Hoe forel in de oven te bakken in folie - hoe om te gaan en vis te koken

Hoe bakken forel in de oven in folie - stapsgewijze kookrecepten met foto's

Avatar Auteur Irina Kamshilina

Irina Kamshilina

Bereid je voor op iemand veel aangenamer dan voor jezelf))

Visgerechten bezitten speciale smaak en hoge voedingswaarde. TRUL-vlees bevat vitamines A, E, D, een grote hoeveelheid eiwitten, mineralen worden weergegeven door calcium, fosfor, kalium, ijzer, magnesium, zink. Vis is een bron van meervoudig onverzadigde vetzuuromega-3. In het complex hebben deze stoffen een gunstig effect op het menselijke cardiovasculaire systeem. Bereid een heerlijke en nuttige forel voor. Joy familie en geliefden.

Hoe forel te koken in een folie in de oven

Dit type vis is een voedingsvoedselproduct, dus het kan zelfs tijdens een dieet in zijn dieet worden opgenomen. Bakken in folie behoudt de meest bruikbare stoffen in de vis, het wordt bereid in zijn eigen sap, omdat het heel zachtaardig en geurig blijkt. Elke forel is geschikt voor het koken van deze soort gerecht, of het nu gaat om een ​​maritieme, rivier of meer variëteit.

Vleeskleur doet er ook niet veel uit, het kan zowel wit als rood. Als de forel bevroren is, is het noodzakelijk om het langzaam te ontdooien, bij voorkeur op de plank van de koelkast. Met een scherpe ontdooiing in het water, zal de magnetron de structuur van het vlees breken, en het zal los worden. Voordat u vlees naar de oven verzendt, moet de vis worden gereinigd van schalen, vinnen, inzitten, het hoofd, de staart, indien nodig afsnijden. Hierna is het noodzakelijk om goed te wassen en droog te vegen met papieren handdoek of servetten.

Rivier- of meerforel heeft een overwegend klein formaat, het kan volledig worden gebakken, de zee is beter om in portiestukken te snijden. Je kunt de smaak van forel diversifiëren met kruiden, specerijen, marinade. Hun samenstelling is afhankelijk van het geselecteerde recept. Marinade zal vlees zachter maken. Het is genoeg voor de marinering en een half uur, maar als je de vis een nacht verlaat, dan zal het resultaat aangenaam verrast zijn.

De eeuwige vraag: hoeveel om forel in de oven in folie te bakken? De totale baktijd varieert afhankelijk van de grootte van de visserij. Het hele karkas bereidt langer voor dan filet of steaks. Gemiddeld duurt forel bakken 35 minuten. Als de folie wat roomolie of zure room toevoegt, zal het vlees zachter en geurig zijn. 10 minuten voor het einde van het koken, wordt aanbevolen om folie te openen om een ​​smakelijke korst te vormen. Na het bakken, laat de forel niet in de oven, zodat u risico loopt om vlees te snijden. Voer vis, zoals een onafhankelijk gerecht of gepaard met een plantaardige bijgerecht.

Receptforel in de oven in folie

Met een grote reeks forelvoorbereidingsrecepten in de oven in folie kunt u de perfecte smaak- en uiterlijkoptie kiezen. Ze verschillen in de verscheidenheid aan vis, de manier waarop het snijdt, de aanwezigheid en het aantal kruiden, marinade, bijgerecht. Heerlijke gebakken forel in folie, een geheel of plakjes, wordt op elk moment van het jaar een echte decoratie van de feestelijke en gewone tafel. Herhaal een van de basisrecepten of het experiment met hun compositie om uw eigen culinaire meesterwerk te maken.

Vol

  • Tijd: 50 minuten.
  • Aantal porties: 8 personen.
  • Calorie-schotel: 128 kcal / 100 gram.
  • Doel: op de hoofde.
  • Keuken: Mediterraan.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Thuis is bakforel in de oven niet helemaal werken. Het gerecht is minder dan een uur voorbereid. Het recept gebruikt zure room met een massafractie van vet 20%. U kunt het product van andere vet gebruiken, dit zal alleen invloed hebben op het eindcalorische gehalte van het gerecht. Zure room en romige olie geven een zachte romige smaak. In plaats van deze producten kunt u wat Mayonaise gebruiken, beter thuis koken.

Ingrediënten:

  • TUSHKA FOROUT - 1,5 kg;
  • Zure room 20% - 50 ml;
  • boterroom - 40 g;
  • Olijfolie - 20 ml;
  • Kruiden voor vis met zout - 20 g;
  • Olijven zonder bot - 4 stuks.;
  • Uien - 1 pc.;
  • Lemon - 1 pc.

Kook methode:

  1. Spoel het karkas af, wikkel drollig, rijkelijk frisdrank naaien voor vis.
  2. Citroenwas onder stromend water, gesneden in dunne cirkels, deel in de karkassen, laat de rest om te versieren.
  3. Ondiepe kubus sneed de romige olie en belde ook binnen.
  4. Neem op het karkas een paar snijwonden met een scherp mes.
  5. Verzend de bakplaat met verschillende folielagen, smeer het met olijfolie.
  6. Zet vis op de bakplaat, samen met zure room.
  7. Reinig de blauwachtige bol, gesneden in dunne ringen, spreid ze over de visserij.
  8. Wikkel de randen van de folie zodat het sap niet stroomt.
  9. Stuur forel naar de voorverwarmde oven tot 200 ° C gedurende 25 minuten.
  10. Verwijder na deze tijd de bakplaat, open de folie, schuif de uienringen dichter bij de randen en stuur het nog 10 minuten naar een gouden korst.
  11. De afgewerkte schotel versiert de verse citroen en helften van olijven.
Gebakken hele forel

Plakjes

  • Tijd: 40 minuten.
  • Aantal porties: 1 persoon.
  • Calorie-schotel: 170 kcal / 100 gram.
  • Doel: op de hoofde.
  • Keuken: Mediterraan.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

In grote supermarkten vindt u kant-en-klare steaks van forel. Met behulp van dergelijke stukken bespaart u de tijd bij het snijden, bereidt vis voor om te koken. Volgens dit recept worden citroen en twee soorten groen gebruikt om de smaak te verbeteren. Deze ingrediënten worden perfect gecombineerd met forellenmaak. Op het bijgerecht kunt u gefrituurde of gebakken aardappelen, groenten, ontbijtgranen dienen.

Ingrediënten:

  • Steak Trout - 1 pc. (200 g);
  • Olijfolie - 20 ml;
  • dille - 10 g;
  • Peterselie - 10 g;
  • Lemon - ½ pc.

Kook methode:

  1. Hoe forel in de oven in foliestukken te bakken: op een bakplaat, bedekt met folie, leg dan de biefstuk uit.
  2. Top spruit zout, zwarte gemalen peper, gehakt groen, tik olie.
  3. Denk aan een beetje met je handen, zodat het vlees goed wordt gehakt.
  4. Hermetisch wikkel de randen van de folie.
  5. Verwarm de oven voor tot 200 graden, bak 20-30 minuten, afhankelijk van het maat.
Gebakken stukken in folie

Gevuld

  • TIJD: 1 uur.
  • Aantal porties: 8 personen.
  • Calorie-gerechten: 131 KCAL / 100 gram.
  • Doel: op de hoofde.
  • Keuken: Mediterraan.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Tijdens het gebakken vlees wint de geur van de vulling, waardoor het schotel erg verzadigd en divers in smaak is. Voor dit recept wordt peterselie gebruikt. U kunt het vervangen door andere greens, bijvoorbeeld, verse basilicum. In de samenstelling van de vulling is er kaas, in het proces van het bakken smelt, en geeft een speciale delicate structuur en een aangename romige smaak.

Ingrediënten:

  • Rainbow Trout Carcass - 1 pc.;
  • Tomaat - 2 stuks.;
  • Uien - 1 pc.;
  • Lemon - ½ PCS.;
  • Massieve kaas - 100 g;
  • Citroen Juice - 50 ml;
  • Peterselie - 50 g;
  • Zonnebloemolie - 20 ml;
  • Mayonaise - 15 g.

Kook methode:

  1. Gevormde regenboogforelspoeling, droog droog.
  2. Van de binnenkant en buiten het zout met zwarte gemalen peper, schilder het citroensap en laat 2-3 uur onder de voedselfilm, je kunt voor de nacht ophalen.
  3. Tomato relloze van de huid en zaden, katrolvlees met een kleine kubus en vuur op de meeste van de zonnebloemolie, laat het afkoelen.
  4. Petrrudka Giet.
  5. Gereinigde uienbluffen in dunne halve ringen.
  6. Kaas fijne frisdrank.
  7. Paargroenten, kaas en greens, voegen zout, peper toe aan smaak en mix goed.
  8. Verzend de bakplaat, strooi met de resterende zonnebloemolie, plaats de vis erop.
  9. Schoot een kleine rol van folie en legde onder de buik, zoals getoond op de foto, zodat de vulling niet in het bakken valt.
  10. Begin de vis, je kunt de buik repareren met de tandenstokers.
  11. Langs het hele lichaam, maak een scherp mes om verschillende bezuinigingen te maken, voeg citroenplakken erin in.
  12. Smeer van boven de mayonaise van het vis.
  13. Stuur het in de oven voorverwarmd tot een temperatuur tot een temperatuur totdat u klaar bent, ongeveer 30-40 minuten.
Gevulde forel

Met citroen

  • TIJD: 1 uur.
  • Aantal porties: 8 personen.
  • Calorie-gerechten: 122 kcal / 100 gram.
  • Doel: op de hoofde.
  • Keuken: Mediterraan.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Visgerechten worden perfect gecombineerd met citroen. In dit recept wordt citroensap gebruikt als een component van de marinade en individuele plakjes die in de slots op de huid van de visserij worden ingebracht. Lemon geeft een speciale smaak en geur, maakt het vlees nog zachter en sappig. Zo'n gerecht kan in een van de maaltijden worden gebruikt, het is beter om het te doen in een paar met verse seizoensgebonden of gestoofde groenten.

Ingrediënten:

  • TUSHKA FOROUT - 1,5 kg;
  • Peterselie - 50 g;
  • Olijfolie - 40 ml;
  • Lemon - 1 pc.

Kook methode:

  1. Hoe Bak Trout in de oven in folie met citroen: spoel het karkas onder koud water, droog met papier of schone keukendoek.
  2. Sutitate specerijen van binnen en naar buiten.
  3. Meng een lepel olijfolie met citroen halm sap.
  4. Lever het oliemengsel van alle kanten af ​​en laat 15 minuten weg zodat het vlees doorweekt is.
  5. Snijd de folieblad, vouw tweemaal, de grootte moet iets meer zijn dan een karkas, op een bakplaat
  6. De olijfolie met folie afleverde.
  7. Spoel, droge peterselie twijgen, leg het hele karkas.
  8. Plaats de vis op de bakplaat, maak wat snijdingen op de huid.
  9. De resterende helft van de citroen wordt in dunne half ringen gesneden en in de slots inzet.
  10. Top om te bedekken met een ander blad van folie, stevig de randen stevig vast, zodat het sap niet stroomt.
  11. Verwarm de oven voor op 200 ° C, stuur vis naar druppelen.
  12. 25 minuten later, verwijder de bakplaat, verwijder het bovenste vel en stuur het naar nog eens 10 minuten.
Vis met citroen.

Met groenten

  • TIJD: 1 uur.
  • Aantal porties: 6 personen.
  • Caloriedotel: 82 Kcal / 100 gram.
  • Doel: op de hoofde.
  • Keuken: Mediterraan.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Vis met groenten is een van de opties voor een goed en evenwichtig diner. Dit gerecht kan zowel warm als gekoeld worden gebruikt. Anderen kunnen worden toegevoegd aan de opgegeven reeks groenten, op basis van hun smaakvoorkeuren, zoals aardappelen of wortels. Bereid groenten naast de vis of fijngehakt plantaardig mengsel te worden gevuld met vis.

Ingrediënten:

  • Forel - 1 kg;
  • Lemon - 1 pc.;
  • Peper Bulgarian - 1 pc.;
  • Uien - 1 pc.;
  • Tomaat - 1 pc.;
  • Basilicum gedroogd - 2 g.

Kook methode:

  1. Als de vis niet wordt gestript, scheid het dan volgens de algemeen geaccepteerde snijregels.
  2. Roling een karkas goed onder stromend water, wikkel droog.
  3. Maak een bakplaat met een folie, leg de citroencirkels van boven.
  4. Maak een paar bezuinigingen op de huid van een karkas, sodazout en strooi met citroensap.
  5. Zet vissen bovenop naar citroen.
  6. Reinig en snijd de bol, Bulgaarse pepers en tomaten met een willekeurige manier, verspreid de strijd rond de omtrek. Plantaardige mengsel kan worden gebruikt als vulling, hiervoor is het noodzakelijk om groenten te hakken en de buik te vegen.
  7. Bedek alle folie van bovenaf, stuur het naar 40 minuten bij 180 ° C.
  8. Verwijder na de opgegeven tijd de bakplaat uit de oven, laat u gedurende 10 minuten afkoelen.
  9. Voer de vis met een plantaardige bijgerecht, versier het gerecht van het eenzame citroen.
Rode vis met groenten

Met champignons

  • Tijd: 50 minuten.
  • Aantal porties: 6 personen.
  • Calorie-schotel: 93 kcal / 100 gram.
  • Doel: op de hoofde.
  • Keuken: Mediterraan.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het gerecht van vis met champignons, ondanks zijn lage caloressen, zal het gevoel van honger lang het gevoel van honger verwijderen. Voor dit recept worden champignons gebruikt. Andere variëteiten zijn geschikt, bijvoorbeeld oester, cantharellen of witte paddenstoelen. Soms vóór het bakken, zijn ze gebakken op de olie, maar om de kooktijd te verminderen, kun je rauw doen, ze zullen tijd hebben om goed te gaan. En de vis, en de champignons zijn goed gecombineerd met romige smaak, dus het is mogelijk om een ​​gerecht met een romige saus in te dienen.

Ingrediënten:

  • Forel Carcass - 1 kg;
  • Champignons - 400 g;
  • Kruiden voor vis - 20 g;
  • Wortelen - 2 stuks.;
  • Uien - 1 pc.

Kook methode:

  1. Hoe vleesforel in de oven in folie met paddenstoelen te bakken: flush vis grondig, gedroogd door een handdoek.
  2. Snijd de forel naar de portiestukken.
  3. Platen gesneden champignons.
  4. Kleine stro sneed de gezuiverde uibluette.
  5. Wortelen snijden in dunne ringen.
  6. Landgoed een strakke folieblad, zet vis, groenten en champignons.
  7. Voeg specerijen toe, strak wrap.
  8. Koppelende schok op een bakplaat of in een vorm voor het bakken.
  9. Stuur een oven naar verwarmd tot 180 ° C gedurende 30 minuten.
  10. Serveer het gerecht enigszins gekoeld.
Met champignons

Video

TitelForel in de oven in folie. Hoe forel te koken in de oven smakelijke en eenvoudige recept

TitelRegenboogforel gebakken in de oven in folie

Gevonden in de tekstfout? Markeer het, druk op CTRL + ENTER en we zullen alles oplossen! Gebakken forel in de oven in folie

Gepresenteerde recepten worden onderscheiden door het feit dat de vis in folie wordt bereid. Recepten hebben veel, dus het is mogelijk om het meest interessante te kiezen. Vis bereid op de gepresenteerde recepten kan elke dag worden gebruikt of dienen voor een feestelijke tafel. Recepten stellen u in staat om veranderingen aan te brengen door de aard van de toegepaste zeevruchten, specerijen, marinades, garnituren, enz. Daarom is elk met een groot verlangen in staat om hun culinaire meesterwerken te creëren.

Klassiek recept

Het calorische gehalte van het gekookte gerecht is ongeveer 130 kilocalories per 100 gram van het product. Folie vis, in de regel, bereidt zich volledig voor en de olie en zure room zullen het gerecht een zachte unieke smaak toestaan.

Belangrijk moment! Het recept geeft aan dat zure room wordt gebruikt, met een vetgehalte van ongeveer 20 procent, maar het is niet fundamenteel, daarom is het daarom toegestaan ​​om het product te gebruiken met ander vetgehalte.

Voor de bereiding van gerechten met zachte, crème smaak zal dergelijke ingrediënten nodig zijn:

  • Rivierforel karkas, met een gewicht van ten minste 1,5 kg.
  • 50 ml zure room, onweer ongeveer 20 procent.
  • Ongeveer 20 ml plantaardige olie (zonnebloem).
  • Niet meer dan 40 gram boter.
  • Één middelgrote lamp.
  • Één medium citroen.
  • Zout smaak.
  • Kruiden smaak.
  • Olijven zonder zaden, genoeg 4 stuks.

Kooktechnologie:

  • Allereerst moet de vis worden gescheiden, grondig wassen, droog wissen en sprenkelen met kruiden.
  • Citroen neemt en snijd in stukken, waarna stukken in vis worden gezet.
  • Binnen de vis ligt ook met olie die door kubussen wordt gehakt.
  • Vissnijders worden ondiepe bezuinigingen gemaakt.
  • Het bakplaat neemt en dekt folie, waarna het wordt gesmeerd met plantaardige olie.
  • Folie wordt op de folie gezet en de zure room wordt van bovenaf gelanceerd.
  • De uien worden door ringen gesneden en van boven zure room uiteengezet.
  • Dus de voorbereide vis verandert in folie, en zodat het sap er niet uit stroomt.
  • De oven is ingeschakeld en verwarmt tot 200 graden, waarna de vis ergens een half uur ergens in gaat.
  • Na deze tijd stapt het gerecht uit de oven. Een gerecht wordt geserveerd aan de tafel versierd met citroen en olijven.

Forel

Forel

In de uitlaat kun je kant-en-klaar vis steaks kopen, maar citroen kan worden gebruikt om smaakindicatoren te verbeteren, evenals enkele soorten groen. Het is wenselijk om die componenten te nemen die geschikt zijn voor het koken van vis.

Voor het koken moet je hebben:

  • Tot een halve rivierforel in stukken.
  • Op een kleine bundel peterselie en dille.
  • De helft van de citroen.
  • Niet meer dan 45 ml olijfolie.

Voorbereidingstappen:

  • Het bakplaat bedekt de folie, smeert folieolie en de stukjes forel zijn erop aangelegd.
  • Daarna bestrooit de vis met gehakte greens, zout en peper, en ook olie-residuen.
  • Vóór gewikkeld in folie, moeten de stukken vis met de handen worden gemonteerd.
  • De vis gewikkeld in folie en gaat in de oven, voorverwarmd tot 200 graden.

Gebakken stukken vis worden geserveerd aan de tafel, samen met een bijgerecht van verschillende soorten aardappelpuree, pap, evenals gebakken groenten.

Forel met citroen

Forel met citroen

Met citroen combineerde eventuele vis, en de forel is geen uitzondering. Lemon geeft de vis een speciaal aroma en smaak, en het visvlees wordt zacht en zacht. Als bijgerecht kunt u profiteren van gestoofde groenten, gekookte aardappelen, salades.

Voor de bereiding van gerechten zijn producten vereist:

  • Rivierforel, in een hoeveelheid van 1,5 kilogram.
  • Een citroen.
  • Niet meer dan 50 gram olie.
  • Dezelfde peterselie.
  • Zout.
  • Kruid.

Hoe koken:

  • De vis is zaad (indien nodig), wordt gewassen en gedroogd met papieren handdoeken.
  • Bereide vis bestrooit zout en smaakmakers van alle kanten, evenals van binnenuit.
  • Een eetlepel olijfolie wordt genomen en gemengd met een holle citroensap. De vis wordt van alle kanten door het resulterende mengsel gegoten, waarna het ongeveer 20 minuten moet liegen.
  • De folie wordt in twee lagen en valt op het dienblad, waarna het door olieresiduen moet worden gesmeerd.
  • Peterselie wordt grondig gewassen en in de vis geplaatst.
  • De vis valt op folie, waarna er verschillende bezuinigingen op de visnijder zijn, waarin de stukken van de resterende citroen vervolgens worden ingebracht.
  • Over de vis is bedekt met folie en sluit voorzichtig met de folie, die onder de vis ligt.
  • Vis bereiden zich voor in de oven voor niet meer dan een half uur bij een temperatuur van 180 graden.

Vis op dit recept is snel voorbereid, terwijl het een unieke en unieke smaak en aroma heeft.

Forel gebakken met groenten

Forel met groenten is een vrij uitgebalanceerd gerecht, die heerlijk zal zijn, zowel in warm als koud. Een gerecht wordt geserveerd in combinatie met gekookte aardappelen, courgette, kool, enz.

Voor het kookproces moet u dergelijke producten opslaan als:

  • Vis karkas, met een gewicht van maximaal 1 kilogram.
  • Twee Bulgaarse pepers.
  • Een lamp.
  • Paar tomaat.
  • Een citroen.
  • Weinig (3 g) gedroogde basilicum.

Gefaseerd koken:

  • Indien nodig wordt het viskarakas gescheiden en gewassen.
  • De vis wordt gedroogd met papieren handdoeken.
  • De bakplaat neemt en dekt folie, waarna de stukjes citroen erop zijn aangelegd.
  • Op de snijplotter zijn ondiepe bezuinigingen, waarna het met zout bestrooit en met citroensap wordt bewaterd.
  • Viskarkas wordt opgelegd op het bakplaat.
  • De lamp wordt schoongemaakt en verpletterd.
  • Dezelfde operatie gebeurt met tomaten en paprika's.
  • Groenten liggen rond vis karkas.
  • Verpakt in folie vis met groenten wordt 40 minuten naar de oven gestuurd voor het bakken op 180 graden.

De gekookte vis wordt met elk soort bijgerecht aan de tafel gevoerd.

Interessant moment! Groenten kunnen niet alleen rond de vis liggen, maar ook om ze te starten (backartthum).

Forel met champignons

Om zo'n gerecht te bereiden, zijn dergelijke champignons geschikt als champignons, oysteries, witte paddenstoelen, enz. Voordat het koken, champignons kunnen een beetje gekookt zijn, hoewel het toegestaan ​​is om te gebruiken en rauw.

Voor het koken van forel met champignons, heb je nodig:

  • Ongeveer 1 kg forelvlees.
  • Ongeveer 400 gram champignons.
  • Een paar wortels.
  • Een lamp.
  • Zout.
  • Kruiden.

Kook methode:

  • Fish Carcass is voorbereid.
  • Het karkas wordt in stukken gesneden en paddestoelen op de platen.
  • De bol wordt verpletterd in kubussen en wortels met plakjes.
  • Folie is aangelegd vis, evenals champignons met groenten. Daarna bestrooit alles met zout en kruiden en wikkels in folie.
  • Vissen met champignons wordt ongeveer een half uur in de oven bereid bij een temperatuur van 180 graden.

Forel op mangale

Forel op mangale

Om 6 vissen te bereiden die je moet hebben:

  • 6 stukjes vis.
  • Een en een halve citroen.
  • Een bosje peterselie.

Juiste voorbereiding:

  • Segmenten vis worden gewreven met zout en smaakmakers.
  • Van de helft van de citroen knijpt sap en vist ze.
  • De stukken zijn opgelegd op de folie, en om hen heen de klontjes citroen.
  • Groen is verpletterd, waarna het vissen bestrooit en ongeveer een half uur opgebouwde.
  • De folie wikkelt en het gerecht wordt op de grillgrill geplaatst.
  • Het gerecht bereidt zich ongeveer 20 minuten voor, waarna de stukken omkeren en, de vis moet worden voorbereid, zo oud als veel tijd.

Tenslotte

Forel gekookt in folie is niet alleen een smakelijk, maar ook een nuttig gerecht, omdat deze kookmethode mogelijk maakt om maximale bruikbare componenten in de vis te besparen.

Visgerechten zijn ideaal voor het dagmenu en zijn altijd relevant op de feestelijke tafel. Een van de meest heerlijke en nuttige variëteiten van watervogels wordt beschouwd als forel waaruit een verscheidenheid aan traktaties zich voorbereiden. Om het gezin en de gasten te verrassen met een voortreffelijk diner, kunt u forel in een folie in de oven bakken - een prachtige delicatesse beschikbaar om thuis te koken.

Forel in folie, in de oven

De vis die op deze manier wordt gebakken, wordt verkregen door smakelijk en voedzaam, bovendien blijft het veel waardevolle vitamines, die verdwijnen met een andere vorm van thermische verwerking. Een gekoeld middelgrote karkas zal beter geschikt zijn voor de maaltijd en als een bevroren forel wordt gebruikt, moet het bij kamertemperatuur worden gebruikt.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • lamp;
  • Geschikte kruiden, zeezout - naar uw smaak;
  • Forel - 1,3 kg;
  • Olijfolie - 20 ml;
  • een citroen;
  • Maslins - 6 stuks.;
  • roomolie - 15 g;
  • Peterselie, basilicum - 6 takjes.

Koken:

  1. Trul's karkas vrij van schalen, stempelen, dan grondig en droog met een papieren handdoek. Wrijf dan de vis met zout, kruiden met kruiden en laat twintig minuten achter.
  2. Was de citroen met schoon water en snijd de cirkels met een dikte van 5 mm. Halve citruspalen om de vis in de buik te plaatsen, en de rest vertrekken om te decoreren.
  3. Romige olie in kleine blokjes gesneden en ook binnengezet. Dan copold de randen van de tandenstokers van de buik, zodat de vulling niet stroomt.
  4. Nu met de hulp van een mes om verschillende transversale bezuinigingen op het lichaam te maken voor betere zoutpenetratie en smaakmakers.
  5. Cove de bakplaat met twee folielagen, smeer met olijfolie en zet Forel erop.
  6. Borstel uit de kaf van de lamp en stikte haar ringen en leg op de vis.
  7. Het voorbereide karkas behandelt de vrije randen van de folie, zet in de hete oven en bereidt zich op 195 graden voor.
  8. Daarna onthult het bakplaat, onthult de folie de uienringen van het oppervlak van de vis en bak tien minuten voor de vorming van een geroosterde korst.

Forel, gebakken in de oven, klaar. Het blijft om het naar het dienblad te verschuiven, versieren met olijven, citroenplakken, bestrooid met gehakte greens en bestand naar de tafel.

Koken met groenten

Voor plechtige lunch kunt u heerlijk vis voorbereiden met seizoensgroenten. De traktaties zijn ongelooflijk geurig, sappig en licht, dus vooral als mensen die liever gezond eten.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk kokenForel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Forel - 1,2 kg;
  • Vier kleine tomaten;
  • Owka Head;
  • Één Bulgaarse peper (geel);
  • kleine citroen;
  • mayonaise - 30 g;
  • Droog basilicum, zout - 4 g;
  • Twee knoflookplakken.

Koken:

  1. Vis gescheiden, verwijder kieuwen en vinnen. Spoel het dan af en veeg het servet af.
  2. Om een ​​karkas door citroensap te gieten, giet het basilicum, zout en smeer door mayonaise.
  3. Hierna, verlaat de forel een half uur zodat het oppakt.
  4. Tomaten glijden met water en snijden in vier delen, schoon en kreukel, verfrommeld, crumble op de lamp. Bulgaarse peper vrij van zaden, wassen en gehakt met dunne ringen.
  5. Butt de folie ovale vorm, zet de vis in het midden, en er zijn groenten rond. Bedek vervolgens het gerecht met een laag glanzend papier en zet in de oven met een temperatuur van 180 graden.
  6. Bak de forel met groenten veertig minuten, verwijder en ga dan af.

Om de vissen een knapperige korst te vormen, wordt het aanbevolen om de toplaag van folie te verwijderen totdat de bovenste laag klaar is om de bovenste laag in het open formulier te verwijderen. Prachtige traktatie zal goed worden geharmoniseerd met acute adzhika of tomatenketchup.

Uitslagbak met aardappelen

Forel, gebakken met aardappelen onder de romige saus, is een geweldig idee voor een heerlijk diner. Het gerecht is tevreden met bevredigend, mooi en zal helpen om snel de goede locatie van de Geest te retourneren na een gespannen werkdag.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Forel - 0,9 kg;
  • Kaas - 220 g; • crème (35%) - 250 ml;
  • vijf aardappelen;
  • Twee knoflookplakken;
  • boterroom - 23 g;
  • Zout, oregano, koriander, peper (geurig, zwart) - hoeveel zal nodig hebben.

Koken:

  1. Van aardappelen om de schil te snijden, maak het grondig schoon, hakken met cirkels en iets scoren.
  2. Kleine bakplaten, smeren met lekjeolie en zetten er een gladde aardappellaag op.
  3. Duidelijke knoflookteentjes, sla ze door door de pers en mix met gesmolten olie. Vervolgens verkregen het mengsel om het oppervlak van de aardappel te smeren.
  4. Van de forel om het verlies te verwijderen, spoel het goed, voed het met kleine stukjes en lay-out op aardappelen.
  5. Daarna, zouing en behandelen met gemalen peper.
  6. Kaas wordt verpletterd op een rasp met grote gaten en val hun producten integendeel in slaap.
  7. In een aparte container, combineer room met droge kruiden, voeg een beetje geurige peper toe en mix. Giet vervolgens de gekookte forelaus met aardappelen.
  8. De oven om goed op te warmen en de bakplaat erin te zetten. Bereid ongeveer vijftig minuten voor totdat het oppervlak van het gerecht is gewikkeld.

Voeding Een traktatie wordt aanbevolen in warm. Het is wenselijk om snijden van verse komkommers tomaten aan te bieden.

Hoe bak bakforel in folie

Forel-steaks die op dit recept zijn opgesteld, worden onderscheiden door verbazingwekkende smaak en een prachtig uiterlijk. Ze bereiden zich ongelooflijk eenvoudig voor. Het belangrijkste is om verse vis te kopen, extra ingrediënten op te halen en stoutmoedig te beginnen met het creëren van een culinair meesterwerk in je keuken!

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk kokenForel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Vis - 1,5 kg;
  • Drie kruidnagels van knoflook;
  • Sojasaus - 50 ml;
  • citroen;
  • honing - 40 g;
  • Dille - 6 twijgen;
  • Kruiden, zeezout - hoeveel u nodig hebt.

Koken:

  1. Forel reinigen, in stukken gesneden en vervolgens wassen en droog.
  2. Knoflook plakjes dekken fijn met een mes en lingen in een kom.
  3. Giet knoflook citroensap, voeg zout, sojasaus, favoriete kruiden, honing en mix toe.
  4. Vouw de forel steaks in een diepe plaat, giet de gekookte marinade en vertrek een uur. Gedurende deze tijd is het noodzakelijk om periodiek de vis te draaien.
  5. Cove de vorm van een folie, smeer plantaardige olie en zet in het voorbereide forel.
  6. Vleesstukken bedekken met een ander vel folie, bevestig het dan rond de randen van de gerechten.
  7. Verwarm de oven tot 220 graden, stuur vervolgens de vorm met steaks erin.
  8. Verwijder na een kwartier de bovenste laag briljant papier en bak tien minuten meer minuten.

Afgewerkte vis gezet op een groot gerecht en val in slaap met gehakte dille. Sappige steaks met bruine korst en zachte smaak diversifieer het dagelijkse dieet en zal spectaculair kijken naar de bankettafel.

Belichaam Bakken

Heet, knapperige forel, gebakken in foliestukken, heeft een eenvoudige heerlijke smaak en zeer verleidelijk aroma. Een dergelijke traktatie kan worden geserveerd met een bijgerecht voor de lunch of gebruik als een snack tijdens de bijeenkomsten met vrienden.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk kokenForel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Forel steaks - 0,5 kg;
  • Natuurlijke yoghurt - 130 g;
  • citroensap - 45 ml;
  • Olijfolie - 23 ml;
  • Mosterd "Russisch" - 50 g;
  • een mengsel van paprika's, een groot zout - over zijn discretie;
  • Zure room (15%) - 65 g;
  • Vriend van branden - 3 g;
  • greens (elk) - 40 g;
  • Honing - 23 g

Koken:

  1. Stukjes forel was grondig en droog het servet. Verminder ze dan en behandel peper.
  2. Meng in een beker mosterd met honing en citrussap, dan rijkelijk bedekt met dit mengsel.
  3. Geef me om een ​​half uur op te staan, zodat het geïmpregneerd is met geurige kruiden en marinade.
  4. Wikkel daarna visstukken in folie, doe een bakplaat en stuur naar de oven.
  5. Bak forelfolie bij een temperatuur van 175 graden twintig minuten, open dan folie en kook nog eens vijf minuten (voor de vorming van een rossige korst).
  6. Nu kun je saus maken naar de afgewerkte vis. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de yoghurt met zure room te verbinden, voeg fijn gehakte greens toe en sla intens in een blender. Om 25 ml citroensap naar de resulterende massa te gieten, plaatst u 15 g mosterd, enigszins gesmeekt, vul met scherpe peper en roer.

Stukken geroosterde forel layeren op platen en dienen met gekookte saus. Gekookte boekweit en / of vinaigrette past goed als een garnering.

Gevulde vis in de oven

Gebakken forel met vullen van tomaten en kaas is een prachtige delicatesse die zelfs kieskeurige fijnproevers zal waarderen. Het is wenselijk om een ​​vers gedetecteerde vis van grote omvang, rijpe, sterke groenten en veel geurige kruiden te kiezen.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Forel Carcass - 1,6 kg;
  • lamp;
  • De helft van de citroen;
  • Twee middelgrote tomaten;
  • citroensap - 25 ml;
  • peterselie, kinza, dille - 55 g;
  • Lean Oil - 23 ml;
  • Kaas (Nederlands) - 110 g;
  • mayonaise (olijf) - 17 g;
  • Zout, olijfkruiden, peper, Mayoran - naar smaak.

Koken:

  1. Vis om grote vinnen te grijpen, af te snijden en goed te wassen met stromend water.
  2. Verwijder een extra vocht uit een karkas met een servet en grazende zout samen met gemalen peper.
  3. Verberg de forel door het citrusap, bedek met een film en vertrek drie uur.
  4. Tomaten wassen, schoon van de schil en snijden in kleine blokjes. Blussen ze vervolgens in een koekenpan met plantaardige olie ongeveer zeven minuten.
  5. De lamp reinigt en hak ringen, snijd de greens met kleine stukjes, om de kaas in een kleine chips te draaien.
  6. Meng gesneden groenten met stoofpottomaten, voeg kruiden en kruiden toe.
  7. Cove The Foil Bastard, bestrooi met lijke olie en zet de forel erin.
  8. Zet de buik van vis plantaardige vulling, gehakte kaas en bevestig met tandenstokers.
  9. Citroen half in cirkels gesneden. Maak dan verschillende transversale bezuinigingen op de CHAD en voeg citrusplakken erin in.
  10. Giet het productmayonaise, stuur vervolgens naar een hete oven en bak achtendertig minuten.

Wanneer de vis een gouden bruine tint verkrijgt, verwijder het dan uit de oven en koel iets enigszins. Een kant-en-klare traktatie om naar de serveerschaal te verschuiven, op tafel en smaak.

We bakken de regenboogforel met sinaasappels

Rainbow Forel of Kamchatka Salmon verschilt van zijn relatief alleen door de kleur van de schalen en lichaamsgroottes. Het wordt veel gebruikt bij het koken. Je kunt zo'n vis op verschillende manieren bereiden, maar het is vooral smakelijk. Het blijkt in folie met sinaasappels gebakken.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk kokenForel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Regenboogforel (groot) - 2 kg;
  • Citroenfruit - 35 g;
  • Koriander, droog basilicum, zout, witte peper - 4 g;
  • Bos van verse peterselie met dille;
  • een rijpe sinaasappel;
  • Olijfolie - naar zijn smaak.

Koken:

  1. Knijp sap uit citroen en giet het in een diepe tank. Voeg vervolgens alle droge smaakmakers, tafelzout, olijfolie en mix toe.
  2. Reinig de vis van schalen, snijd de kieuwen, verwijder de binnenkant en spoel dan goed en droog.
  3. Giet nu een karkas gekookte marinade en stuur 1,5 uur naar de koelkast.
  4. Oranje om water te glippen en in dunne plakjes te snijden. Groenen voeden fijn.
  5. Begin vis met fruitstukken samen met gesneden greens, wikkel dan in een folielaag en leg ze op de bakplaat.
  6. Rol over de oven tot 200 graden en zet de forel in twintig minuten in en pak en schakel de oven uit.

Sappige, geurige vis splitst op porties en bestand naar de tabel. Het wordt aanbevolen om te gebruiken met lichte groentesalades en mosterd.

Met champignons

Forel met paddestoelen gebakken onder de folielaag is een geweldige optie voor een feestelijke tafel. Elegant vullen de smaak van visvleesbospaddestoelen of winkelchampignons aan. En geef de schotel prachtige geur helpt smaakmakers en verse greens.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Vis karkas - 1,2 kg;
  • kruiden, zeezout - naar smaak;
  • Paddestoelen - 0,35 kg;
  • Twee wortels;
  • Ui - 1 pc.

Koken:

  1. De forel is gescheiden en gewassen en droog dan goed met een papieren handdoek en in stukjes voeden.
  2. Clear paddestoelen, grondig wassen en snijden in plakjes.
  3. Geschilderde uien snijden in halve ringen, met wortels snijden de schil en gehakt met cirkels.
  4. Op het bakplaat bedekt met folie, leg de vis en draaimonteer de paddenstoelen en groenten.
  5. Bestrooi met droge kruidenschotel, zout en strak in de folie.
  6. Stuur dan forel met champignons naar de oven-hot tot 180 graden en bestand tegen een half uur.

Gebakken vis geeft een beetje koel en ontbindend op serveerplaten. Elk deel is wenselijk om te versieren met saladebladeren en een gesneden citroen.

Rivierforel met gedroogd fruit

Liefhebbers van originele gerechten moeten nota nemen van dit interessante recept. Forel, gevuld met gedroogd fruit, blijkt een geroosterd, geurig en nuttig. En haar pittige smaak zal nog lang worden herinnerd door al die aanwezig aan tafel.

Forel in folie in de oven - 9 recepten hoe heerlijk koken

Vereiste componenten:

  • Forel - 700 g;
  • Koeraga, pruimen - 250 g;
  • Rozijn - 60 g;
  • citroen;
  • Olijfolie - 55 ml;
  • Owka Head;
  • Peterselie - 5 twijgen;
  • Kruiden, kookzout - hoeveel zal nodig hebben.

Koken:

  1. Gedroogde vruchten wassen met warm water, giet dan kokend water en laat een kwartier achter. Breng dan het fruit en de helft van hen in kleine plakjes.
  2. Vis snijdt de buik, verwijder de binnenkant en spoel goed. Daarna pakt u haar zout en geschikte kruiden.
  3. Vul nu de buik van forel met gehakt gedroogd fruit, om de randen van zijn lichaam naar de tandenstokers te baren en naar de bakplaat, bedekt met folie.
  4. Oven omvatten 210 graden, zet er een gerecht in en bak vijfentwintig minuten.
  5. Nu moet u het voeden koken. Zodat het heerlijk wordt, het is noodzakelijk om de lamp, het seizoen met kruiden en bak op olijfolie met de resterende gedroogde vruchten te snijden.

Blijf hete vis op prachtige platen en giet aromatisch tanken. De lekkernijen worden perfect gecombineerd met gekookte aardappelen en verse groenten.

Eet smakelijk!

Halto of Palia, Kumja of Mikija. Zogenaamde forel, die behoort tot de klasse van zalm. Deze vis behoort tot een heerlijke rode vis, het is overal te vinden - in de zeeën en rivieren, meren en kleine streams.

Forel - een unieke verscheidenheid aan vis, die kan worden gesneden, koken, bakken. Het zachte en smakelijke vlees kan worden aangeboden aan kinderen en ouderen, omdat het nuttige sporenelementen, mineralen en vitamines heeft.

De meest heerlijke bestemming is een vis bereid in de oven. Meestal worden bakken, steaks van rode vis gebruikt, omdat ze geen botten hebben, ze zijn sappig en ongelooflijk geurig. Een andere goede optie zal in de oven het hele karkas van forel koken met de toevoeging van pittige kruiden en groenten.

Hoe bak forel in de oven in folie, zodat het sappig en zacht is

Voordat u de forel in de oven plaatst, moet u de verhoudingen van alle ingrediënten duidelijk observeren, zodat de vis zacht, zacht en sappig is. Alle smaak van deze visvariatie worden opgeslagen en zullen bovendien worden geïntensiveerd met behulp van kruiden en sauzen.

Hoe bak forel in de oven in folie, zodat het sappig en zacht is
https://youtu.be/pk1jxnv6awo.

Raak niet betrokken bij kruiden, omdat je de natuurlijke smaak van vis kunt doden. Voor forel wordt het aanbevolen om een ​​paar snufje dille, tijm, peterselie, koriander, Melissa te nemen. Sommige fijnproevers worden niet aanbevolen om forel iets te bestrooien, behalve zout en geurige peper.

Ingrediënten:

  • Rainbow Trout - 1 kg
  • Lemon - 1 stuk
  • Tomaten - 2 stuks
  • Groene boog - 3-4 veer
  • Greens (dille, peterselie) - naar smaak
  • Plantaardige olie (olijf) - 8 eetlepels. L.
  • Zoutzout - 2-3 uur. L
  • Chili Pepper Ground - 1-2 uur L
  • Black Ground Pepper - 1-2 uur. L

Het is ten strengste verboden om forel karkas te ontdooien in een magnetron of in warm water. De bovenstaande procedure kan het vlees van los en droog maken, het valt gewoon uit elkaar bij het koken. Ontwikkel de forel bij kamertemperatuur of in de koelkast.

Reinig het Forel Carcass dat je zo min mogelijk nodig hebt. Als de binnenlaag is beschadigd, dan zal het geroosterde leer bij de forel, en de vissen ertestisch uitzien. Zelfs als je de eenvoudigste manier kiest om rode vis voor te bereiden, zal het gerecht heerlijk zijn met nauwelijks pakkende tonen van kruiden.

Voorbereidingstappen:

  1. Peel en reinig forel Schone vis
  2. Kieuwen verwijderen
  3. Verwijder binnen We verwijderen de binnenkant
  4. Spoel van binnenuit
  5. Droog met een servet of papieren handdoek van de binnen- en buitenkant
  6. Maak een paar sneden onder een hoek naar de wervelkolom Bezuinigingen
  7. Herhaal de procedure aan de andere kant
  8. Giet olijfolie aan beide kanten
  9. Masseer bewegingen om olie aan de zijkanten van de vis te distribueren Smeerolie
  10. Gesneden citroen in de helft
  11. Knijp het sap van halve citroenen aan beide zijden en middenvis Knijp citroensap
  12. Pijp het oppervlak van de forel in het gebied van de snijwonden Pijpvis
  13. Zout de vis met behulp van een groot kernzout
  14. Pittige chili peper op het oppervlak van de vis
  15. Herhaal de procedure voor het aanbrengen van zout en smaakmakers aan de achterkant en van de binnenkant van de vis
  16. Pas opnieuw olijfolie toe, zodat de smaakmakers binnen het viskanker krijgen
  17. Doe op folie en zet op een bakplaat Plant op folie
  18. Plaats in de oven, voorverwarmd tot 220 ° C gedurende 20 minuten
  19. Was tomaten en verwijder de bloedvruchten
  20. Knip niet in dikke plakjes Gesneden tomaten
  21. Snijd de resterende helft van de citroen op 8 kleine stukjes
  22. Fijn snijden peterselie, groene uien en dille Green Greens
  23. Afgewerkte visschok op perkamentpapier
  24. Opgenomen en zoute tomaten
  25. Leg rond citroen waarvan het sap de plakjes van het sap kan water
  26. Guso Strooi Forel met gehakte greens Versier kant-en-klare vis

Voor dit recept kunnen vissen in folie niet alleen in de oven worden gebakken, maar ook op de grill. De folie waarin de forel wordt verpakt, is noodzakelijkerwijs gesmeerd met plantaardige olie, zodat het niet brandt.

Als de vis klein is, zijn de snijwonden er niet nodig. Als het gewicht van de forel een kilogram bereikt, is het noodzakelijk om 3-4 diepe schuine inkepingen op zijn oppervlak toe te passen. Dit gebeurt, zodat de vis grondig gewild is.

Super smakelijke en sappige forel, gebakken in de oven in folie met groenten (het beste foto recept)

Forel kan in de oven worden gebakken op het kussen van groenten en kruiden, ze zullen de vis sappiger maken. Groenten zullen tegelijkertijd een nuttige garnering worden voor kinderen en volwassenen, en de vis gebakken met de minimale hoeveelheid olie behoudt het maximum van de gunstige stoffen.

Super smakelijke en sappige forel, gebakken in de oven in folie met groenten (het beste foto recept)
https://youtu.be/qbpgqeo0kq8.

Ingrediënten:

  • Forel - 700-750 g
  • Grote uien - 1 hoofd
  • Aubergine - 1 pc
  • Tomaat - 3 stuks
  • Kruiden voor vis - 1-2 uur. L
  • Kruiden voor groenten - 1-2 uur. L
  • Zoutkok - 3-4 uur. L
  • Greens of Dill, Petersley, Cilantro - To Smaak
  • Plantaardige olie - 50 g
  • Lemon - 1-2 plakjes

Bij het reinigen van de vis is het nodig om de ferrofilm erin te verwijderen. Het moet zorgvuldig worden gedaan, om het niet te breken, want dan zal de afgewerkte forel bitter zijn. Zorg ervoor dat je de kieuwen van vis verwijdert, omdat ze bittere smaak en geur van Tina geven. Bovendien zijn de kieuwen filter, zodat microben zich ophopen in hen.

Voorbereidingstappen:

  1. Snijd uien uien met grote kubussen
  2. Gesneden aubergine af
  3. Gesneden aubergine met grote kubussen
  4. Snijd tomaten op plakjes
  5. Rolling plantaardige olie in een koekenpan
  6. Giet ui op de olie
  7. Toevoegen aan aubergine
  8. Nadat aubergines zijn gebakken, in de pan van de tomaten zetten
  9. Snijd de forelstaart en vinnen
  10. Verwijder de kieuwen
  11. Reinig de binnenkant en maak een snit op de bergkam
  12. Verwijder zwarte visfilms
  13. Verwijderen uit forel botten en ridge
  14. Verspreiding in de vorm van een boek
  15. Grijp het midden van de forelkruiden voor vis en zout
  16. Zet in vis 1 deel van citroen
  17. Snijd de koriander, dille en peterselie fijn
  18. Voeg greens en kruiden toe aan groenten
  19. Roergroenten
  20. Strikt in het midden van de vissen ontledend een groente mengsel
  21. Naai troll dikke threads van het hoofd naar de staart op de buik
  22. Wrap Trout in folieblad
  23. Transfer naar een bakplaat
  24. Bak in de oven bij een temperatuur van 200 ° C gedurende 30 minuten
  25. Na 10-15 minuten vouw de vis uit, verwijder de draden
  26. Verschuiving naar de plaat, versier citroen en tomaten

Alle groenten in het gerecht worden zeker uitgetrokken op plantaardige olie. Ze moeten worden geroosterd naar een lichte crunch, want dan zullen ze wat tijd in de oven stelen. Als groenten bakken tot ze klaar zijn, dan zullen ze in de oven desintegreren en veranderen in een lelijke pap.

Forel kan niet alleen worden gebakken in zijn eigen sap of op een groente kussen, maar ook met een verscheidenheid aan sauzen. Meestal gebruikte vetzure room, stevige kaas of room, die droge forel zachtheid, sappigheid en verrassend rijke smaak geven.

Hoe forel in de oven in zure room met kaas te koken (het blijkt sappig en zacht)
https://youtu.be/blkod3ccux4.

Smakelijke stukken vis versieren een feestelijke tafel of worden een bedrijfsgerecht van elke minnares.

Ingrediënten:

  • Forel - 700 g
  • Solide kaas -200 g
  • Peper Bulgaars - 1 pc
  • Uien groot - 1 stuk
  • Zure room 20% - 1 kopje
  • Olijfolie - 50 gr
  • Dill Groen - een kleine balk
  • Specerijen voor vis - naar smaak

Door de vis te snijden, moet u geen stukken van 5 centimeter dikker maken, want dus de filet is beter ingepakt. Specerijen voor vis kunnen anders worden genomen, maar het beste, als er een nootmuskaat, basilicum, geurige peper, gedroogde knoflook in hen is.

Voor het wrijven van forel is een groot zout het meest geschikt, omdat de kristallijn de huid beter binnendringt. Voor roosterende groenten kan elke plantaardige olie worden gebruikt, maar Olive fanceert niet en veel meer goed voor de gezondheid dan zonnebloem.

Voorbereidingstappen:

  1. Rinse vis en droog het servet
  2. Verwijder hoofd en vinnen
  3. Verwijder zwarte splas in de broek
  4. Trek de nok en het bot
  5. Snijd de vis in stukken
  6. Pak het kookzout en kruiden voor vis
  7. Zet een half uur in de koelkast
  8. Snij uien met dunne ringen
  9. Snijd peper met grote kubussen
  10. Gesplitste olie in een koekenpan
  11. Frituur groenten afwisselend tot het zacht is
  12. Capaciteit voor het bakken grondig smeren met olijfolie
  13. Verschuiven in het ingelegde forel fille
  14. Van boven naar een gladde laag lay-out passeerbare groenten
  15. Snijd het gewassen groen fijn
  16. Zure room om in een kom te gieten en te mixen met Greens
  17. Giet even vissen met saus
  18. Zet de container in de oven
  19. Bak bij een temperatuur van 200 graden 35 minuten
  20. Rooster kaas en strooi schotel
  21. Zet een vorm met vis terug naar de oven
  22. Bak totdat de kaas goud wordt.

In de regel wordt de vis, aangedreven door zure room of romige saus, gebakken totdat het fluïdum begint te koken. Nadat het gebeurt, duurt het blussen 15-20 minuten. Veel in dit geval hangt af van de grootte van de vorm voor het bakken en de mogelijkheden van de oven.

Forel, gebakken in de oven steaks met citroen - zeer sappige steaks in folie

Forel, gebakken in folie, heeft een dun aroma van citrus en sappigheid. Tegelijkertijd wordt in het kookproces de minimale hoeveelheid kruiden en specerijen toegepast. Hierdoor kunt u de natuurlijke smaak van vis, evenals, in uw eigen sap schakelen.

Forel, gebakken in de oven steaks met citroen - zeer sappige steaks in folie
https://youtu.be/h-lkilzlwtm

Dergelijke steaks zijn dieetgerecht, dus Forel kan op de tafel worden geserveerd aan kinderen, ouderen en degenen die lijden aan de ziekten van het maagdarmkanaal.

Ingrediënten:

  • Forel steaks - 1 kg
  • Plantaardige olie - 2 uur. L
  • Lemon - 1 stuk
  • Grond geurige peper - 1 uur. L
  • Zoutzout - 1-2 uur. L

Wanneer de steaks in de bakvorm worden gestapeld, moeten hun dunne randen naar binnen worden omgezet. Dit gebeurt, zodat het zachte rode vlees niet is verbrand. Het kan worden gebruikt in het kookproces van paprika's en olijfolie, zodat forel geen smaak verliest.

Voorbereidingstappen:

  1. Bakcapaciteit
  2. Winkelende bodem en zijden voedselfolie vorm
  3. Smeer folie op de bodem van plantaardige olie
  4. Zout en piekforel steaks aan beide kanten
  5. Zet de steaks in de vorm
  6. Een beetje in stukken
  7. Snijd licht citroen zonder zaden te verwijderen
  8. Steek op de top van de vissen op de citroenmok
  9. Giet het steaks citroensap
  10. Wikkel de container voorzichtig in folie
  11. In de oven zetten, voorverwarmen tot 250
  12. Stoofvissen hebben 25 minuten
  13. Vervolgens moet de folie worden verwijderd en het sap gevormd tijdens het kookproces.

Je kunt de forelstoofpot verlaten als het is bedoeld voor voedingsvoedsel. Een open vorm wordt aanbevolen om een ​​paar minuten onder de bovenkant van de oven te zetten, zodat de vis een gouden korst krijgt.

Hoe heerlijk en snel kookt forel in de oven in folie met aardappelen

Naar het nieuwe jaar en andere feestdagen is het gebruikelijk om aardappelpuree te bereiden, maar je kunt de gasten slaan, waardoor een tedere forel op de tafel met sappige aardappelen kan worden geplaatst.

Hoe heerlijk en snel kookt forel in de oven in folie met aardappelen
https://youtu.be/m2spqmupcj8.

Maak je geen zorgen over het feit dat de knollen niet kruisen, en de forel zal gedesintegreerd, omdat de kooktijd tot een seconde is ontworpen.

Ingrediënten:

  • Rainbow Trout - 500 g
  • Aardappelen - 4 stuks
  • knoflook - 3 tanden
  • Olijfolie - 40 g
  • Black Ground Pepper - 1 uur. L
  • Zout naar smaak
  • Rosemary - 1 takje
  • kippene eierdooiers - 1
  • Mosterd - 1 eetlepels. L.
  • Romige boter - 30 g
  • Citroen Juice - 4 ppm

Aardappelen en forel zijn de perfecte combinatie van producten die het menselijk lichaam verzadigen met essentiële vitamines, mineralen en unieke vetzuren, dus het is duidelijk om het te koken.

Bij het aanbrengen van de marinade op een karkas van rode vis, moeten masserende bewegingen worden uitgevoerd om het over de vis te verspreiden. Om de perfecte smaak te krijgen, moeten de vis minstens 25-30 minuten worden geblokkeerd.

Voorbereidingstappen:

  1. Was forel karkas
  2. Vis met papieren handdoeken
  3. Snijd vinnen
  4. Kieuwen verwijderen
  5. Sla de knoflook over naar knoflook
  6. Roer met plantaardige olie
  7. Toevoegen aan marinade Copyright Salt
  8. Pick-up peper
  9. Zorgvuldig misleidend het karkas ontvangen marinade
  10. Terwijl de vis is gemarkeerd, moet je saus koken
  11. Romige olie moet smelten
  12. Somber
  13. Voeg mosterd, plantaardige olie toe
  14. Sla de saus op smaak
  15. Versla veel naar homogeniteit met een whin of mixer
  16. Aardappelen grondig wassen
  17. Lik de schil met een stijve borstel
  18. Karbonade
  19. Op een diepe klootzak zet forel
  20. Surround vis aardappelen
  21. Verbergen van alle gekookte saus
  22. Zet op forel rozemarijn
  23. Bak in de oven bij een temperatuur van 200 graden ongeveer een half uur

Bij het voorbereiden van zo'n vis is het mogelijk om haar hoofd te verwijderen tijdens het koken, omdat het weinig mensen heeft eten. Het hoofd van de forel heeft echter geen invloed op de smaakkwaliteit van het afgewerkte gerecht.

Als de aardappelen in de oven beginnen te worden gevuld, moet het worden gesmeerd met 3-4 lepels plantaardige olie. Het opslaan van de positie helpt de folie, die u de container met vis strak bedekt.

Het recept voor heerlijke forel gevuld met champignons gebakken in de oven

Forel, gevuld met champignons, behaagt de koninklijke smaak en tederheid. Het is het sap dat de vulling markeert, maakt de vis zachter, en de smaak is rijk. Misbruik de toevoeging van zout niet, omdat het de natuurlijke smaak van forel onderbreekt.

Het recept voor heerlijke forel gevuld met champignons gebakken in de oven
https://youtu.be/uawl5pbjeuu.

Ingrediënten:

  • Rainbow Trout - 1-1,5 kg
  • Zeezout - 4 uur. L
  • Rosemary Fresh - 2 uur. L
  • Verse tijm - 2 uur. L
  • Plantaardige olie - 4 TBSP. L.
  • Uien - 2 hoofden
  • Peper Bulgaars - 1 stuk
  • knoflook - 2 tanden
  • Paddestoelen - 300 g
  • Een mengsel van pepers - 1 uur. L
  • Lemon - ½ pc.

Je kunt paddestoelen nemen om te koken, maar je moet er zeker van zijn dat ze niet giftig zijn. U kunt extra ingrediënten toevoegen aan vulling en marinade, inclusief amandelen, zwart gemarineerde olijven, basilicum, verse peterselie en dille.

Voorbereidingstappen:

  1. In een keramische of houten mortelplekzout
  2. Duidelijke tijm en rozemarijn van takken
  3. Zet de bladeren van geurige kruiden in de mortel
  4. Het grasstamper met zout gooien
  5. Verwarm plantaardige olie in een koekenpan
  6. Fijngehakt lukovitsa
  7. Sla knoflook over door knoflook Catcake
  8. Paarse uien in rode olie
  9. Toevoegen aan LOK Knoflookmassa
  10. FRY 2 MINUTEN tot GOUDEN
  11. Snijd in kubussen peper
  12. Voeg peper toe aan koekenpan
  13. Voeg bospaddenstoelen of champignons toe
  14. Peper en zoutmassa voor vulling
  15. Verse forel wassen en verwijderen binnen
  16. Ontdoen van een karkas van vinnen en kieuwen
  17. Verwijder botten en vlees die proberen de huid niet te beschadigen
  18. Pak het karkas van binnen en buiten de marinade
  19. Roer de vulling met het vlees
  20. Voeg peper, zout, citroensap toe
  21. Meng de massa en plaats het in de huid van de vis
  22. Naai de buik met dikke draden
  23. Grijp de marinade weer buiten
  24. Verberg plantaardige olie
  25. Gezocht in folie.
  26. In de oven zetten, voorverwarmen tot 180 ° C gedurende 35 minuten

Regenboogforel bereid op enigerlei wijze is nuttig voor iedereen. Deze heerlijke vis wordt een welkome gast op een feestelijke en dagelijkse tafel, omdat het ongelooflijk sappig en zacht is. Het is het beste om forel te serveren met citroenplakken, groenten en greens.

Анонсы

Добавить комментарий