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Amanti di gnocchi, oggi la tua vacanza !!! Soprattutto per te, faccio un esperimento e scopri come gnocchi più pesanti.

I buongustai della carne che riempiono l'impasto furono divisi in due campi, alcuni dicono che è buono per gli gnocchi, se prima bollire un po ', altri dicono che congelato congelato, senza bollendo molto più saporito. Farò due modi e condividerò la mia opinione.

Gnocchi fritti
Gnocchi fritti

Ingredienti:

  • Pelmeni - 60 pezzi
  • Cipolle - 1 pz
  • Bay Leaf - 1 PC
  • sale
  • Aglio - 2 denti
  • Olio vegetale
  • Burro
  • Prezzemolo - alcuni ramoscelli
Gnocchi fritti bolliti
Gnocchi fritti bolliti

Preparazione di gnocchi fritti bolliti:

Nella padella versare acqua filtrata, mettere fuoco, aggiungere una foglia di alloro e un'almo delle lampadine. Non appena l'acqua bollita, sale e lanciare 30 gnocchi. Cucinare fino a gnocchi inondazione in superficie. Gli gnocchi pop-up inviano la padella appena riscaldata con l'aggiunta di olio vegetale. Su forte frittura di fuoco, periodicamente agitando. Se necessario, aggiungere olio vegetale alla padella periodicamente in modo che gli gnocchi siano radurati e non bruciati. Non appena i gnocchi iniziano a rumoreggiare, mandare un quartiere tritato finemente dell'arco nella padella. In gnocchi quasi pronti, mandiamo uno spicchio tritato finemente di aglio, un cucchiaino di burro, tutto mix. Spegni il fuoco, per assaggiare il pepe e cospargere prezzemolo tritato finemente. Pelmeni sta applicando al tavolo con panna acida.

Gnocchi fritti
Gnocchi fritti

Cucinare Gnocchi fritti congelati:

Nella seconda padella, versiamo un po 'di olio vegetale, indossiamo un fuoco forte e inviamo 30 gnocchi surgelati all'arrosto. Pelmeni sputa un po ', e non appena iniziano acquisiti una crosta dorata - facciamo fuoco di meno e aggiungiamo un quarto dell'arco. Per ammorbidire l'impasto, aggiungere un po 'di acqua filtrata alla padella e coprire la padella con un coperchio. Dopo alcuni minuti, apriamo il coperchio, facciamo un po 'più di fuoco in modo che l'umidità in eccesso sia buttata fuori e lanciamo uno spicco di aglio tritato finemente. Aggiungiamo un cucchiaino di olio crema nella padella, mescolare, spegnere il fuoco, per assaggiare il pepe e cospargere gli gnocchi in un prezzemolo tritato finemente e applicare sul tavolo con panna acida.

Degustazione
Degustazione

Riassumentiamo:

Pelmeni, che senza bollire, l'olio vegetale ha assorbito molto meno, rispetto a gnocchi bolliti, l'aspetto di loro è anche molto carino di quello di bollito.

Delle miniere di gnocchi fritti congelati, voglio notare che gli gnocchi da assaggiare sembrano grassi, l'impasto si è rivelato un po 'umido. Tale laurea sarà accusato di amanti del grado di prontezza di AL DENTE.

Pelmeni, che per la prima volta si è asciugato un po 'si è rivelato croccante, l'impasto è pronto e gustoso, rispetto a fritto congelato non sembra grasso da assaggiare.

Se valutiamo i piatti in punti da 1 a 5, fornirò 5 punti con gnocchi fritti e fritti congelati - 3 punti.

Scopro quanto sia più cattivo da friggere i gnocchi. Ora sarai sempre delizioso !!! Teoria del gusto.

Preparare gli gnocchi in due modi e scegliere quale metodo di cottura devi assaggiare di più.

Preparati con noi e deliziare il cibo delizioso te stesso e i tuoi cari. Buon appetito!

Pelmeni è uno dei piatti preferiti di molte persone. Non sono solo una cucina veloce, ma anche molto gustosa. Le opinioni sono divise quando si tratta di che tipo di bene, alcuni credono che solo fatto in casa (fatto in casa), e altri preferiscono acquisire prodotti già in negozi comprovati e sono abbastanza soddisfatti della qualità.

Affinché il piatto sia fama, deve essere preparato correttamente. Dobbiamo farlo nel processo di friggere l'impasto non ha fretta, rimase delicato, elastico e dentro c'era un sacco di succo di carne delizioso e fragrante.

Oggi considereremo alcune opzioni per friggere gnocchi congelati in una padella. Queste ricette sono piuttosto semplici e infertilità. Per fare questo, dobbiamo guardare nel congelatore e ottenere un prodotto della nostra produzione o negozio.

A proposito, finora molti stati discutono su quale paese è sede dei gnocchi. Dopotutto, questo non è noto. Tale piatto può essere trovato in molti libri di cucina, in diverse lingue del nostro grande mondo.

Come friggere gnocchi surgelati in una padella

Ingredienti:

  • Gnocchi congelati - 1 confezione
  • Olio cremoso - per friggere
  • Panna acida - 3 cucchiai. Cucchiai
  • Greenery fresco - 1/2 raggio

Metodo di cottura:

1. In una padella, fusione di olio cremoso. Aprire un pacchetto con gnocchi e stendere su olio preriscaldato. Friggere da un lato sotto il coperchio chiuso per 5 minuti a fuoco medio.

2. Dopo 5 minuti nel manuale, girare su ciascun gnocco sulla direzione opposta. E friggere appena 3-5 minuti. Il sale in questa ricetta non è aggiunto, poiché la carne macinata all'interno è salata, ma se manchi, allora lode.

3. Passarono altri 5 minuti, il piatto è pronto, spegnere la piastra, ma non rimuovere dalla stufa, li ostacolano per altri 2-3 minuti in modo che si assicurino a tutti i lati e si stendono sulla piastra.

4. Risciacquare i verdi di finemente sbriciolarsi, distendersi in una ciotola e mescolare con panna acida.

Gli gnocchi sono radicati con una crosta, e se fai una salsa delicata, vorrai sicuramente additivi. Buon Appetito.

Ricetta per friggere gnocchi in una padella senza acqua

Ingredienti:

  • Pelmeni - 500 gr.
  • Bay Leaf - 1 PC.
  • Olio vegetale - 4 cucchiai. Cucchiai
  • Piselli neri e bianchi - 5 pezzi.
  • Sale - tagliotch.

Metodo di cottura:

1. Riscalderemo l'olio in una padella e il kine in esso una foglia di alloro, piselli di pepe e sup il pizzico di sale. L'olio assorbe l'intero gusto foglia e peppercup. Carichiamo gli gnocchi, è desiderabile non versare con una diapositiva, la cosa principale è che sono in una giornata calda.

2. Ogni 1,5 minuti svoltare. Friggere fino alla Goldenness su ciascun lato. Quindi rimuovere l'alloro.

3. Quando vedi quel calore forte, riduriamo il fuoco e lo rendiamo più spesso per la cottura uniforme. Ci sono voluti solo 15-20 minuti.

La cena, la cena e forse la colazione pronta. La carne non è asciutta, è presente il succo. Buon Appetito.

Deliziosi gnocchi fritti in una padella a casa

Ingredienti:

  • Cipolla - 1 pz.
  • Pelmeni - 500 gr.
  • Olio vegetale - per friggere
  • Sale, pepe - da gusto

Metodo di cottura:

1. Pulire le cipolle, sbriciolandolo molto finemente. Nella padella ci versiamo olio e come di solito il riscaldamento. Disporre di gnocchi e friggere a crosta.

2. Quando il prodotto viene consegnato allo stato di cui hai bisogno, strappiamo cipolle e friggiamo fino alla Goldenness. Il liquido dall'interno fa scorta gli gnocchi e rende succoso, quindi versiamo dell'acqua per coprire il fondo. Post leggermente e peperoni strappati a piacere.

3. Riduciamo il fuoco al centro e copremo il coperchio, è possibile aggiungere una baia come desiderato. Tomm fino alla prontezza.

Delmeni sono pronti. Distendiamo su un piatto, cospargere con i verdi, innaffiando la tua maionese preferita (puoi sostituire la panna acida) e divertirsi. Buon Appetito.

Come friggere gnocchi surgelati con pomodori e formaggi

Ingredienti:

  • Pelmeni - 500 gr.
  • Formaggio - 100 gr.
  • Panna acida - 5 cucchiai. campata
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai. Cucchiai
  • Verdi - a piacere
  • Aglio -2 tenero.
  • Pomodoro - 1 PC.

Metodo di cottura:

1. Riscaldare l'olio e diffondere gli gnocchi esattamente nella padella in modo che siano tutti in olio e friggere, si mescolano periodicamente. Dopo un paio di minuti, deponiamo il pomodoro tritato e preparamo insieme al prodotto principale.

2. In questo momento facciamo riempire. Nella piastra distenda la pasta di pomodoro, aggiungere panna acida, mescolare accuratamente. Stringiamo 2 chiodi di garofano di aglio. Risciacquare i verdi e sbriciolare. Formaggio strofinato su una grattugia poco profonda.

3. Nei contadini arrostiti prima della crosta, versiamo la salsa, mescolando, riduciamo il fuoco e tomid un paio di minuti sotto il coperchio chiuso.

Suggerimento: non è necessario raccogliere gnocchi, poiché la panna acida e la pasta di pomodoro saranno consentite.

4. Scollegare la piastra, succhiare i verdi e addormentarsi con un gran numero di formaggi. In modo che si sciogliesse, coprire il coperchio letteralmente per un minuto.

Tale gustosa è ottenuta. Buon Appetito.

Ricetta per friggere gnocchi congelati in un vetro frittura

Ingredienti:

  • Pelmeni - 800 gr.
  • OLIO - 3 TBSP. Cucchiai
  • Cipolla - 1 pz.
  • Carota - 1 PC.
  • Condimento - a piacere
  • Salsa di soia - 2-3 cucchiai. Cucchiai
  • Pasta di pomodoro - 1,5 Tbsp. Cucchiai
  • Acqua - 200 ml. acqua

Metodo di cottura:

1. Preriscaldare una padella con olio vegetale e versare gnocchi. Agitando friggere a un colore leggermente dorato. A volte ci vorranno circa 7-8 minuti.

2. Nel frattempo, pulettiamo le cipolle, sbriciolandolo finemente e pulettiamo le carote, il suo davanzale su una grande grattugia e lo invierà in 8 minuti dagli gnocchi. Mescolare, riduriamo il fuoco in modo che le cipolle e le carote cominciassero a bruciare, friggere 3-5 minuti.

3. Agusto, condimenti di ricambio, pepe macinato nero. Aggiungiamo la salsa di soia e la pasta di pomodoro divisa in acqua calda, mescolare, coprire con un coperchio. Dopo 10 minuti otteniamo un prodotto finito.

Prima di servire, cospartiamo l'erba, i verdi e ci nutriremo a casa. Buon Appetito.

Gnocchi congelati fritti in salsa

Ingredienti:

  • Pelmeni - 500 gr.
  • Olio vegetale - 3 cucchiai. Cucchiai
  • Salsa di soia - 4 cucchiai. Cucchiai
  • Salsa chili acuta - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Aglio - 3 denti
  • Acqua - 250 ml.

Metodo di cottura:

1. Nella padella versare l'olio vegetale, indossa il fuoco, attendere fino a quando non si scalda. Stringiamo l'aglio attraverso la stampa e invia alla padella calda, seguire gli gnocchi. Mescolali in modo che non si attacchi alla padella.

2. Quindi versiamo 4 cucchiai. Cucchiai di salsa di soia e aggiungere 1 cucchiaio. Cucchiaio di salsa chili e 250 ml. acqua calda. Aspettiamo fino a quando il fluido si riduce bene.

3. Coprire il coperchio e cuocere fino a quando tutto il liquido evapora dalla padella. Cuciniamo sul fuoco forte. Rimuoviamo il coperchio, mix.

4. Il fuoco può essere disattivato, coprire con un coperchio e lasciarlo preparare per 5 minuti, quindi passare a una piastra comune.

Decorare il piatto dei green. Puoi servire con verdure fresche. Buon Appetito.

Spero che queste ricette siano necessarie e utili per te.

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0 Commenti: 0. Pubblicazioni: 98. Registrazione: 01-10-2018.

Gnocchi fritti - un piatto universale e gustoso che può essere preparato in dieci minuti se gli ospiti sulla soglia, sia in frigorifero vuoto, o con la nostalgia ricordarono il tempo dello studente quando gli gnocchi erano il cibo più basso. In generale, i motivi per cucinarlo non è molto utile (come il calorie) e un piatto semplice può essere massa. A proposito, oltre a una varietà di modi per prepararsi.

Metodo classico di frittura di gnocchi in una padella

Il classico del genere - gnocchi bolliti e arrostiti, e anche - reali fritti, cioè, prodotti semilavorati congelati fritti sull'olio con una crosta.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Il primo modo è gustoso e più delicato. Per friggere gnocchi già pronti, non è necessario far bollire la porzione fresca. I restanti gnocchi di ieri sono adatti, l'unica condizione - se li hai bolliti e lasciò il giorno successivo, non dimenticare di rimuovere immediatamente dal brodo e dare acqua all'acqua.

Tuttavia, con gnocchi pronunciati, si ottengono gnocchi appena saldati, arrostiti sul burro. Non risparmiare nella cottura del foglio di alloro e della radice, ben allontana l'acqua e mettere il prodotto finito sulla padella con un olio fortemente caldo. Versare i tuoi sessioni preferiti, offri residui liquidi per evaporare. All'uscita, ottieni una deliziosa deliziosa arrosto di arrosto, calorie, ma così deliziosi!

Arrostire sull'olio e sull'acqua

Il secondo modo di friggere - per gnocchi crudi. È molto importante fare tutto correttamente, perché l'errore nella frittura degli gnocchi può essere irreparabile - si bruciavano all'istante, nel restante crudo, o si fermano e si trasformano in una massa incomprensibile.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricetteGnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Friggere gnocchi come questo:

  1. Prepara un fascio di gnocchi congelati. IMPORTANTE: se si prende un gran numero di prodotti semilavorati, utilizzare la padella di diametro più grande. È importante che l'olio abbia rapidamente lupato gli gnocchi fino a quando non si spengono e non sono mentati!
  2. Versare un po 'di olio vegetale sulla padella calda. Non versare così tanto per ottenere patatine fritte di gnocchi. Con un forte riscaldamento e un rapido arrosto, non avranno il tempo di Priteigrate, ma saranno in grado di bruciare rapidamente.
  3. Con riscaldato a un forte calore, posa olio e mescolarli immediatamente, forando con olio.
  4. Coprire con un coperchio, dare un lato a ritorto il fuoco abbastanza forte.
  5. Rimuovere il coperchio, girare gli gnocchi con l'altro lato e anche chiusi anche loro.
  6. Allo stesso tempo, puoi sfuggire al piatto e cospargere con alcune spezie, condimenti, pepe, finalmente, chi ama cosa.
  7. Quando tutto il barilotto di gnocchi diventa arrostito appetitoso, prendere un bicchiere d'acqua, si riversa rapidamente nel pan-gnocchi dovrebbe essere coperto con acqua fino a metà. Per evitare spruzzi di olio, in questo momento è meglio coprire la padella con un coperchio, che viene rimosso quando il bollente tempestoso si fermerà.
  8. Avanti per rendere il fuoco più forte e senza un coperchio per fare gnocchi prima di bollendo l'acqua.
  9. Non appena iniziano a festeggiare molto per la padella, e il liquido evaporirà - il piatto è pronto! Gnocchi arrostiti, coperti con una bella crosta d'olio, succosa all'interno. Puoi servire con panna acida e salse.

Gnocchi fritti in impanamento

Anche gli gnocchi fritti in una padella possono essere preparati anche in un pangrattato croccante. Questa ricetta è simile al precedente. L'unica differenza è che gli gnocchi sono migliori per tenere un po 'di calore per sollevato.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricetteGnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Nel frattempo, lo facciamo:

  1. 3 uova sono montate con mezzo bicchiere di latte (questa è una colonna vertebrale);
  2. Preparare pangrattato fresco;
  3. Gli gnocchi surgelati a terra sono bagnati nelle SPLAS, asciutti nel pangrattato e li mandano sulla padella media riscaldata con olio;
  4. Facciamo un piccolo fuoco e friggiamo senza un coperchio di 10 minuti;
  5. Giro gli gnocchi e mi sono di nuovo friggere fino al Rosy. Delmeni pronto!

IMPORTANTE: le spezie vengono solitamente aggiunte in questa ricetta per migliorare il gusto del prodotto. Questo può essere fatto immediatamente quando si prepara una colonna vertebrale, aggiungendo un sale adyghe con spezie, pepe, curry o altri condimenti in latte con uova. Puoi cospargere con gnocchi con spezie quando si gira.

Come friggere gnocchi con formaggio?

Sai come cucinare gnocchi fritti con formaggio? Puoi semplicemente cospargere con grattugiato con formaggio grattugiato e spremere un po 'su una padella aperta. Si scopre molto gustoso se viene aggiunto ai pane grattugiatori per aggiungere un piccolo parmigiano grattugiato o altro formaggio solido (vedere la ricetta precedente). Dopodiché, immerso nella miscela di uova-latte di gnocchi per tagliare il formaggio impanatura e friggere nel solito modo.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

C'è un altro modo in cui gnocchi molto gustosi e saistiti con una crosta di formaggio rubicoso.

Per fare questo, avrai bisogno di:

  • Gnocchi - rifugio;
  • Onion-Repka - 1 PC.;
  • Formaggio - 150 g;
  • Panna acida e maionese - in ogni occhiali;
  • pepe e sale a piacere;
  • Olio vegetale per la torrefazione da gnocchi;
  • Verdi.

Firefillo nella padella dei gnocchi è necessario versare la salsa preparata come segue:

  1. Le cipolle tritano finemente, friggere leggermente su olio vegetale;
  2. Passare la panna acida e la maionese, bollire;
  3. Posa di una teglia con il teglia con olio vegetale, metti gnocchi di arrosti, versare loro salsa di panna acida-may, per perdere il formaggio dall'alto;
  4. Metti nei minuti del forno per dieci minuti per disturbare una bella crosta. Il piatto finito cosparge con i verdi.

Cuocere in questo modo può essere gnocchi congelati. In questo caso, sono semplicemente posati sulla teglia, la salsa di panna acida versata e aumentano il tempo di cottura fino a 40 minuti.

Gnocchi in multivarka.

Questa opzione è buona perché l'olio non spruzzerà e l'olio stesso sarà necessario molto meno rispetto a quando friggere convenzionale in una padella.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

È molto semplice: mettere gli gnocchi in un olio lubrificato. Interrompere la modalità "cottura". Il tempo di cottura è di 40 minuti. I primi 20 minuti sono friggere un lato, quindi gira gli gnocchi e attendere fino alla fine.

Gnocchi fritti in un fornello lento saranno grassi a basso contenuto di grassi, quindi possono essere completamente fissati con salsa di panna acida grassa.

Ricetta di cottura e aglio

Il sapore di gnocchi fritti può essere arricchito se aggiungi loro dell'aglio e delle cipolle. Puoi farlo in due modi: per friggere in un olio cremoso o vegetale tritato con una grande lampadina, ha ulteriormente messo nelle cipolle gnocchi congelati, mescolandoli rapidamente e lasciano arrostire così come descritto sopra. Alla fine aggiungere spicchio d'aglio tritato. In questo caso, l'arco è più morbido.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricetteGnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Puoi prima friggere gnocchi, e poi tagliare separatamente un piccolo stipendio con strati di carne o pancetta e, avvolto il grasso, friggere le cipolle su di esso con sentere. Arco e pancetta, ben arrostiti, messi su gnocchi pronti, schiacciare lo spicchio d'aglio nel garbardo e aggiungere all'arco. Un po 'da sporcare insieme - in modo che gli gnocchi immagino l'aroma di pancetta, Luca e aglio. Risulta un gusto molto ricco, il piatto diventa estremamente appetitoso e calorico.

Delmeni con verdure

Per questo delizioso piatto, assolutamente eventuali verdure sono adatti. Puoi persino usare la miscela ghiacciata finita. Un'opzione eccellente è una combinazione di carote, cipolle, pepe bulgaro, Bruxelles e cavolo colorato. In assenza di una complessa composizione di verdure, è abbastanza possibile fare la solita combinazione di carote, cipolle e pasta di pomodoro.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Qualunque sia il set, tutto è fatto ugualmente:

  1. Tagliare le verdure, strofinare le carote;
  2. friggili su olio cremoso o vegetale;
  3. Friggere separatamente gli gnocchi sopra descritti;
  4. mettere le verdure in cima agli gnocchi e versare il pomodoro incollato diluito in acqua, leggermente estinguente;
  5. Cospargere un prezzemolo a fette del piatto pronto.

Proporzioni: sul rifugio di gnocchi congelati, prendere 1 carota, 1 lampadina, un paio di peperoni, due cucchiai. Cucchiai di pasta di pomodoro.

Quali salse sono più adatte?

Dal momento che gnocchi - Piatto internazionale, in qualsiasi cultura ci sono le sue caratteristiche del loro uso, i loro condimenti e salse. Quindi, i cinesi non pensano il loro piatto senza una salsa dolce, e i siberiani prepareranno gnocchi con salsa sulla base di funghi salati finemente schiacciati. Ti diremo delle salse dei gnocchi più comuni.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Sharp with Hell: Questa salsa per gnocchi russi classici è costituito da panna acida, maionese, rafano grattugiato, con l'aggiunta di pepe nero, taglone e olio al forno.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Salsa di panna acida: in mezzo confezione di panna acida aggiungere due denti di aglio schiacciati, un po 'di una vegetazione leggermente disturbata di prezzemolo o aneto.

Acute: è anche chiamato "Spark" per il fatto che nella composizione della salsa, oltre a schiacciata nel frullatore di pomodori, rafano grattugiato e peperoncino tagliente, così come sale e pepe a piacere.

Gnocchi fritti in una padella - 9 ricette

Maconi: salsa caucasica comune simile all'opzione di panna acida. Nel Caucaso, è preparato sul latte acido di Maconi, per la mancanza di noi, puoi prendere il solito, aggiungere un paio di crepe di dente all'aglio, un cucchiaio-due frantery schiacciato (Kinza, prezzemolo, basilico o qualsiasi altro) e sale a piacere. La salsa di acqua minerale diluita con gas - gas daranno la salsa la nitidezza necessaria.

Salsa di tipo tartaro: metà delle lampadine e un cetriolo in salamoia tritare finemente, aggiungere alla maionese mezzo tazza, sale, pepe, mettere un piccolo verde a fette. La salsa non dovrebbe essere troppo spessa, quindi lo deviatore al grasso desiderato.

Deliziosi gnocchi fritti - foto Passaggio 1

1. Dare gnocchi surgelati. Puoi acquistarlo nel negozio o pre-preparato.

Deliziosi gnocchi fritti - foto step 2

2. Mettiamo il fuoco della padella, aggiungere l'olio vegetale ad esso, riscaldandolo, diffondendo gli gnocchi (non è necessario specificamente lo sbrinamento).

Deliziosi gnocchi fritti - foto Passaggio 3

3. Aggiungere sale, pepe e lavanderia a piacere. Non appena videro una crosta roseggiata, girare gli gnocchi dall'altra parte.

Gnocchi fritti deliziosi - Foto Step 4

4. Dopo che la crosta appare su entrambi i lati, versare gli gnocchi con acqua in modo che copra il fondo. Accendiamo il fuoco verso l'acqua massima ed evapora. Quando tutti sono stati evaporati - rimuoviamo gli gnocchi dal fuoco.

Deliziosi gnocchi fritti - foto Passaggio 5

5. Il piatto preparato viene servito porzione o in una piastra comune, è possibile decorare verdure o salsa di cucinare. Buon Appetito!

Voto medio: 4.5, voti totali: 35

Importante! Il video potrebbe differire dal testo della ricetta!

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