Мастер-жәрмеңке журналы

* Сонымен, бұл қалыптар мен салмақтар және олар не жейді.

Силикон Молда мен Вайнерлер - мұндай силикон қалыптары, түрлі элементтерді өндіруге арналған көмек құралдары. Оған жапырақтар, жапырақшалар, өсімдіктер, өсімдіктер, жидектер, бөріктер, диолец, бүкіл гүлдер, жемістер және т.б. Әр түрлі сандарда әлі де қалыптасады, бірақ мен тек өсімдіктер қалыптастырамын.

* Бұл жидектер мен гүлдер не істейді? Сіз оларды полимерлі саздан, суық фарфордан, фарфордан, пластиктен, сабындан, сабындан, балауыздан, эпоксидті шайырға, қант мастиктен, шоколадқа, шоколадға, металдардан, төмен балқыту нүктесі бар және т.б.

* !!! Сізге сәйкес келетін қажетті қалыптарды таңдау өте маңызды. Мысалы, егер силикон тамақ болмаса, онда мұндай қалыптарды шоколадтан қант мастикасын немесе жидектерді гүлдестіру үшін пайдалануға болмайды. Егер силикон ыстыққа төзімді болмаса, онда мұндай қалыптар пластмассалар мен фоамиранға жарамайды, өйткені жылытылған кезде қалыптар ауырады. Оны үнемдемеңіз, әрине.

* Мен Молда мен Вайдерлер өте сапалы қауіпсіз ыстыққа төзімді тағамдардан жасалған, сондықтан олар бәріне жарамды.

* Жеңдерден қалыптардың айырмашылығы неде? Бұл сұрақ өте даулы. Мен барлық қалыптарды силикон қалыптарымен шақыратынмын. Бірақ әдетте шеберлер жапырақтары, шіркеу және ваферлердің қалыптары деп аталады. Және жемістері бар жидектер, жемістер және будондар. Сондықтан мен соңғы кезде мен жапырақ пен жапырақтардың модульдеріне Mold-Weiner жаза бастадым.

* Тағы бір танымал сұрақ - олар екіжақты ма? Жауап - Иә, әрине, жапырақтардың барлық қалыптары - жапырақтары мен жапырақтары. Әдетте біржақты силиконның күмбездері, адал емес. Пластикалық қалыптар ара көрді, бірақ силикон жоқ.

Келесі хабарламаларда жалғасты ...

Менің силиконым Молдин және Вайнер дүкені www.mozza.livemaster.ru. Кел!!

Құрметпен, сіздің мастеріңіз Natalia Mavrodeeva.

Силикон қалыптары мен салмағы дегеніміз не. Жаңадан. 1-бөлім, сурет № 1

MOLDA - бұл көбік және изолоннан кіші және өсу түстерін жасау үшін пайдалы құралдар. Олар флористтің жұмысын айтарлықтай жеңілдетеді және ең нақты композициялар алуға мүмкіндік береді.

Гүлдер үшін қалыптар дегеніміз не

Қалып - бұл гүл жапырағының немесе жапырағының құрылымы. Ол барлық жолақтарын қайталайды және иілу, яғни жасанды түстермен табиғи құрылым беруге көмектеседі. Нарық көптеген түрлі қалыптарды ұсынады, және олар ерекшеленеді:

  • форма (оның көшірмесінің көшірмесіне байланысты);
  • мөлшері;
  • Материал жасалған.

Әр түрлі Молдованы салыстыру

Қандай қалыптарды таңдаған дұрыс

Барлық қалыптар Изолоннан немесе Фоамираннан гүлдер құруға жарамсыз екенін түсіну керек. Мысалы, олар силиконнан жасалған, олар полимерлі сазмен немесе суық фарформен жұмыс істеуге өте ыңғайлы, бірақ FOM FLONISS-пен емес, FOM фрористикасы үшін емес, өйткені көбік немесе изолонда мұндай басып шығару қалаған із қалдырмайды. Fom-Florist-тің оңтайлы таңдауы - акрил немесе полиуретаннан жасалған Молда.

Молда сатып алғанда, оның өткір табылған бөліктері, үлкен ойықтары немесе тесіктері жоқ екендігіне назар аудару керек. Тоқтату мүмкіндігінше анық, үзіліссіз сызылу керек.

Жақсы молда мысалының мысалы - пион петальды фотосуреті

Арамирандық және изолон үшін қалыптарды не алмастыра алады?

Көптеген бастаушы шеберлер Молда жоқ көбейген және изолоннан жапырақтар мен жапырақшаларды қалай жасау керектігі туралы мәселе қызықтырады. Егер жеңілдік қолмен немесе тіс тазалағы болса, жақсы нәтиже болуы мүмкін. Алайда, бұл әрқашан бірінші рет жақсы бола бермейді.

Кейбір шығармашылықтарды әуесқойлар Молда өзін сатып алу үшін ауыстыруға тырысады. Желіде сіз көптеген мастер-кластардан таба аласыз. Мысалы, экранды жасау үшін келесі материалдар қажет болуы мүмкін:

  • полимерлі саз;
  • Ағындарды жыртуға арналған қалың ине;
  • Қолдарыма арналған крем немесе бальзам.

Үлгіні қолданғаннан кейін полимерлі сазды 5 минуттай пісіру керек немесе оның пакетіне орналастырылған нұсқауларға сәйкес пісіру керек, содан кейін кремді майлаңыз.

Алайда, кішкентай түстерге арналған дайын қалыптарды орта есеппен 150-400 рубльден сатып алуға болатындығын ескеру қажет, егер олар жоғарыда сипатталған өздігінен жасалған нұсқасын жасау үшін қажет болса, материалдардың құнынан асып кетсе Жоғарыда сипатталған әдіс. Сонымен қатар, полимерлі саздың кейбір сорттары улы булануды шығара алады, ал осы материалды қайнатылған ыдыстарды пісіру үшін пісіру ұсынылмайды. Сонымен қатар, зауыт негізін сатып алу, сіз оның берік, тегіс және нақты болатынына сенімді бола аласыз.

Осылайша, көбік немесе изолонға өз қолдарымен қалып, әрине, тәжірибе көрсеткендей, ол әрқашан орынды бола бермейді.

Фоамиран мен изолонға арналған қалыптарды қалай қолдануға болады

Режиммен жұмыс істеу мүмкіндігінше қарапайым. Қажет:

  • Ыстық изолон немесе фоамиран;
  • оны Молдаге бекітіңіз;
  • Саусақтарыңызды бүкіл бетіне басып, бірнеше секунд сақтаңыз;
  • Материалды баспа жапырағының немесе жапырақтардың контурымен кесіңіз.

Алынған элементтің жиектері максималды шынайы үшін жеңіл бүгілу үшін қайтадан қыздыруы керек.

Молданы қолдану процесі Сіз біздің қысқа бейнегемізде сақтай аласыз.

Сізге шығармашылық табыс және көптеген керемет жұмыстар тілейміз!

Сіздің гүлдігіңіздің қолы

Apperwork - әйелдердегі және тіпті кейбір ер адамдардағы ең көп кездесетін хобби. Жұмыс шеберлерін жеңілдету үшін қолөнершілер көбірек және әртүрлі құралдарды ойлап табады. Бұл кестелерге немесе моншақтауға арналған арнайы инелер, резеңкеден, моншақтардан немесе жіптерден, ағаш жіп немесе қалыптау үшін әр түрлі пішіндегі кескіштер үшін арнайы инелер болуы мүмкін.

Бүгін біз осындай құралды қалыпқа қараймыз: сөздің мағынасы: ол үшін, ол үшін, оны қалай қажет және оны өз қолыңызбен қалай жасауға болады - мұның бәрі мақаладан үйренесіз. Сондай-ақ, бізде қандай қалыптар бар және қай қолөнер қолданылғанын білеміз.

Күйі: анықтама, түсінігі

Қалыпты ағылшын тілінен қалай «құйыңыз» деп аударылған. Сондықтан, тақырып бойынша, оны белгілі бір фигураны немесе үлгі алу үшін форма ретінде пайдалануға болатындығын болжай аласыз.

Мұндай құралдар - бұл балалар сияқты, балалар сияқты, олар сияқты, олар көбінесе олар кішірек және басқа материалдан тұрады. Бұл қалып. Алайда, қалыптармен, бұл фигураларды сұйық материалдан, сонымен қатар үлгіні, сонымен қатар пішінді немесе тіпті заттарды полимерлі саз, мастикалық немесе пластилин сияқты мөлшерде сығып алу мүмкін емес. Қалыптастырылмай, өнімнің максималды реализміне қол жеткізу өте қиын және мүмкін емес, сондықтан егер сіз өз жұмысыңызды сатылымға шығарғыңыз келсе, онда бұл формаларсыз қажет емес.

Силиконды қалыптарды қолдану

Егер қалыптар қолданылса

Ине, сонымен қатар, Силикон Молда тамақ өнеркәсібінде де пайдаланыңыз. Осы қалыптарды қолдану біз енді толығырақ қарастырамыз.

  • Мұндай құрал суық фарформен жұмыс істеуде қажет. Ол реализмді, мысалы, қуыршақтар мен бөренелердің фарфор беттерін беру үшін қолданылады.
  • Кейбір балшық өнімдерін тек сазды қалыптар деп аталатын арнайы бланкілерді қолдану арқылы жасауға болады.
  • Полимерлі сазмен жұмыс сонымен қатар қалыптарды қажет етеді, олардың көмегімен сіз олардың көмегімен жапырақтар мен гүл жапырақшаларын жасай аласыз, олар нақтыдан ажырату қиын болады. Сондай-ақ, зергерлік бұйымдар жасау, сіз оның сыртқы түрін осы волдтерді қолдану арқылы жақсартасыз.
  • Эпоксидті шайырдың зергерлік бұйымдары ерекше сұлулықпен сипатталады. Эпоксидті шайырға арналған арнайы қалыптар бар, көбінесе олардың геометриялық пішіндер бар, мысалы, үйірме, шаршы, сопақ, үшбұрыш және т.б.
  • Туған күндер мен басқа демалыс үшін өте сәнді торттарды мастикамен безендірілген торттарға тапсырыс беру үшін өте сәнді. Осы цифрларды ҡндіру үшін қалыптар пайдаланылады, олар да талқыланады.
  • Қолмен сабын ҡндіру үшін кез-келген қалыптар өте аз емес.

Көріп отырғаныңыздай, мұндай формалар өте көп салаларда қолданылады. «Көгеру» деген сөздің мағынасы егжей-тегжейлі сипатталған, енді оны ауыстыруға болатыннан гөрі анықтайық.

Қалыптарды ауыстырудың бірнеше тәсілдері

Арналардың арнайы түрлерін алмастыра алатын көптеген нұсқалар бар:

  • Раушан жапырақтары бойынша рұқсаткерлер гофрленген қағазды қолдану арқылы жасалуы мүмкін. Полимерлі саздан жасалған нақты жапырақтарды жасау үшін түстер мен ағаштардың нақты жапырақтарын қолданыңыз.
  • Сымның көмегімен оны ішіндегі әр бөлік үшін тіс тазартқыш пинцетке апарыңыз. Жапырақтардың шеттерін бұру, сіз екі жақты денелер аласыз.

Біз арнайы формалар мен басып шығаруларды қалай ауыстыруға болатындығы туралы бірнеше идеяларды алып тастадық, бірақ қалыпта қандай түрін түсіндік, сіз көптеген қызықты ауыстырулармен таныса аласыз. Барлық қиялды қолданыңыз, идеялар сізді күтуге мәжбүр етпейді.

Молды мән сөзі

Силикон герметикінен қандай қалып

Элементті оңай алып тастау үшін пішін пластиктен жасалған және оңай иілген материалдан жасалған болуы керек. Егер бұл шарт орындалмаса, онда дайын өнімді алу қашан немесе сынуы мүмкін. Өзіңіздің қолыңызбен қалыптар жасауға жарамды арзан материал - силикон герметик. Өте аз мөлшерде сіз силиконның арылуын жасай алатын жеткілікті материалдарды сатып ала аласыз. Жақын жерде орналасқан кез-келген құрылыс дүкенінен силиконды герметик сатып алуға болады. Акрил негізінде герметик сатып алудың қажеті жоқ, өйткені оны мұздату кезінде ол өзінің икемділігін жоғалтады және мүмкін. Бейтарап немесе қышқыл негізі - сізге не қажет. Сондай-ақ, сіз таңдаған материалдың жылу кедергісіне назар аударыңыз, өйткені сіз оны пісіресіз, өйткені ол кем дегенде 200 градусқа төтеп беруі керек. Силикон герметикасына қосымша (қалай қалыптау керек, біз сәл кейінірек сипаттаймыз), сізге тағы бірнеше құрал қажет:

  • Арнайы тапанша.
  • Крахмал, олардың саны герметик санына тең болуы керек (массаны жуу үшін қажет).
  • Сабын ерітіндісі.

Молда үшін бланкіру герметикты крахмалмен тең пропорциялармен араластырыңыз. Есіңізде болсын, герметик өте тез кебеді, сондықтан онымен жұмыс жасау кезінде бос уақытты босқа өткізбеңіз.

Силиконнан жасалған қалыптар «сәт»

Бұл жолмен қалыптар өндірісі тек пісіруге болмайды, мысалы, сабын үшін пісіруге негізделеді. Сондай-ақ, мұндай силикон ешқандай жағдайда қалыптау үшін пайдаланбайды, оның көмегімен, сіз оның көмегімен жеуге жарамды цифрлар жасағыңыз келеді, өйткені бұл өте улы. Силиконмен «сәт» көмегімен сіз герметикамен жұмыс жасайтындай жұмыс істеуіңіз керек. Айтпақшы, бұл силикон біздің алғашқы нұсқадан әлдеқайда қымбат.

Эпокси шайыры үшін Молда

Арнайы силикон көлі

Қаруларды өндіруге арналған екі силикон компоненттерінен тұрады. Түсінген кезде, ол үшін бұл өте қолайлы, бірақ бұл жоғарыда аталған барлық нұсқаларға қарағанда қымбатырақ. Мұндай материалдардан жасалған малға тамақ өнімдерінде қолдануға болады. Егер сіз пакетте көрсетілген нұсқауларды орындасаңыз, сіздің МӨЗДЕГІ МӨЗДЕР БОЛАДЫ ЖӘНЕ ТАЗАЛАДЫ. Жеке пішінді құру басталғанға дейін бірден арнайы силиконның екі компоненттерін араластыруыңыз керек. Жұмыс аяқталғаннан кейін өнімді кептіру уақыты 3-тен 6 сағатқа дейін болады.

Полимерлік саз формалары

Сіздерді өз қолыңызбен Молда жасау туралы білуге ​​шақырамыз! Осындай процеспен барлығы жеңе алады.

Жалпы, біз полимерлі саздан қалыптарын қалай жасау керектігін айта кетеміз, бұл ең қымбат және бұл оның шығындар әдісін ақтамайды, өйткені полимерлі саз әдепкі, улы, сондықтан қалыптарды қолдану мүмкін емес Мастикадан цифрлардан.

Әрине, егер сізде үйде тиісті материалдар болмаса, сізге шұғыл түрде қажет, сіз полимерлі сазды қолдана аласыз. Оған қоса, сізге тіпті вазелин мен су қажет болады. Полимерлі сазды аз мөлшерде вазелинмен араластырыңыз, оны бұраңыз. СІЗДІҢ БАСҚАРУШЫЛЫҚТЫ ҰСЫНАҢЫЗ, Ұнтақталған саз бен вазелин қоспасын сумен сулаңыз. Қалыпты сізге қажет түрді алған кезде, оны 100 градус температурада пісіріңіз (шамамен 20 минут).

Толығырақ полимерлі сазды қалай жасау керектігі туралы

Бұл әдіс ең қиын болғандықтан, біз бұл туралы бөлек айтуды шештік. Мұндай қалыптарды қайың парағының мысалында қалай жасау керектігін қарастырайық.

Қалыпты дегеніміз не.

Сізге қажет құралдар мен материалдар:

  • Полимерлі саз.
  • Петролатум.
  • Су.
  • Нағыз қайың жапырағы.
  • Пластикалық бастық.

Молда өндірісі процесі:

  • Мүмкіндігінше жұмсақ болғанша, полимерлі балшықты қыздырыңыз.
  • Оған бензин қосыңыз және ойларды қолмен мұқият жасаңыз. Сізде кедергілердің сәйкестігі болуы керек.
  • Массаны пластикалық тақтаға ораңыз.
  • Қайың жапырағын алынған торт ішкі жағына басып шығарыңыз.
  • Артық салмақты кетіріңіз.
  • Пештегі бірінші пішінді пісіріңіз, 100 градусқа дейін жылытыңыз.
  • Дайын өнімді салқындатып, суық сумен қатты суық етіңіз.
  • Оған балшық пен вазелин массасының қалдықтарын жағыңыз.
  • Алынған форма саздан профициттен құтылып, пеште пісіріңіз.

Енді сізде нақты қалыптар бар. Бұл құралдарды қалай пайдалануға болады? Алғашқы қалыпта тұрғылықты жері жоқ қайыңды қоймаңыз, екінші қабатпен екінші орында және оны басыңыз. Өнім дайын.

Силикон режимін пісіру

Енді біз сізге Молда жемін силикон материалдан пісіру техникасын сипаттаймыз және маңызды емес, ол герметик, «сәт» немесе арнайы силикон - пісіру принципі бірдей.

Өз қолдарымен Молда

Раушанның жапырақты қалыптарын құру туралы ойлансын.

Ингредиенттер мен материалдар:

  • Силикон.
  • Герметикаға арналған тапанша (егер сізде герметик болса).
  • Раушан жапырақшасы.
  • Крахмал (егер сіз арнайы силикон болмасаңыз).
  • Иіссіз күнбағыс майы.
  • Тығыз қаптама.
  • Резеңке шпатель немесе қабатты қалпына келтіру үшін қажетсіз несие картасы.

Біз Молда құруға кірісеміз:

  • Тегіс бетіне салынған қаптамада аз мөлшерде силиконды ән айту. Егер сіз «бір сәт» немесе силикон герметикасын қолдансаңыз, оны крахмалмен тең пропорциялармен араластырыңыз.
  • Алынған массаны резеңке шпательмен кесіп өтіңіз.
  • Раушан жапырақшасын ағынды судың астына жуып, маймен сулаңыз.
  • Раушанның жапырақтарын силикон қоспасына крахмалмен салыңыз да, оны бүкіл рельефті басып, оны жайлап басыңыз.
  • Жоғарыдан бастап жапырақшадан бастап силиконның бір бөлігін алыңыз.
  • Жапырақшаны түбінен ақырын шығарыңыз.
  • Жапырақшаны пакеттегі силикон қабатын салыңыз.
  • Саусағыңызбен өніммен келіңіз, сәл басылды.
  • Молданың екінші жартысынан жапырақшаны алыңыз.
  • Құрғатыңыз 4 күнге қалдырыңыз.
  • Қайшылардың көмегімен моламды тартымды түрде беріңіз.

Қуыршақ беті

Қуыршақтарға арналған бет-әлпеттің бірі. Өйткені, соқыр балалардың қыры өте қиын. Ықпалы қуыршақтар өндірушілері мұны керемет түсінеді. Әрине, сіз дүкеннен дайын бетті сатып ала аласыз, бірақ бәрі оны ала алмайды, бірақ бәрі бірдей ала алмайды, өйткені олар мүлдем арзан емес, сондықтан біз сізге осындай модульді өндіру бойынша мастер-класс ұсынамыз.

Қалай қалыптастыруға болады.

Сізге қажет материалдар:

  • Бейтарап негізде силикон герметикасы.
  • Крахмал.
  • Вазелин немесе өсімдік майы.
  • Қуыршақ басында қолайлы өлшем.
  • Проимерлік сазды пісірудің қажеті жоқ.
  • Резеңке қолғап.
  • Ингредиенттерді араластыратын сыйымдылық.
  • Суши үшін ағаш таяқша (қоспаны араластыру үшін).

Қуыршақ молданы өндіріс процесі:

  • Бастау үшін, барлық шаш қақпағын қуыршақ басынан алыңыз (қуыршақ шашы силикон массасына жабысып, болашақ пішінді бүлдірмеуі үшін қажет).
  • Крахмал қаптамасының жартысын араластыру үшін контейнерге салыңыз.
  • Крахмалға бірдей мөлшерде силикон герметикасын қосыңыз.
  • Осы ингредиенттердің қоспасын массаның пайда болуы үшін тексеріп алыңыз, мысалы, құрылымы жаңа қамырға ұқсас.
  • Допты силикон массасынан коньки тебу және оны ақырын басыңыз.
  • Қуыршақ бетін қара немесе күнбағыс майымен иісі жоқ майлаңыз.
  • Барлық мәліметтерді ұңғыманың алдын алу үшін қуыршақтың бетін силикон түйіспіне, қатты қуат береді.
  • 3-4 күн күтіңіз, ал қалып қатып қалмайды.
  • Жұмсақ болғанша полимерлі саздың қолына айналдырыңыз.
  • Допынан түсірілген.
  • Дәл осы допты орнатыңыз.

Сізде қуыршақ беті полимерлі балшықтан және силикон герметикасынан және крахмалдан жасалған.

Әр түрлі қызықты фигуралар

Түстер мен қуыршақтарды өндіру үшін қалыптардан басқа, сіз әр түрлі жағымды кішкентай заттардың басып шығаруларын қолдана аласыз. Олар әсіресе, сіз скрепбукпен айналыссаңыз немесе зергерлік бұйымдар жасасаңыз, әсіресе пайдалы болады. Ол миниатюралар, цикликтер, циклдер, серуендер, ұсақ көзілдірік, жүректер, жебелер және әлі көп нәрсе болуы мүмкін.

Мұндай қалыптарды үйде қалай жасауға болатынын қарастырайық. Құралдар мен материалдар:

  • Сіз қалғыңыз келетін суреттер (оларды ине қоймасында сатып алуға болады).
  • Силикон герметикасы.
  • Герметик үшін тапанша.
  • Крахмал.
  • Ингредиенттерді араластыратын сыйымдылық.
  • Суши үшін ағаш таяқша.
  • Резеңке қолғап жұбы.

Молда өндірісі процесі:

  • Аз мөлшерде силикон герметикасын қысыңыз.
  • Оған дәл сол мөлшерде крахмал қосыңыз
  • Алынған массаны мұқият араластырыңыз.
  • Егер зат тым сұйықтық болса, онда крахмал күрек болуы керек.
  • Біз массаны бөлшектердің санына бөлеміз (бұл сіз қанша заттарды жасағыңыз келетініне байланысты).
  • Әр бөліктен біз ұқыпты дөңгелек, квадрат немесе тікбұрышты түйіршік жасаймыз.
  • Біз алынған силикон фигурасына таңдалған элементті алынған силикон фигурасына басамыз.
  • Біз оны таяқшамен немесе пышақпен қорлаймыз және мұқият алыңыз.
  • Біз қалыптан 4 күн құрғатамыз.

Қалыптармен сіз ақырын өңдеуіңіз керек және оларды бөлек қораптарда сақтап қалуыңыз керек, сондықтан олар қоқысты жабыспағандай етіп сақтаңыз.

Mold анықтайтын тұжырымдамасы

Полимерлі сазды пішіннен шығаруды жеңілдету үшін, үгінділерді балшықты тұздыққа 25 минут қойыңыз.

Осы мақалада сіз қандай қалыптар, ол үшін және оны қалай пайдалану керектігін және оны қалай пайдалану керектігін білдіңіз, олардан олар қажетті құрылған форманы жасайды.

Осы тақырыпқа қатысты ешқандай сұрақ жауапсыз қалады деп сенеміз.

Бұл мақала сіздің шығармашылығыңызды алға жылжытуға көмектеседі!

Силикон қалыптары - бұл шығындарды өндіруге арналған формалар. Мұндай өнімдер монеталарды қуу үшін де қолданылды. Бүгінгі таңда формалар сирек кездесіп, бүкіл халыққа қол жетімді болмады.

Молдованың қалыптары мен түрлері

Техникалық прогрестің дамуы мұндай материалдарды өндіріс процесінде пайдалануға мүмкіндік берді:

  • силикон;
  • пластик;
  • Эпоксидті шайырлар және басқа полимерлі материалдар.
Силикон Молдова

Көбінесе арнайы формалар силиконнан жасалған және пайдаланылған:

  • Пісіру кезінде кондитерлік өнімдерді дайындау үшін;
  • Пластмассаға арналған силикон қалыптары;
  • сабындар;
  • полимерлі сазды бұйымдарды өндіру үшін;
  • 3D өнімдері.

Арнайы нысандар өндірушілері сериялық қалыптарды ұсынады, көшірмелер жасау, логотиптер мен ерекше формалар, тапсырыс бойынша толтырылған.

Арнайы формаларды қолданудың артықшылықтары

Силикон қалыптары сізге кепілдендірілген тұрақты нәтижеге қол жеткізуге мүмкіндік береді, сонымен қатар:

  • уақытты үнемдеу;
  • Сериялық өнімдерді құрыңыз;
  • Жазбаларды бір стильде жасаңыз;
  • 3D пішіндерін шығарыңыз.
Силикон көгерген қалыптар

Силикон жоғары температура жақсы және олар -60 градусқа дейін мұздату кезінде нашарламайды. Материал икемді және пластиктен тұрады.

Аспаздық мақсаттарға арналған қалыптардың ерекшеліктері

Тамақ өнеркәсібі үшін пішіндер тағамдық силиконнан жасалған, бұл улы емес және иіссіз. Шоколадтан цифрлар мен әшекейлер жасау үшін, әдетте, пластикалық бұйымдар қолданылады. Силикон мастикалық қалыптары сонымен қатар иіске ие емес және 250 градус температурада пісіруге жарамды тағамдардан жасалған. Осы материалдан алынған формалар арнайы алдын ала рәсімделмейді, олар пісіруде қолданылған крахмал мен басқа ингредиенттерді жабыстырмайды.

Силиконды кеуде қалыптары

Силикон формалары өз қолдарымен шедеврлер құру үшін қолданылады. Пластмассадан жасалған силикон қалыптары эпоксидті шайырмен жұмыс істейді. Нысан материалы платина силиконы деп аталады, олар иіссіз және оны қолдану процесінде зиянды заттарды ажыратпайды.

Силикон қалыптарымен қалай жұмыс істеу керек

Молда түрлі-түсті немесе толығымен мөлдір силиконнан орындалуы мүмкін. Нысанның мөлдірлігі пайдаланылған материалды толтыру бақылауында толық сақтауға мүмкіндік береді. Полимерлі сазға арналған силикон қалыптары пластикке арналған формалар сияқты қасиеттерге ие. Материал жақсы жұмыс істейді, бәрі ұзағырақ және барлық шығындар үшін тұрақты.

Силикон қалыптарымен қалай жұмыс істеу керек

Қаруларды сатып алу мақсатында олардың қызмет ету мерзімі көбінесе пайдалану ережелерінің сақталуына байланысты. Мастикалық формалар мысалында аспаздық шедеврлерге арналған өтініш формалары:

  • Мастикаға арналған силикон қалыптары, қажет болған жағдайда жүгері крахмалымен майлаңыз. Мұндай талап туралы, әдетте, өндіруші дереу жариялайды.
  • Мастастика шұжық қалыптастыруы керек және оны пішінге мұқият кесіп тастайды. Саусақтарыңыз майлы екеніне көз жеткізіп, крахмалдан сәл себілгеніне көз жеткізіңіз.
  • Мастиканың ақылсыздығы аяқталғаннан кейін, оны мүмкіндігінше жасау үшін сіз жылжымалы PIN-кодты жүруіңіз керек.
  • Осыдан кейін, құрғақ пышақты артық мөлшерде кесіп тастау керек. Бұл жағдайда пышақты пайдалану ұсынылмаса да, осы мақсатта арнайы қырғыш бар. Шамадан тыс кесу сахнасында бұзушылықтардың алдын алу үшін аз мөлшерде крахмал құйып, саусақтарыңызбен салмақ жоғалту керек, бетті туралаңыз.
  • Енді сіз пішінді мұздатқышқа жібере аласыз немесе тек 15 минут ішінде үстелге жабысып қалуға болады. Мұздатудан кейін мастика әдетте құлайды. Ешқандай жағдайда пышақты дайын форманы алу үшін пайдаланбаңыз, сонда сіз силиконға зақым келтіре аласыз.

Пластикке арналған силикон қалыптары

Silicone Colds-пен қалай жұмыс істеу керек. Бір жақты формалармен жұмыс істеуі бойынша айырмашылықтар. Бастау үшін, кондитерлік масса пішіннің жартысына, содан кейін екінші жартысына құйылады және қысылады. Құрылған мастика кондитерлік гельмен майланған, сол жағынан. Енді малдың екі бөлігін қосуға және мықтап басуға болады. Пішіні резеңке жолақтармен немесе жіптермен қосымша сүйреуге болады. Пішінмен басқа барлық жұмыс бір жақты қалыптармен бірдей.

Шығармашылыққа арналған формалармен жұмыс

Сонымен, біздің көгерулерінің алдында «силикон аю». Суркуринді қалай құруға болады? Силикон қалыптары мұқият қолданылып, өндіруші ұсынған жұмыс ережелерін сақтайды.

Полимерлі саздар ҡндіру бірнеше кезеңдерде жүзеге асырылады:

  • Балшықтың қажетті мөлшерін қолмен бұрау керек. Қажет болса, сіз пластмассиорды қосуға болады, содан кейін масса пластикке айналады.
  • Алынған материал түрінде қалып қойды, бұл жақсы.
  • Қазір қалыптарды жалпы шкафқа сазды өндіруші арқылы температура режимімен жіберуге болады.
  • Қажетті уақыт аяқталғаннан кейін пішін пештен шығарылады.
  • Сазды пішіні толығымен салқындағанша шығарып тастауға болмайды.

Силикон Молда полимерлі сазға арналған

Эпоксидті шайырды пайдалану кезінде фигураларды құру процесі ұзаққа созылмайды. Мұндай форманы пешке жіберудің қажеті жоқ. Бөлменің толық қатаюын күту керек, температурасы +25 градустан төмен емес. Есіңізде болсын, эпоксидті шайыр үлкен шөгуді береді, сондықтан оны пішіннің шеттеріне құйыңыз.

Өз қолыңызбен қалыптар жасау

Кейбір адамдар, үлкен ауқымды емес, әлі де өздерінің бірегей нәрсені жасауға тырысады. Бұл сонымен қатар қалыпқа қолданылады. Мысалы, анама баласын таңқалғысы келеді және баланың тәтті қолөнерін көтеруге арналған торттың туған күнін қалайды.

№ 1 әдіс.

Силикон герметикты біртекті тығыз дәйектілік пайда болғанға дейін крахмалдан илеу керек. Біз доп түземіз. Қолөнер мен қолды вазелинмен немесе қол кремімен майлау керек. Енді сіз балалардың тексеріп шығуын қоспаға баса аласыз. Осыдан кейін біз бәрін бір күнде ұстауға қалдырамыз.

Mold Silicone Mishka

№ 2 әдіс.

Мысалы, Молда өндірісі үшін вазелинді алдын-ала майлауға болатын кәдімгі қабықты пайдалануға болады. Силикон герметикті мылтыққа салыңыз және қабықтың мазмұнын сығып алыңыз. Кептіруден кейін силикон алып тасталып, техногендік шедеврлер шығарады. Пісіру кезінде пайдалану үшін үйде жасалған формаларды қолдану ұсынылмайды, олар сабынды өндіруге қолайлы. Үйге арналған қалыптарды ұзақ уақыт пайдалануға болмайды, өйткені олар тым нәзік болып қалады.

Силикон формасын сақтауға мүмкіндік беретін ережелер

Әр қолданғаннан кейін, силикон қалыптарын сабын ерітіндісі мен жұмсақ губкамен жылы сумен шайыңыз. Тазалау үшін ешқандай жағдайда абразивті заттар, щеткалар, эмерилер қолданылмайды. Силиконды салқын жерде, отқа кірместен жақсы сақтаңыз. Нысан қолдануға жарамсыз, өте қарапайым: егер сазда, шоколад немесе сабын корпустар пайда болса, онда бұл металлургияны ауыстыру керек екендігі туралы растау.

Зең - Бұл модельдеу үшін пайдалануға болатын дайын форма (әдетте пластиктен немесе силиконнан). Бұл форма инвестицияланған немесе пластик кіріктірілген, оған белгілі бір (пайдаланылған MOLDA сияқты), құрылымы мен құрылымы беріледі.

Кішкентай шолуда мен үш негізгі сұрақты шашыратамын:

  1. Молдованың түрлері
  2. Түстерді жағу кезінде қалыптарды қолдану
  3. Кәмпиттерді жағып жатқан кезде қалыптарды қолдану

Молдованың түрлері

Молда қатал, пластик немесе әйнек және жұмсақ силикон. Толығымен әртүрлі бағыттардың өнімдерін модельдеу кезінде оларды пайдаланыңыз:

  • Пластмассадан гүлдерді модельдеуге арналған MOLDA. Олардың көмегімен жапырақтары мен жапырақшаларының құрылымын, жапырақтарды шатастырмаңыз, олар бар қайықтарды шатастырмаңыз, олармен көп жапырақшалар мен жапырақтар кесілмейді). Олар силикон екі жақты (мысалы, екі жағынан бірден мәтінді құрылымды) және пластик бір жақты.
  • Қуыршақтар жасауға арналған Молда - басшылардың дайын формалары, адамдармен дайын нысандар, лақтыруға арналған немесе дененің қолдарымен және басқа бөліктерін шығаруға арналған нысандар.
  • Пластикалық декоративті кәмпиттерді модельдеуге арналған жас - олардың көмегімен сіз дайын өнімдерді бірден жасай аласыз - печенье, кубоктар, кәмпит.
  • Молда, безендіруге арналған бөлшектерді өндіруге арналған, үй-жайлар декорында, түрлі өнімдерді, сорғыштарды, сорғыштарда қолдануға болады.
Пластикалық қалыптау көлігі - печенье
Пластикалық қалыптау көлігі - печенье
Пластиктің модельдеуі үшін көгеру - жапырақтары
Пластиктің модельдеуі үшін көгеру - жапырақтары
Пластикалық қалыптау қалыптары - қуыршақ бастары
Пластикалық қалыптау қалыптары - қуыршақ бастары
Пластикалық қалыптау қалыптары - декор элементі, бұйралағыш
Пластикалық қалыптау қалыптары - декор элементі, бұйралағыш

Молда модельдеу және уақытты үнемдеу процесін едәуір жеңілдетеді, әсіресе егер сіз көптеген мәліметтерді мақтап ұстаған болсаңыз. Пайдалану оңай, бірақ материалдардың кейбір ерекшеліктерін және формаларын өздері ескеру қажет.

Түстерді жағу кезінде қалыптарды қолдану

Гүлдер жұқа, жеңіл балшықтан жасалған Deco, Modena, Flurдан жасалған. Молда түстерді модельдеуге арналған MOLDA көбінесе текстураланған парақтар мен жапырақтары, бұл гүлдер туралы мәліметтердің нақты бетін құруға көмектеседі. Осы формалардың көмегімен текстураға қосымша парақтың шекараларын жоспарлауға болады, содан кейін дайындаманы нақтылауға болады. Гүлдерді модельдеуге арналған MOLDA көптеген фирмалар шығарады және сіз оларды интернет-дүкеннен де, әуесқой дүкендерде де, әуесқой дүкендерде, модельдеу мектептеріндегі дүкендерде, көрмелер мен жақтардың жәрмеңкелерінде сатып ала аласыз

Пластикалық шахтаға арналған қалыптар мен қалыптар

Жарық пластмасса түстерді модельдеуге арналған қалыптарды қолданған кезде, форманың өзі, мен іштен іштен вазелинмен немесе глицерин негізінде аздап майлауды ұсынамын. Бұл пішінді жабысқақ жабыспайды және нақты, сапалы із қалдырады.

Макиндердің жапырақтарын құру үшін қалыптарды қолдану мысалы

Minins пішінді пайдаланып жұмсақ жарқыраған гүлі үшін LRACK жапырағыПластикалық форма ішектен бастап, щеткамен «нәресте майы» майымен алдын-ала майланған. Пішінді майлаудан кейін пластиктен жасалған пластиктен жасалған және өкпе пішінді тегістеу үшін, пластиктің дұрыс форманы қабылдағандай етіп бекіту керек.
Minins пішінді пайдаланып жұмсақ жарқыраған гүлі үшін LRACK жапырағыПішін икемді, ол одан аздап иілгішті қажет етеді. Тым көп кесіңіз - және дайын жапырақ алыңыз.
Minins пішінді пайдаланып жұмсақ жарқыраған гүлі үшін LRACK жапырағыЖапырақты жұқа флористік сымның аяғына бекітуге болады. Мұны істеу үшін, біз жапырақтың артқы жағын щеткамен щеткамен тазалаймыз, біз сымды қолданамыз, ал біз жұқа пластикті қойдық, оны «шатастырыңыз», «Сымды» параққа салыңыз.
Minins пішінді пайдаланып жұмсақ жарқыраған гүлі үшін LRACK жапырағы
Minins пішінді пайдаланып жұмсақ жарқыраған гүлі үшін LRACK жапырағыДизайн көлік жүргізген кезде, ол букеттерді құрастыру кезінде қолдануға болатын аяғымен жапырақ шығарады. Егер сым «құйыңыз» парақтың бүкіл ұзындығы бойымен, содан кейін мұндай парақ әлі де қисық болады.

Мен Молдованың көлемінде қолдандым, бұл қажетті текстураны беріп қана қоймай, сонымен қатар парақтың формасын орнатады. Полимерлі флористика үшін қазір пластиктің құрылымын жасауға арналған көптеген жалпақ қалыптар шығарылады. Нысанға қолмен немесе арнайы каталогтың көмегімен кесу ұсынылады.

Кәмпиттерді жағып жатқан кезде қалыптарды қолдану

Тәтті модельдеу формалары әдетте аз мөлшерде, бірнеше формада бір қалыпта жиі кездеседі. Тәттілер көбінесе пісірілген пластмассадан пайда болғандықтан, онда жұмыс техникасы сәл өзгеше.

Пластикалық модельдеуге арналған падико формаларыПластикалық модельдеуге арналған падико формалары

MOLDA Padico-ны кәмпиттер жасау үшін пайдалану мысалы

Плико пішінін қолдана отырып, пісірілген пластиктен жасалған хош иісті жапондық тәттілер

Пісірілген пластикамен жұмыс жасау үшін форманы пайдалану үшін сізге тальк немесе балалар ұнтағы қажет болады. Мен Джонсонның нәресте ұнтағын қолданамын және нәтижеге өте қуаныштымын. Тальк «кәстрөлдің» қолында жылыну үшін қажет, бұл форманы ұстанбады. Кейбіреулер суды пайдаланады, бірақ менің тәжірибемде - су әрқашан жұмыс істемейді, тальк жақсы.

Плико пішінін қолдана отырып, пісірілген пластиктен жасалған хош иісті жапондық тәттілер

Кішкентай Талька синтетикалық щетканы пішіннің ішкі бетіне қолданады, содан кейін ғана пластиктен жасалған.

Плико пішінін қолдана отырып, пісірілген пластиктен жасалған хош иісті жапондық тәттілер

Пластиктен жасалған пластиктің бір бөлігі көбірек болуы керек, осылайша лайықты «құйрық» сыртта қалады, ол үшін сіз дайындаманы шығарып алыңыз. Процессорда пішіні сәл иілу болуы мүмкін, сондықтан экстракция процесі тіпті тез және жеңілірек болады. Тальк бойынша сырғытпаңыз. Оның артық мөлшері ылғалды щеткамен немесе майлықта қолдануға болады, бірақ егер тальк жеткіліксіз болса, егер олар жеткіліксіз болса - пішінге жабысып, бәрін басынан бастау керек.

Плико пішінін қолдана отырып, пісірілген пластиктен жасалған хош иісті жапондық тәттілерДайындаманы пішіннен сәтті өндіруден кейін пышақты артық мөлшерде ажырату керек.
Плико пішінін қолдана отырып, пісірілген пластиктен жасалған хош иісті жапондық тәттілерНәтижесінде, сіз жұмыс істей алатындай етіп «жартылай фабрикаттар».

Жалпы, кез-келген пластик үшін формалар мен қалыптарды қолдануға болады. Ең бастысы, материалдардың ерекшеліктерін ескеру және сәйкесінше формалармен айналысу. Егер пластмассалар жеңіл, құрғақ және борпылдақ болса - петролятты және оның аналогтарын батыл қолданады. Егер пластмассалар пластмассадан ұқсас болса - TALC қолданған дұрыс, өйткені ол қалған крем өнімнің бетіне қалай сақталғандығы әлі белгісіз. Целлюлоза бар пластмассалар сонымен қатар талькаға да жақсы әсер етеді. Ал, сазды пластикамен жұмыс жасағанда, сіз суды пайдалана аласыз.

Ақпарат сізге пайдалы болды деп сенемін. Сізге шығармашылықпен сәттілік!

Қалыпты (ағылшын тіліндегі сөздерден бастап, құйма) - бұл қуыршақтар, жапырақтар, гүл жапырақтары, гүл жапырақтары сияқты пішіндер мен көлемдік композициялар жасауға болатын форма. Сондай-ақ, қалыптарды жапырақтарға құрылым беру үшін, жапырақтар мен жапырақшаларда резиденттер қосу үшін қолдануға болады, зергерлік қолды жасау кезінде қажет болады. Молда әр түрлі материалдардан жасалған - гипс, пластмассалар, саз, силикон. Силикон қалыптары икемді, пластиктен тұрады, сындырмаңыз және күреспеңіз. Пеште фимо-сазды пісіруге өте ыңғайлы, өйткені силиконның кең көлемді температурасы -50-ден + 150 градусқа дейін. Біздің сайт силиконның молшылығының бай ассортиментін көрсетеді. Біздің күмбездеріміз серпімді және жоғары берік силиконнан жасалған. Молда қолдану мерзімі дұрыс қарым-қатынаста шектеусіз. Силикон формаларына зақым келмесе, пирсинг заттарын қолданған кезде абай болыңыз. Қосымшаны қолдану өте қарапайым - полимерлі саздың қажетті мөлшері силикон көлігінде қалады, ол пешке салынып, пісіріледі. Пісіргеннен кейін, аяқталған композиция Молдадан шығармайды. Қалыптармен жұмыс жасағанда, тек полимерлі сазды ғана емес, суық фарфорды, гипс, пластик қолдануға болады.

01.02.

MOLDA-да өздігінен үйде, полимерлі сазды қолданып, келесідей, өздігінен жасалуы мүмкін: кез-келген түсті, вазелин, су және парақшаның немесе тірі өсімдіктің жапырағын немесе жапырақтарын алыңыз. Балшықтан да жақсылап айналдырыңыз, ол соғұрлым ол болады, жақсырақ. Сіз оған қажетті мөлшерді қосып, қайтадан күтім жасай аласыз. Содан кейін одан жұқа торт жасаңыз және өнімді пісіретін плиткаға немесе басқа бетті киіңіз. Осы торттардың бүкіл бетін ылғалдандырыңыз, содан кейін таңдалған өсімдіктің парағын таңдаған өсімдіктердің үстіне жағыңыз, содан кейін сіз таңдаған өсімдіктердің үстіне жағыңыз, саусақтарыңызды ақырын қойып, парақты алыңыз. Нәтижесінде жапырақтың құрылымы сазға басылуы керек. Бұл Молда үшін теріс болады. Оны 100 градус температурада 15-20 минут пісіріңіз.

Пісірілгеннен кейін, кері салқындаған кезде, вазелиннің қосымшасын қайтадан алыңыз да, оны қосып, оны бір жағынан сумен сулаңыз және осы жағын сумен сулаңыз және осы жағын пісірілген қалыпқа салыңыз. Жақсылап, содан кейін мұқият алып, қағазға немесе плитканы тегіс бетін төмен қаратып салыңыз. Оны салыңыз.

03.

Біз бірінші болып жасаған қалып, біз енді қажет емес, өйткені біздің жұмысымызда біз екіншісін пайдаланамыз - дөңес тамырлармен. Нәтижені тексеріңіз?

Мысалы, мен жасыл фимо-сазды алдым және оған үйде баспа жасадым. Көріп отырғаныңыздай, ол нақты тамырлары бар жапырақ пайда болды. Осы қалыппен сіз түстерге жапырақтар жасай аласыз, дайын өнімдерді безендіре аласыз, ерекше сырғалар немесе қолдан жасалған моншақтар жасаңыз. Полимерлі саздан көгершін ҡнде, бірнеше сағат жұмсалды, процестің өзі өте қарапайым және өте қызықты! Енді сіз өз қолыңызбен кез-келген қалып жасай аласыз. Сізге шығармашылық табыс тілейміз!

Өз қолдарымен силиконды қалыптарды қалай жасауға болады

Татьяна Бедьлева

.

Дайын кондитерлік өнімдер - бұл кәсіби маманның жұмысында ғана емес, сонымен бірге үйде де маңызды көмек. Шоколадты, мастикалық және карамельдерге арналған формалар отбасы үшін немесе сатуға арналған басқа да тәтті тағамдар өндірісімен айналысатын кез-келген адамның өмірін байыпты жеңілдетеді.

Әр түрлі дайын формалардың арқасында сіз мерекелік емге дәмді декорды тез жасай аласыз, сондықтан бұл құрылғыларды әдемі және ерекше пісіруді ұнататындар өте жақсы бағалайды. Қамырдың бланкілерінде олар аксессуарлардың барлық түрін түсінеді, оның негізгі бөлігі жеке есімдері жоқ қалыптар, шламдар және басқа да қалыптардың сорттары.

Рождество тақырыбындағы силикон көгеруі

Пішінге арналған материалдар

Кондитерлік құрылғылар шығарылған материалдар қалыптардың өздері сияқты әр түрлі болады. Алайда, кондитерлерге арналған заманауи тауарлар өндірушілерінің көпшілігі шикізаттың үш түрінен жасалған өнімдерді ұсынады - пластмасса, силикон және металл. Бұл материалдардың әрқайсысында олардың артықшылықтары мен кемшіліктері де бар және кондитерлік формалардың белгілі бір түріне арналған.

Пластмасса

Егер кондитерлік пішінде ыстыққа төзімді болмаса, ол пластиктен жасалған болуы мүмкін. Пластикалық нысандар зімбір, торттар мен печенье өндірісінде кеңінен қолданылады, олардың типтік формалары барлық топтар, үшбұрыштар, квадраттар, квадраттар, қытырлақ, щектер, жұмыртқалар, сондай-ақ жұлдыздар, біліктер және контурлар сияқты күрделі көрсеткіштер жануарлар. Шоколад, Марзипан және десерттерге арналған формалар кондитерлік өнімдердің классикалық мысалдары болып табылады.

Кондитерлік өнімдерге арналған пластикалық молда

Силикон

Силиконның жұмсақ материалы - карамель, мармелад, сонымен қатар кондитерлік пасталардан гүлдер, цифрлар және ою-өрнектер, сондай-ақ өнім бетін күрделі конфигурациялау және жеңілдетуге арналған кондитерлік пішіндер өндірісінде сұранысқа ие.

Нөмірді майланған силиконның формалары мен кондитерлік парақтары пісіруден қорғайды, бұл майлау майлары мен майлардың толық болмауымен де қорғайды, сондықтан бұл материалды -60-тан +280 градусқа дейін, силикон құрылғыларына қарсы тұру мүмкіндігіне байланысты. кондитерлік өнімдерді термиялық өңдеу үшін өте ыңғайлы.

Силикон қалыптары орыс алфавиті

Металл

Тот баспайтын болаттан жасалған болат, алюминий және тіпті мыс кондитерлік істерде басқа формалардан тұрады, бірақ соған қарамастан, олар бүгінде бисквит кортекс, мүйіздер, сақина, шоколықтар және басқа да өнімдер өндірісінде жиі қолданылады.

Металл кондитерлік өнімдері көбінесе бірнеше ұқсас дизайннан тұратын жиынтықтарда сатылады, бірақ олардан өзгеше, бірақ арматуралар мөлшерінен ерекшеленеді - әдетте бұл үйірме, гүлдер, жүректер және шыршалар. Квадрат және тікбұрышты пішіннің сырғанағы да танымал, сонымен қатар кестесінде кондитерлік өнімдерді оңай кетіруге мүмкіндік береді.

Орыс алфавитімен металл кесу

Жылжымалы нысандардың тағы бір артықшылығы - әр түрлі өлшемдердегі кондитерлік өнімдерді өндіру қабілеті, ең аз мөлшерде құрылғылар жиынтығы бар. Дәлелдеуінде біз келесі бейнені көруді ұсынамыз:

Құрылғылардың түрлері және олардың мүмкіндіктері

Кондитерлік формалар жасалған материалға байланысты оларды қолдану мүмкіндіктері басқаша екенін көріп отырмыз. Біз қазір кондитерлік өнімдердің негізгі дизайн ерекшеліктері туралы сөйлесеміз және оларды практикада қолданудың бірнеше мысалын келтіреміз.

Молдова

Силикон Молда - қазіргі заманғы кондитерлердің ең танымал құралдарының бірі. Мастердің, маржипан, шоколад, шоколад және карамельден жасалған кондитерлік безендірулерді жасау үшін арнайы формалар, олар жоғары және төмен температураның әсерін тез және оңай тазартады, тез және оңай тазартады және оны тұтынушылық қасиеттерді жоғалтпай бірнеше рет қолдануға болады.

Силикон көгеруі 3D.

Мінділермен жұмыс істеуге арналған бірнеше кеңестер:

  • Мастикамен және басқа да тамақ өнімдеріне арналған пластик немесе силиконның қалыптарын қолданар алдында, оларды крахмалға себіңіз, сондықтан сіз өзіңізге кепілдік бересіз және кондитерлік бездеріңіз жабысып қалудан толық қорғайды
  • Екі бөліктен тұратын көлемдік қалыптарды пайдалану кезінде, тағамның желімін ұмытпаңыз - бұл форманың екі жартысын да жақсы қосады, ал өнім одан да жоғары және сапалы болады
  • Молда мастикасынан жасалған әшекейлерді жақсы алып тастау Мұздату арқылы қол жеткізуге болады, мұздатқышқа толтырылған пішінді мұздатқышқа 10-20 минут қойыңыз

Силикон көлігін пайдаланып мастиктен 3D-мүсіншiк мультфильм кейіпкерін қалай жасау керектігін білгіңіз келе ме? Содан кейін бұл бейнені қараңыз:

Кесу

Кондитерлердің дегрессарлары өңдеудің түбегейлі әр түрлі принципі бар, дегенмен метастикалық, сынақ және басқа да пластикалық материалдардан қажетті форма өнімдерін беруде жақсы және тиімді. Кесу - бұл азықпайтын болаттан жасалған, азық-түтіксіз болаттан немесе аз, пластиктен, жұқа және өте өткір жиекпен, ал жұқа және өте өткір жиекпен, қажетті пішіннің аймағы азық-түлік материалының оралған парағынан ажыратылған кезде.

Пластиктен кесу (ойлану)

Кейбір конференттер арасында әлі де дәлел бар: неғұрлым ыңғайлы - неғұрлым ыңғайлы - кесу немесе қалыптау? Шын мәнінде, бұл оңайырақ - массаның пішінін немесе массаның пішінін кейіннен кесумен параққа толтыру - әрбір кондитер өздігінен анықтайды, алайда, кесу көлемі мен биіктігін реттеу тұрғысынан үзіліссіз артықшылығы бар Қамыр зергерлік бұйымдары, ал қалыптар биіктікте шектелген. Кесуге жақсы толықтырулар пайда болады, себебі сіз рельефтің үлгісі бар кондитерлік жарыс болады, соның арқасында сіз мастиканы кесіп тастамас бұрын ғана орамаңыз, сонымен қатар безендірудің бетіне ерекше ерекше рельеф бар.

Көзді илейтін печенье

Нысанs

Мүмкін сіз қалыптар мен формалар бірдей екенін түсінген шығарсыз. Бірақ тікелей пісіру сияқты зергерлік бұйымдарды көп жасамағаны үшін кондитерлік қорапта өте танымал формалар бар. Біз осындай ыңғайлы бейімделу туралы, ол бөлек жанама қабырғалары мен төменгі жағы бар.

Турбид пішінінің жағы сноубордпен жабдықталған, бұл сізге пішіннің жағын оңай және тез ажыратуға мүмкіндік береді, бұл сізге ең нәзік десертке зиян тигізбейді. Қарапайым геометриялық пішіндер түрінде, алюминий немесе болат түрінде жасалатын ажыратылған нысандар өндірісі үшін пайдаланылады.

Сырғымалы дөңгелек түріндегі бәліш

Анонсы

Добавить комментарий