Bagaimana cara memasak gulai?

Penulis aimkukekniga ReceptingLabiy penulis

Cari resep untuk bahan

Goulash

Gulash adalah hidangan tradisional Hongaria. Dalam representasi klasik, komponen dasar dari jalan - ini adalah: potongan daging, biasanya daging sapi atau daging sapi muda, kentang, paprika, spiche dan bawang asap. Hongaria Gulai dianggap sebagai sup, tetapi disesuaikan dengan masakan Rusia, disajikan dengan lauk atau tanpa dia sebagai hidangan kedua. Dalam kategori ini, koki kami dibagi dengan resep gulai lezat dengan foto dan persiapan langkah demi langkah.

Aimkuk.

Gulai dari daging babi dengan saus - salah satu resep terbaik memasak daging babi. Resep untuk daging diperoleh berair, lembut dan harum.

Bahan

Babi (potong) - 0,5 kg.

Bawang - 1 pc.

Tomat Paste - 3 sdm. l.

Tepung - 1 sdm. l.

Minyak Sayuran - 2-3 sdm. l.

Peas hitam - 5-6 kacang polong

Bay Leaf - 2 pcs.

Garam - 2 jam. L.

Lada tanah hitam - secukupnya

Rasa daging dengan tanda saus, saya pribadi, sejak kecil. Hidangan ini adalah salah satu yang paling dicintai terlebih dahulu di taman kanak-kanak, ...

Bahan

Daging sapi (potong) - 800 g

Bawang bawang - 2 pcs

Tepung - 3 sendok makan

Pasta Tomat - 2 sendok makan

Wortel - 1 pc

Hijau Dill - 30 g

Basil kering - 2 sendok teh

Bumbu Adzhik - 0,5 sendok teh

Bay Leaf - 2 pcs

Peas Hitam - 4-5 Potongan

Minyak Zaitun - 2 sendok makan

Garam - 1,5 sendok teh

Gulai adalah hidangan tradisional Hongaria dan disiapkan dari berbagai jenis daging dengan sayuran. Karena dianggap sup yang tebal, maka ...

Bahan

Fillet paha ayam - 450 g

Bawang - 2 kepala

Pepper Bulgaria - 1 PC

Wortel - 1 pc

Bawang putih - 2 gigi

Green Dill - Beam

Tomat Paste - 2 Tbsp. l.

Minyak Zaitun - 3 sdm. l.

Adzhika, bumbu - 2 jam.

Garam - 1,5 sdm. l.

Viennese Gulyash benar-benar berbeda dari Hongaria. Ini jauh lebih miskin dalam komposisi bahan-bahannya, lebih lama dari waktu pemadam, tetapi tidak kurang lezat!

Bahan

Daging sapi - 850 g

Bawang - 850 g

Tomat Paste - 3 sdm.

Paprika - 2 sdm.

Minyak Sayuran - 4 sdm.

Air - 600 ml

Garam, lada rumah hitam - secukupnya

Seringkali Anda dapat mendengar kenangan nostalgia dari semacam hidangan dari taman kanak-kanak, paling populer adalah gulungan kubis malas, cottage cheesecake dan ...

Bahan

Daging sapi (daging) - 700 g

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Tomat Paste - 1 Tbsp.

Minyak untuk menggoreng - 1 sdm.

Tepung gandum - 2 sdm.

Garam - 1 sdt.

Lada tanah - 1 cubitan

Air - 250 ml

Gulai dari hati sedang bersiap-siap dari daging. Dalam resep saya, ternyata sangat lezat dan harum, dengan ...

Bahan

Hati daging sapi - 800 g

Bawang - 2 pcs.

Wortel - 1 pc.

Pepper Sweet - 1 pc.

Susu - 150 ml.

Tepung - 0,5 cangkir

Krim asam - 3 sdm. l.

Tomat Paste - 1 Tbsp. l.

Bawang putih - 2 gigi

Minyak Sayuran - 3 Tbsp. l.

Thyme - 1 sdt.

Lada tanah hitam - secukupnya

Garam - 2 jam. L.

Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan daging harum dari fillet Turki dalam saus tomat.

Bahan

Fillet kalkun - 500 g

Bawang - 1 pc.

Minyak sayur - untuk menggoreng

Bawang putih - 2 gigi

Gula - 1 sdt.

Cuka anggur - 1 sdm.

Lada manis - 1-2 buah.

Tomat - 2 pcs. (pilihan)

Tomat Paste - 2 Tbsp.

Air / kaldu - sesuai kebutuhan (100-200 ml)

Garam secukupnya

Lada hitam tanah - secukupnya

Paprika - 2 ppm

Curry - 1 sdt.

Adzhika - 1 sdt.

Parsley - 5-7 ranting

Krim asam - secukupnya

Goulash - sup tebal atau cair kedua. Saya suka goulash untuk sejumlah besar saus lezat. Ayam Payudara Goulash senang melayani ...

Bahan

Ayam Payudara - 1 PC.

Minyak Sayuran - 40 ml

Garam dan lada - secukupnya

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Saus tomat - 1 cangkir

Krim asam - 0,5 cangkir

Air mendidih - 1,5 gelas

Tepung - 2 sdm.

Memasak Ayam Liver Walk akan mengambil banyak waktu, mungkin kurang memasak lauk. Hati aku selalu ...

Bahan

Ayam Hati - 500 g

Minyak Tanaman Refined - 3 Tbsp.

Bay Leaf - 2 pcs.

Garam dan rempah-rempah - secukupnya

Bawang - 1 pc.

Sour Cream - 2 Tbsp.

Tepung gandum - 1 sdm.

Air - 150 ml

Hidangan goulash - Hongaria, sesuatu yang rata-rata antara sup dan kedua. Ya, orang-orang Hongaria memaksa saya karena kebingungan seperti itu, tetapi saya memutuskan ...

Bahan

Fillet ayam - 400 g

Bawang - 2 pcs.

Pepper Sweet - 1 pc.

Paprika hammer - 1.5 sdm.

Saus akut - secukupnya

Minyak Sayuran - 3 Tbsp.

Bawang putih - 2 gigi

Tomat - 1 pc.

Kentang - 4 pcs.

Tomat Paste - 1 Tbsp.

Wortel - 1 pc.

Sayuran hijau

Resep yang sangat sederhana untuk goulash daging dari daging babi. Daging dipanggang dengan bawang dan tepung, lalu rebus dalam saus tomat. Sangat sederhana dan enak!

Bahan

Babi - 500 g

Bawang - 2 pcs.

Tepung gandum - 1 sdm.

Tomat Paste - 3 sdm.

Minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp.

Air - 2-3 gelas

Bay Leaf - 1 PC.

Garam, lada - secukupnya

Goulash di Hongaria adalah salah satu hidangan paling populer. Di semua area negara kecil ini, disiapkan dengan cara yang berbeda ...

Bahan

Daging sapi - 1 kg.

Kentang - 0,5 kg.

Bawang - 2 pcs.

Bawang putih - 3 gigi

Lada manis - 1-2 buah.

Tomat - 1-2 pcs.

Wortel - 1-2 pcs.

Anggur merah kering - 200 ml.

Zira - 1 sdt.

Barbaris - 1 sdt.

Paprika - 1 sdt.

Thyme - 1 sdt.

Black Peas - 8-10 pcs.

Hijau Dill - 30 g

Garam - 2 jam. L.

Minyak Sayuran - 3 Tbsp. l.

Terakhir jamur goulash dapat disiapkan tidak hanya selama pos. Hidangan yang indah dan lezat ini akan seperti mereka yang ...

Bahan

Champignons - 0,5 kg;

Bawang bawang 2 pcs;

Pepper Bulgaria (besar dan berdaging) - 1 pc;

Bawang putih - 2 gigi;

Tomat - 2 pcs;

Tomat Paste - 2 Tbsp. sendok;

Tepung - 1 sdm. sendok dengan slide;

Garam secukupnya;

Lada black ground - secukupnya;

Basil - secukupnya;

Peterseli - balok kecil;

Minyak sayur - untuk menggoreng.

Saya sarankan Anda memasak hidangan yang indah - gulai medis. Medryzhurier - Wilayah Utara Kroasia. Masakan Kroasia sangat beragam, jadi ada perbedaan "dapur ...

Bahan

Daging sapi - 350 g

Babi - 350 g

Kentang - 500 g

Bawang - 500 g

Mushroom putih - 300 g (atau kering - 30 g)

Bawang putih - 2 gigi

Jus tomat - 3 sdm.

Anggur merah kering - 150 ml

Garam - 1 sdt.

Lada hitam - 1 cubitan

Paprika - 1,5 ppm

Lada tajam - secukupnya

Gulai dari hati ayam sangat sederhana dan cepat dalam persiapan hidangan, yang dapat dengan mudah dibuat di dapurnya. ...

Bahan

Hati ayam - 400 g

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

Krim asam - 100 g

Kaldu - 1 cangkir

Garam dan lada - secukupnya

Tomat Paste - 1,5 Tbsp.

Tepung - 2 sdm.

Hijau - secukupnya

Untuk lauk sayuran, kacang-kacangan, pasta, dan segala macam croup, siapkan gulai pedas selera dari daging sapi dalam wajan. Touch-Soul ketumbar ...

Bahan

Pulp Beef - 600 g

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1-2 buah.

Bawang Putih - 1-2 Gigi

Chili - 1/3 pod

Minyak Zaitun - 50 ml

Pati - 30 g

Zira (betina), ketumbar, asap paprika, garam, daun teluk - secukupnya

Greens - untuk memberi makan

Secara tradisional, Goulash sedang bersiap-siap dari daging sapi dengan tomat, tetapi hari ini saya telah pindah sedikit dari tradisi dan memutuskan untuk menyelamatkan sebanyak mungkin ...

Bahan

Daging sapi - 1 kg

Bawang - 150 g

Wortel - 150 g

Tepung - 2 sdm.

Garam secukupnya

Merica untuk rasa

Gulai klasik sedang mempersiapkan daging sapi atau sapi muda dengan seram, merica dan bawang. Saya ingin menawarkan resep untuk goulash of pork ...

Bahan

Babi adalah kasar - 800 g

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1-2 buah.

Krim asam - 100 ml

Pasta Tomat - 2 sdm

Paprika segar atau kering - secukupnya

Tepung - 1,5 st.

Garam secukupnya

Paprika yang tajam atau adjika - secukupnya

Minyak nabati untuk menggoreng

Kentang dengan goulash di Siberian adalah hidangan indah dengan catatan kenanan, yang sangat dicintai oleh pria Siberia. Ini adalah rempah-rempah yang memberikan karya ini ...

Bahan

Kentang - 10 pcs;

Babi - 500 gram;

Ketchup - 3 st. Persediaan;

Tepung - 2 TBScript;

Susu - 1,5 gelas (300 ml.);

Minyak krim - 50 gram;

Minyak Bunga Matahari - 3 Tbsp. sendok;

Lada hitam;

Sayuran hijau;

Cabai;

Adzhika;

Daun salam;

Garam.

Saya tidak tahu bagaimana Anda, dan saya biasanya mencoba memasak untuk makan malam setiap hidangan sederhana yang tidak memerlukan upaya khusus dengan ...

Bahan

Babi (daging) - 400 g

Bawang - 1 pc.

Lada Bulgaria - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Curry bubuk - 1 sdt. (bisa lebih)

Garam secukupnya

Lada black ground - secukupnya

Minyak Zaitun - 1,5 Tbsp.

Gulai dari perut ayam dengan saus - hidangan lezat yang lezat dari sub-produk, yang bahkan anak-anak akan senang. Jika kamu ...

Bahan

Ayam perut - 400 g

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

Bay Leaf - 2 pcs.

Garam dan lada - secukupnya

Krim asam - 100 g

Kaldu - 1 cangkir

Tepung gandum - 1,5 sdm.

Tomat Paste - 1,5 Tbsp.

Hijau - secukupnya

Setiap negara memiliki resep nasional sendiri untuk hidangan daging, yang populer dan merupakan kartu nama negara. Itu untuk hidangan seperti itu ...

Bahan

Daging sapi - 500 g

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

Bacon - 50 g

Bawang - 100 g

Dark Beer - 330 ml

Bread - 100 g

Tepung - 1 sdm.

Gula coklat - 1 sdm.

Mustard - 3 sdm.

Thyme - 2 ranting

Bay Leaf - 1 PC.

Cuka - 1 sdm.

Garam secukupnya

Goulash. Hidangan, akrab dengan semua orang dari taman kanak-kanak dan kantin sekolah. Ternyata ini secara tradisional Hungaria Kushanye: gembala, meninggalkan pegunungan, mengambil ...

Bahan

Daging kalkun - 700 g

Bawang - 150 g

Wortel - 150 g

Bawang putih - secukupnya

Minyak sayur - untuk menggoreng

Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya

Tomat Paste - 1 Tbsp.

Sour Cream - 2 Tbsp.

Tepung - 2 sdm.

Air - 2 gelas

Ketika ayam dan jamur ditemukan di lemari es saya di lemari es saya, dan jamur, saya selalu memasak gulai ayam dengan jamur di ...

Bahan

Daging ayam - 300 g

Champignons - 150 g

Bawang - 1 pc.

Sour Cream - 2 Tbsp.

Mayones - 2 sdm.

Bawang putih - 2 gigi

Garam - 1 sdt. (tanpa slide)

Rempah - 0,5 ppm

Air - 200 ml

Resep hebat lain yang Anda dapat mendiversifikasi meja lean adalah gulai kentang dan lentil. Gulai gulai ini mencuci ...

Bahan

Kentang - 0,5 kg;

Lentil (apapun) - 1-1,5 gelas;

Bawang - 3 kepala;

Wortel - 3 buah;

Minyak Sayuran - 2-3 sdm. sendok;

Mustard - 1 sdm. sendok;

Pasta tomat - 2-3 sdm. sendok;

Hijau segar;

Lada tanah dan garam secukupnya.

Sangat banyak sub-produk yang tidak disuraikan dilupakan dan jarang digunakan dalam memasak. Sikap hili terhadap produk-produk ini terjadi satu-satunya ketidakmampuan untuk memproses ...

Bahan

Daging sapi ringan - 500 gram;

Bawang - 1 pc;

Tomat-puree - 1 sdm. sendok;

Minyak Bunga Matahari Refined - 2 Tbsp. sendok;

Tepung gandum di / s - 1 sdm. sendok;

Lavar Leaf - 1 PC;

Tanah lada hitam - 0,5 jam. Sendok;

Garam secukupnya.

Jika Anda beruntung mengunjungi Republik Ceko, maka Anda pasti mendapat goulash di Roti Ceko, karena untuk melewati hidangan ini di ...

Bahan

Putih massal, bulat - 4 pcs.

Babi - 800 g

Bawang - 200 g

Tepung - 1,5 Tbsp.

Lada Bulgaria - 1 pc.

Minyak Zaitun - 2 Tbsp.

Bouillon Cube - 1 PC. (atau 1 liter kaldu daging)

Pecinta - 0,5 ppm

Campuran Herbal Zaitun - 0,5 ppm

Mayran - 0,5 ppm

Paprika Red Hammer - 1 sdt.

Di piring seperti itu sebagai goulash, seperti banyak makan terkenal lainnya, memiliki prinsip persiapan tradisional mereka sendiri. Misalnya, pada ...

Bahan

Fillet ayam - 2 pcs.

Bawang - 2 pcs.

Wortel - 2 pcs.

Minyak sayur - untuk menggoreng

Sour Cream - 2 Tbsp.

Tepung - 1 sdm. dengan slide

Air - 1,5 gelas

Garam secukupnya

Lada tanah hitam - secukupnya

Zira - 0,5 ppm

Kurkuma - 1 sdt.

Jahe - 1/3 sdt.

Ketumbar - 0,5 ppm

Saya menemukan resep ini di satu majalah kuliner bertahun-tahun yang lalu. Saya mempersiapkannya biasanya di musim pematangan aprikot, karena ...

Bahan

Fillet ayam - 500 g

Aprikot - 300 g

Bawang - 1 pc.

Tomat Paste - 1 Tbsp.

Tepung - 1 sdm.

Bumbu untuk ayam - 1 sdt.

Minyak Sayuran - 1 sdm.

Air - 150-200 ml

Garam dan lada - secukupnya

Goulash di Magyarsky - sepiring masakan Hongaria, terkenal dengan penggunaan sejumlah besar sayuran. Dalam karyawan khusus - tomat dan ...

Bahan

Babi (daging) - 500 g

Tomat - 3 pcs.

Bawang - 2 pcs.

Pepper Manis Merah - 2 pcs.

Wortel - 1 pc.

Tepung gandum 1 sdm.

Daging Boulon - 200 ml

Minyak Bunga Matahari disempurnakan - 3 sdm.

Lada black ground - 0,5 c.l.

Garam secukupnya

Aimkuk.

BARU!

Goreng daging sapi, champignons, bawang dan wortel, tambahkan jus tomat, sedikit tepung dan rempah-rempah, dengan lima menit di bawah tutupnya dan sajikan ke meja.

Bahan

Daging sapi - 250 g

Champignons - 150 g

Wortel - 70 g

Bawang - 60 g

Tepung gandum - 1 sdm. (tanpa slide)

Jus Tomat - 300 ml

Garam, lada, daun bay - secukupnya

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

BARU!

Goreng daging sapi ke kemerahan, tambahkan bawang dan tepung. Setelah itu, itu akan ditutupi dengan semua saus tomat dan akan memasak sampai lunak. Pada Garnish - Pasta.

Bahan

Pasta - 0,5 kg

Garam secukupnya

Bumbu untuk daging - 0,5 ppm (atau secukupnya)

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.

Daging sapi - 350 g

Bawang - 1 pc.

Tepung gandum - 1 sdm.

Tomat Paste - 1,5 Tbsp.

Gula - 0,5 ppm

Air - 2 Kacamata (+ untuk Memasak Macaron)

BARU!

Goreng babi dengan bawang, tambahkan tomat segar, bawang putih, tepung dan saus tomat. Gulai akan berhasil dengan saus lezat dan aroma yang indah.

Bahan

Babi (daging) - 350 g

Tomat - 150 g

Bawang - 80 g

Bawang putih - 1 gigi

Ketchup - 1,5 Tbsp. l.

Tepung gandum - 1 sdm. l.

Minyak Sayuran - 3 Tbsp. l.

Air - 700-800 g

Garam, lada hitam - secukupnya

Bagikan Pemilihan resep dengan teman

Aimkuk.

Cara memasak goulash paling lezat. Saya akan menceritakan nuansa penting daging memasak dengan mengisi

Gulai - baik daging dengan mengisi, hanya berbicara. Banyak resep banyak, itu bisa disiapkan dengan cara yang berbeda.

Goulash adalah tambahan yang sangat baik untuk semua Garniram - kentang, rig, soba, makaronam atau sayuran.

Dan memasak gulai lezat sama sekali tidak sulit.

Rasa bulu yang sudah jadi tergantung pada jenis daging yang Anda gunakan. Goulash paling lezat terbuat dari daging sapi.

Hanya pada waktunya, ia sedang mempersiapkan sedikit lebih lama dari pada tingkat daging lainnya.

Juga, goulash dapat disiapkan dari daging babi (lebih baik memilih bagian non-perumahan) atau ayam (Turki).

Tidak masalah daging jenis apa yang Anda rencanakan untuk menyiapkan gulai, teknologi memasak hampir sama.

Bahan

  • Daging daging - 700 gram;
  • Bulb - 1 piece;
  • Wortel - 1 piece;
  • Bawang putih - sepasang kutub;
  • Tomat Paste - 1,5 sendok makan;
  • Tepung - 2 sendok makan;
  • Lavrushka - beberapa daun;
  • Minyak sayur;
  • Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Secara umum, saya bukan wortel di goulash, tetapi ada dalam resep klasik,

Memasak langkah demi langkah

1. Sepotong daging dicuci dan dipotong menjadi pars longitudinal.

2. Pertimbangkan serbet kertas.

3. Sedikit minyak nabati berlangsung di wajan dan mengenakan kompor.

Cara memasak goulash paling lezat. Saya akan menceritakan nuansa penting daging memasak dengan mengisi

4. Daging harus diletakkan hanya dalam minyak panas. Sehingga potongan-potongan membentuk kerak selera, dan jus disegel di dalam setiap bagian.

5. Jangan menumpahkan! Pada ketukan ini, karena garam menarik jus, dan dagingnya kering.

6. Jika ada banyak jus selama daging panggang, maka Anda tidak perlu menguapnya. Lebih baik mendorongnya ke piring terpisah, dia bisa berguna nanti.

7. Dalam wajan yang terpisah, goreng bawang dengan wortel, tambahkan pasta bawang putih dan tomat untuk mereka.

8. Tambahkan ke Pegangan Siap Daging, dan tambahkan kaldu. Setelah mendidih, Anda perlu melepaskan api, jatuhkan tutupnya dan rebus dengan api kecil:

  • Ayam - 30 - 40 menit;
  • Babi - 1 jam;
  • Daging sapi 1.2 - 1,5 jam.

15 menit sebelum akhir persiapan tepung, digulung dalam wajan kering dan murni.

Cara memasak goulash paling lezat. Saya akan menceritakan nuansa penting daging memasak dengan mengisi

Dan sekarang saatnya untuk menambahkan garam, merica, rempah-rempah dan tepung ke daging.

Aduk agar tidak ada benjolan.

Goulash sudah siap.

Selamat makan.

Selamat Tahun Baru!

Bengis

Letakkan artikel jari dan Berlangganan saluran saya , tambahkan resep dan saran berguna tentang ekonomi setiap hari.
Berlangganan juga B. Viber. ,Telegram , Instagram. и Odnoklassniki.

# Kami akan mengambil masalah

Новости

Добавить комментарий