วิธีการปรุงอาหาร goulash

ผู้เขียน Aimkukniga Recepting Authors Labiy

ค้นหาสูตรอาหารสำหรับส่วนผสม

สตูว์เนื้อวัว

Gulash เป็นอาหารฮังการีแบบดั้งเดิม ในการเป็นตัวแทนคลาสสิกส่วนประกอบพื้นฐานของการเดิน - นี่คือ: ชิ้นเนื้อเนื้อมักเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวมันฝรั่ง, พริก paprika, ศัตรูรมควันและหัวหอม ฮังการีส้วมถือว่าเป็นซุป แต่ปรับให้เข้ากับอาหารรัสเซียมันเสิร์ฟพร้อมกับจานด้านข้างหรือไม่มีเขาเป็นจานที่สอง ในหมวดหมู่นี้พ่อครัวของเราแบ่งออกด้วยสูตรสตูว์ที่อร่อยกับภาพถ่ายและการเตรียมการทีละขั้นตอน

Aimkuk

Goulash จาก Pork กับ Gravy - หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุดของการทำอาหารหมู สูตรสำหรับเนื้อสัตว์จะได้รับฉ่ำอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม

หมู (ตัด) - 0.5 กก.

หัวหอม - 1 ชิ้น

วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.

ถั่วดำ - 5-6 ถั่ว

Bay Leaf - 2 ชิ้น

เกลือ - 2 ชั่วโมง. ล.

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

รสชาติของเนื้อสัตว์ที่มีสัญลักษณ์น้ำเกรวี่ฉันเองตั้งแต่วัยเด็ก จานนี้เป็นหนึ่งในคนแรกที่รักที่สุดในโรงเรียนอนุบาล ...

ส่วนผสม

เนื้อวัว (ตัด) - 800 กรัม

หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ

แครอท - 1 ชิ้น

ผักชีฝรั่งสีเขียว - 30 กรัม

ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา

adzhik ปรุงรส - 0.5 ช้อนชา

Bay Leaf - 2 ชิ้น

ถั่วดำ - 4-5 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1.5 ช้อนชา

Goulash เป็นอาหารฮังการีแบบดั้งเดิมและเตรียมจากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดด้วยผัก เนื่องจากถือว่าเป็นซุปหนาแล้ว ...

ส่วนผสม

เนื้อต้นขาไก่ - 450 กรัม

หัวหอม - 2 หัว

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

สีเขียวผักชีฝรั่ง - คาน

วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.

Adzhika ปรุงรส - 2 ชั่วโมง

เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.

Viennese Gulyash แตกต่างจากชาวฮังการีอย่างสมบูรณ์ มันแย่มากในองค์ประกอบของส่วนผสมยาวกว่าเวลาดับ แต่ไม่อร่อยน้อย!

ส่วนผสม

เนื้อ - 850 กรัม

หัวหอม - 850 กรัม

วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

Paprika - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 600 มล

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

บ่อยครั้งที่คุณสามารถได้ยินความทรงจำเกี่ยวกับความคิดถึงของอาหารบางชนิดจากโรงเรียนอนุบาล, ที่นิยมมากที่สุดคือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ, กระท่อมชีสเค้กและ ...

ส่วนผสม

เนื้อวัว (เนื้อ) - 700 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1 ช้อนชา

พริกไทยดิน - 1 หยิก

น้ำ - 250 มล

Goulash จากตับกำลังเตรียมเกือบตั้งแต่เนื้อสัตว์ ในสูตรของฉันปรากฎว่าอร่อยมากและมีกลิ่นหอมด้วย ...

ส่วนผสม

เนื้อตับเนื้อ - 800 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น

นม - 150 มล.

แป้ง - 0,5 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.

โหระพา - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - 2 ชั่วโมง. ล.

เราเสนอให้เตรียมอาหารจานเนื้อหอมจากเนื้อไก่งวงในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 500 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยหวาน - 1-2 ชิ้น

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ / น้ำซุป - ตามต้องการ (100-200 มล.)

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

Paprika - 2 ppm

แกง - 1 ช้อนชา

Adzhika - 1 ช้อนชา

ผักชีฝรั่ง - 5-7 กิ่งไม้

ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

Goulash - ซุปหนาหรือของเหลวสอง ฉันรักสตูว์สุ่มสำหรับซอสแสนอร่อยจำนวนมาก เต้านมไก่ goulash เหมาะสำหรับการให้บริการ ...

ส่วนผสม

อกไก่ - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - 40 มล

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศ - 1 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย

น้ำเดือด - 1.5 แก้ว

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารในตับไก่จะใช้เวลานานมากอาจน้อยกว่าการปรุงอาหารจานด้านข้าง ตับฉันเสมอ ...

ส่วนผสม

ตับไก่ - 500 กรัม

น้ำมันพืชกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ

Bay Leaf - 2 ชิ้น

เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หัวหอม - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 150 มล.

Goulash - จานฮังการีบางอย่างเฉลี่ยระหว่างซุปและที่สอง ใช่ชาวฮังกาเรียนบังคับให้ฉันสับสน แต่ฉันตัดสินใจ ...

ส่วนผสม

เนื้อไก่ - 400 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น

Paprika Hammer - 1.5 ช้อนโต๊ะ

ซอสเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

แครอท - 1 ชิ้น

ผักใบเขียว

สูตรที่เรียบง่ายมากสำหรับเนื้อส้วมจากเนื้อหมู เนื้อถูกคั่วด้วยหัวหอมและแป้งแล้วสตูว์ในซอสมะเขือเทศ ง่ายมากและอร่อยมาก!

ส่วนผสม

หมู - 500 กรัม

หัวหอม - 2 ชิ้น

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 2-3 ถ้วย

Bay Leaf - 1 PC

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

Goulash ในฮังการีเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในทุกพื้นที่ของประเทศเล็ก ๆ นี้มันถูกเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน ...

ส่วนผสม

เนื้อ - 1 กิโลกรัม

มันฝรั่ง - 0.5 กก.

หัวหอม - 2 ชิ้น

กระเทียม - 3 ฟัน

พริกไทยหวาน - 1-2 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น

แครอท - 1-2 ชิ้น

ไวน์แดงแห้ง - 200 มล.

Zira - 1 ช้อนชา

Barbaris - 1 ช้อนชา

Paprika - 1 ช้อนชา

โหระพา - 1 ช้อนชา

Black Peas - 8-10 ชิ้น

ผักชีฝรั่งสีเขียว - 30 กรัม

เกลือ - 2 ชั่วโมง. ล.

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.

เห็ดสุดท้ายส้วมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในช่วงโพสต์ จานที่ยอดเยี่ยมและอร่อยนี้จะชอบแม้แต่คนที่ ...

ส่วนผสม

Champignons - 0.5 กิโลกรัม;

หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น;

พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่และเนื้อ) - 1 ชิ้น;

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยสไลด์;

เกลือเพื่อลิ้มรส;

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;

ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;

ผักชีฝรั่ง - ลำแสงขนาดเล็ก;

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารจานที่ยอดเยี่ยม - ส้วมทางการแพทย์ Medryzhurier - ภาคเหนือของโครเอเชีย อาหารโครเอเชียมีความหลากหลายมากดังนั้นจึงมีความแตกต่าง "ครัว ...

ส่วนผสม

เนื้อ - 350 กรัม

หมู - 350 กรัม

มันฝรั่ง - 500 กรัม

หัวหอม - 500 กรัม

เห็ดสีขาว - 300 กรัม (หรือแห้ง - 30 กรัม)

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

น้ำมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

ไวน์แดงแห้ง - 150 มล.

เกลือ - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ - 1 หยิก

Paprika - 1.5 ppm

พริกไทยชาร์ป - เพื่อลิ้มรส

Goulash จากหัวใจไก่นั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารซึ่งสามารถสร้างได้ง่ายในครัวของมัน ...

ส่วนผสม

ไก่หัวใจ - 400 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

น้ำซุป - 1 ถ้วย

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

กรีน - เพื่อลิ้มรส

สำหรับผักด้านข้างของผักพืชตระกูลถั่วพาสต้าและคดเคี้ยวทุกประเภทเตรียมสตูว์ส้มรสเผ็ดจากเนื้อวัวในกระทะ Touch-Soul Coriander ...

ส่วนผสม

เนื้อเนื้อ - 600 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1-2 ชิ้น

กระเทียม - 1-2 ฟัน

ชิลี - 1/3 pod

น้ำมันมะกอก - 50 มล.

แป้ง - 30 กรัม

Zira (Quinity), ผักชี, Paprika รมควัน, เกลือ, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

Greens - สำหรับการให้อาหาร

ตามเนื้อผ้า Goulash กำลังเตรียมจากเนื้อวัวกับมะเขือเทศ แต่วันนี้ฉันย้ายจากประเพณีเล็กน้อยและตัดสินใจที่จะประหยัดให้มากที่สุด ...

ส่วนผสม

เนื้อ - 1 กิโลกรัม

หัวหอม - 150 กรัม

แครอท - 150 กรัม

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยเพื่อลิ้มรส

คลาสสิก Goulash กำลังเตรียมจากเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวด้วย Spooky, Pepper และหัวหอม ฉันต้องการเสนอสูตรให้คุณสำหรับสตูว์เนื้อหมู ...

ส่วนผสม

เนื้อหมูไม่เหมาะสม - 800 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1-2 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 100 มล.

วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

Paprika สดหรือแห้ง - เพื่อลิ้มรส

แป้ง - 1.5 เซนต์.

เกลือเพื่อลิ้มรส

ชาร์ปพริกหรือ adjika - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอด

มันฝรั่งที่มีสตูว์ในไซบีเรียเป็นอาหารที่ประณีตพร้อมโน้ตของความคมชัดซึ่งเป็นที่รักมากโดยผู้ชายไซบีเรีย มันเป็นเครื่องเทศที่ให้ผลงานชิ้นเอกนี้ ...

ส่วนผสม

มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;

หมู - 500 กรัม;

ซอสมะเขือเทศ - 3 เซนต์อุปกรณ์;

แป้ง - 2 tbscript;

นม - 1.5 แก้ว (300 มล.);

น้ำมันครีม - 50 กรัม;

น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

พริกไทยดำ;

กรีน;

พริก;

Adzhika;

ใบอ่าว;

เกลือ.

ฉันไม่ทราบว่าคุณและฉันมักจะพยายามทำอาหารเย็นจานง่าย ๆ ที่ไม่ต้องการความพยายามพิเศษกับ ...

ส่วนผสม

หมู (เนื้อ) - 400 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ผงแกง - 1 ช้อนชา (สามารถมากขึ้น)

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ

Goulash จากท้องไก่กับน้ำเกรวี่ - อาหารอร่อยอย่างบ้าคลั่งจากผลิตภัณฑ์ย่อยซึ่งเด็ก ๆ จะดีใจ ถ้าคุณ ...

ส่วนผสม

ท้องไก่ - 400 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

Bay Leaf - 2 ชิ้น

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

น้ำซุป - 1 ถ้วย

แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

กรีน - เพื่อลิ้มรส

แต่ละประเทศมีสูตรอาหารระดับชาติของตัวเองสำหรับอาหารเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นที่นิยมและเป็นนามบัตรของประเทศ มันคืออาหารดังกล่าว ...

ส่วนผสม

เนื้อวัว - 500 กรัม

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เบคอน - 50 กรัม

หัวหอม - 100 กรัม

เบียร์เข้ม - 330 มล.

ขนมปัง - 100 กรัม

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ

โหระพา - 2 กิ่งไม้

Bay Leaf - 1 PC

น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

สตูว์เนื้อวัว. จานคุ้นเคยกับทุกคนจากโรงเรียนอนุบาลและโรงอาหารของโรงเรียน ปรากฎว่านี่เป็นแบบดั้งเดิมของฮังการี Kushanye: Shepherds ออกจากภูเขาเอา ...

ส่วนผสม

เนื้อไก่งวง - 700 กรัม

หัวหอม - 150 กรัม

แครอท - 150 กรัม

กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 2 แก้ว

เมื่อพบไก่และเห็ดในตู้เย็นของฉันในตู้เย็นของฉันและเห็ดฉันมักจะปรุงไก่กลักด้วยเห็ดใน ...

ส่วนผสม

เนื้อไก่ - 300 กรัม

Champignons - 150 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

เกลือ - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)

เครื่องเทศ - 0.5 ppm

น้ำ - 200 มล.

สูตรที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรที่คุณสามารถกระจายโต๊ะลีนได้คือมันฝรั่งของมันฝรั่งและถั่วลันเตา ผักกลักผักนี้ล้าง ...

ส่วนผสม

มันฝรั่ง - 0.5 กก.;

Lentils (ใด ๆ ) - 1-1.5 แก้ว;

หัวหอม - 3 หัว;

แครอท - 3 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

มะเขือเทศวาง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

กรีนสด;

พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์ย่อยจำนวนมากถูกลืมอย่างไม่สมควรและไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร ทัศนคติที่ดูถูกเหยียดหยามต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดขึ้นเพียงไม่สามารถในการประมวลผล ...

ส่วนผสม

เนื้อเบา - 500 กรัม;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

มะเขือเทศ - น้ำซุปข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

แป้งสาลีใน / S - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

Lavar Leaf - 1 ชิ้น;

พื้นสีดำพริกไทย - 0.5 ชั่วโมงช้อน;

เกลือเพื่อลิ้มรส

หากคุณโชคดีที่ได้เยี่ยมชมสาธารณรัฐเช็กแล้วคุณจะได้รับสตูว์ในขนมปังเช็กอย่างแน่นอนเพราะเพื่อผ่านจานนี้ใน ...

ส่วนผสม

สีขาวเป็นกลุ่มรอบ - 4 ชิ้น

หมู - 800 กรัม

หัวหอม - 200 กรัม

แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

Bouillon Cube - 1 PC (หรือน้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร)

คนรัก - 0.5 ppm

ส่วนผสมของสมุนไพรมะกอก - 0.5 ppm

Mayran - 0.5 ppm

Paprika Red Hammer - 1 ช้อนชา

ที่จานดังกล่าวในฐานะสตูว์เช่นเดียวกับที่รู้จักกันดีอื่น ๆ ที่รู้จักกันดีมีหลักการเตรียมการของตัวเอง ตัวอย่างเช่นใน ...

ส่วนผสม

เนื้อไก่ - 2 ชิ้น

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 2 ชิ้น

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์

น้ำ - 1.5 แว่นตา

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

Zira - 0.5 ppm

Kurkuma - 1 ช้อนชา

ขิง - 1/3 ช้อนชา

ผักชี - 0.5 ppm

ฉันพบสูตรนี้ในนิตยสารการทำอาหารครั้งเดียวเมื่อหลายปีก่อน ฉันเตรียมมันมักจะอยู่ในฤดูกาลของแอปริคอตสุกเพราะ ...

ส่วนผสม

เนื้อไก่ - 500 กรัม

แอปริคอต - 300 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ - 150-200 มล.

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สตูว์ใน Magyarsky - อาหารของอาหารฮังการีที่มีชื่อเสียงในการใช้ผักต่าง ๆ จำนวนมาก ในพนักงานพิเศษ - มะเขือเทศและหวาน ...

ส่วนผสม

หมู (เนื้อ) - 500 กรัม

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

หัวหอม - 2 ชิ้น

พริกไทยหวานแดง - 2 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

เนื้อสัตว์ Boulon - 200 มล.

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ - 0.5 c.l.

เกลือเพื่อลิ้มรส

Aimkuk

ใหม่!

เนื้อทอด, Champignons, หัวหอมและแครอท, เพิ่มน้ำมะเขือเทศ, แป้งและเครื่องเทศเล็กน้อยโดยใช้เวลาห้านาทีภายใต้ฝาและให้บริการกับโต๊ะ

ส่วนผสม

เนื้อ - 250 กรัม

Champignons - 150 กรัม

แครอท - 70 กรัม

หัวหอม - 60 กรัม

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)

น้ำมะเขือเทศ - 300 มล.

เกลือพริกไทยใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ใหม่!

ทอดเนื้อวัวถึงดอกกุหลาบเพิ่มหัวหอมและแป้ง หลังจากนั้นมันจะถูกปกคลุมไปด้วยซอสมะเขือเทศทั้งหมดและจะปรุงอาหารจนนุ่ม บนเครื่องปรุง - พาสต้า

ส่วนผสม

พาสต้า - 0.5 กิโลกรัม

เกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงรสเนื้อสัตว์ - 0.5 ppm (หรือเพื่อลิ้มรส)

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อ - 350 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 0.5 ppm

น้ำ - 2 แก้ว (+ สำหรับทำอาหาร Macaron)

ใหม่!

หมูทอดกับหัวหอมเพิ่มมะเขือเทศสดกระเทียมแป้งและซอสมะเขือเทศ Goulash จะประสบความสำเร็จกับน้ำเกรวี่แสนอร่อยและกลิ่นหอมที่สวยงาม

ส่วนผสม

หมู (เนื้อ) - 350 กรัม

มะเขือเทศ - 150 กรัม

หัวหอม - 80 กรัม

กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

ซอสมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.

น้ำ - 700-800 กรัม

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

แบ่งปัน การเลือกสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ

Aimkuk

วิธีการปรุงอาหารสตูว์ที่อร่อยที่สุด ฉันจะบอกเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญของการปรุงอาหารเนื้อด้วยการเติม

Goulash - เนื้อสัตว์ที่มีการเติมเพียงแค่พูด สูตรอาหารจำนวนมากเป็นจำนวนมากมันสามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

Goulash เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Garniram - มันฝรั่ง, แท่นขุดเจาะ, บัควีท, macaronam หรือผัก

และปรุงอาหาร Goulash แสนอร่อยไม่ยากเลย

รสชาติของขนนกสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ สตูว์ที่อร่อยที่สุดทำจากเนื้อวัว

ในเวลาเท่านั้นเขากำลังเตรียมยาวกว่าเกรดอื่น ๆ เล็กน้อย

นอกจากนี้สตูว์สแลชสามารถเตรียมจากหมู (มันจะดีกว่าที่จะเลือกชิ้นที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัย) หรือไก่ (ตุรกี)

มันไม่สำคัญว่าคุณกำลังวางแผนเนื้อสัตว์ประเภทใดที่จะเตรียมสตูว์เทคโนโลยีการทำอาหารเกือบจะเหมือนกัน

ส่วนผสม

  • เนื้อเนื้อ - 700 กรัม;
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - เสาคู่หนึ่ง;
  • วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • Lavrushka - ใบสองใบ;
  • น้ำมันพืช;
  • เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

โดยทั่วไปฉันไม่ใช่แครอทใน Goulash แต่มีอยู่ในสูตรคลาสสิก

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ล้างเนื้อบางชิ้นและตัดเป็นแนวยาว

2. พิจารณาผ้าเช็ดปากกระดาษ

3. น้ำมันพืชเล็กน้อยอยู่ในกระทะแล้ววางบนเตา

วิธีการปรุงอาหารสตูว์ที่อร่อยที่สุด ฉันจะบอกเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญของการปรุงอาหารเนื้อด้วยการเติม

4. เนื้อสัตว์จะต้องวางในน้ำมันร้อนเท่านั้น เพื่อให้ชิ้นที่เกิดขึ้นเปลือกที่น่ารับประทานและน้ำผลไม้ถูกปิดผนึกภายในแต่ละชิ้น

5. อย่าหลั่ง! เมื่อแตะนี้เนื่องจากเกลือดึงน้ำผลไม้และเนื้อแห้ง

6. หากมีน้ำผลไม้จำนวนมากในช่วงเนื้อย่างคุณไม่จำเป็นต้องระเหยไป มันจะดีกว่าที่จะผลักดันให้เป็นอาหารที่แยกต่างหากเขาสามารถมามีประโยชน์ในภายหลัง

7. ในกระทะแยกต่างหากทอดหัวหอมกับแครอทเพิ่มกระเทียมสับและมะเขือเทศวางกับพวกเขา

8. เพิ่มไปยัง Grip ที่ทำจากเนื้อสัตว์และเพิ่มน้ำซุป หลังจากเดือดคุณต้องวางไฟวางฝาและสตูว์ด้วยความร้อนต่ำ:

  • ไก่ - 30 - 40 นาที;
  • หมู - 1 ชั่วโมง;
  • เนื้อ 1.2 - 1.5 ชั่วโมง

15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการเตรียมแป้งรีดในกระทะแห้งแยกและบริสุทธิ์

วิธีการปรุงอาหารสตูว์ที่อร่อยที่สุด ฉันจะบอกเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญของการปรุงอาหารเนื้อด้วยการเติม

และตอนนี้ถึงเวลาที่จะเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศและแป้งลงในเนื้อสัตว์

ผัดเพื่อที่จะไม่มีก้อน

สตูว์ส์พร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย.

สวัสดีปีใหม่!

***

ใส่ลายนิ้วมือบทความและ สมัครสมาชิกช่องของฉัน เพิ่มสูตรอาหารและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเศรษฐกิจทุกวัน
สมัครสมาชิก B. ยัง วิริยะ ,โทรเลข. , Instagram и odnoklassniki

# เราจะทำเรื่องนี้

Новости

Добавить комментарий