Goulash를 요리하는 방법?

저자 Aimkukniga receptinglabiy 작성자

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굴라쉬

글래쉬는 전통적인 헝가리 요리입니다. 고전적인 표현에서는 산책의 기본 구성 요소입니다. 이것은 보통 쇠고기 또는 송아지, 감자, 파프리카, 훈제 된 spiche 및 양파의 조각입니다. 헝가리 Goulash는 수프로 간주되지만 러시아 요리에 적응하며 두 번째 요리로서의 반찬이나 그 없이는 그와 함께 제공됩니다. 이 카테고리에서는 사진과 단계별 준비가있는 맛있는 Goulash 요리법으로 요리사가 나뉘어져 있습니다.

Aimkuk.

Gravy와 돼지 고기에서 굴라시 - 돼지 고기 요리의 최고의 조리법 중 하나입니다. 육류 조리법은 육즙이 많고 부드럽고 향기로운 것을 얻습니다.

재료

돼지 고기 (컷) - 0.5 kg.

양파 - 1 개.

토마토 붙여 넣기 - 3 tbsp. 엘.

밀가루 - 1 tbsp. 엘.

식물성 기름 - 2-3 TBSP. 엘.

검은 완두콩 - 5-6 완두콩

베이 잎 - 2 개.

소금 - 2 h. L.

검은 색 지상 후추 - 맛

육즙이있는 고기의 맛, 나는 소년 이래 개인적으로, 이 요리는 유치원에서 가장 사랑하는 가장 사랑하는 사람이었습니다.

재료

쇠고기 (컷) - 800 G.

양파 양파 - 2 개

밀가루 - 3 큰술

토마토 페이스트 - 2 큰술

당근 - 1 PC.

딜의 녹색 - 30g.

바질 건조 - 2 티스푼

Adzhik 조미료 - 0.5 teaspoons.

베이 잎 - 2 개

검은 완두콩 - 4-5 조각

올리브 오일 - 2 큰술

소금 - 1.5 티스푼

Goulash는 전통적인 헝가리 요리이며 야채가있는 다양한 종류의 고기에서 준비됩니다. 두꺼운 수프로 간주되기 때문에 ...

재료

닭 허벅지 필렛 - 450 G.

양파 - 2 개의 머리

고추 불가리아어 - 1 PC.

당근 - 1 PC.

마늘 - 2 치아

녹색 딜 - 빔

토마토 붙여 넣기 - 2 TBSP. 엘.

올리브 오일 - 3 tbsp. 엘.

Adzhika, 조미료 - 2 시간.

소금 - 1.5 tbsp. 엘.

Viennese Gulyash는 헝가리와 완전히 다릅니다. 소화 시간보다 오래 걸리지 만 재료의 조성이 훨씬 가질되지만 덜 맛있는 것은 아닙니다!

재료

쇠고기 - 850 G.

양파 - 850 G.

토마토 붙여 넣기 - 3 tbsp.

파프리카 - 2 TBSP.

식물성 기름 - 4 TBSP.

물 - 600 ml

소금, 흑색 후추 - 맛

종종 유치원에서 어떤 종류의 요리의 향수를 듣고, 가장 인기있는 것은 게으른 양배추 롤, 코티지 치즈 케이크, 코티지 치즈 케이크입니다 ...

재료

쇠고기 (육체) - 700 G.

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

토마토 붙여 넣기 - 1 TBSP.

프라이팬 오일 - 1 TBSP.

밀가루 - 2 TBSP.

소금 - 1 TSP.

지상 고추 - 1 핀치

물 - 250 ml.

간에서 굴신은 거의 육류와 마찬가지로 준비하고 있습니다. 내 조리법에서, 그것은 매우 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

재료

쇠고기 간 - 800 g.

양파 - 2 개.

당근 - 1 개.

후추 달콤한 - 1 개.

우유 150 ml.

밀가루 - 0,5 컵

사워 크림 - 3 TBSP. 엘.

토마토 붙여 넣기 - 1 TBSP. 엘.

마늘 - 2 치아

식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.

백리향 - 1 tsp.

검은 색 지상 후추 - 맛

소금 - 2 h. L.

우리는 토마토 소스의 터키 필렛에서 향기로운 고기 요리를 준비 할 것을 제안합니다.

재료

터키 필렛 - 500g.

양파 - 1 개.

식물성 기름 - 프라이드 용

마늘 - 2 치아

설탕 - 1 tsp.

와인 식초 - 1 tbsp.

후추 달콤한 - 1-2 조각.

토마토 - 2 개. (선택 과목)

토마토 붙여 넣기 - 2 TBSP.

물 / 국물 - 필요에 따라 (100-200 ml)

소금에 맛

지상 검은 후추 - 맛

파프리카 - 2ppm.

카레 - 1 TSP.

Adzhika - 1 TSP.

파슬리 - 5-7 나뭇 가지

사워 크림 - 맛에

Goulash - 두꺼운 수프 또는 액체 두 번째. 나는 많은 양의 맛있는 소스를 위해 Goulash를 좋아합니다. 닭 가슴살 가라시는 봉사하는 것이 좋습니다 ...

재료

닭 가슴살 - 1 개.

식물성 기름 - 40 ml.

소금과 후추 - 맛

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

토마토 소스 - 1 컵

사워 크림 - 0.5 컵

끓는 물 - 1.5 잔

밀가루 - 2 TBSP.

닭 간 걷는 요리는 모든 시간을 많이 받아 들일 것입니다. 아마도 반찬을 요리하는 것보다 적습니다. 간 나는 항상 ...

재료

닭 간 - 500g.

식물 오일 정제 - 3TBSP.

베이 잎 - 2 개.

소금과 향신료 - 맛

양파 - 1 개.

사워 크림 - 2 TBSP.

밀가루 - 1 TBSP.

물 - 150 ml

Goulash - 헝가리어 요리, 수프와 두 번째 사이의 평균. 예, 헝가리 사람들은 그러한 혼란을 위해 나를 강요하지만 나는 결정했다.

재료

치킨 필레 - 400 G.

양파 - 2 개.

후추 달콤한 - 1 개.

파프리카 해머 - 1.5 TBSP.

급성 소스 - 맛 -

식물성 기름 - 3 tbsp.

마늘 - 2 치아

토마토 - 1 PC.

감자 - 4 개.

토마토 붙여 넣기 - 1 TBSP.

당근 - 1 개.

푸성귀

돼지 고기에서 고기 굴라시를위한 아주 간단한 조리법. 고기는 양파와 밀가루로 구워진 다음 토마토 소스에 스튜를 쳤습니다. 매우 간단하고 맛있는!

재료

돼지 고기 - 500g.

양파 - 2 개.

밀가루 - 1 TBSP.

토마토 붙여 넣기 - 3 tbsp.

해바라기 기름 - 3 tbsp.

물 - 2-3 컵

베이 리프 - 1 PC.

소금, 고추 - 맛

헝가리의 Goulash는 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 이 작은 나라의 모든 지역에서는 다른 방식으로 준비되어 있습니다 ...

재료

쇠고기 - 1 kg.

감자 - 0.5 kg.

양파 - 2 개.

마늘 - 3 치아

후추 달콤한 - 1-2 조각.

토마토 - 1-2 PC.

당근 - 1-2 개.

와인 레드 드라이 - 200 ml.

ZIRA - 1 TSP.

Barbaris - 1 TSP.

파프리카 - 1 TSP.

백리향 - 1 tsp.

검은 완두콩 - 8-10 PC.

딜의 녹색 - 30g.

소금 - 2 h. L.

식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.

마지막으로 버섯 굴라시는 게시물 중에뿐만 아니라 준비 할 수 있습니다. 이 멋지고 맛있는 요리는조차도 ...

재료

샴 피뇽 - 0.5 kg;

양파 양파 - 2 개;

Pepper 불가리아어 (대형 및 살) - 1 PC;

마늘 - 2 치아;

토마토 - 2 개;

토마토 붙여 넣기 - 2 TBSP. 숟가락;

밀가루 - 1 tbsp. 슬라이드가있는 숟가락;

맛에 소금;

고추 검은 땅 - 맛;

바질 - 맛보기;

파슬리 - 작은 빔;

식물성 기름 - 프라이팬.

나는 당신이 멋진 접시를 요리하는 것을 제안합니다 - 의료 굴라시. Medryzhurier - 크로아티아의 북부 지역. 크로아티아 요리는 매우 다양하므로 차이점이 있습니다 "주방 ...

재료

쇠고기 - 350 g.

돼지 고기 - 350 G.

감자 - 500g.

양파 - 500g.

흰색 버섯 - 300 g (또는 건조 - 30g)

마늘 - 2 치아

토마토 주스 - 3 TBSP.

레드 와인 드라이 - 150 ml.

소금 - 1 TSP.

검은 후추 - 1 핀치

파프리카 - 1.5ppm.

후추 날카로운 - 맛

닭고기의 굴라시는 부엌에서 쉽게 창조 될 수있는 접시의 준비가 매우 간단하고 빠릅니다. ...에 ...

재료

치킨 하트 - 400 G.

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

식물성 기름 - 2 tbsp.

사워 크림 - 100 G.

국물 - 1 컵

소금과 후추 - 맛

토마토 붙여 넣기 - 1.5 TBSP.

밀가루 - 2 TBSP.

녹색 - 맛에

야채, 콩류, 파스타 및 모든 종류의 Croup의 반찬의 경우 쇠고기에서 식욕을 돋우는 매운 굴라시를 준비하십시오. 터치 소울 고수풀 ...

재료

쇠고기 펄프 - 600 g.

당근 - 1 개.

양파 - 1-2 조각.

마늘 - 1-2 치아

칠레 - 1/3 포드

올리브 오일 - 50 ml.

전분 - 30g.

ZIRA (Quinent), 고수풀, 훈제 파프리카, 소금, 베이 잎 - 맛

녹색 - 먹이를 위해

전통적으로, 굴라쉬는 토마토와 함께 쇠고기를 준비하고 있지만, 오늘 나는 전통에서 조금 움직 였고 가능한 한 많이 저장하기로 결정했습니다 ...

재료

쇠고기 - 1kg.

양파 - 150 g.

당근 - 150 g.

밀가루 - 2 TBSP.

소금에 맛

고추 - 맛

클래식 굴라쉬 (Classic Goulash)는 쇠고기, 후추 및 양파로 송아지를 준비하고 있습니다. 나는 당신에게 돼지 고기의 굴라시를위한 조리법을 제공하고 싶습니다 ...

재료

돼지 고기는 폭력적입니다 - 800 G.

당근 - 1 개.

양파 - 1-2 조각.

사워 크림 - 100 ml.

토마토 페이스트 - 2 TBSP.

파프리카 신선하거나 건조한 - 맛

밀가루 - 1.5 st.

소금에 맛

날카로운 고추 또는 흡착 - 맛

튀김을위한 식물성 기름

시베리아에서 굴라쉬가있는 감자는 시베리아 남성이 매우 사랑받는 Piquancy의 노트와 절묘한 요리입니다. 이 걸작품을주는 향신료입니다 ...

재료

감자 - 10 개;

돼지 고기 - 500 그램;

케첩 - 3 세인트. 소모품;

밀가루 - 2 tbscript;

우유 - 1.5 잔 (300 ml);

크림 오일 - 50 그램;

해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;

검은 후추;

푸성귀;

칠리;

adzhika;

베이 잎;

소금.

나는 당신을 어떻게 알지 못합니다. 나는 보통 저녁 식사를 위해 요리하려고 노력하고 있습니다.

재료

돼지 고기 (육체) - 400 G.

양파 - 1 개.

불가리아어 고추 - 1 개.

당근 - 1 개.

카레 가루 - 1 TSP. (더 많을 수 있음)

소금에 맛

후추 검은 땅 - 맛에

올리브 오일 - 1.5 tbsp.

그레이비로 닭고기 위의 굴라시 - 어린이조차도 기꺼이도 기뻐할 수있는 부산물에서 맛있는 요리. 만약 너라면 ...

재료

치킨 위 - 400 G.

양파 - 1 개.

당근 - 1 개.

식물성 기름 - 2 tbsp.

베이 잎 - 2 개.

소금과 후추 - 맛

사워 크림 - 100 G.

국물 - 1 컵

밀가루 - 1.5 TBSP.

토마토 붙여 넣기 - 1.5 TBSP.

녹색 - 맛에

각 국가는 인기있는 고기 요리에 대한 자체 요리법을 가지고 있으며 해당 국가의 명함입니다. 그런 요리에 ...

재료

쇠고기 - 500g.

식물성 기름 - 2 tbsp.

베이컨 - 50 G.

양파 - 100 g.

어두운 맥주 - 330 ml.

빵 - 100g.

밀가루 - 1 tbsp.

갈색 설탕 - 1 TBSP.

겨자 - 3 tbsp.

백리향 - 2 나뭇 가지

베이 리프 - 1 PC.

식초 - 1 tbsp.

소금에 맛

굴라쉬. 유치원과 학교 식당에서 모든 사람들에게 익숙한 요리. 이것은 전통적으로 헝가리 kushanye : 목자들, 산을 떠나는 셰퍼드는 ...

재료

터키 고기 - 700 G.

양파 - 150 g.

당근 - 150 g.

마늘 - 맛보기

식물성 기름 - 프라이드 용

소금, 후추, 향신료 - 맛

토마토 붙여 넣기 - 1 tbsp.

사워 크림 - 2 TBSP.

밀가루 - 2 TBSP.

물 - 2 잔

닭고기와 버섯이 내 냉장고, 버섯에서 내 냉장고에서 발견되면, 나는 항상 버섯이있는 닭고기 굴라쉬를 요리 ...

재료

닭고기 - 300g.

Champignons - 150 G.

양파 - 1 개.

사워 크림 - 2 TBSP.

마요네즈 - 2 TBSP.

마늘 - 2 치아

소금 - 1 tsp. (슬라이드없이)

향신료 - 0.5ppm.

물 - 200 ml

린 테이블을 다변화 할 수있는 또 다른 위대한 조리법은 감자와 렌즈 콩의 굴레입니다. 이 야채 굴 샤스 씻어 ...

재료

감자 - 0.5 kg;

렌즈 콩 (any) - 1-1.5 안경;

양파 - 3 개의 머리;

당근 - 3 개;

식물성 기름 - 2-3 TBSP. 숟가락;

겨자 - 1 tbsp. 숟가락;

토마토 페이스트 - 2-3 TBSP. 숟가락;

신선한 녹색;

후추 지상과 소금 맛.

매우 많은 하위 제품은 잊지 않으며 요리에 거의 사용되지 않습니다. 이러한 제품에 대한 경멸적인 태도는 처리 할 수있는 유일한 무능력을 발생합니다 ...

재료

가벼운 쇠고기 - 500 그램;

양파 - 1 개;

토마토 - 퓌레 - 1 TBSP. 숟가락;

해바라기 오일 정제 - 2 TBSP. 숟가락;

밀가루 인 / s - 1 TBSP. 숟가락;

라바 잎 - 1 개;

검은 후추 지상 - 0.5 시간. 숟가락;

맛에 소금.

체코 공화국을 방문하기 위해 운이 좋다면 체코 빵에 굴라시가있어,이 요리를 지나서 ...

재료

벌크 화이트, 라운드 - 4 개.

돼지 고기 - 800 G.

양파 - 200 G.

밀가루 - 1.5 TBSP.

불가리아어 고추 - 1 개.

올리브 오일 - 2 tbsp.

Bouillon 큐브 - 1 PC. (또는 1 리터의 고기 국물)

연인 - 0.5ppm.

올리브 허브의 혼합물 - 0.5ppm.

메이 란 - 0.5ppm.

파프리카 레드 망치 - 1 TSP.

많은 다른 많은 다른 잘 알려진 먹는 것과 마찬가지로 굴라시와 같은 접시에서 자신의 전통적인 준비 원칙을 가지고 있습니다. 예를 들어, ...

재료

치킨 필렛 - 2 개.

양파 - 2 개.

당근 - 2 개.

식물성 기름 - 프라이드 용

사워 크림 - 2 TBSP.

밀가루 - 1 tbsp. 슬라이드로

물 - 1.5 잔

소금에 맛

검은 색 지상 후추 - 맛

ZIRA - 0.5ppm.

Kurkuma - 1 TSP.

생강 - 1/3 TSP.

고수풀 - 0.5ppm.

나는 수년 전에 한 요리 잡지 에서이 조리법을 발견했습니다. 나는 살구를 숙성 시즌에 보통 그것을 준비합니다. 왜냐하면 ...

재료

치킨 필렛 - 500g.

살구 - 300g.

양파 - 1 개.

토마토 붙여 넣기 - 1 TBSP.

밀가루 - 1 tbsp.

치킨을위한 조미료 - 1 tsp.

식물성 기름 - 1 tbsp.

물 - 150-200 ml

소금과 후추 - 맛

Magyarsky의 Goulash - 헝가리 요리의 접시, 많은 다양한 야채를 사용하여 유명합니다. 특별 직원 - 토마토와 달콤한 ...

재료

돼지 고기 (육체) - 500g.

토마토 - 3 개.

양파 - 2 개.

고추 달콤한 빨간색 - 2 개.

당근 - 1 개.

밀가루 1 TBSP.

고기 Boulon - 200 ml.

해바라기 오일 정제 - 3 tbsp.

후추 검은 지상 - 0.5 c.l.

소금에 맛

Aimkuk.

새로운!

튀김 쇠고기, 샴페인, 양파 및 당근, 토마토 주스, 조금 밀가루 및 향신료를 추가하고 뚜껑 아래 5 분 동안 테이블에 봉사하십시오.

재료

쇠고기 - 250 G.

Champignons - 150 G.

당근 - 70 G.

양파 - 60 G.

밀가루 - 1 TBSP. (슬라이드없이)

토마토 주스 - 300 ml.

소금, 후추, 베이 잎 - 맛에

식물성 기름 - 2 tbsp.

새로운!

장미 빛에 쇠고기를 튀기고 양파와 밀가루를 추가하십시오. 그 후, 모든 토마토 소스로 덮여 있고 부드러운 때까지 요리 할 것입니다. 장식 - 파스타에.

재료

파스타 - 0.5kg.

소금에 맛

고기에 조미료 - 0.5ppm. (또는 맛)

식물성 기름 - 2 tbsp.

쇠고기 - 350 g.

양파 - 1 개.

밀가루 - 1 TBSP.

토마토 붙여 넣기 - 1.5 TBSP.

설탕 - 0.5ppm.

물 - 2 잔 (마카롱 요리 용)

새로운!

양파와 함께 튀김 돼지 고기, 신선한 토마토, 마늘, 밀가루 및 케첩을 추가하십시오. Goulash는 맛있는 육즙과 아름다운 아로마로 성공할 것입니다.

재료

돼지 고기 (육체) - 350 G.

토마토 - 150 G.

양파 - 80g.

마늘 - 1 치아

케첩 - 1.5 TBSP. 엘.

밀가루 - 1 TBSP. 엘.

식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.

물 - 700-800 G.

소금, 검은 후추 - 맛

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Aimkuk.

가장 맛있는 구울을 요리하는 방법. 나는 충전물로 고기를 요리하는 중요한 뉘앙스에 대해 알려 드리겠습니다.

Goulash - 채우기가있는 고기, 단순히 말하기. 많은 조리법이 많이 있으며, 그것은 다른 방식으로 준비 될 수 있습니다.

Goulash는 Garniram, 감자, 장비, 메밀, 마카로나 또는 야채에 훌륭한 첨가물입니다.

맛있는 굴라쉬를 쿡 섭취하는 것은 어렵지 않습니다.

기성품 깃털의 맛은 당신이 사용하는 고기의 종류에 달려 있습니다. 가장 맛있는 굴라쉬는 쇠고기로 만들어졌습니다.

오직 시간이 지나면, 그는 다른 고기의 등급보다 조금 더 오래 준비하고 있습니다.

또한 굴라시는 돼지 고기에서 준비 할 수 있습니다 (비 - 주거용 조각을 선택하는 것이 좋습니다) 또는 닭 (터키).

어떤 종류의 고기를 준비하려는 어떤 종류의 고기가 중요하지 않습니다. 요리 기술은 거의 동일합니다.

재료

  • 고기 살해 - 700 그램;
  • 전구 - 1 조각;
  • 당근 - 1 조각;
  • 마늘 - 한 쌍의 극;
  • 토마토 페이스트 - 1.5 큰술;
  • 밀가루 - 2 큰술;
  • Lavrushka - 몇 가지 나뭇잎;
  • 식물성 기름;
  • 소금, 후추, 향신료 - 맛.

일반적으로 나는 굴라쉬에서 당근이 아닙니다. 그러나 그것은 고전적인 조리법에 있습니다.

단계별 요리

1. 고기 조각을 세척하고 종 방향 동맥으로 자른다.

2. 용지 냅킨을 고려하십시오.

3. 약간의 식물성 기름이 팬에 갇히고 난로를 착수합니다.

가장 맛있는 구울을 요리하는 방법. 나는 충전물로 고기를 요리하는 중요한 뉘앙스에 대해 알려 드리겠습니다.

4. 고기는 뜨거운 기름에만 누워 있어야합니다. 조각이 식욕을 돋우는 껍질을 형성하고, 주스를 각 조각 내부에 밀봉 하였다.

5. 흘리지 마십시오! 이 탭에서 소금이 주스를 ​​당기기 때문에 고기가 건조합니다.

6. 구이 고기 중에 많은 주스가있는 경우, 증발 할 필요가 없습니다. 그것을 별도의 접시로 밀어 넣는 것이 낫습니다. 그는 나중에 편리하게 올 수 있습니다.

7. 별도의 프라이팬에서 당근과 양파를 튀기고, 잘게 잘린 마늘과 토마토 붙여 넣기를 넣으십시오.

8. 고기를 잡고 준비가 된 그립을 추가하고 국물을 첨가하십시오. 끓은 후에, 당신은 화재를 떨어 뜨리고 뚜껑을 떨어 뜨리고 낮은 열에 스튜를 풉니 다.

  • 치킨 - 30 - 40 분;
  • 돼지 고기 - 1 시간;
  • 쇠고기 1.2 - 1.5 시간.

밀가루 준비가 끝나기 15 분 전에, 별도의 건조하고 순수한 프라이팬으로 굴러갔습니다.

가장 맛있는 구울을 요리하는 방법. 나는 충전물로 고기를 요리하는 중요한 뉘앙스에 대해 알려 드리겠습니다.

이제는 소금, 후추, 향신료와 밀가루를 고기에 넣을 때입니다.

덩어리가 없도록 저어주십시오.

Goulash가 준비되었습니다.

맛있게 드세요.

새해 복 많이 받으세요!

***

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