Bagaimana untuk memasak goulash?

Penulis AimKukniga ReceptingLabiy Penulis

Cari resipi untuk ramuan

Goulash.

Gulash adalah hidangan tradisional Hungary. Dalam perwakilan klasik, komponen asas berjalan - ini adalah: potongan daging, biasanya daging lembu atau daging lembu, kentang, paprika, spiche dan bawang asap. Hungary Goulash dianggap sebagai sup, tetapi disesuaikan dengan masakan Rusia, ia dihidangkan dengan hidangan sampingan atau tanpa dia sebagai hidangan kedua. Dalam kategori ini, tukang masak kami dibahagikan dengan resipi Goulash yang lazat dengan foto dan penyediaan langkah demi langkah.

Aimak.

Goulash dari daging babi dengan kuah - salah satu resipi terbaik memasak daging babi. Resipi untuk daging diperolehi berair, lembut dan wangi.

Bahan-bahan

Pork (Potong) - 0.5 kg.

Bawang - 1 pc.

Timato Paste - 3 sudu besar. l.

Tepung - 1 sudu besar. l.

Minyak sayuran - 2-3 sudu besar. l.

Black Peas - 5-6 Peas

Leaf Bay - 2 PC.

Garam - 2 h. L.

Lada tanah hitam - secukup rasa

Rasa daging dengan tanda kuah, saya secara peribadi, sejak zaman kanak-kanak. Hidangan ini adalah salah satu yang paling disukai di Tadika, ...

Bahan-bahan

Daging lembu (potong) - 800 g

Bawang bawang - 2 pcs

Tepung - 3 sudu besar

Paste Tomato - 2 sudu besar

Wortel - 1 pc

Greens of Dill - 30 g

Basil kering - 2 sudu teh

Perasa Adzhik - 0.5 sudu teh

Daun bay - 2 pcs

Black Peas - 4-5 Pieces

Minyak Zaitun - 2 sudu besar

Garam - 1.5 sudu teh

Goulash adalah hidangan tradisional Hungary dan disediakan dari pelbagai jenis daging dengan sayur-sayuran. Kerana ia dianggap sup tebal, kemudian ...

Bahan-bahan

Ayam Thirm Fillet - 450 g

Bawang - 2 kepala

Lada Bulgaria - 1 pc

Wortel - 1 pc

Bawang putih - 2 gigi

Green Dill - Beam

Timato Taste - 2 sudu besar. l.

Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.

Adzhika, perasa - 2 jam.

Garam - 1.5 sudu besar. l.

Viennese Gulyash sama sekali berbeza daripada Hungary. Ia lebih miskin dalam komposisi bahan-bahan, lebih lama daripada masa pemadam, tetapi tidak kurang lazat!

Bahan-bahan

Daging lembu - 850 g

Bawang - 850 g

Timato Paste - 3 sudu besar.

Paprika - 2 sudu besar.

Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Air - 600 ml

Garam, lada tanah hitam - secukup rasa

Sering kali anda boleh mendengar kenangan nostalgia dari beberapa jenis hidangan dari tadika, yang paling popular adalah gulung kubis malas, cheesecake kotej dan ...

Bahan-bahan

Daging lembu (daging) - 700 g

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Timato Paste - 1 sudu besar.

Minyak untuk menggoreng - 1 sudu besar.

Tepung gandum - 2 sudu besar.

Garam - 1 sudu teh.

Lada tanah - 1 secubit

Air - 250 ml

Geoulh dari hati sedang mempersiapkan hampir dari daging. Dalam resipi saya, ternyata sangat lazat dan wangi, dengan ...

Bahan-bahan

BEEF hati - 800 g

Bawang - 2 pcs.

Wortel - 1 pc.

Lada manis - 1 pc.

Susu - 150 ml.

Tepung - 0,5 cawan

Krim masam - 3 sudu besar. l.

Timato Paste - 1 sudu besar. l.

Bawang putih - 2 gigi

Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.

Thyme - 1 tsp.

Lada tanah hitam - secukup rasa

Garam - 2 h. L.

Kami menawarkan untuk menyediakan hidangan daging wangi dari kalkun fillet dalam sos tomato.

Bahan-bahan

Turki Fillet - 500 g

Bawang - 1 pc.

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Bawang putih - 2 gigi

Gula - 1 sudu teh.

Cuka wain - 1 sudu besar.

Lada manis - 1-2 keping.

Tomato - 2 pcs. (Pilihan)

Timato Taste - 2 sudu besar.

Air / sup - seperti yang diperlukan (100-200 ml)

Garam secukup rasa

Lada hitam tanah - secukup rasa

Paprika - 2 ppm

Kari - 1 sudu teh.

Adzhika - 1 tsp.

Parsley - 5-7 ranting

Krim masam - secukup rasa

Goulash - sup tebal atau cecair kedua. Saya suka goulash untuk sejumlah besar sos yang lazat. Goulash dada ayam hebat untuk berkhidmat ...

Bahan-bahan

Dada ayam - 1 pc.

Minyak sayuran - 40 ml

Garam dan lada - secukup rasa

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Sos tomato - 1 cawan

Krim masam - 0.5 cawan

Air mendidih - 1.5 gelas

Tepung - 2 sudu besar.

Memasak Walk Hati Ayam akan mengambil banyak masa, mungkin kurang daripada memasak hidangan sampingan. Hati saya selalu ...

Bahan-bahan

Hati ayam - 500 g

Minyak tumbuhan halus - 3 sudu besar.

Leaf Bay - 2 PC.

Garam dan rempah - secukup rasa

Bawang - 1 pc.

Krim masam - 2 sudu besar.

Tepung gandum - 1 sudu besar.

Air - 150 ml

Goulash - hidangan Hungary, sesuatu yang rata-rata antara sup dan kedua. Ya, orang Hungari memaksa saya untuk kekeliruan itu, tetapi saya memutuskan ...

Bahan-bahan

Ayam Fillet - 400 g

Bawang - 2 pcs.

Lada manis - 1 pc.

Paprika Hammer - 1.5 sudu besar.

Sos akut - secukup rasa

Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Bawang putih - 2 gigi

Tomato - 1 pc.

Kentang - 4 pcs.

Timato Paste - 1 sudu besar.

Wortel - 1 pc.

Greens.

Resipi yang sangat mudah untuk goulash daging dari daging babi. Daging dipanggang dengan bawang dan tepung, kemudian rebus dalam sos tomato. Sangat mudah dan lazat!

Bahan-bahan

Pork - 500 g

Bawang - 2 pcs.

Tepung gandum - 1 sudu besar.

Timato Paste - 3 sudu besar.

Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.

Air - 2-3 cawan

Bay Leaf - 1 Pc.

Garam, lada - secukup rasa

Goulash di Hungary adalah salah satu hidangan yang paling popular. Di semua kawasan di negara kecil ini, ia disediakan dengan cara yang berbeza ...

Bahan-bahan

Daging lembu - 1 kg.

Kentang - 0.5 kg.

Bawang - 2 pcs.

Bawang putih - 3 gigi

Lada manis - 1-2 keping.

Tomato - 1-2 pcs.

Carrot - 1-2 pcs.

Wain merah kering - 200 ml.

Zira - 1 tsp.

Barbaris - 1 TSP.

Paprika - 1 sudu teh.

Thyme - 1 tsp.

Peas hitam - 8-10 pcs.

Greens of Dill - 30 g

Garam - 2 h. L.

Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.

Akhirnya goulash cendawan boleh disediakan bukan sahaja semasa jawatan. Hidangan yang indah dan lazat ini akan menyukai mereka yang ...

Bahan-bahan

Chartignons - 0.5 kg;

Bawang bawang-2 pcs;

Lada Bulgaria (besar dan berisi) - 1 Pc;

Bawang putih - 2 gigi;

Tomato - 2 PC;

Timato Taste - 2 sudu besar. sudu;

Tepung - 1 sudu besar. sudu dengan slaid;

Garam secukup rasa;

Lada hitam tanah - secukup rasa;

Basil - secukup rasa;

Parsley - rasuk kecil;

Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Saya cadangkan anda memasak hidangan yang indah - goulash perubatan. Medryzhurier - Wilayah Utara Croatia. Masakan Croatia sangat pelbagai, jadi ada perbezaan "dapur ...

Bahan-bahan

Daging lembu - 350 g

Pork - 350 g

Kentang - 500 g

Bawang - 500 g

Cendawan Putih - 300 g (atau kering - 30 g)

Bawang putih - 2 gigi

Jus tomato - 3 sudu besar.

Wain merah kering - 150 ml

Garam - 1 sudu teh.

Lada hitam - 1 secubit

Paprika - 1.5 ppm

Lada tajam - secukup rasa

Goulash dari hati ayam sangat mudah dan cepat dalam penyediaan hidangan, yang boleh dengan mudah dicipta di dapurnya. ...

Bahan-bahan

Chicken Hearts - 400 g

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Krim masam - 100 g

Sup - 1 cawan

Garam dan lada - secukup rasa

TOMATO PASTE - 1.5 TBSP.

Tepung - 2 sudu besar.

Greens - secukup rasa

Untuk hidangan sampingan sayur-sayuran, kekacang, pasta dan segala macam croup, sediakan goulash pedas yang menyelerakan dari daging lembu dalam kuali. Touch-Soul Coriander ...

Bahan-bahan

Pulpa daging lembu - 600 g

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1-2 keping.

Bawang putih - 1-2 gigi

Chile - 1/3 pod

Minyak Zaitun - 50 ml

Starch - 30 g

Zira (Kod), ketumbar, paprika asap, garam, daun bay - secukup rasa

Greens - untuk memberi makan

Secara tradisinya, Goulash sedang bersedia dari daging lembu dengan tomato, tetapi hari ini saya telah bergerak sedikit dari tradisi dan memutuskan untuk menyelamatkan sebanyak mungkin ...

Bahan-bahan

Daging lembu - 1 kg

Bawang - 150 g

Wortel - 150 g

Tepung - 2 sudu besar.

Garam secukup rasa

Lada - secukup rasa

Goulash klasik sedang bersiap-siap dari daging lembu atau daging lembu dengan menyeramkan, lada dan bawang. Saya mahu menawarkan anda resipi untuk goulash babi ...

Bahan-bahan

Pork adalah kesat - 800 g

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1-2 keping.

Krim masam - 100 ml

Paste Tomato - 2 sudu besar

Paprika segar atau kering - secukup rasa

Tepung - 1.5 st.

Garam secukup rasa

Lada tajam atau adjika - secukup rasa

Minyak sayuran untuk menggoreng

Kentang dengan goulash di Siberia adalah hidangan yang indah dengan nota piquancy, yang sangat disayangi oleh lelaki Siberia. Ia adalah rempah-rempah yang memberikan karya ini ...

Bahan-bahan

Kentang - 10 pcs;

Pork - 500 gram;

Ketchup - 3 st. Bekalan;

Tepung - 2 tbscript;

Susu - 1.5 gelas (300 ml.);

Minyak berkrim - 50 gram;

Minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;

Lada hitam;

Sayur-sayuran;

Cili;

Adzhika;

Daun bay;

Garam.

Saya tidak tahu bagaimana anda, dan saya biasanya cuba memasak untuk makan malam apa-apa hidangan mudah yang tidak memerlukan usaha khas dengan ...

Bahan-bahan

Pork (Daging) - 400 g

Bawang - 1 pc.

Lada Bulgaria - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Serbuk kari - 1 sudu teh. (boleh menjadi lebih)

Garam secukup rasa

Lada hitam tanah - secukup rasa

Minyak zaitun - 1.5 sudu besar.

Goulash dari perut ayam dengan kuah - hidangan yang lazat dari sub-produk, yang juga kanak-kanak akan gembira. Jika awak ...

Bahan-bahan

Perut Ayam - 400 g

Bawang - 1 pc.

Wortel - 1 pc.

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Leaf Bay - 2 PC.

Garam dan lada - secukup rasa

Krim masam - 100 g

Sup - 1 cawan

Tepung gandum - 1.5 sudu besar.

TOMATO PASTE - 1.5 TBSP.

Greens - secukup rasa

Setiap negara mempunyai resipi kebangsaan untuk hidangan daging, yang popular dan merupakan kad perniagaan negara. Ia adalah untuk hidangan sedemikian ...

Bahan-bahan

Daging lembu - 500 g

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Bacon - 50 g

Bawang - 100 g

Bir gelap - 330 ml

Roti - 100 g

Tepung - 1 sudu besar.

Gula perang - 1 sudu besar.

Mustard - 3 sudu besar.

Thyme - 2 ranting

Bay Leaf - 1 Pc.

Cuka - 1 sudu besar.

Garam secukup rasa

Goulash. Hidangan, biasa dengan semua orang dari tadika dan kantin sekolah. Ternyata ini secara tradisinya Kushanye Hungary: gembala, meninggalkan gunung, mengambil ...

Bahan-bahan

Daging Turki - 700 g

Bawang - 150 g

Wortel - 150 g

Bawang putih - secukup rasa

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Garam, lada, rempah - secukup rasa

Timato Paste - 1 sudu besar.

Krim masam - 2 sudu besar.

Tepung - 2 sudu besar.

Air - 2 gelas

Apabila ayam dan cendawan terdapat di dalam peti sejuk saya di dalam peti sejuk, dan cendawan, saya selalu memasak goulash ayam dengan cendawan di ...

Bahan-bahan

Daging ayam - 300 g

Chartignons - 150 g

Bawang - 1 pc.

Krim masam - 2 sudu besar.

Mayonnaise - 2 sudu besar.

Bawang putih - 2 gigi

Garam - 1 sudu teh. (tanpa slaid)

Rempah - 0.5 ppm

Air - 200 ml

Satu lagi resipi hebat yang anda boleh mempelbagaikan meja tanpa lemak adalah goulash kentang dan lentil. Goulash sayuran ini mencuci ...

Bahan-bahan

Kentang - 0.5 kg;

Lentil (ada) - 1-1.5 gelas;

Bawang - 3 kepala;

Wortel - 3 keping;

Minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu;

Mustard - 1 sudu besar. sudu itu;

Timato Paste - 2-3 sudu besar. sudu;

Sayur-sayuran segar;

Lada tanah dan garam secukup rasa.

Sangat banyak sub-produk yang tidak dapat dilupakan dan jarang digunakan dalam memasak. Sikap yang menghina terhadap produk-produk ini berlaku satu-satunya ketidakupayaan untuk memproses ...

Bahan-bahan

Daging ringan - 500 gram;

Bawang - 1 pc;

Tomato-Puree - 1 sudu besar. sudu itu;

Minyak bunga matahari disempurnakan - 2 sudu besar. sudu;

Tepung gandum dalam / s - 1 sudu besar. sudu itu;

LAVAR LEAF - 1 PC;

Tanah lada hitam - 0.5 jam; sudu;

Garam secukup rasa.

Sekiranya anda bernasib baik untuk melawat Republik Czech, maka anda pasti mendapat goulash di Roti Czech, kerana untuk melewati hidangan ini di ...

Bahan-bahan

Putih putih, pusingan - 4 pcs.

Pork - 800 g

Bawang - 200 g

Tepung - 1.5 sudu besar.

Lada Bulgaria - 1 pc.

Minyak zaitun - 2 sudu besar.

Bouillon Cube - 1 pc. (atau 1 liter sup daging)

Pencinta - 0.5 ppm

Campuran herba zaitun - 0.5 ppm

Mayran - 0.5 ppm

Paprika Red Hammer - 1 TSP.

Pada hidangan sedemikian sebagai goulash, seperti banyak makanan lain yang terkenal, mempunyai prinsip penyediaan tradisional mereka sendiri. Sebagai contoh, pada ...

Bahan-bahan

Ayam Fillet - 2 PCS.

Bawang - 2 pcs.

Carrot - 2 pcs.

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Krim masam - 2 sudu besar.

Tepung - 1 sudu besar. dengan slaid

Air - 1.5 gelas

Garam secukup rasa

Lada tanah hitam - secukup rasa

Zira - 0.5 ppm

Kurkuma - 1 tsp.

Halia - 1/3 sudu teh.

Ketumbar - 0.5 ppm

Saya dapati resipi ini dalam satu majalah kuliner bertahun-tahun yang lalu. Saya menyediakannya biasanya pada musim aprikot yang masak, kerana ...

Bahan-bahan

Ayam Fillet - 500 g

Aprikot - 300 g

Bawang - 1 pc.

Timato Paste - 1 sudu besar.

Tepung - 1 sudu besar.

Perasa untuk ayam - 1 sudu teh.

Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Air - 150-200 ml

Garam dan lada - secukup rasa

Goulash di Magyarsky - hidangan masakan Hungary, yang terkenal dengan penggunaan sebilangan besar pelbagai sayur-sayuran. Dalam pekerja khas - tomato dan ...

Bahan-bahan

Pork (Daging) - 500 g

Tomato - 3 pcs.

Bawang - 2 pcs.

Lada manis merah - 2 pcs.

Wortel - 1 pc.

Tepung gandum 1 sudu besar.

Boulon Meat - 200 ml

Minyak bunga matahari disempurnakan - 3 sudu besar.

Pepper Black Ground - 0.5 C.L.

Garam secukup rasa

Aimak.

BARU!

Fry daging lembu, chartignons, bawang dan wortel, tambah jus tomato, sedikit tepung dan rempah, dengan lima minit di bawah tudung dan berkhidmat ke meja.

Bahan-bahan

Daging lembu - 250 g

Chartignons - 150 g

Wortel - 70 g

Bawang - 60 g

Tepung gandum - 1 sudu besar. (tanpa slaid)

Jus Tomato - 300 ml

Garam, lada, daun bay - secukup rasa

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

BARU!

Goreng daging lembu kepada yang rosak, tambah bawang dan tepung. Selepas itu, ia akan ditutup dengan semua sos tomato dan akan memasak sehingga lembut. Pada hiasan - pasta.

Bahan-bahan

Pasta - 0.5 kg

Garam secukup rasa

Perasa kepada Daging - 0.5 ppm (atau secukup rasa)

Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Daging lembu - 350 g

Bawang - 1 pc.

Tepung gandum - 1 sudu besar.

TOMATO PASTE - 1.5 TBSP.

Gula - 0.5 ppm

Air - 2 gelas (+ untuk memasak makaron)

BARU!

Fry Pork dengan bawang, tambah tomato segar, bawang putih, tepung dan saus tomat. Goulash akan berjaya dengan kuah yang lazat dan aroma yang indah.

Bahan-bahan

Pork (Daging) - 350 g

Tomato - 150 g

Bawang - 80 g

Garlic - 1 gigi

Ketchup - 1.5 sudu besar. l.

Tepung gandum - 1 sudu besar. l.

Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.

Air - 700-800 g

Garam, lada hitam - secukup rasa

Berkongsi Pemilihan resipi dengan rakan-rakan

Aimak.

Bagaimana untuk memasak goulash yang paling lazat. Saya akan memberitahu tentang nuansa penting daging memasak dengan pengisian

Goulash - sama ada daging dengan mengisi, hanya bercakap. Banyak resipi banyak, ia boleh disediakan dengan cara yang berbeza.

Goulash adalah tambahan yang sangat baik kepada mana-mana garniram - kentang, rig, soba, makaronam atau sayur-sayuran.

Dan memasak goulash yang lazat tidak sama sekali sukar.

Rasa bulu siap bergantung pada jenis daging yang anda gunakan. Goulash yang paling lazat diperbuat daripada daging lembu.

Hanya pada waktunya, dia sedang mempersiapkan sedikit lebih lama daripada gred daging yang lain.

Juga, Goulash boleh disediakan dari daging babi (lebih baik memilih sekeping bukan kediaman) atau ayam (Turki).

Tidak kira apa jenis daging yang anda merancang untuk menyediakan goulash, teknologi memasak hampir sama.

Bahan-bahan

  • Daging daging - 700 gram;
  • Mentol - 1 keping;
  • Wortel - 1 keping;
  • Bawang putih - sepasang tiang;
  • TOMATO Paste - 1.5 sudu;
  • Tepung - 2 sudu;
  • Lavrushka - beberapa daun;
  • Minyak sayuran;
  • Garam, lada, rempah - secukup rasa.

Secara umum, saya bukan lobak di goulash, tetapi ia hadir dalam resipi klasik,

Memasak langkah demi langkah

1. Sekeping daging dibasuh dan dipotong menjadi pars longitudinal.

2. Pertimbangkan serbet kertas.

3. Sedikit minyak sayuran linged dalam kuali dan letakkan di atas dapur.

Bagaimana untuk memasak goulash yang paling lazat. Saya akan memberitahu tentang nuansa penting daging memasak dengan pengisian

4. Daging perlu diletakkan hanya dalam minyak panas. Sehingga kepingan itu membentuk kerak selera, dan jus itu dimeteraikan di dalam setiap bahagian.

5. Jangan menumpahkan! Pada paip ini, kerana garam menarik jus, dan daging kering.

6. Jika terdapat banyak jus semasa daging panggang, maka anda tidak perlu menguapnya. Adalah lebih baik untuk menolaknya ke dalam hidangan yang berasingan, dia boleh berguna kemudian.

7. Dalam kuali yang berasingan, goreng bawang dengan wortel, tambah bawang putih dicincang dan pes tomato kepada mereka.

8. Tambah kepada cengkaman siap daging, dan tambah sup. Selepas mendidih, anda perlu menurunkan api, jatuhkan tudung dan rebus pada api yang rendah:

  • Ayam - 30 - 40 minit;
  • Pork - 1 jam;
  • Daging lembu 1.2 - 1.5 jam.

15 minit sebelum akhir penyediaan tepung, dilancarkan dalam kuali kering dan tulen yang berasingan.

Bagaimana untuk memasak goulash yang paling lazat. Saya akan memberitahu tentang nuansa penting daging memasak dengan pengisian

Dan kini sudah tiba masanya untuk menambah garam, lada, rempah dan tepung kepada daging.

Kacau supaya tidak ada benjolan.

Goulash sudah siap.

Nikmati hidangan anda.

Selamat tahun Baru!

***

Letakkan artikel jari dan Langgan saluran saya , Tambah resipi dan nasihat berguna mengenai ekonomi setiap hari.
SUBSCRIBE JUGA B. Viber. ,Telegram , Instagram. и Odnoklassniki.

# Kita akan mengambil perkara

Новости

Добавить комментарий