használja ezt a receptet, hogy megtudja, hogyan kell főzni piquant Losyatint. Az ilyen húsból származó sült ízletes és gyors.

1. Hús előkészítése, minden film eltávolítása. Kis kockákba helyezzük. Helyezze egy tálba rétegeket, permetező fűszereket a marinád számára.

2. Hígítsd meg az ecetet vízzel, és töltse ki a lositint. Hagyja marinált egész éjjel. A fuleolajon sütjük a húst a bronz kéreghez. Kutya tűz és protubet, amíg félig készen áll.

3. Tegye a burgonyát bárokkal, carot vágott szalmával. Fry zöldségeket egy kicsit, és küldje el a húst. Amint a zöldségek lágyulnak, adjunk hozzá kis vágást és paradicsomot.

4. Patch fűszerek. Itt apróra vágott fokhagymás szeleteket adunk hozzá. Keverjük össze és produkáljuk egy órát. Könny.

№6. Lulle-kebab a jávorszarvasból

Ljulja-Kebab-Iz-Mjasa-Losja

  • Víz - 0,5 liter.
  • Spiche - 0,3 kg.
  • Hús - 2 kg.
  • Hagyma - 5 db.
  • Ecet 3% - 0,5 liter.
  • Cukor homok - 10 gr.
  • LAVR - 5 db.
  • Só - 15 gr.
  • Pepper borsó - 10 db.
  • Juniper bogyók - 30 gramm.
  • Szegfű a csillagokban - 6 db.
  • fűszerezés

1. Mielőtt főzné a finom kebabokat, meg kell tennie a marinádot. Ehhez adjunk hozzá babérot, boróka bogyókat, paprikákat és szegfűszeget a vízhez. 10 perces kompozíciót melegítjük.

2. Marinada, adjunk hozzá cukrot és sót. Amint a kompozíció forog, öntsön ecetet. Távolítsa el a tartályt a tűzből, törölje a folyadékot. Küldje félre Marinade.

3. Helyezze a húst megfelelő méretű darabokra. Hajtsa be a pohárba, és öntse a hűtött marinádot. Hagyja a lositint a hidegben, hogy a nap folyamán marináljon.

4. Küldetés a húsdaráló, a hús és a spicsik. Patch fűszerek és lassítva. Alkotnak kis darabokat a darabból, és feküdj ki a rácson.

5. Küldje el a vezérlést a kemencére 200 ° C-on. Gyertya 40-50 perc. Rendszeresen kövesse az edényt. Szükség esetén terjesszen energiát.

№7. Pörkölt losyatin

Tushagaja-Losjatina.

  • Paradicsom paszta - 40 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Bouillon hús - 0,1 liter.
  • Ecet 3% - 30 ml.
  • Hús - 0,2 kg.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Fokhagyma szeletek - 6 db.
  • fűszerezés

Fontolja meg, hogyan készítsünk finom jávorszarvashúst, hogy puha legyen.

1. Mossa meg a húst, megszabaduljon az összes csíktól. Tedd a kockákat. Küldje el a serpenyőbe. Add apróra vágott fele gyűrűk hagyma, ecet és bármilyen fűszerezés.

2. Sötétítse meg az alkatrészeket, és hagyja a pácolást a hidegben 4 órán át. Ezt követően távolítsa el a húst extra nedvesség törölközővel.

3. Adjon kis mennyiségű olajat egy serpenyőben. Haladjon el a losyatinig félig készen.

4. Adja meg a fokhagymás cashemet, paradicsompürét, húsleveset és sárgarépát körökkel. Folytassa az edényt egy lusta tűzön a fedél alatt, 50 perc alatt.

Hogyan kell főzni piquant Losyatint, kitaláltunk. Annak érdekében, hogy az edény igazán ízletes, kövesse a bemutatott utasításokat. Adott esetben adja hozzá kedvenc fűszereit és egyéb termékeit. Ne félj kísérletezni.

Receptek Losyatinból: nagyszerű, könnyű, étvágygerjesztő

Mint tudják, a föld egyik legnagyobb emlősének tekinthető, az ilyen állat átlagos tömege 300-600 kilogrammon belül változik. Ezért hosszú idő óta nagyon értékes tárgy volt a vadászat során. Manapság sok különböző receptek losyatin, vagy ételeket meghalt, így az úgynevezett hús állatok a kisülési vad paták.

Fontos, hogy a jávorszarvas hús telített ízesítővel, élelmiszerekkel, valamint kis mennyiségű zsírral rendelkezik. Ha összehasonlítjuk a kulináris funkciók a létesítmény, a jávorszarvas húst nagyon hasonlít a marhahús, mivel az íze lehetőség van több, mint egy bárány. Az ilyen húst megkülönbözteti egy nagyon specifikus aroma, amely a játékban rejlő. A játék sajátossága, különösen akkor, ha egy állat hároméves - rost és merevség a hús.

Alapvető fontosságú, hogy a különböző területeken élő jávorszarvas eltérő íze van. Így a mocsaras területeken élő jávorszarvas nem olyan finom hús, mint az erdei emlősök. Úgy vélik, hogy az északi Losyatina nem olyan fényes ízesítő paraméterekkel rendelkezik, mint azok az állatok, amelyek délen élnek, ellentétben ezzel a tényzel, húsuk nagy mennyiségű ásványi anyaggal és más jótékony anyaggal gazdagodik.

Losyatina ételek: Hogyan lehet meglepni a vendégeket

Általánosságban elmondható, hogy a losyatin-ételek választása hasonló a marhahús választékához. És minden olyan tény, hogy ugyanaz a vörös hús, merevebb a szerkezetében, és fényesebb illattal is rendelkezik. Ezért a főzés előtt ezt a húst gondosan meg kell áztatni, kötelező feleségül venni a hőkezelés előtt. Mindazonáltal a fiatal lozitina finoman elkészíthető ilyen manipulációk nélkül.

A jávorszarvas hús leginkább finom része az ajkak és a vágás, egyikük sok szakács készül valódi kulináris remekművet. Szintén főzés aktívan alkalmazzák cellulóz lábakkal, mind a hátsó és az első, a vese zóna és hátulról.

Finom húsételek jávorszarvasok: Gulyás, mindenféle vágott szelet, sült, pörkölt, valamint más fajták pörkölt, sült, sült húst. Ez a finomság nagyon ízletes lehet, hogy sütjük, mint szeletek vagy steak, és a sütőben sütjük a darabokra vagy egyetlen darab darabra. A hideg tudosai számára a forró első edények is rendelkezésre állnak ilyen receptekhez, ahol pontosan a jávorszarvas hús lesz a fő összetevő.

Javaslat: Figyelembe véve, a húst eredetileg hatalmas mennyiségű sót tartalmaz, ezért az összes ételt a lehető legnagyobb mértékben szezonosítani kell.

Hogyan kell főzni Losyatin: hús előkészítése

Annak érdekében, hogy az étvágyat a Losyatin Steel-től az igazi kényes, étvágygerjesztés szerint kell követni az utasításokat. Egy állati hasított testet kell osztani ugyanazokkal a szabályok szerint, amelyek a hasított tehén vágása során alkalmazandók. Aztán meg kell vágnod a kívánt darabot, amely a legmegfelelőbb egy adott recepthez - általában a hús.

A főzés előtt érdemes műveletek listája:

- Távolítsd el mindazokat a jelenlegi filmeket, vénákat, valamint az inak darabolását;

- a húst legalább 1-3 órával a vízbe helyezzük;

- A hús kiszabadul a vízből, hogy leereszkedjen, segítsen neki száraz törülközőkkel vagy szalvétával;

- A húst a fagyasztóba legalább 1,5 óra alatt helyezzük el, enyhén fagyasztott hús sokkal kényelmesebb a szükséges darabokra vágva;

- hús a kamrából, darabokra vágja a szükséges vastagság rostjai között;

- Beftoods, sült vagy párolt Losyatina előkészítése során érdemes vágni darabokat csíkokon, majd kockákon vagy kisebb darabokon;

- A főzőszeletek esetében - hús, meg kell verni a húst, előzetesen tegye egy műanyag zacskóba, hogy elkerülje a fröccsenéseket;

- Néhány órán belül megjelölt hús.

Néhány legnépszerűbb marinadát kínálunk a jávorszarvashús számára, attól függően, hogy mely ételeket terveznek a főzésre:

  1. Egy pohár piros (száraz) bor, 2 középső íjfej, több fokhagymás fogak, néhány petrezselyem ágak, földi fekete bors vagy fekete borsó - ízlés szerint.
  2. Fél egy pohár főtt víz, 1/2 csésze ecet 9%, 1 evőkanál. l. Sók, cukor, páros laurel levelek, több borsó illatos bors, más fűszerek adnak az ízléshez; A hús öntése előtt meg kell adnod a Marinada-t.
  3. Orosz klasszikus mustár - vásárolhat vagy otthon - 3 evőkanál. l, csípő sót, valamint földi fekete borsot.
  4. Egy pár pohár ásványvíz, 1/2 csésze szőlő ecet, több evőkanál. Olívaolaj vagy más olaj, amelynek nincs szaga.

Miután a húst óvatosan pácolták az utolsó két recept szerint, opcióként előkészítheti a lososzint vagy a kebab súrlódást.

De ha a főtt hús egész darab vagy kis darab, még mindig túl kemény az Ön számára, megengedhető, hogy húst készítsen a jávorszarvas húsból, valamint más ételeket, amelyek ilyen exkluzív darált húst használnak.

A darált hús főzéséhez tisztítsa meg a húst, vízbe áztassa, száraz, darabokra vágva, kissé lenyűgözze. És akkor általában átugorja a húsdarálón egy pár kenyérrel, hagymával, a legjobbat adjon hozzá egy kis saláta, hogy az étel többet jött ki.

A főzés területén a Losyatina meglehetősen univerzális húsnak tekinthető. Sok hostesses lehet, hogy mit tudsz főzni a darált húsból? Számos egyszerű receptet felfedezünk az ilyen ételek főzéséhez.

Losyatina Cutlets: Alapvető főzési receptek

A főzés során a jávorszalag kazán feltételezhető, hogy a kulcsfontosságú feltétel, hogy megfordítsa a minket.

Alkatrészek:

Friss Losyatina - 1 kilogramm;

Hagymák - 2 fejjel;

Sertészsír - 450 gramm;

Baton - 300 gramm;

Só, valamint az őrölt bors - ízlés szerint;

Tej - ½ csésze;

Breadcrumbs vagy liszt;

Napraforgó sütőolaj;

Nem zsírkrém - 200 milliliter (opcionális).

Hogyan kell főzni a Losyatina főzés receptjeit:

  1. Szükséges a tej felmelegedéséhez, a fehér kenyeret, hagyjon egy ideig, hogy kikapcsolja.
  2. Losyatint átadnak egy húsdarálón, sós, hagymával és kenyerével.
  3. A darált rögzítő tökéletes, a tej maradékait hozzáadjuk, valamint a borsot és a sót.
  4. Kis szelet képződnek kézzel, ők égetett kenyér serpenyőben, majd tegyük egy serpenyőben pörkölés.
  5. A tüzet csökkenteni kell, öt percig a cutleteket szorosan zárt fedél alatt tartják.
  6. Az ízléshez a cutleteket a krém tetejére öntheti felülről, tegye be a sütőt 8-10 percig a húshoz.

Konzervált vagy friss zöldségek, főtt rizs, tészta, sült burgonya ideális, mint az ilyen hajszálakhoz.

Losyatina lassú tűzhelyen: ízletes ételek

A multicookernek köszönhetően Losyatin hihetetlenül ízletessé válik, miközben nem tölti extra erőket, időt. Mivel a maximális lágyulás érdekében ez a húsnak hosszú ideig meggyőzni vagy kialszik. Míg a multicooker nem igényel szakácsot a főzés során.

Receptek készült jávorszalag lassú tűzhely: sült

Alapvető összetevők:

Friss Losyatina - 1 kilogramm;

Izzók - 2 nagy fej;

Sárgarépa - 1 darab;

Paradicsom - 3 db. vagy egy pár művészet. paradicsom szósz;

Só ízlés szerint;

Őrölt feketebors;

Pár laurel lap;

Olaj vagy zsír.

Főzés rend:

  1. Mielőtt megkezdené a főzési húst egy lassú tűzhelyen, olyan szükséges, hogy gondosan megszabaduljon a filmektől, valamint áztassa 2-3 órát. Megengedhető, hogy bármilyen recepthez vegye fel a húst. Ezután a Losyatina száraz, nagy darabokra vágva.
  2. A húst lassú tűzhelybe helyezzük egy zsírral és olajjal, a sütési üzemmód legfeljebb 10 percig süti.
  3. Az edényt vegyes, nagy hagymát, apróra vágott sárgarépát, 10 percig adjuk hozzá. Tál felkészülni.
  4. Az adatkezelés megengedett egy serpenyőben, majd az összes összetevőt egy multicooker edénybe küldi.
  5. Paradicsom, burgonya darabokra vágva, húst, sóval és fűszerekkel együtt.
  6. Minden összetevőt vízzel öntjük, így mindent lefednek, az elosztási mód 1,5 óra.
  7. Már a jel után az edénynek egy óra múlva kell mennie.
  8. A takarmány során az edényt zöldek díszítik.

Losyatina ételek főzés receptek: shuffle

Ez az étel egy kicsit forró, mint az előkészítési eljárás. És mégis, a shurpa egy szabadtéri leves hatalmas mennyiségű hús, a különféle zöldségek, mindez leginkább telített zöldek és a fűszereket.

Alapvető összetevők:

Friss jávorszarvas - kilogramm;

Burgonya - 4-5 darab;

Izzók - 2 db;

Bolgár édes paprika - egy darab;

Sárgarépa - dolog;

Összeszerelés bors - fél vagy 1 db;

Fokhagyma - 2-3 foga;

Apple - 1 db;

Illatos őrölt borsó vagy föld, só;

Pár laurel lapok;

Petrezselyem, Kinza;

Napraforgóolaj.

Elkészített lososzint kis darabokra kell vágni. Az olajjal együtt húst kell elhelyezni egy multicooker edénybe, ruddy kéregbe. Ezt követően hozzáadunk hagymákat félcsengőkkel, 10 percig, mindegyik összetevőt hússal együtt pörkölnek.

  1. A burgonyát nagy darabokra vágják, maximum 4-6 pólus.
  2. A sárgarépát rudakkal és borssal vágják le.
  3. Vágjuk a paradicsomot kockákon.
  4. A hagymás sárgarépát a hagyma és a hús keverékéhez, egy pohár vizet adjuk hozzá. Minden tartalomnak fél órát kell kapcsolnia, az elosztási mód multicookerben van megjelenítve.
  5. Burgonya, apróra vágott paprika és körülbelül egy liter víz, a Multicooker fél órát indít.
  6. A paradicsom, a babérlevél, mind a pörkölt 10 percig tartó tartalmához.
  7. Készítsen tankolás: finoman merész fokhagyma, éles bors, alma, zöldek, adjunk sót és levesbe. Állítsa be a folyadékszintet, szükség szerint víz hozzáadásához.
  8. Az oltási módban az edénynek legalább 15 percet kell tartania.

Hogyan kell főzni Losyatint a sütőben

Annak érdekében, hogy Losyatina a sütőben, kiderült, hogy a legkisebb, nagyon szelíd, a húst gondosan megválasztják.

Alapvető ételek összetevők:

Losyatina - 1 kg;

Cukor - 1 TSP;

Ecet 9% - 1 csésze;

Hagymát - ízlés szerint;

Só - 1 evőkanál;

Húslevél;

Napraforgóolaj.

Hogyan kell főzni Losyatint a sütőben:

  1. A húsnak jól kell áznia, távolítsa el a filmeket, száraz, tartsa egy kicsit a fagyasztóban.
  2. 30 perc elteltével azoknak a rétegeknek, amelyek vastagsága 1-2 centiméter.
  3. A hús gondosan elhalványult egy kalapáccsal, előre csomagolja a filmbe.
  4. Készítsünk marinátokat: ecet, cukor, só, 2 evőkanál. Napraforgóolaj.
  5. Hússzalagok a marinátokba, 2-3 órán keresztül.
  6. Ezután a húst egy jól felmelegített serpenyőben pörkölték.
  7. A hús szükségességével nem lehet sütni, így az étrendi opció megjelent.
  8. Enyhén engedje meg az apróra vágott hagymát az olajba, adjunk hozzá fűszereket a húsból felülről.
  9. Nyers vagy egy kis sült húst fóliával borított, a folyosón hagyma kerül a tetejére, fóliával borított szorosan, sült a kemencében.
  10. Készítsen egy edényt legalább egy órával. Fontos, miután kikapcsolja az edényt, hogy 15-20 percig tartsa a sütőben.

Hogyan kell sütni Losyatin egy serpenyőben

Ha a játék elkészítését választja, ajánlott a legegyszerűbb lehetőségben maradni: sütjük a húst egy serpenyőben, majd tedd szószba. A jávorszarvas receptek húshúsa változatos, és mégis, a hangos verzió tökéletesen ötvözi az idő és az ízletek megtakarítását. Ez a klasszikus BEF Stroganov egy serpenyőben, azonban a paradicsomszósz előkészítésének alternatívájaként.

Alapvető összetevők:

Losyatina - fél kilogramm;

Izzó - dolog;

Krém vagy tejföl - 1 csésze;

Egy pár laurel lap;

Só;

Pörköléshez;

Ecet 9% - 1 evőkanál;

Őrölt feketebors;

Napraforgóolaj.

Főzés rend:

  1. A Losyatina alaposan megtisztul, áztatva, száraz törülközővel.
  2. A húst vékony hosszú darabokra kell vágni.
  3. Adjunk hozzá egy kanál ecetet, olajat, borsot, sót.
  4. Tegye húst marinádra több órán át.
  5. Az olajat alaposan felmelegítjük, a húst a fedél alatt pörköljük, időről időre át kell keverni.
  6. A folyadék elpárologtatása után adjunk hozzá egy íjat, és újra, hogy bezárja az edényt egy fedéllel.
  7. A húsnak aranykéregnek kell lennie.
  8. Add hozzá Laurel Foxes, Cream vagy tejföllel, csukva 15 percig egy kis tűzre.
  9. Próbáljon ki egy edényt sóval, ha szükség van a víz hozzáadására, sok mártás volt.
  10. Tál pörkölt a kész állapotba.
  11. Oldalsó lemezen szolgált.

Emellett egy serpenyőben olyan könnyű főzni a szeleteket és apróra vágott húst a jávorszarvas húsból, roston, sült és még mindig sok más finom ételből.

Főzés receptek: lépésről lépésre leírás, funkciók, tippek

Receptek a lozozinok elkészítéséhez nagyon sokat. Ez egy finom és ritka hús, amelynek meglehetősen specifikus szaga van, és nagyon kemény. Különösen, ha három évnél idősebb állathoz tartozik. E tekintetben ajánlott a hús csak egy speciális előkezelés után készíteni.

A főzés jellemzői

Annak érdekében, hogy az ételek a receptek losyatinek készítéséhez képesek voltak híresek, tapasztalt vadászok és szakácsok azt tanácsolni, hogy először feleségül vette. Ez garancia arra, hogy megszabaduljon a kellemetlen szagtól és merevségtől.

Ebben a cikkben egy klasszikus marinade receptet adunk, amely nem csak a Losyatin számára, hanem a szarvasmarhák, a nyúl és a vad nyulak húsára is alkalmas.

Először meg kell tennie a következő összetevőket:

  • 50 g hagymás íjak;
  • 50 g sárgarépa;
  • 25 g friss petrezselyem gyökér;
  • 25 g zeller;
  • 3 laurel lapok;
  • evőkanál 3% ecet;
  • az evőkanál só és cukor;
  • Víz.

Marinade előkészítése

Főzés húsleves

Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni Losyatint és az eredeti receptet az Univerzális Marinade számára.

A zöldségek finomítására van szükség, tegye őket a vízbe, és forraljuk fel egy lassú tűzre egy negyed óráig. Ezt követően várjon, amíg a zaklatás hűvös, csak akkor adjon hozzá cukrot, sót és ecetet.

Slosyatin maga részre oszlik, és porcelánban vagy agyag ételekben feküdt. Töltse ki a kapott marinádot. A húst egy-három napig jelölik. Ez a periódus közvetlenül a hőmérsékleti körülményektől, a darabok méretétől és az állattól kapott korosztálytól függ. Több darab, és egy állat idősebb, annál hosszabb ideig kell feleségül venni.

Például, ha a szerzett jávorszarvas egy és fél-három évig, a hús minden hosszú, vagy akár korlátozhatja, hogy hideg vízben két órán át áztassa.

Ne feledje: Annak érdekében, hogy a Losyatina étele sikeres legyen, mint a lédús, ajánlott tölteni sertésszalaszt. Ha a minőrt a Losyatin receptje során feltételezzük, akkor a húsnak nincs szüksége a tengerre. A legfontosabb dolog az, hogy főzzük a vágókat vagy a gombócokat, győződjön meg róla, hogy sertéshús-zsírt vagy vajat ad hozzá a malce-hoz, sertéshús vagy kaszáló zsírt is használhat. Ellenkező esetben az edény túl száraz lesz.

A legtöbb készítmény receptek többnyire egybeesnek receptek húst használunk több ismerős számunkra - sertés vagy marha. Csak mindig emlékezni kell a szárazságra.

By the way, egy nagy tál a Losyatin - Stoganin. Ebben az esetben a húsnak nincs szükség hőkezelésére, de nyers. Korábban két vagy három napot kell költenie a mély fagyásban. Ezt követően egy fagyasztott darab, vágja le a vékony lemezeket, nagyon éles és jól kompatibilis késsel. Közvetlenül a kezében lehet venni, sóval és enni.

Húsleves

Húsleves Losyatinból

A lososzin előállításához szükséges receptek közül ki kell próbálni az illatos levest, amelyet zöldségekkel telített húslevesekkel állítanak elő. Losyatina ugyanakkor közvetlenül a csontra kerül.

Ahhoz, hogy a barátaidat és a finom leves közeli, akkor szükséged lesz ilyen összetevőkre:

  • Elk csont hússal (ideális esetben agy);
  • 1,5 liter víz;
  • 4 burgonya;
  • Kis méretű izzó;
  • sárgarépa;
  • Kaliforniai paprika;
  • Major paradicsom;
  • két laurel;
  • Fekete földi bors és só - ízlés szerint;
  • evőkanál növényi olaj;
  • Több zöld gallya.

Lépésenkénti recept

A Losyatinból származó recept ételeket a világ különböző nemzetei konyhájában találkozhat. Az ünnepi asztalon a húsnak csodálatos és egyedülálló íze van. Napjainkban már ritkán kerülnek eladásra, de ha sikerült a boldog tulajdonosává válni, és van egy csont benne, győződjön meg róla, hogy készítsen egy edényt az e cikkben megadott receptből.

Kezdjük, néhány titkot nyitunk, amely rendkívül hasznos lesz a hús főzéséhez. Szükség van csak az utolsó szakaszban, így gyorsabban felkészülni fog, és nem kell sok gyógynövényt és fűszert használni, amely csak a lozozinok valódi ízét megfullad.

A csonton leves készítése azzal kezdődik, hogy a csont maga alaposan öblítse le és töltsön vízzel. Egy serpenyőben teljesen lefedni kell vele. Forraljuk a húst, amíg puha lesz. Általában két-három óra.

A hagymát kockákra vágják, és a sárgarépát elvész egy durva reszelőn. Egy serpenyőben, zöldségolaj pörkölt hagymával. A sárgarépa hozzáadásával alaposan keverjük össze és újra pörköltek.

Az édes paprikát fel kell vágni, távolítsa el a magot magokkal és gyümölcsökkel, majd kockákra vágja. Paradicsom vágott szép szeleteket.

A sült sárgarépa íjjal, adjunk hozzá paradicsomot és borsot erre az időre. A zöldségeket közepes hőre pörköljük körülbelül öt percig. Portré és mosott burgonya kockákra vágva. Ebben az időben a csont a csonton kellene Puha. Ha túl sok zsírt tartalmaz a felületen, a részre ajánlott törölni.

Elalszik burgonya és főzzük a tömítésig. Ezután adjunk hozzá előre pörkölt zöldségeket, sót, fekete őrölt paprikát, babérlevelet. Míg a zöldségek készülnek, kapják meg a csontot, vágd meg a húst, és apró darabokra vágják. Ezt követően adja vissza a serpenyőbe. Körülbelül tíz perc alatt a leves készen áll.

Az asztalon a friss zöldségekkel megszórva. Ez az, amit gyorsan és sok nehézség nélkül főzhetsz a jávorszarvasból.

Burkolott hús

Pörkölt losyatin

Hús jávorszarvas sok hostessek szeretik különösen erősen, mivel sok finom és eredeti ételeket készít. Megjegyezzük, hogy a jávorszarvas tekinthető környezetbarát állat, amely ellentétben a vaddisznó vagy medve, eszik kizárólag növényi táplálékot. Ezek a bokrok, a fű, a bogyók és a gombák ágai. Ezen kívül ő nem szenved trichinelle, így enni húst, nem kell aggódni az egészségem.

Sok recept van, amelyek előkészítik a Losyatinból. Sokan különösen szeretik a termék párolt változatát. Ez nagyon egyszerűen történik, és a burgonyapürével burgonyapürével, mártással tökéletesen alkalmas oldalsó edényként.

Ahhoz, hogy pörkölt losyatin legyen, szüksége lesz:

  • kilogramm faragott hús;
  • egy evőkanál liszt;
  • Három elnyomott izzók;
  • fokhagymás szegfűszeg (ez az összetevő is hozzáadható, ha szükséges);
  • Fekete bors borsó, só és öböl lap - ízlés szerint;
  • Evőkanál ecet.

Gulyás

Valójában ez egy gulyás, csak a húst fogja használni, nem elég szokásos. A recept, hogy egy hús losyatin vágott húst darabokra, szórjuk meg sóval egy mély tálba, valamint a fekete őrölt bors, fedezze fel a hagymát apróra vágott felével gyűrűk, adjunk hozzá egy kis ecetet. Keverjük össze a húst alaposan, ne feledkezzünk meg a kezeddel, és hagyj 2 órát hideg helyen. Ez idő alatt a Losyatina-nak többször kell kevernie, és MIG-t kell kevernie.

Tegye a húst a serpenyőben forró olajjal együtt az összes tartalommal, amelyben pácolták. Folyamatosan keverjük ezt az ételeket a jávorszarvasból, várjon, amíg meg nem fedi a kéreget. Közvetlenül, töltse ki meredek forró vízzel, hogy ne dolgozzon keményen. A víznek teljesen lefednie kell a húst. Adjunk hozzá fekete borsót, szorosan zárja be a fedelet, és minimálisra emelje a tüzet. A gulyash-nek körülbelül másfél órát kell készítenie.

Ezután adjunk hozzá egy babérlevelet. Egy pohár víz egyharmadában dobja el az evőkanál lisztet, és öntsük a húsba, folyamatosan keverjük. Fedjük le a fedelet, tartsuk meg további 10 percet a tűzön.

Ez az, amit Losyatinból tudsz főzni. Az edény készen áll. A húst csak elolvad a szájban, és ha majd valamennyi ajánlást figyelmesen, majd nem lesz szaga jellemző vadon élő állatok.

Cutlets

Hús Moose Cutlets

Ebben a cikkben az ízletes torta előkészítésére szolgáló recept a Losyatinból származik. Hogy még a lakáspéptől is lesznek, amelyet a legtöbb tulajdonos szeretne minőrt lefordítani.

Ehhez az ételhez szükségünk lesz:

  • 850 g húsmosta hús;
  • 200 g Saline sala;
  • 100 g rozskenyér;
  • Három fokhagymás szegfűszeg;
  • Három nagy izzó;
  • A tea kanál fele grill;
  • só;
  • Négy evőkanál rozsdás korpa rozsdásodás.

Losyatin, zsír, fokhagyma, hagyma, hal a vízben, amely először meg kell nyomni egy kicsit, hagyja a húsdaráló, hogy darálják. Ez lesz az alapja az ételek Losyatin, egy recept fotók, amelyek ebben a cikkben van.

A kapott darált meg kell oldania egy kicsit, és adjunk hozzá fűszereket, hogy mint a leginkább. Ezt követően alaposan keverjük össze. A cutlets rozsdásodik, majd két oldalról sütő serpenyőben sütjük egy serpenyőben.

Az asztalhoz burgonya-pürével vagy grillezett zöldségekkel táplálkozhat. Felhívjuk figyelmét, hogy a csipkék tojás nélkül készülnek, így jobb, ha kicsi méretűek.

Egy másik tanács: Lehet cserélni a zsíros sertéshús, mert maga is száraz.

Pelmeni

Pelmy húsleves

Készüljön fel erre a finom húsra, és gombócok. Szükség lesz néhány összetevőre:

  • 500 g losozinok;
  • 500 g zsíros sertéshús;
  • tompa izzó;
  • Négy fokhagymás szegfűszeg;
  • kilogramm gombócok tészta;
  • Fekete bors és só - ízlés szerint.

A Losyatina Pelmeni egy hagyományos étel a szibériai régió számára. Valódi szibériai gombócok esetében hármas darált használatos, hozzáadunk még néhány húst, de eljuthatsz, és egy olajos sertéshús. Ne felejtsük el, hogy a hideg vízben előzetesen áztatják, többször megváltoztatják a kellemetlen illat eltávolítását.

A darált hús összes összetevője nagy szeletekkel apróra vágódik, majd csiszolja húsdarálóval. A Pelmeni általában önmagában szaggatott. Például kipróbálhat egy kolbászot a tésztából, apró darabokra vágva, és tisztítsa meg a tiszta gyümölcslét. Középen helyezze el a darált húst, és óvatosan csatlakoztassa a kapott gombócokat.

Azonnal forralhatja a gombócokat, és ha sokat kiderül, javasoljuk a jövőre fagyasztást. Ha vannak csontok húst rúzsokkal, készítsd el a húsleveset, amelyben a gombócok.

Javasoljuk őket az asztalra tejföllel, olajban vagy éles mártással.

Sült

Sült húsleves

A lososzinból származó sültünk kielégítő, ízletes és illatos. A legfontosabb dolog nem nehéz elkészíteni. Ez az, amire van szükséged:

  • 1 kg hűtött loszitin;
  • 1 kg burgonya;
  • Izzó hagyma;
  • sárgarépa;
  • fokhagymás szegfűszeg;
  • 2 evőkanál növényi olaj;
  • Só és fekete földi bors - ízlés szerint;
  • Zöldek - Szükséges egy edényt az asztalon.

Azok, akik már megpróbálták ezt a receptet, vegye figyelembe, hogy az előkészítésben nem sok más a forró marhahústól. Például sütjük, hogy az agyag edényekben lévő sütőben legyen.

Először meg kell tisztítania a zöldségeket, öblítse le a loszitint, szárítsa meg és vágja le az összes filmet.

Ezt követően a húst nagy darabok vágják, és ismét papír törölközőt kapunk. Körülbelül ugyanolyan nagyrészt vágja le a burgonyát, de a sárgarépa seprű, hagyma - fél gyűrű, fokhagyma - kicsi és vékony lemezek. Ne feledje, hogy a darabok mérete közvetlenül a pot méretétől vagy más formájától függ, amelyben sült.

Az edények alján ajánlatos egy kis hagymát, fokhagymát, sárgarépát, és mindent sóval, borssal, más szeretett fűszerekkel szállítani. Például sokan javasolják a koriandert a lozitinnak.

Annak érdekében, hogy a hús lédús, fontos, hogy elhagyjuk az összes gyümölcslevet. Ehhez egy erősen fűtött serpenyőben növényi olajjal feküdt le a lososzint. A húst sült mindkét oldalán van egy erős tüzet, amíg a piros kéreg jelenik meg. Nem szükséges fedezni a serpenyőt. Fontos: Nem kell húst készíteni a készség teljesítéséhez. Felhívjuk figyelmét, hogy ebben a szakaszban nem kell a sózott, mivel a só elkezd húzni a nedvességet hús, aminek eredményeként nem lesz ideje sütni, de akkor kezdődik lopni a saját levében.

Távolítjuk el a húst a serpenyőből, és a burgonyát erős hőre is sütjük, amíg Ruddy lesz. De ne hozd, amíg készen áll.

Ezt követően a húst és a burgonya pot rétegeit kell elhelyezni, váltakozva őket egymás között. Eladni paprika, só és koriander minden réteg. Hiba, hogy egy kanállal, helyezze el a fennmaradó zöldségeket felülről. Adjon hozzá egy kis darab vajat az egyes potokba, zárja be a fedelet, és pontosan egy óra múlva tegye be a sütőt.

A kész sültek zöldövezetekkel díszíthetők, és azonnal szolgálják az asztalra. Illatos és puha, sok ízletes és tápláló gyümölcslé alakul ki az alján. Azt mondják, hogy az étel ízlése nagyon hasonlít a húshoz, amely egy igazi orosz sütőben készült.

Basturma

Lazac hús basturma

Losyatina-tól olyan szokatlan és ízletes ételeket főzhet, mint a basturma, amely finomságnak számít. Ez egy eredeti és finom snack a vodka vagy a sör, kiváló alapja a különböző szendvicsek számára, amit díszíteni bármilyen ünnepi asztalt.

A basturma előkészítéséhez szükségünk lesz erre az összetevőkre:

  • 500 g losozinok;
  • evőkanál szárított fokhagymás;
  • Félcsomagoló só;
  • 2 evőkanál földi paprikával;
  • kurkuma teáskanál;
  • Fél teáskanál Cayenne bors.

Tól Losyatina Basturma, kiderül nagyon színes, égő érzés, próbáld ki csak egyszer, akkor biztosan vissza akar térni erre a csészébe újra és újra. A szeletelés sötétebb, mint a marhahús. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha vannak testek vagy filmek hús, akkor nem kell eltávolítani. A basturma bemetszése nagyon lédús és gyönyörű lesz.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a receptre felsorolt ​​fűszerek alapvetőnek tekintendők, ezért erősen ajánlott őket használni. Az egyetlen dolog, amit az összegük növelésével vagy csökkentésével változhat. Ne feledje, hogy a kis húsdarabok gyorsabban sózottak, így 500 g lostinát kapnak, elegendő egy és fél napig lazacra. De ha van egy kilogramm, akkor kiemelje két és fél, vagy akár mindhárom nap.

Vegyünk egy mély tartályt. Losyatina előmosó és száraz. A tartály alján öntsön 250 g sót, és óvatosan szétszórja. A tetején helyezze el a húst, megszórja a fennmaradó sót. A felső réteg alaposan feloldódik úgy, hogy a só minden oldalról - és felülről és az oldalról. Távolítsa el a tartályt a húst a hűtőszekrénybe egy hónapig.

A következő napon, biztos, hogy flip a húst a másik oldalra, és engedje le az összes folyadékot belőle, ez idő alatt 50-70 ml kell különíteni.

Amikor a sózás befejeződött, öblítse le a sózott lositint folyó víz alatt, majd alaposan szárítsa meg szalvétával. Ebben a szakaszban ajánlott megkóstolni egy kis darab húst, hogy megértsük, hogy túl sós. Ha ez igaz, akkor ellenáll a lososzin hideg vízben három órán keresztül, majd húzza vissza újra.

Most minden fűszer, kivéve a sót, őrölni egy kávédarálóban. A kapott fűszerezésben, a szóda basturma minden oldalról. Ezután öntsük a szélén a húst egy tűt egy vékony szál, drót, vagy étkezési zsineg és lógni jól szellőző, száraz helyen. A basturma-t két napról egy hétig kell szárítani. Tárolja Marle-ben a hűtőszekrényben legfeljebb két hónap.

Статьи

Добавить комментарий