Cum să gătești gulașul?

Autorii Aimkukniga Receptinglabiy Autori

Căutați rețete pentru ingrediente

Gulaş

Gulash este un fel de mâncare tradițională maghiară. În reprezentarea clasică, componentele de bază ale plimbărilor - aceasta este: bucăți de carne, de obicei carne de vită sau de carne, cartofi, paprika, spichii afumate și ceapă. Ungaria Gueash este considerată o supă, dar adaptată în bucătăria rusă, este servită cu un fel de mâncare laterală sau fără el ca a doua fel de mâncare. În această categorie, bucătarii noștri sunt împărțiți cu rețete delicioase de gulaș cu fotografii și pregătire pas cu pas.

Aimkuk.

Gulaș de la carne de porc cu sos - una dintre cele mai bune rețete de gătit de carne de porc. Rețeta pentru carne este obținută suculentă, moale și parfumată.

Ingrediente

Carne de porc (tăiat) - 0,5 kg.

Ceapa - 1 buc.

Pasta de tomate - 3 linguri. L.

Făină - 1 lingură. L.

Ulei vegetal - 2-3 linguri. L.

Black Mazăre - 5-6 mazăre

Bay frunze - 2 buc.

Sare - 2 h. L.

Piper negru - la gust

Gustul cărnii cu un semn de sos, personal, din copilărie. Acest fel de mâncare a fost una dintre cele mai iubite mai întâi din grădiniță, ...

Ingrediente

Carne de vită (tăiată) - 800 g

Ceapa ceapa - 2 buc

Făină - 3 linguri

Pasta de tomate - 2 linguri

Morcov - 1 buc

Verzii de mărar - 30 g

Basil uscat - 2 lingurițe

Adzhik Condimente - 0,5 lingurițe

Bay frunze - 2 buc

Mazăre neagră - 4-5 bucăți

Ulei de măsline - 2 linguri

Sare - 1,5 lingurițe

GOULASH este un fel de mâncare tradițională maghiară și este preparată din diferite tipuri de carne cu legume. Deoarece este considerată o supă groasă, atunci ...

Ingrediente

Filetul coapsei de pui - 450 g

Ceapa - 2 capete

Pepper Bulgarian - 1 PC

Morcov - 1 buc

Usturoi - 2 dinți

Green Dill - fascicul

Pasta de tomate - 2 linguri. L.

Ulei de măsline - 3 lingurițe. L.

Adzhika, condimente - 2 ore.

Sare - 1,5 lingurițe. L.

Viennese Guyash este complet diferită de maghiară. Este mult mai săracă în compoziția ingredientelor, mai mult decât timpul de stingere, dar nu mai puțin delicios!

Ingrediente

Carne de vită - 850 g

Ceapa - 850 g

Pasta de tomate - 3 linguri.

Paprika - 2 linguri.

Ulei vegetal - 4 lingurițe.

Apă - 600 ml

Salt, piper negru - la gust

Deseori, puteți auzi amintiri nostalgice despre feluri de mâncare de la grădiniță, cele mai populare sunt rulouri leneșe de varză, brânzeturi de cabana și ...

Ingrediente

Carne de vită (carne) - 700 g

Ceapa - 1 buc.

Morcov - 1 buc.

Pasta de tomate - 1 lingura.

Ulei pentru prăjire - 1 lingură.

Făină de grâu - 2 linguri.

Sare - 1 linguriță.

Pepper la sol - 1 vârf

Apă - 250 ml

Gulașul din ficat se pregătește aproape ca de la carne. În rețeaua mea, se dovedește foarte gustos și parfumat, cu ...

Ingrediente

Ficatul de vită - 800 g

Ceapa - 2 buc.

Morcov - 1 buc.

Piper dulce - 1 buc.

Lapte - 150 ml.

Făină - 0,5 cană

Smântână - 3 linguri. L.

Pasta de tomate - 1 lingura. L.

Usturoi - 2 dinți

Ulei de legume - 3 linguri. L.

Thyme - 1 linguriță.

Piper negru - la gust

Sare - 2 h. L.

Oferim să pregătim un vas de carne parfumat de la fileurile de curcan în sos de roșii.

Ingrediente

Turcia Filet - 500 g

Ceapa - 1 buc.

Uleiul vegetal - pentru prăjire

Usturoi - 2 dinți

Zahăr - 1 linguriță.

Vinuri de vin - 1 lingurita.

Piper dulce - 1-2 bucăți.

Tomate - 2 buc. (opțional)

Pasta de tomate - 2 linguri.

Apă / bulion - după cum este necesar (100-200 ml)

Sarat la gust

Pepper negru măcinat - la gust

Paprika - 2 ppm

Curry - 1 linguriță.

Adzhika - 1 lingurita.

Patrunjel - 5-7 ramuri

Smântână - la gust

Gulausie - supa groasa sau secunda a doua. Îmi place gulașul pentru o cantitate mare de sos delicios. Gueash de piept de pui este minunat pentru a servi ...

Ingrediente

Piept de pui - 1 buc.

Ulei vegetal - 40 ml

Sare și piper - la gust

Ceapa - 1 buc.

Morcov - 1 buc.

Sos de roșii - 1 cană

Smântână - 0,5 cană

Apă fierbinte - 1,5 pahare

Făină - 2 linguri.

Gătitul o plimbare a ficatului de pui va dura deloc mult timp, probabil mai puțin decât gătitul unui vas lateral. Ficat I întotdeauna ...

Ingrediente

Ficat de pui - 500 g

Uleiul de plante rafinat - 3 linguri.

Bay frunze - 2 buc.

Sare și mirodenii - la gust

Ceapa - 1 buc.

Smântână - 2 linguri.

Făină de grâu - 1 lingură.

Apă - 150 ml

Gulalash - fel de mâncare maghiară, ceva mediu între supă și al doilea. Da, maghiarii mă forțăm pentru o astfel de confuzie, dar am decis ...

Ingrediente

File de pui - 400 g

Ceapa - 2 buc.

Piper dulce - 1 buc.

Paprika ciocan - 1,5 lingurita.

Sos acut - la gust

Ulei de legume - 3 linguri.

Usturoi - 2 dinți

Tomato - 1 buc.

Cartofi - 4 buc.

Pasta de tomate - 1 lingura.

Morcov - 1 buc.

Verdeaţă

Rețetă foarte simplă pentru gulaș de carne de la carne de porc. Carnea este prăjită cu ceapă și făină, apoi tocană în sos de roșii. Foarte simplu și gustos!

Ingrediente

Carne de porc - 500 g

Ceapa - 2 buc.

Făină de grâu - 1 lingură.

Pasta de tomate - 3 linguri.

Uleiul de floarea-soarelui - 3 linguri.

Apă - 2-3 cani

Bay frunze - 1 buc.

Sare, piper - la gust

Gueash în Ungaria este una dintre cele mai populare mâncăruri. În toate domeniile acestei țări mici, este pregătit în moduri diferite ...

Ingrediente

Carne de vită - 1 kg.

Cartofi - 0,5 kg.

Ceapa - 2 buc.

Usturoi - 3 dinți

Piper dulce - 1-2 bucăți.

Tomato - 1-2 buc.

Morcov - 1-2 buc.

Vin roșu uscat - 200 ml.

Zira - 1 linguriță.

Barbaris - 1 lingurita.

Paprika - 1 linguriță.

Thyme - 1 linguriță.

Black Peas - 8-10 buc.

Verzii de mărar - 30 g

Sare - 2 h. L.

Ulei de legume - 3 linguri. L.

În cele din urmă gulaș de ciuperci poate fi pregătit nu numai în timpul postării. Acest fel de mâncare minunat și delicios va dori chiar și cei care ...

Ingrediente

Șampanii - 0,5 kg;

Ceapă ceapă - 2 buc;

Piper bulgar (mare și cărnos) - 1 buc;

Usturoi - 2 dinți;

Tomate - 2 buc;

Pasta de tomate - 2 linguri. linguri;

Făină - 1 lingură. lingura cu un diapozitiv;

Sarat la gust;

Piper negru - la gust;

Busuioc - la gust;

Patrunjel - un mic fascicul;

Uleiul vegetal - pentru prăjire.

Vă sugerez să gătiți un fel de mâncare minunată - un gulaș medical. Medryzhurier - Regiunea de Nord a Croației. Bucătăria croată este foarte diversă, deci există o diferență "bucătării ...

Ingrediente

Carne de vită - 350 g

Carne de porc - 350 g

Cartofi - 500 g

Ceapa - 500 g

Ciuperci albe - 300 g (sau uscate - 30 g)

Usturoi - 2 dinți

Sucul de roșii - 3 linguri.

Vin roșu uscat - 150 ml

Sare - 1 linguriță.

Piper negru - 1 vârf

Paprika - 1,5 ppm

Piper ascuțit - la gust

Gulașul din inimile de pui este foarte simplu și rapid în pregătirea unui vas, care poate fi ușor creat în bucătăria sa. ...

Ingrediente

Hearts de pui - 400 g

Ceapa - 1 buc.

Morcov - 1 buc.

Ulei de legume - 2 linguri.

Smântână - 100 g

Bulion - 1 cană

Sare și piper - la gust

Pasta de tomate - 1,5 lingurita.

Făină - 2 linguri.

Greens - la gust

Pentru un fel de mâncare laterală de legume, leguminoase, paste și tot felul de crupă, pregătiți o gulie picantă apetisantă de la carne de vită într-o tigaie. Touch-suflet coriandru ...

Ingrediente

Carne de vită - 600 g

Morcov - 1 buc.

Ceapa - 1-2 bucăți.

Usturoi - 1-2 dinți

Chile - 1/3 pod

Ulei de măsline - 50 ml

Amidon - 30 g

Zira (PUNE), CORNIENDER, PAPRIKA afumat, sare, frunze de bay - la gust

Greens - pentru hrănire

În mod tradițional, Gueash se pregătește de la carne de vită cu roșii, dar astăzi am mutat puțin din tradiție și am decis să salvez cât mai mult posibil ...

Ingrediente

Carne de vită - 1 kg

Ceapa - 150 g

Morcovi - 150 g

Făină - 2 linguri.

Sarat la gust

Piper - la gust

Gulașul clasic se pregătește de la carne de vită sau la vită cu infricosator, piper și ceapă. Vreau să vă ofer o rețetă pentru o gulie de porc ...

Ingrediente

Carnea de porc este abuzivă - 800 g

Morcov - 1 buc.

Ceapa - 1-2 bucăți.

Smântână - 100 ml

Pasta de tomate - 2 linguri

Paprika proaspătă sau uscată - la gust

Făină - 1,5 St.

Sarat la gust

Ardei ascuțiți sau admixați - la gust

Uleiul vegetal pentru prăjire

Cartofii cu gulaș în Siberian este un fel de mâncare rafinată, cu note de pictate, care este foarte iubită de bărbații siberiani. Sunt mirodenii care dau această capodoperă ...

Ingrediente

Cartofi - 10 buc;

Carne de porc - 500 de grame;

Ketchup - 3 st. Consumabile;

Făină - 2 tbscript;

Lapte - 1,5 pahare (300 ml.);

Ulei cremos - 50 de grame;

Uleiul de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri;

Piper negru;

Verdeaţă;

Chilli;

Adzhika;

Frunza de dafin;

Sare.

Nu știu cum tu și, de obicei, încerc să gătesc pentru o cină orice fel de mâncare simplă care nu necesită eforturi speciale cu ...

Ingrediente

Carne de porc (carne) - 400 g

Ceapa - 1 buc.

Piperul bulgar - 1 buc.

Morcov - 1 buc.

Pulbere curry - 1 linguriță. (poate fi mai mult)

Sarat la gust

Piper negru - la gust

Ulei de măsline - 1,5 lingurițe.

Gueash de la stomacul de pui cu sos - un vas de gustos de la subproduse, care chiar și copiii vor fi bucuroși. Daca tu ...

Ingrediente

Stomacuri de pui - 400 g

Ceapa - 1 buc.

Morcov - 1 buc.

Ulei de legume - 2 linguri.

Bay frunze - 2 buc.

Sare și piper - la gust

Smântână - 100 g

Bulion - 1 cană

Făină de grâu - 1,5 lingurițe.

Pasta de tomate - 1,5 lingurita.

Greens - la gust

Fiecare țară are propria rețetă națională pentru vasul de carne, care este popular și este o carte de vizită a țării. Este vorba de astfel de feluri de mâncare ...

Ingrediente

Carne de vită - 500 g

Ulei de legume - 2 linguri.

Bacon - 50 g

Ceapa - 100 g

Bere întunecată - 330 ml

Pâine - 100 g

Făină - 1 lingură.

Sugar brun - 1 lingurita.

Mustar - 3 linguri.

Thyme - 2 ramuri

Bay frunze - 1 buc.

Oțet - 1 linguriță.

Sarat la gust

Gulaş. Fel de mâncare, familiarizat cu toată lumea de la grădiniță și cantină școlară. Se pare că acest lucru este în mod tradițional Kushanye maghiară: păstori, lăsând munții, a luat ...

Ingrediente

Turcia Carne - 700 g

Ceapa - 150 g

Morcovi - 150 g

Usturoi - la gust

Uleiul vegetal - pentru prăjire

Sare, piper, condimente - la gust

Pasta de tomate - 1 lingura.

Smântână - 2 linguri.

Făină - 2 linguri.

Apă - 2 pahare

Atunci când o pui și ciuperci se găsesc în frigiderul meu din frigider și ciuperci, gătesc mereu un gulaș de pui cu ciuperci în ...

Ingrediente

Carne de pui - 300 g

Champignons - 150 g

Ceapa - 1 buc.

Smântână - 2 linguri.

Maioneză - 2 linguri.

Usturoi - 2 dinți

Sare - 1 linguriță. (fără diapozitiv)

Condimente - 0,5 ppm

Apă - 200 ml

O altă rețetă mare pe care o puteți diversifica o masă slabă este o gulof de cartofi și linte. Acest gulaș de legume spală ...

Ingrediente

Cartofi - 0,5 kg;

Linte (orice) - 1-1,5 pahare;

Ceapa - 3 capete;

Morcovi - 3 bucăți;

Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri;

Mustar - 1 lingurita. lingura;

Pasta de tomate - 2-3 linguri. linguri;

Verzi proaspeți;

Piper sol și sare la gust.

Foarte multe subproduse sunt nemeritate și rareori folosite în gătit. O atitudine contemptimală față de aceste produse are loc singura incapacitate de procesare ...

Ingrediente

Carne de vită ușoară - 500 de grame;

Ceapa - 1 buc;

Tomato-Puree - 1 lingura. lingura;

Uleiul de floarea-soarelui rafinat - 2 linguri. linguri;

Făină de grâu in / s - 1 lingurita. lingura;

Lavar Leaf - 1 PC;

Negru de piper negru - 0,5 h. Linguri;

Sarat la gust.

Dacă sunteți norocos să vizitați Republica Cehă, atunci ați primit cu siguranță un gulaș în pâinea cehă, pentru că pentru a trece peste aceste feluri de mâncare în ...

Ingrediente

Alb, rotund - 4 buc.

Carne de porc - 800 g

Ceapa - 200 g

Făină - 1,5 lingurițe.

Piperul bulgar - 1 buc.

Ulei de măsline - 2 linguri.

Bouillon Cube - 1 buc. (sau 1 litru de bulion de carne)

Iubitorii - 0,5 ppm

Un amestec de ierburi de măsline - 0,5 ppm

Mayran - 0,5 ppm

Paprika roșu ciocan - 1 linguriță.

La un fel de mâncare ca un gulaș, ca mulți alți alte mănâncă bine cunoscute, au propriile principii tradiționale de pregătire. De exemplu, pe ...

Ingrediente

File de pui - 2 buc.

Ceapa - 2 buc.

Morcov - 2 buc.

Uleiul vegetal - pentru prăjire

Smântână - 2 linguri.

Făină - 1 lingură. cu un diapozitiv

Apă - 1,5 pahare

Sarat la gust

Piper negru - la gust

Zira - 0,5 ppm

Kurkuma - 1 linguriță.

Ginger - 1/3 linguriță.

Coriander - 0,5 ppm

Am găsit această rețetă într-o revistă culinară cu mulți ani în urmă. Îl pregătesc de obicei în sezonul de caisare, pentru că ...

Ingrediente

File de pui - 500 g

Caise - 300 g

Ceapa - 1 buc.

Pasta de tomate - 1 lingura.

Făină - 1 lingură.

Condaming pentru pui - 1 lingurita.

Ulei de legume - 1 lingurita.

Apă - 150-200 ml

Sare și piper - la gust

Gulaș în Magyarsky - un fel de mâncare din bucătăria maghiară, renumită pentru utilizarea unui număr mare de legume diferite. Într-un angajat special - roșii și dulci ...

Ingrediente

Carne de porc (carne) - 500 g

Tomate - 3 bucăți.

Ceapa - 2 buc.

Pepper roșu dulce - 2 buc.

Morcov - 1 buc.

Făină de grâu 1 lingură.

Carne Boulon - 200 ml

Uleiul de floarea-soarelui rafinat - 3 linguri.

Piper negru - 0,5 c.l.

Sarat la gust

Aimkuk.

NOU!

Fry carne de vită, șampanii, ceapă și morcovi, adăugați suc de roșii, un pic de făină și mirodenii, cu o mie de minute sub capac și serviți la masă.

Ingrediente

Carne de vită - 250 g

Champignons - 150 g

Morcov - 70 g

Ceapa - 60 g

Făină de grâu - 1 lingură. (fără diapozitiv)

Suc de roșii - 300 ml

Sare, piper, frunze de bay - la gust

Ulei de legume - 2 linguri.

NOU!

Se prăjește carnea de vită la roz, adaugă ceapa și făină. După aceea, va fi acoperit cu toate sosurile de roșii și va găti până când va fi moale. Pe garnitură - paste.

Ingrediente

Paste - 0,5 kg

Sarat la gust

Condaming la carne - 0,5 ppm (sau la gust)

Ulei de legume - 2 linguri.

Carne de vită - 350 g

Ceapa - 1 buc.

Făină de grâu - 1 lingură.

Pasta de tomate - 1,5 lingurita.

Zahăr - 0,5 ppm

Apă - 2 pahare (+ pentru macaron de gătit)

NOU!

Fry carne de porc cu ceapă, adăugați roșii proaspete, usturoi, făină și ketchup. Gueash va reuși cu sose delicioase și o aromă frumoasă.

Ingrediente

Carne de porc (carne) - 350 g

Tomate - 150 g

Ceapa - 80 g

Usturoi - 1 dinți

Ketchup - 1,5 linguri. L.

Făină de grâu - 1 lingură. L.

Ulei de legume - 3 linguri. L.

Apă - 700-800 g

Sare, piper negru - la gust

Acțiune Selectarea rețetelor cu prietenii

Aimkuk.

Cum să gătiți cel mai delicios gulaș. Voi spune despre nuanțele importante de a găti carne cu o umplutură

Gulaș - fie carne cu umplere, pur și simplu vorbind. O mulțime de rețete sunt foarte multe, poate fi preparată în moduri diferite.

Gueash este o completare excelentă la orice garniram - cartofi, platforme, hrișcă, macaronam sau legume.

Și gătiți gulaș delicioase nu este deloc dificil.

Gustul unei pene gata depinde de tipul de carne pe care o utilizați. Cea mai delicioasă gulină este făcută din carne de vită.

Numai în timp, el se pregătește puțin mai mult decât celălalt grad de carne.

De asemenea, gulașul poate fi preparat din carne de porc (este mai bine să alegeți o piesă nerezidențială) sau de pui (Turcia).

Nu contează ce tip de carne pe care intenționați să pregătiți o gulaș, tehnologia de gătit este aproape aceeași.

Ingrediente

  • Carne de carne - 700 de grame;
  • Bulb - 1 bucată;
  • Morcov - 1 bucată;
  • Usturoi - o pereche de poli;
  • Pasta de tomate - 1,5 linguri;
  • Făină - 2 linguri;
  • Lavrushka - câteva frunze;
  • Ulei vegetal;
  • Sare, piper, condimente - la gust.

În general, nu sunt un morcov în gulaș, dar este prezent într-o rețetă clasică,

Gătit pas cu pas

1. O bucată de carne este spălată și tăiată în pars longitudinali.

2. Luați în considerare șervețele de hârtie.

3. Un pic de ulei vegetal este lăsat în tigaie și pus pe sobă.

Cum să gătiți cel mai delicios gulaș. Voi spune despre nuanțele importante de a găti carne cu o umplutură

4. Carnea trebuie să fie pusă numai în uleiul fierbinte. Astfel încât piesele au format o crustă apetisantă, iar sucul a fost sigilat în interiorul fiecărei piese.

5. Nu vărsați! La acest robinet, deoarece sarea trage sucul, iar carnea este uscată.

6. Dacă există o mulțime de suc în timpul carnei de prăjire, atunci nu este nevoie să o evaporat. Este mai bine să-l împingeți într-un fel de mâncare separat, el poate veni la îndemână mai târziu.

7. Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa cu morcovi, adăugați usturoiul tocat și pasta de roșii la ele.

8. Adăugați la mânerul gata de masă și adăugați bulion. După fierbere, trebuie să renunțați la foc, aruncați capacul și tocilarul la căldură redusă:

  • Pui - 30 - 40 de minute;
  • Carne de porc - 1 oră;
  • Carne de vită 1.2 - 1,5 ore.

Cu 15 minute înainte de sfârșitul preparatului de făină, laminat într-o tigaie separată de prăjire uscată și pură.

Cum să gătiți cel mai delicios gulaș. Voi spune despre nuanțele importante de a găti carne cu o umplutură

Și acum este timpul să adăugați sare, piper, condimente și făină la carne.

Se amestecă astfel încât să nu existe niște bucăți.

Gulașul este gata.

Bucura-te de masa ta.

An Nou Fericit!

***

Puneți un articol cu ​​degetul și Aboneaza-te la canalul meu , adăugați rețete și sfaturi utile privind economia zilnic.
Aboneaza-te de asemenea B. Viber. ,Telegramă , Instagram. и Odnoklassniki.

# Vom lua o chestiune

Новости

Добавить комментарий